Как вырастить грушу

Груша: как вырастить хороший урожай

Даже современные морозостойкие сорта груш порой капризничают – сказываются их южные корни. Они гораздо прихотливее яблонь, поэтому внимания им придется уделять больше.

Посадка груши

Саженцы груш с закрытой корневой системой (ЗКС), то есть, которые продаются в контейнерах, можно сажать на протяжении всего сезона – с 10 – 15 апреля (а если весна ранняя и теплая, то с начала апреля) до середины – конца октября. Если саженцы с голыми корнями, тогда посадка возможна только ранней весной (в середине апреля) и осенью (в середине октября).

Ямы под груши надо копать заранее. Если посадка намечается осенью, то за месяц. Если весной, то с осени. Это нужно, чтобы почва в яме созрела, там размножились полезные микроорганизмы, которые помогут дереву лучше прижиться на новом месте.

Размеры ям под груши должны иметь следующие размеры:

• диаметр – 1м;
• глубина – 70 см.

Перед посадкой в яму нужно вбить прочный кол, чтобы потом подвязать к нему саженец. Если этого не сделать, его может «замотать» ветром, и он либо ляжет на землю, либо повредятся корни.

И еще важно, чтобы при посадке корневая шейка находилась на уровне почвы: ее нельзя заглублять и нельзя, чтобы она была выше.

Уход за грушей

Уход за грушей заключается в двух важных мероприятиях.

Полив. За сезон грушу нужно полить 4 раза:

• рано весной, в первой половине апреля;
• через 2 – 3 недели после цветения;
• за 2 – 3 недели до уборки урожая;
• в октябре, после того как с деревьев полностью опадут литься – это так называемый влагозарядкой полив, он помогает повысить зимостойкость груши.

• до 7 лет – 50 – 80 л;
• от 7 до 10 лет – 120 – 150 л;
• старше 10 лет – 200 л.

При таких объемах почва промокает на 40 – 60 см – именно на этой глубине находится основная масса мелких корешков груши, которые всасывают воду.

Влагозарядковый полив должен быть гораздо обильнее – почву нужно промочить на глубину 1,5 – 2 м!

Подкормки. Кормить грушу в течение сезона, как и поливать, надо 4 раза:

• в последнюю декаду апреля: 400 г мочевины (примерно 3 стакана) – разбросайте удобрение равномерно в приствольном круге и заделайте в почву граблями, а если под деревом растет трава или газон – просто разбросайте и полейте;

• в фазу бутонизации: 1 кг суперфосфата, 800 г сульфата калия, 2 ведра настоя коровяка – все это нужно развести в 200 л воды, дать настояться неделю, после чего полить деревья из расчета 5 ведер на растение;

• в период созревания плодов: 1 кг нитрофоски и 20 г сухого гумата натрия на 200 л воды – все хорошо перемешать и полить деревья (3 ведра на каждое);

• после съема плодов: 300 г суперфосфата (1,5 стакана) и 250 г сульфата калия (стакан по рубчик) – смешайте эти удобрения и разбросайте по периметру кроны груши.

• до 10 лет – 40 – 50 кг (5 – 6 ведер);
• старше 10 лет – 80 кг (10 ведер).

Обрезка груши

Обрезать грушу можно в любое время года, но обычно, когда дерево цветет, а потом на нем зреют плоды, резать ее жалко. Поэтому самое оптимальное время – октябрь. В это время уже нет листьев, крону хорошо видно, понятно, что там лишнее.

Можно делать обрезку зимой, но надо учитывать температуру воздуха – она должна быть не ниже –5 °С.

Можно обрезать грушу и весной, но важно успеть до начала сокодвижения – оно обычно приходится на середину апреля.

Первым делом у дерева нужно вырезать все сухие ветки – это рассадник болезней, в них зимуют вредители, да и крону они сильно загущают.

Вторым этапом – все побеги, которые растут внутрь кроны (они тоже ее загущают) и под острым углом (они часто отламываются под тяжестью плодов и образуются большие раны с задирами коры, которые трудно и долго заживают).

Если дерево слишком высокое, можно снизить его высоту, спилив центральный проводник на высоте 3 – 4 м от земли. Спил надо делать чуть выше скелетной ветви.

Сорта груши

Специалисты подсчитали: для того, чтобы обеспечить семью из 4 человек грушами, на участке достаточно посадить всего 2 дерева. А чтобы есть плоды зиму, это должны быть осенние и зимние сорта. Из них дольше всех хранятся:

• Первомайская – лежит в погребе до апреля, а иногда и до мая;
• Зимняя кубаревидная – до марта;
• Яковлевская – до марта;
• Белорусская поздняя – до февраля, но бывает, что может не портиться до марта, а то и до апреля;
• Гера – до февраля;
• Феерия – до февраля;
• Чудесница – до февраля.

– Если место в саду позволяет, можно посадить одну летнюю грушу, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Ее с лихвой хватит и чтобы полакомиться плодами в конце сезона и наварить на зиму варенья.

Среди летних сортов груш самую высокую оценку (4,8 – 5 баллов) профессиональные дегустаторы дают только двум сортам:

• Десертная россошанская;
• Мраморная.

Как правильно собирать грушу

Груши очень нежные, поэтому при сборе (если плоды предназначены для хранения) надо быть очень внимательными и осторожными, а еще учитывать важные моменты:

• собирать урожай в перчатках, чтобы не повредить шкурку;

• собирать плоды утром, пока не жарко – они в это время самые сочные и в них больше пользы;

• срывать груши вместе с хвостиками-плодоножками – без них они не хранятся;

• убирать в сухую погоду – влажные груши долго не лежат, начинают гнить, но если на улице затяжные дожди, тогда после уборки плоды надо разложить одним слоем и просушить: на сквозняке либо под вентилятором.

Правила хранения груши

Чтобы груши пролежали положенный им срок, температура в погребе должна быть строго –1 °С. При плюсовой температуре они очень быстро портятся. Оптимальная влажность – 85 – 95%.

Хранить груши лучше всего в деревянных ящиках с небольшими щелями между досками. Дно и стенки тары нужно выложить 2 – 3 слоями плотной бумаги. Укладывать плоды в ящики нужно не больше 2-х слоев. Поверх каждого слоя – бумага. Еще лучше каждую грушу отдельно завернуть в бумагу, но если урожай большой – это долго и хлопотно.

Храниться груши должны в полной темноте. Если в погреб попадает свет, ящики надо накрыть черным нетканым материалом (можно чем-то другим, но важно, чтобы он пропускал воздух – плоды должны дышать).

Лежать груши должны отдельно от овощей, иначе они впитают в себя посторонние запахи и будут невкусными.

И еще важно как можно чаще осматривать хранилище – примерно раз неделю. Это нужно, чтобы отследить загнивающие плоды. Не уберете их вовремя – моментально сгниет весь урожай.

Перед тем как подавать груши к столу, надо после подвала дать им полежать в комнате 3 – 4 дня – за это время они станут сочными и ароматными.

15 наболевших вопросов о груше. Как помочь плодовому дереву?

Грушу в садах средней полосы встретишь нечасто, и далеко не все садоводы могут похвастаться богатым урожаем вкусных плодов — а ведь современные сорта по вкусовым качествам почти не уступают южным. Однако эту культуру нельзя назвать растением легкого ухода: она требует ежегодного внимания с самого первого года после посадки. Коротко напомним основные правила выращивания груши и во всех подробностях рассмотрим проблемы, которые возникают в течение ее жизни.

Ухоженное и здоровое дерево радует регулярными урожаями

1. Для груши важно правильно выбрать место: она очень светолюбива, и даже небольшое затенение существенно снижает количество и качество плодов. Подойдет почетное теплое возвышенное место (но защищенное от ветров).
2. Эта культура достаточно засухоустойчива, поскольку корневая система проникает глубоко. По этой же причине она плохо реагирует на близко расположенные грунтовые воды. Обильные поливы приводят к увеличению массы плодов, но одновременно — к снижению их лежкости.
3. К почвам она относительно не требовательна, однако на бедных почвах вкус плодов ухудшается, становится более кислым.
4. Груша не любит пересадки даже в молодом возрасте, ее корневая система долго восстанавливается.

1. На каком подвое можно выращивать грушу?

В средней полосе оптимально выращивать груши на сильнорослых семенных подвоях: они самые зимостойкие. Карликовые подвои и колонновидные сорта подходят только для южных регионов. Грушу можно привить и на неродственный подвой — рябину обыкновенную, аронию черноплодную, разные виды боярышника и айву обыкновенную. Обязательно оставьте хотя бы одну ветвь подвоя, позаботьтесь о пожизненной опоре для такой сорто-подвойной комбинации и не расстраивайтесь, если ее срок жизни не будет большим.

2. Нужно ли формировать грушу?

Обязательно! В средней полосе устойчивы только груши на сильнорослых подвоях — в перспективе это деревья, достигающие высоты пятиэтажного дома. Кроме того, от природы груша склонна к образованию острых углов между ветвями. Это особенно опасно в случае скелетных ветвей, отходящих от ствола: углы меньше 60 градусов легко разламываются — а это тяжелые травмы для дерева.

Пока ветви тонкие и легко гнутся, можно попробовать исправить ситуацию с помощью растяжек или же удалить потенциально опасную ветвь. Конкурентов — мощные побеги, расположенные под очень острым углом к центральному проводнику, — нещадно вырезают как можно раньше.

Крону груши обязательно нужно формировать, иначе получите высоченное и «засоренное» дерево. Добраться до плодов будет непросто

Груша склонна к образованию большого количества волчков — вертикально направленных побегов, сильно загущающих крону. Большинство из них надо удалять. Однако если волчок расположен удачно и в перспективе может стать хорошей и прочной ветвью, укоротите его верхушку, чтобы затормозить рост и стимулировать ветвление. Стареющие ветви груши целесообразно вырезать полностью — и заменять их молодыми, сформированными из крепких и сильных волчков, расположенных поблизости.

Годичные приросты у груши на сильнорослом подвое могут достигать 1,5 м. Приросты длиннее 60 см рекомендуется укорачивать хотя бы на треть.

3. Можно ли укоротить центральный проводник, чтобы дерево было не таким высоким?

1. В первый год — укоротить центральный проводник на ветвь, расположенную выше намеченной высоты. Груша отреагирует активным образованием волчков в верхней части кроны.
2. На второй год одним срезом удаляется вся верхушка с «метлой» волчков на желаемой высоте. Это не значит, что волчков больше никогда не будет. Но стремиться в высоту груша станет меньше.

4. В какие сроки нужно обрезать грушу?

Санитарная обрезка проводится в любое время года по мере необходимости. Обрезку по живой древесине лучше всего проводить ранней весной (более точные сроки зависят от местности и погоды).

Ранняя весна — лучшее время для обрезки живых ветвей

5. Почему у груши краснеют листья?

Самые молодые листочки и верхушки растущих побегов у груши имеют красноватый или коричневатый оттенок: так заложено природой. Если листья резко покраснели намного раньше положенного срока, внимательно осмотрите дерево. С большой вероятностью появились болезни, поражающие кору и древесину, и «преждевременная осень» может свидетельствовать о медленном отмирании ветвей.

Возможной причиной является дисбаланс питательных веществ, например недостаток фосфора (лист краснеет «снизу вверх», от черешка к верхушке, начиная с нижней стороны) или избыток извести, который препятствует усвоению железа. В отдельные годы листья краснеют в результате длительной засухи или, напротив, застойного увлажнения после сильных дождей. Ну и самый серьезный случай — прививка была сделана неправильно, подвой и привой несовместимы, и началось отторжение.

Появление красных листочков осенью — нормальное явление. А покраснение в нехарактерный для этого сезон — сигнал о проблеме

6. Почему груша не плодоносит?

Чаще всего причина в отсутствии подходящего опылителя. У груши низкая самоплодность, поэтому рекомендуют выращивать не менее двух деревьев разных сортов.

В суровую зиму цветочные почки могут повреждаться, тогда цветение будет слабым, если вообще будет. А если оно было обильным, а плодов нет, значит, опыления не произошло. В отдельные годы случается холодный и дождливый май — насекомые-опылители летают плохо, и, соответственно, не стоит ждать высоких урожаев.

Если май холодный и дождливый, то насекомые-опылители не успевают выполнить свою работу как полагается

Если цветущие деревья попадут под заморозки, то цветки и завязи получат повреждения, что отразится на плодоношении в этом году. Систематически подмерзают цветочные почки у сортов южного происхождения, если их выращивать в более северных регионах.

Помните, что старые сорта вступают в плодоношение позже современных. В отдельных случаях — в возрасте 15 лет!

Груша плохо себя чувствует в тени и на участках с сильными ветрами. Наконец, груше может не хватать питательных веществ. Вносить удобрения нужно туда, где расположены молодые всасывающие корни. Либо четко по периферии проекции кроны, либо на 50-100 см дальше нее.

Старые сорта поздно вступают в плодоношение — выбирайте более современные

7. У груши каждый год чернеет верхушка. В чем проблема?

Если почернение затрагивает только листья, на них появляется липкий налет, стирающийся пальцем, — это сажистые грибы, которые любят поселяться на сладких выделениях тли (а верхушки молодых побегов для нее лакомое место). Борьба с тлей позволяет решить и эту проблему.

Если чернеет кора на однолетнем приросте, и засыхают и чернеют листья, скорее всего, это бактериальный рак (дерево может погибнуть довольно быстро, поскольку чаще поражаются молодые деревья) или какое-либо грибное заболевание. Срочно обрежьте пораженные части до здоровой коры и древесины и проведите обработку фунгицидами или бактерицидными препаратами. Вероятная причина — заболевание «приехало» из питомника. А еще листья могут почернеть из-за нехватки некоторых микроэлементов. Не забывайте о своевременных подкормках.

8. Чем обработать грушу от парши?

Парша — это грибное заболевание, поражающее не только грушу, но и яблоню. На плодах листьях появляются характерные черные пятна, срок хранения плодов резко снижается, а вкус — ухудшается. Особенно бурно парша развивается во влажные годы. Поэтому лучше провести профилактическую обработку фунгицидами ранней весной.

Лучшее средство от парши — профилактические обработки

Бордоская жидкость — популярное и универсальное средство, избавляющее от широкого комплекса грибных заболеваний. Но 3%-м раствором обрабатывать можно, только когда деревья в безлистном состоянии: у вегетирующих растений средство вызывает химические ожоги зеленых частей. После распускания листьев и летом можно применять 1%-ю бордоскую жидкость. Более щадящие препараты из неорганических фунгицидов созданы на основе хлорокиси меди — ими можно обрабатывать круглый год.

А вот органические фунгициды работают только в теплое время года (в зависимости от препарата температура воздуха должна быть не ниже +10°C). Они беспощадны к возбудителям болезней, но не повреждают зеленые части растений.

Высокоэффективный препарат «Раёк» предназначен для обработки плодовых культур от опасных болезней. Грушу и яблоню он уберегает от парши и мучнистой росы. «Раёк» может предотвратить размножение патогена и ослабить заражение, если первые симптомы уже проявились. Благодаря системному действию средство быстро проникает в ткани растений. Уже через 2 часа после использования оно не смывается дождем, что очень важно весной, когда проводятся первые обработки. Рекомендуют провести 4 опрыскивания за сезон:
— в фазе зеленого конуса,
— в фазе розового бутона,
— после цветения (две обработки с интервалом в 10-15 дней).

9. На листьях рыжие пятна — это ржавчина?

Если пятна напоминают ярко-рыжие веснушки, которые потом постепенно начинают коричневеть от центра к краям, то да. Ржавчина — это грибное заболевание со сложным циклом развития, в котором участвуют еще и хвойные растения, особенно можжевельник. Поэтому обрабатывать фунгицидами нужно и грушу, и хвойные.

Да, это ржавчина

10. Почему плоды груши горчат?

Некоторые сорта груши генетически предрасположены к горечи. То же относится и к подвоям, которые оказывают влияние на привой. Вкус меняется в худшую сторону, если плоды поражены грибными заболеваниями. У яблони и груши может появиться горькая ямчатость. Это физиологическое нарушение, которое успешно лечится внесением в почву кальция.

11. Почему у груши опадают плоды?

Каждое растение «подстраховывается» и закладывает в разы больше цветков, чем способно «прокормить» плодов. Сброс плодов могут вызывать затяжная жара и засуха, недостаток питательных веществ или вспышка численности вредителей, повреждающих плоды. А то, что зрелые плоды легко осыпаются сами, скорее всего, особенность сорта.

Зрелые плоды легко осыпаются сами

12. Почему плоды чернеют внутри?

Это может быть сортовой особенностью — плоды переспевают на дереве (многие сорта собирают немного недозревшими, в технической спелости). Но возможно и поражение разнообразными плодовыми гнилями.

13. Почему чернеют ветки груши?

Это симптомы различных заболеваний. Для постановки точного диагноза необходимо видеть поражения. Если на штамбе и крупных ветвях появляются как будто обугленные черные пятна, это симптом черного рака (заболевание поражает также яблоню). Вырежьте все засохшие ветви, удалите пораженную кору, зачистите до здоровой коры и древесины, обработайте медьсодержащими фунгицидными препаратами. Повторяйте последнюю процедуру не реже 2 раз в год. Если повреждения значительные, то проще удалить ветвь, даже если в остальном она выглядит здоровой.

14. Почему у груши нет прироста?

Если дерево молодое, возможно, оно посажено слишком глубоко. Если дереву 2-3 года, его еще не поздно выкопать и посадить заново — но уже правильно. При посадке корневая шейка должна быть на несколько сантиметров выше уровня почвы: постепенно земля осядет, и корневая шейка окажется на нужном уровне. Более старшие деревья тревожить пересадкой нежелательно, но лучше осторожно отгрести почву от корневой шейки.

Если молодое дерево посажено глубоко, но недавно, то его еще можно пересадить — и исправить ситуацию

Возможны случаи, когда корневая система саженца повреждена, и обрубки корней не в состоянии «прокормить» всю крону. Укоротите надземную часть, чтобы она стала пропорциональна корневой системе, в этом случае шансы на выживание повышаются, но дерево будет отставать в развитии.

1. Корневая система дошла до грунтовых вод (все плодовые деревья этого не любят).
2. Дерево серьезно поражено болезнями, которые в начале протекают бессимптомно, и на рост уже не остается ресурсов.
3. Нарушен баланс между ростом и плодоношением, то есть дерево нуждается в омолаживающей и восстанавливающей обрезке. Это сложная работа на несколько лет, и для ее выполнения лучше пригласить специалиста.

15. Почему у груши трескается кора?

У взрослых деревьев под давлением нарастающих изнутри слоев древесины и более молодой коры старая отмершая кора начинает трескаться и шелушиться. Перед осенней побелкой лучше аккуратно и без лишних усилий соскрести то, что дерево «отдает» само. Делайте это, когда кора влажная.

Ни с чем не спутать морозобоины — глубокие продольные трещины, захватывающие не только кору, но и древесину. Осенняя побелка штамба и скелетных ветвей снижает вероятность таких повреждений. Морозобоины зарастают долго — необходимо регулярно обрабатывать их фунгицидными препаратами.

Морозобоины захватывают не только кору, но и древесину

Как видите, большинство проблем можно решить. Но при риске возможных нехороших явлений нет ничего важнее профилактики — грамотной посадки, своевременного формирования кроны, обрезки, соблюдения схемы обработок против болезней и вредителей, а также регулярных подкормок.

Правильная посадка груши в открытый грунт (фото, видео)

Сладкие сочные груши из своего сада – это ли не мечта каждого садовода? Посадить грушевое дерево на загородном участке совсем не сложно. Предлагаем разобраться в том, каковы особенности посадки груши.

Яркий и насыщенный вкус плодов груши, пожалуй, нельзя сравнить ни с чем. В груше содержится масса витаминов (А, В₁, В₂, Е, С) и полезных веществ: фолиевая кислота, йод, калий, каротин и др.

Сроки посадки груши

Посадка саженцев яблони и груши может приходиться как на весну, так и на осеннюю пору. Время посадки груши зависит от климатических условий, характерных для той или иной местности.

Северным регионам привычна весенняя посадка груши (конец апреля – начало мая), тогда как в южных областях, где весна, как правило, ранняя и очень теплая, предпочтительна посадка груши осенью (конец сентября – первая половина октября). Посадка груши весной дает саженцу время окрепнуть, набраться сил перед зимовкой, а осенняя посадка закалит растение и поможет ему адаптироваться к трудностям в дальнейшем.

Как выбрать грушу для посадки?

Одно из правил покупки хорошего посадочного материала – не доверять “стихийным” рынкам, где вместо здорового саженца нужного сорта вы рискуете приобрести некачественный товар. Гораздо разумнее обратиться в специализированный питомник. Даже если саженец окажется некачественным, вы сможете вернуть его продавцу.

Выбор саженцев большинства растений, в том числе и груши, намного более привлекателен осенью. А вот весна – подходящее время для того, чтобы неплохо сэкономить на покупке посадочного материала, ведь в начале сезона рынок традиционно заполнен “остатками”: продавцы, стремясь избавиться от неходового товара, продают его со скидкой.

Лучше всего выбирать однолетние саженцы, поскольку они лучше приживаются. В отличие от яблони, у саженца груши могут быть разветвления даже в таком “юном” возрасте: обычно это 1-2 веточки до 12 см длиной. Обратите внимание на внешний вид посадочного материала: у здорового саженца гладкая кора, эластичные влажные корни, отсутствуют повреждения, а если кору немного поддеть, под ней будет виднеться ярко-зеленая древесина.

Рекомендуется обрезать грушу при посадке, укоротив длинные корешки на 10-12 см. Также у саженца нужно оборвать листочки, если они есть.

Посадка саженцев груши: подготовка

Выбирая место для дерева в своем саду, не забывайте, что груша любит защищенные от сильных ветров, хорошо освещенные участки. Если в вашем саду есть ни чем не занятая возвышенность – посадите грушу именно там: у этого растения глубоко залегающая корневая система, так что корням будет куда тянуться. Идеальная почва для груши – глинистая и суглинистая.

Яму для посадки груши заготавливают осенью: при осенней посадке не позднее, чем за 2-3 недели до начала посадочных работ, для посадки весной – до наступления заморозков. Почву перекапывают на штык лопаты, на 1 кв.м внося 4-6 кг органики, 10-15 г сернокислого калия, 30-60 г суперфосфата (если почва слишком кислая, добавляют 0,3-0,5 кг извести или 1 ст. золы). Затем выкапывают яму (глубиной 90-100 см и диаметром 70-80 см), складывая верхний слой почвы отдельно от нижнего.

Необходимо заранее подготовить почвенную смесь, смешав 50-60 г нитрофоски (можно заменить на 20-30 г фосфорно-калийного удобрения), 150 г золы и 2-3 кг компоста или перегноя. Это удобрение вносят при посадке груши вперемешку с плодородной почвой, после того как лопатой взрыхлят дно посадочной ямы.

Посадка дерева груши

Итак, саженец приобретен, яма готова, почвенная смесь приготовлена – приступаем к посадке! На дно ямы насыпьте небольшую горку из смеси и плодородной почвы, по центру ямы поместите саженец, расправляя корни по холмику. Придерживая растение, заполните яму смесью на 2/3 и вылейте 10 л не слишком холодной воды. Когда влага впитается, продолжайте подсыпать смесь с почвой так, чтобы корневая шейка саженца (место, где корневая система переходит в надземную часть) возвышалась над землей на 3-5 см.

Утрамбуйте землю и сформируйте по периметру деревца невысокий земляной валик, затем снова вылейте 2 ведра воды под грушу. Почву замульчируйте (оставив 10 см вокруг ствола), рядом установите опору (2 деревянных колышка) и аккуратно привяжите к ней молодое дерево.

Посадка колонновидной груши

Карликовые формы груши с колонновидным типом кроны отличаются компактными размерами и необычным внешним видом. По форме кроны таких деревьев (при определенном способе формировки) напоминают колонны, что широко используется в ландшафтном дизайне.

Чтобы вырастить на своем участке такое дерево, достаточно следовать стандартным правилам посадки груши, делая “скидку” лишь на меньшие размеры саженца: например, деревья нужно высаживать на расстоянии 0,4-0,5 м друг от друга (1,25 м – между рядами).

Уход за грушей после посадки

Полив груши после посадки нужно проводить регулярно на протяжении всего сезона. Удобно делать это при помощи поливочного шланга, положив его конец в приствольный круг, но такой полив будет эффективным лишь после того, как уплотнится земля, а до этого поливайте почву в приствольном круге из лейки. После каждого полива (примерно 3 ведра на 1 кв.м) почву нужно рыхлить, чтобы кислороду было проще добраться до корней.

В первый год удобрения под молодую грушу вносить не нужно, а вот на второй год жизни дерева в приствольный круг можно вносить органику (затем повторять процедуру каждые 2-3 года) и минеральные удобрения (каждую осень). Норма внесения удобрений под грушу (на 1 кв.м приствольного круга):

• 40-50 г суперфосфата;
• 8-9 кг перегноя;
• 25 г хлористого калия.

Обрезка саженца груши после посадки необходима для того, чтобы восстановить баланс между корнями и надземной частью растения, перенесшего стресс. Весной укоротите ветки на ¼ длины – этого будет достаточно для первой обрезки. В дальнейшем проводите регулярную обрезку груши на протяжении 5-6 лет.

Качество и количество урожая будет зависеть и от формы кроны дерева. Здесь можно узнать, как обрезать грушу правильно.

Правильно посадив грушу и обеспечив ей своевременный полив и ежегодную обрезку, проявив заботу, вы получите “в благодарность” от дерева хороший урожай вкусных плодов. Но не стоит забывать – враг (читай: вредители и заболевания плодовых) не дремлет, а как защитить от него сад, узнайте в нашем материале:

Как вырастить грушевое дерево из семян

Количество источников, использованных в этой статье: 7. Вы найдете их список внизу страницы.

Количество просмотров этой статьи: 12 025.

Груши — вкусные и сочные фрукты, которые можно вырастить самостоятельно в саду или на приусадебном участке. Потребуется некоторое время для того, чтобы грушевое дерево подросло и начало цвести, после чего вы сможете насладиться его плодами. При надлежащем уходе из одного маленького зернышка можно вырастить целое дерево, которое принесет множество плодов!

Соберите семена в начале февраля. Семена груши лучше всего прорастают поздней зимой или ранней весной. Соберите семена для посадки в феврале, чтобы у вас было достаточно времени для их стратификации. Стратификация поможет семенам прорасти и дать больше всходов. [1] X Источник информации

• Благодаря перекрестному опылению каждая груша уникальна. Если вы собираетесь посадить в будущем больше деревьев, которые дадут такие же плоды, можно положить половину семян в пластиковый пакет и хранить их в холодильнике 2 года.
• Можно использовать грушу прямо с дерева. В этом случае соберите плоды летом, когда они созреют.
• Семена груши можно приобрести также в местном питомнике растений или магазине товаров для сада и огорода.

Оставьте семена на ночь в миске с водой. Если некоторые семена всплывут, выбросьте их. Хорошие семена должны остаться на дне миски. Утром достаньте семена из воды. Смешайте 10 частей воды и 1 часть жидкого хлорного отбеливателя. Вымачивайте семена в этой смеси в течение 10 минут, затем тщательно промойте их в воде.

• Можно использовать и влажную смесь для комнатных растений, однако ее, возможно, придется поливать чаще, чем мох.

Поместите семена в мох на глубину 5–8 сантиметров. Поместите в сфагнум хотя бы 4 семени, прежде чем запечатывать пакет. Чем больше семян вы положите в мох, тем выше вероятность того, что некоторые из них прорастут. [4] X Источник информации

• Если сфагнум высохнет, опрыскайте его водой из бутылки с распылителем, чтобы он снова стал влажным.

Достаньте пакет с семенами, когда температура на улице превысит 4°C. Через 3 месяца можно достать семена из холодильника. Можно сделать это и раньше, если нет риска заморозков и температура на улице не опускается ниже +4°C. [6] X Источник информации

• Если некоторые семена всплывут, когда вы будете вымачивать их в теплой воде, они не прорастут. Выбросьте всплывшие семена. [8] X Источник информации

• Воткните возле каждого семени зубочистку, чтобы знать, где они находятся.

Полейте семена и подождите 2–3 недели. Полейте почву, чтобы она стала влажной на ощупь. Не переусердствуйте, чтобы земля не стала слишком мокрой. Через 2–3 недели на поверхности почвы должны появиться всходы. [10] X Источник информации

• Если вы хотите держать всходы при более высокой влажности, можно накрыть стакан целлофановой пленкой. В этом случае почва лучше удержит влагу.

Дождитесь, пока побеги выпустят 4 настоящих листка. Первые “листья”, которые вы увидите на ростках, на самом деле будут семядолями. Спустя некоторое время появятся и настоящие листья, похожие на те, которые растут на взрослых грушевых деревьях. [12] X Источник информации Когда на побеге появится хотя бы 4 листка, его можно пересаживать.

Посадка груш

Многие садоводы еще 20 лет назад не решались сажать груши, объясняя это южным происхождением плодовой культуры, следовательно, неприспособленностью растений к холодным зимам. Сегодня селекция успешно продвинулась на север и в регионы «рискованного земледелия»: выведено множество зимостойких сортов, достаточно выносливых и устойчивых к заболеваниям. Оказалось, что растить грушу не сложнее яблони.

На сегодняшний день в российский Госреестр включено более 150 сортов, рекомендуемых для выращивания в различных регионах

Главное – выбрать подходящее место на участке, правильно посадить и обеспечить дальнейший уход, учитывая определенные особенности культуры. Можно сажать грушу весной или осенью: зависит от климатических условий региона.

Выбор саженца

При выборе того или иного сорта груши для своего участка важно обратить внимание на следующие параметры:

• зимостойкость;
• засухоустойчивость;
• вкусовые качества плодов;
• способность к самоопылению – если сорт перекрестноопыляемый, придется высаживать 2-3 дерева;
• скороплодность – одни радуют первым урожаем уже на 3-й год, другие начинают приносить плоды только через 7-8 лет;
• сроки созревания плодов (ранние, средние, поздние), что определяет их лежкость, то есть время сохранения в виде, пригодном для употребления.

Покупать саженцы однозначно лучше в питомнике, хоть цены там выше, чем у частников, зато есть гарантия не нарваться на дичок

Выбирая саженец, во-первых, ищут место прививки по слегка изогнутому участку побега. Иногда сделать это бывает довольно трудно. Выясняют у продавца, какая культура использовалась в качестве подвоя, так как от этого будут зависеть некоторые агротехнические приемы (рассмотрены ниже).

Подвоями служат семенные сеянцы груши-дички, айвы, черной рябины (аронии), ирги, кизильника, боярышника. Для южных регионов в большей степени подходят груши, привитые на айве. Это культура теплолюбивая, с поверхностной корневой системой, значит, требует регулярного полива, мульчирования и укрытия на зиму. Из несомненных плюсов: такие деревья быстрее вступают в плодоношение, имеют среднюю высоту (до 4 м), не дают корневой поросли.

Во-вторых, тщательно осматривают побег и корни. Однолетние саженцы достигают высоты 100-120 см, имеют ствол приблизительно 1 см в диаметре и три развитые ветви длиной около 20 см. Двухлетки – 140 см, с более толстым стволиком и 3-5 ветвями. Кора побегов должна быть ровная, гладкая.

Если саженец продается с открытой корневой системой, оценивают ее общее состояние: хорошо развита, разветвлена, не пересушена, не имеет гнилей, повреждений и наростов.

Чтобы не возникало вопросов, можно слегка подергать за корешок – здоровый не оторвется!

Профессионалы советуют отдавать предпочтение однолеткам: лучше приживаются, да и корневая система перед выкапыванием на продажу повреждается в меньшей степени, чем у двухлетних растений.

У деревца в контейнере осмотреть корни не получится. При покупке посадочного материала с ЗКС обращают внимание на грунт: если он рыхлый, а растение поддается извлечению – обман, посадили в горшок перед продажей. На осенних саженцах листьев быть не должно, но продавцы их обычно оставляют для подтверждения видовой принадлежности. После приобретения всю листву нужно оборвать, чтобы растение не пересушивалось из-за испарения.

Оптимальное место

Правильно сажать грушу на освещенных, открытых, но защищенных от сквозняков участках.

Культура любит рыхлые плодородные почвы (чернозем, супесь, суглинок), однако значительные примеси глины ее не пугают. Деревце не растет в низинах, местах с близким залеганием грунтовых вод.

Для груши очень важно солнце

Отсутствие полноценного освещения, несмотря на отличные сортовые качества и должный уход, может стать причиной «отказа» от плодоношения.

Сроки посадки

В северных областях, на Урале, в Сибири посадку проводят весной в период с конца апреля до середины мая. Деревца за лето успевают прижиться, окрепнуть, подготовиться к зиме.

На юге садоводы предпочитают осеннюю высадку. Открывают посадочный сезон в конце сентября, заканчивают к концу октября.

В средней полосе России допустимо сажать грушу весной (середина апреля) или осенью (вторая половина сентября – середина октября). Правильный выбор сроков особенно актуален при высадке саженцев с открытой корневой системой.

Контейнерные растения, в том числе крупномеры, можно высаживать на протяжении всего сезона: с весны до осени

Весеннюю посадку важно успеть провести до начала сокодвижения (распускания листочков), осеннюю – после листопада, за 2-3 недели до наступления заморозков.

При разбивке грушевого сада между деревьями высокорослых сортов выдерживают расстояние 5-6 м, а между рядами 3-4 м. Среднерослые разновидности принято сажать в 4-5 м друг от друга, а в междурядьях оставлять около 1,5-2 м.

Пошаговая инструкция

Для весенней и осенний посадки способ подготовки почвы, лунок и сам процесс совершенно одинаковы. Единственное отличие – у осенних саженцев предварительно обрывают листья.

Подготовка почвы и посадочной ямы

Почву заранее перекапывают, выбирая сорняки. Недостаточно плодородный грунт обогащают органикой: во время перекопки вносят 5 кг перегноя и 0,5 кг золы на каждый квадратный метр.
Если почва кислая, добавляют доломитовую муку для раскисления (на 1 м 2 площади достаточно двух стаканов).

Яму для весенней посадки готовят еще с осени, а для осенней – за месяц. Если подготовительные работы не были проведены в положенные сроки, то ямы нужно выкопать хотя бы за неделю до планируемой высадки.

Для одно-двухлетнего саженца достаточными считаются размеры около 1 м в диаметре и 70 см в глубину

В углубление сразу вбивают кол, к которому после посадки подвязывают саженец, на дно насыпают слой дренажа – пару лопат керамзита, мелких камешков или битого кирпича. Яму заполняют почвенной смесью, которую готовят следующим образом: снятый верхний слой почвы перемешивают с органикой (компост, перепревший навоз) и речным песком в равных частях. Нелишним будет добавить 500 г древесной золы и 1 столовую ложку популярного комплексного удобрения – нитроаммофоски, содержащей три важнейших для любого растения элемента: азот, фосфор и калий.

На глинистых почвах дерево сможет плодоносить, если создать для него благоприятные условия. Яму нужно выкопать больших размеров (1,5 х 1,5 м), насыпать на дно пару ведер керамзита или гальки, остальное пространство заполнить черноземом.

Процесс посадки

1. Посадочную яму до половины высоты наполняют обогащенной почвой.
2. Выливают ведро воды.
3. В получившуюся жижу помещают саженец.
4. Аккуратно расправляют корни.
5. Важно соблюдать правило: корневая шейка должна быть на 3-5 см выше уровня почвы.
6. Присыпают корни землей, уплотняя, чтобы не оставалось воздушных полостей.
7. Посаженное деревце поливают ведром воды.
8. Как только влага впитается, приствольный круг мульчируют слоем опилок, торфа, соломы, шелухи.
9. Стволик привязывают к колышку мягкой веревкой или полоской ткани.

Исключение! Если у саженца в качестве подвоя использовалась айва, правило незаглубления корневой шейки не действует. Поскольку айва – южное растение и зимой может вымерзнуть, корневую шейку углубляют на 10 см и обязательно укрывают поверхность почвы толстым слоем мульчи для защиты корней.

Опытные агрономы при посадке советуют учитывать ориентирование по сторонам света

Размещение деревца относительно сторон света рекомендуется сохранять таким же, как при начальном выращивании в питомнике. С южной стороны ствол имеет более темную кору, с северной – более светлую. Руководствуясь этими признаками, саженец устанавливают в посадочной яме, сразу поворачивая в нужную сторону.

Дальнейший уход

Представители плодовых семечковых культур – груша и яблоня – схожи в уходе. Стандартная агротехника включает поливы, подкормки, обрезки, побелку стволов, защиту от грызунов, насекомых-вредителей, профилактику грибковых болезней. Особенность некоторых привитых сортов груши заключается в образовании корневой поросли, которую необходимо регулярно удалять.

Полив
Специалисты советуют поливать дерево четыре раза за сезон: ранней весной, через 2-3 недели после цветения, за 2-3 недели до сбора урожая и в октябре (предзимний, влагозарядковый полив).

После обильного увлажнения не стоит забывать о мульчировании, которое помогает сохранить почвенную влагу и не дает пробиться сорнякам

Подкормка
В первый год после посадки, если почва была хорошо «заправлена», деревце не подкармливают.

Следующей весной в период усиленной вегетации вносят азотные удобрения. Богата азотом органика (навоз, птичий помет, перегной, компост). Если ее нет, используют аммиачную селитру, мочевину. Затем каждые 5-6 лет органические удобрения вносят вкупе с калийными и фосфорными.

Обрезка
Груша требует минимальной обрезки, которую можно проводить ранней весной до начала сокодвижения (в средней полосе – до середины апреля) или осенью, в октябре. Секатором удаляют сломанные и засохшие ветки, которые становятся местом обитания насекомых и микроорганизмов (санитарная обрезка). Также проводят формирование и прореживание кроны, вырезая побеги, растущие внутрь ее. У быстрорастущего дерева допускается скорректировать высоту, подрезав центральный проводник на высоте 3-4 м.

Видео

Практическими советами по выбору посадочного материала, правильной посадке груш и их выращиванию в разных регионах делятся опытные специалисты в следующих видеосюжетах:

Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Посадка груши и уход за ней

Груша до недавнего времени считалась второй по популярности семечковой культурой в любительском садоводстве. Первое место традиционно занимала яблоня. Однако в последние годы многие садоводы утверждают, что груша и вкусней, и полезней, да и урожаи приносит каждый год, чего не скажешь о яблоне.

До 80-х годов прошлого столетия основные посадки груши были сосредоточены в южных регионах России из-за невысокой морозостойкости местных сортов. В центральных и северных областях росли грушевые деревья с некрупными, толстокожими, твердыми плодами, уступающими по вкусу сладким и сочным яблокам.

Однако в последующие годы картина резко изменилась. Отечественные селекционеры совершили прорыв в создании потрясающего ассортимента тонкокожих, сладких и ароматных сортов морозостойкой груши с нежной тающей мякотью.

По вкусу их плоды ничуть не уступают южным, а по жизнестойкости в несколько раз превосходят их. Эти сорта прекрасно переносят холодные зимы с отрицательными температурами до -42 градусов. Они практически не болеют и намного реже повреждаются вредителями.

В этой статье мы поговорим о посадке северной груши и особенностях ухода за ней.

ГРУША – С ДРЕВНИХ ВРЕМЕН

Груша – одно из самых древних плодовых деревьев. Ее выращивали в Древнем Риме и Древней Греции. Она была любимым лакомством французских и испанских королей. Медовые, сладкие груши выращивали в дворянских садах Италии, Германии и Австро-Венгрии.

В Россию она попала при Иване Грозном, который настолько полюбил заморский фрукт, что отвел ему целую главу в своем Указе, вышедшем под названием «Домострой». В нем царь изложил свои повеления по поводу того «как должно жить» всем сословиям русского народа и как им «хозяйство вести».

Царь подробно рассказал в этом трактате о посадке груши и о том, как правильно ее выращивать. А потом описал несколько сортов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУШИ

Плод груши – один из самых богатых витаминами и полезными веществами диетический фрукт, который обладает еще и необыкновенными целебными свойствами

В нем содержатся: витамины – А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, С, Р, К, РР; микроэлементы – калий, натрий, магний, кальций, железо, медь, сера, марганец, фосфор, цинк, селен, йод, кремний, бор, молибден, рубидий, никель, ванадий; полезные вещества – фруктоза, сахароза, фолиевая кислота, клетчатка, фитонциды, природные антибиотики, флавоноиды, дубильные вещества, крахмал, различные ферменты.

При таком сочетании плоды груши обладают уникальным свойством: при варке и сушке в нем сохраняются все полезные вещества и витамины! Поэтому варенье и компоты из груши так же полезны, как и свежие фрукты.

Целебными свойствами обладают листья, кора и корни деревьев. Так, чай из листьев груши повышает иммунитет и еще служит прекрасным средством против мочекаменной болезни. Настойка из корней препятствует развитию раковых клеток в организме. А отвар коры залечивает язвы и даже рассасывает рубцы.

ПОСАДКА ГРУШИ: НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Основное условие для нормального роста и развития груши – солнечное освещение в течение всего дня. Груша должна буквально «купаться» в солнечных лучах. Посаженная в тени, она может вообще никогда не давать урожая. Будет расти просто как лиственное дерево.

Почвы груша любит легкие, рыхлые и очень плодородные с нейтральной реакцией (рН 6,8 – 7,0). На кислых землях груша также плодоносить не будет. Не переносит она застоя талых и дождевых вод. При их близком залегании деревца сажают на холмики высотой 45 – 50 см.

Посадочные ямы копают глубиной и диаметром 60 см. Между саженцами и другими растениями оставляют расстояние 4,0 м. На дне каждой посадочной ямы обязательно устраивают дренаж из битого кирпича или гравия стоем 15 см.

Посадочную смесь составляют из перегноя, песка и плодородной земли, взятых в равных количествах. В нее добавляют фосфорно-калийные удобрения и древесную золу.

В середину каждой ямы вбивают посадочный кол, высотой 1,8 м, к которому потом привязывают молоденькое деревце, чтобы оно не сломалось от ветра и зимней снеговой нагрузки.

Приствольные круги мульчируют сеном или скошенной травой, чтобы сохранить влагу в почве и помешать быстрому росту сорняков.

При посадке груши необходимо помнить о том, что большинство ее сортов только частично самоплодные, а некоторые – вообще не самоплодные. Поэтому нужно рядом посадить как минимум, два растения для перекрестного опыления.

УХОД ЗА ГРУШЕЙ

Правильная посадка груши еще не гарантирует ее нормальное развитие и обильное плодоношение. Нужно также правильно ухаживать за этим растением.

Для быстрого роста и раннего вступления в плодоношение груше необходимо хорошее, полноценное питание. Весной, сразу после таяния снега, молодые деревца удобряют раствором мочевины (20 г на ведро воды под одно растение).

В середине мая под каждое растение вносят ведро компоста или перепревшего навоза. В конце июня груше необходимо фосфорно-калийное питание (суперфосфат и сернокислый калий). Осенью под деревья груши вносят какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых деревьев.

В первые два года после посадки растениям нужен регулярный и обильный полив (по 4 лейки под каждое растение) не реже двух раз в месяц.

На второй год приступают к формированию кроны. Центральный ствол укорачивают, а боковые ветви отгибают в разные стороны, придавая им горизонтальное положение. Для этого их с помощью веревки и какого-то груза фиксируют в таком положении.

Концы веток обрезают. Эту операцию повторяют в течение трех последующих лет. Центральный ствол обрезают на высоте 2,5 м, а боковые ветви на 15 – 20 см короче, чтобы за деревьями легче было ухаживать.

В октябре проводят побелку центрального ствола и скелетных ветвей, чтобы весной деревце не получило солнечных ожогов и морозобоин.

ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ ГРУШИ

На своих опытных полях мы испытали много современных сортов груши. В результате выделили самые вкусные, урожайные, неприхотливые, морозостойкие и устойчивые к болезням и вредителям. Предлагаем их вам.

Попробуйте вырастить какие-то из этих сортов на своем участке, и каждый год вам будут обеспечены высокие урожаи потрясающе вкусных нежных, сладких и ароматных груш, по вкусу ничем не отличающихся от южных.