Лучшие семена моркови для различных целей: хранения, употребления в свежем виде или для продажи

Как выбрать семена моркови — список лучших сортов

В кулинарии наибольшим спросом пользуется морковь. Ее кладут во многие блюда, готовят начинки для пирогов, делают соки и пюре, она — овощной лидер в детском питании. И все это неспроста. Корнеплод богат витамином А и каротином, необходимым для здоровья, укрепления иммунитета, зрения и роста человека. К тому же выращивать овощ одно удовольствие — он неприхотлив в уходе и растет на любых почвах, а при правильном выборе семян моркови можно собрать отличный урожай.

Советы по выбору семян

Сочная, хрустящая, сладкая на вкус, морковь полезна взрослым, детям и старикам, ее рекомендуют употреблять худеющим людям и вписывают в диетическое меню. Малокалорийный продукт содержит множество важных компонентов: витамины (А, всю группу В, С, Д, РР, Е), минералы (калий, натрий, хлор, магний, кальций, сера, фосфор), микроэлементы (йод, фтор, марганец, медь, кобальт, селен), клетчатку, органические кислоты и моносахариды.

Все компоненты положительно влияют на общее состояние здоровья, укрепляют иммунитет, противостоят многим болезням, способствуют очищению организма и повышению гемоглобина. Польза моркови не уменьшается после термической обработки, элементы сохраняются в первоначальном количестве и легко всасываются стенками желудка. Калорийность 100 грамм продукта не превышает 40 ккал, поэтому овощ признан лучшим в диетическом меню.

Полезные свойства можно перечислять бесконечно, и это дает толчок для выращивания моркови на домашней грядке, к тому же она не капризна в уходе. Для получения крупного урожая необходимо правильно выбрать сорт, подходящий региону, климату и составу почвы. Благодаря трудам селекционеров это сделать очень легко, ведь нам предоставлено огромное количество всевозможных гибридов с различными характеристиками.

• Ранняя созревает за 85-100 дней.
• Среднего срока созревания — 105-120 дней.
• Поздняя — более 125 дней.

Для получения сладкого корнеплода стоит выбирать ранние сорта, они отличаются высоким содержанием сахаров и незаменимы для приготовления пюре, соков, сладких начинок, десертов и употребления в свежем виде. Их негативный фактор — плохая всхожесть. Более поздние гибриды немного горчат, но долго хранятся в подвале и пригодны для зимнего использования. Кстати, пометка F1 в названии говорит о его гибридном происхождении и сохранении сортовых качеств при ежегодном посеве.

Длинноплодные культуры хорошо растут на глубоко вспаханных, рыхлых почвах.

Отличия во вкусе и сроках хранения наблюдаются даже в стране селекционера. Отечественные сорта вкуснее, содержание каротина выше, зимняя лежкость улучшенная. Иностранные более фигурные, гладкие и красивые, но уступают по вкусовым качествам, их выбирают для промышленных масштабов и выращивания на продажу.

Главный критерий выбора семян — срок созревания корнеплодов.

Какие сорта существуют?

В садоводческих магазинах семена всегда в большом ассортименте и выбрать один довольно сложно, да и не нужно. Каждый год меняется климат, лето может быть дождливым или засушливым, ветряным или прохладным, поэтому не стоит опираться на прошлогоднюю урожайность сортов, а приобретать новые и желательно несколько разных.

В продаже имеются обычные россыпные семена в пачках и гранулированные. Первые хороши дружными всходами, но требуют прореживания. Если этого не делать, то плоды будут тонкими и хилыми. Семена в гранулах покрыты специальной оболочкой, которая долго растворяется и задерживает всхожесть, но дает питание и урожай всегда выходит крупный, а объем ядра позволяет контролировать густоту посева в лунке. Цена обычно колеблется от количества материала и страны производителя.

Отличительные черты сортов заметны по форме, длине, цвету и вкусу плодов, но т. к. вкусовые качества оценить по картинке невозможно, стоит опираться на внешние данные, описание от производителя и срок созревания. Специалисты вывели гибриды белого, желтого, оранжевого, красного и фиолетового цветов с разнообразными формами: треугольными, короткими, длинными, тупоконечными и округлыми. В списке предложены урожайные виды морковки, хорошо зарекомендовавшие себя на отечественных почвах в разных регионах.

Ранняя урожайность

При посеве семян под зиму огородники получают первые урожаи уже в начале лета, но такой способ плох вымерзанием всходов при нарушении температурного режима. Для такого метода подходят ранние зимостойкие сорта, способные пережить холодный климат и заморозки при весеннем посеве.

Осенняя посадка хороша сверхранним урожаем, но всегда есть риск гибели всходов, в этом случае приходится весной засевать пустоты на грядках. При правильных агротехнических условиях морковь вырастает сладкая, сочная, но короткая, ведь срок ее созревания довольно мал. Огородники, приспособившиеся к ранним сортам, рекомендуют использовать следующие семена: Аленка, Нандрин, Абако, Витаминная 6, Амстердамская, Бюро, Манго, Артек, Забава F1, Лагуна F1, Фея и др.

Детская сладость — малышам на радость

Сорт славится высоким содержанием натуральных сахаров, за что популярен в приготовлении детского питания и употребления в свежем виде. Зрелость плодов наступает на 130 день после всхода семян, наблюдается большая урожайность и отменный вкус.

Морковь красно-оранжевого цвета, цилиндрическая, с гладкой поверхностью и закругленным, тупым кончиком. Сердцевина слабо выражена. Мякоть сочная и хрустящая. Корнеплоды достигают длины 22 см при весе до 170 грамм. Молодые всходы выдерживают весенние морозы до -4 градусов.

Тушон — сладкий представитель Амстердама

Раннеспелый сорт имеет нежную, сладкую и хрустящую мякоть, прекрасно переносит морозы и не боится перепадов температуры. Длина цилиндрических плодов составляет 15-20 см, а масса 150 грамм. Тушон — универсальный тип моркови, предназначенный для приготовления блюд, консервации, заморозки.

Созревание овощей происходит за 80-90 дней после посева, выращивается в основном в открытом грунте. Проявляется повышенная стойкость к болезням, растрескиванию и стабильная урожайность из года в год. К негативным факторам относят короткий срок хранения.

Нантская 4 — элитная разновидность

Дружные весенние всходы дает сорт Нантская 4, его плоды небольшие, всего по 10-15 см и весом до 100-120 гр. Овощи имеют сочный оранжевый цвет и ровную цилиндрическую форму, достигая в диаметре 6 см. При созревании головка приобретает зеленый или фиолетовый оттенок.

Элитный вид отечественной селекции приносит щедрый урожай — на 1 кв. м приходится 6,5 кг овощей. Сохранность длительная, без пустот, вялости и гнили. Отменный вкус и сочность мякоти допускают универсальное применение корнеплодов.

Шантане — французская роскошь

Сортотип Шантане содержит несколько разновидностей, объединенных красивой, стройной формой, хорошим вкусом и высокими показателями плодоношения (6-9 кг с 1 кв. м). Овощи конусообразные, сочно-оранжевого цвета с гладкой поверхностью, длиной до 15 см. Сахаристость мякоти составляет 6-10 %.

Разновидность культивируют по всей территории России более 60 лет, она имеет универсальный тип переработки: свежее хранение, изготовление соков, пюре, заморозки. Ранние сборы моркови дают обильный урожай на питательных и рыхлых почвах с различными подкормками и частым поливом.

Каротель парижская — миниатюрное чудо

Ранний сорт отличается необычной формой и размером, его плоды едва достигают 5-8 см и выглядят будто оранжевые редиски. Каротель имеет множество разновидностей, но именно парижский гибрид привлекает внимание и быстрее всех созревает — всего за 2,5 месяца. Миниатюрность позволяет растению прижиться на тяжелых глинистых почвах.

В мякоти содержится до 8 % сахара и 10-12 % каротина, что отвечает за сладкий вкус и яркий оранжевый цвет. Использование универсальное: морковь используется в супах, выпечке, начинках, салатах, блюдах и сладких изделиях. К минусам относится короткий срок хранения овощей.

Среднеспелые виды моркови

Сорта среднего срока созревания высевают в мае-июне и внимательно следят за образованием сорных трав и земляной корки, при их появлении следует прополоть ряды и часто поливать. Высокая сухость воздуха приводит к быстрому испарению влаги и затвердению покрова, поэтому огородники рекомендуют вместе с семенами моркови в лунку подсевать быстро всходящие культуры (редис или салат).

Первое рыхление осуществляют, когда образовались всходы, и ряды стали более четкими и заметными, процедуру повторяют через 2 недели. Условия выращивания и уход за среднеспелыми видами остается прежним и мало чем отличается от ранних. Сорта выбирают, опираясь на климатические условия региона. Наибольшим спросом пользуются: Болтекс, Несравненная, Шанс, Алтаир F1, Нелли F1, Нанте, Лосиноостровская 3, Ред кор, Флакке, Анастасия и др.

Московская зимняя — незаменима для длительного хранения

Культура обладает не только прекрасным вкусом, но и замечательно хранится в подвале всю зиму. Посевы проводят весной (в мае) или под зиму, всходы дружные и густые. Мякоть овощей нежная с приятным вкусом и ароматом, плотность средняя. Длина плода 16-18 см, вес 100-180 грамм. Форма тупоконическая.

При озимом посеве почву подготавливают заранее, вносят удобрения, опилки и перекапывают. Процесс посадки семян производят в конце октября, с наступлением первых заморозков. А весной, когда сойдет снег на грядки, укладывают полиэтилен для быстрейшего проклевывания зерен. Озимые грядки ускоряют созревание урожая на 1-1,5 недели.

Самсон — труды голландской селекции

Довольно урожайный вид, дающий 5-8 кг с 1 кв. м. Длина плодов порой достигает 30 см, но средний показатель от 16 см, масса таких экземпляров колеблется от 100 до 200 грамм. При термической обработке количество антиоксидантов и полезных веществ увеличивается на 34 %, делая продукт особо ценным и легкоусвояемым.

Огородники выделяют высокий уровень всхожести семян, быстрое прорастание саженцев, морозостойкость и иммунитет к болезням и грибкам. Все плоды сохраняют товарный вид и крайне редко деформируются, трескаются или раздваиваются. Наблюдается стабильный урожай вне зависимости от региона выращивания.

Алтайская лакомка — лучший сибирский сорт

Неприхотливость, отменный вкус, сочная и хрустящая мякоть, среднеспелость, способность расти в экстремальных погодных условиях — все это качества одного сорта — Алтайской лакомки. Благодаря стойкости и крепкому здоровью культура прекрасно уживается в холодных регионах страны — на Алтае, в Сибири и Урале.

Техническое созревание наступает на 90-110 день, применение универсальное, зимнее хранение длительное. Плоды вырастают до 25 см и весят по 100-200 грамм, по форме напоминают удлиненный конус с острым кончиком. Мякоть красно-оранжевая с тонкой сердцевиной. По количеству сахара сорт немного уступает ранним гибридам, но не менее вкусный.

Чемпион F1 — лидер по количеству каротина

Гибрид показал себя как устойчивый к растрескиванию, деформированию и сортовым болезням. При посеве в начале мая дает урожай через 4 месяца с довольно неплохими показателями: при щедром уходе и подкормках длина плодов достигает 25-35 см, а вес переходит 200-граммовую черту. Ствол овоща крепкий и ровный, поверхность гладкая, насыщенно-оранжевого цвета. Наблюдается стойкость к позеленению.

Применение универсальное, морковь пригодна для свежего употребления и приготовления различных блюд, консервации и хранения в подвале.

Поздние культуры

На территории южных регионов выращивают все виды моркови и начинают собирать урожай уже в начале лета, а заканчивают в середине осени. Теплый климат благосклонен ко всем плодам и позволяет лакомиться свежими продуктами круглый год, особенно если они хорошо хранятся, в этом лидируют поздние сорта.

Срок созревания корнеплодов длится от 130 до 150 дней, но овощи отличаются пресноватым вкусом, в них содержится меньше сахара, а вот витаминов и минералов в достатке. О выборе семян необходимо задумываться еще с весны, ведь ранние и среднеспелые виды расходятся на приготовление заготовок и консервации, а для зимнего хранения практически ничего не остается.

Лидеры позднеспелой моркови: Флайови, Красная, Баядера, Вита лонга, Флакоро, Олимпус, Долянка, Монастырская.

Канада F1 — для выращивания в средней полосе

Голландский гибрид Канада F1 хорошо себя зарекомендовал как среднепоздний тип моркови, который хорошо хранится, обладает высоким содержанием каротина и полезных компонентов, редко портится и сохраняет товарный вид до начала весны. Отмечается обильная урожайность — с 1 кв. м сборы составляют 7-8 кг.

Форма плодов ровная, удлиненная, коническая, с закругленным кончиком. Цвет насыщенно-оранжевый, сердцевина слабо заметна и мало отличается по оттенку. Длина колеблется от 20 см, а вес от 120 до 180 грамм, при частом поливе и качественных подкормках попадаются представители весом в 300-400 гр.

Красный великан — сладкий овощной гигант

Для получения позднего урожая огородники высаживают сорт Красный великан, который не только долго хранится зимой, но и показывает немалые результаты при сборе. За 150 дней роста морковки достигают 20-25 см и весят по 200 г, в некоторых случаях еще больше.

Поверхность овощей имеет ребристость с неглубокими глазками. Форма конусовидная, крупная. Оттенок красно-оранжевый. На вкус великан сладкий и лидирует в этом среди себе подобных сортов.

Император — корнеплод с фруктовым привкусом

Овощи этого сорта достигают 25 см и весят 200 г, культивируются по всей стране и приносят стабильные урожаи. Производитель указывает на 75 % плодоношение, но умелые огородники добиваются больших результатов за счет питательного грунта и частого полива.

Сердцевина ярко выражена и немного крупнее, нежели у других видов. Мякоть сочная и сладкая, с фруктовыми нотками во вкусе, за что ценится в детском питании. Плоды аккуратные, цилиндрические, без дефектов и разломов. Сорт пользуется спросом в промышленных масштабах и выращивается на продажу.

Королева осени — показатель стабильного урожая

Каждая морковь одинаковой формы, стройная и ровная, коническая, оранжевого цвета с красным оттенком. Королева осени относится к сортопиту Флакке (Валерия) и показывает довольно неплохие результаты — 9 кг с 1 кв. м. Из негативных сторон называют низкое содержание каротина в плодах.

Для выращивания показательного урожая необходимо соблюдать правила:

• Смешивать садовый грунт с перегноем и песком.
• Высаживать на солнечные участки после картофеля, томатов, огурцов, лука или злаковых.
• Замачивать семена на 3-4 дня в теплой воде для скорейшего прорастания.
• Соблюдать дистанцию и редкость при посеве.
• Заделывать грядки не глубже 2,5 см.
• Рыхлить, поливать и пропалывать от сорняков.

При выполнении этих пунктов плодоношение увеличивается, а морковь имеет отменный вкус и цвет.

Как выбрать семена моркови

В данной статье мы расскажем вам о самых лучших сортах моркови с подробным описанием и фото. Разумеется, нельзя рассказать сразу про все. Мы остановим свое внимание на более известных и проверенных сортах, которые и по сей день являются самыми популярными, несмотря на наличие гибридов. Все их можно разделить по срокам созревания на:

• Средние ( 100-110 суток).
• Ранние ( 68-90 дней).
• Поздние ( более 120 дней).

Данное разделение по срокам созревания, как правило, не влияет на вкусовые качества этих овощей. Просто-напросто, ранние сорта моркови можно использовать для переработки и еды. А другие сорта отлично подойдут для хранения. Следует отметить, что российские сорта моркови намного вкуснее. А хранятся они дольше, чем иностранные. Зарубежные селекционеры пытаются выводить сорта для реализации. Самым важным в данном деле является вырастить красные и ровные плоды.

Как выбрать подходящий сорт

Для того, чтобы морковь порадовала вас хорошим урожаем узнайте ее лучшие сорта, а также прочтите отзывы для того, чтобы в дальнейшем у вас получилось выбрать качественные семена. Зачастую в магазине очень сложно выбрать нужный сорт. Исходя из этого, следует подумать заранее, для чего именно вы собираетесь выращивать морковь, и какой грунт имеется на вашем приусадебном участке. Приведем некоторые ориентиры для данного выбора:

• В том случае, если на вашей даче присутствует рыхлый и легкий грунт, то можно не задумываясь выбирать длинноплодные сорта моркови.
• Самыми скороспелыми являются короткие сорта моркови. Их нужно высаживать ранней весной.
• Круглые сорта моркови будут расти очень быстро. Но ни, как правило, дают не большой урожай.
• В том случае, если вы планируете выращивать морковь для дальнейшей реализации, то следует выбирать иностранные сорта.
• Для самого себя, лучше всего выращивать отечественные сорта моркови. Их вкус будет намного лучше, и содержание каротина выше.
• Кроме этого, наши сорта лучше приспособлены к российскому климату.

Ранние сорта моркови

Здесь мы говорим о том, какие сорта моркови лучше и помогаем подобрать вам то, что нужно. Как правило, данные сорта могут дать ранний урожай для употребления в пищу и также на пучок. Зачастую, у этих сортов плоды обладают не очень сладким вкусом. Урожайность не очень большая. Храниться также, не очень долго. Но, зато, могут обеспечить вас ранним урожаем.

Амстердамска –плоды у данного сорта моркови имеют насыщенный оранжевый кончик. Форма у плодов цилиндрическая. А вес достигает -70-120 граммов. Мякоть моркови очень сладкая и нежная. Как правило, выращивается данный сорт моркови для получения ранней продукции. Корнеплод устойчив к растрескиванию.

Каротель парижская. Можно смело назвать самым известным ранним сортом моркови. Является одним из самых старых сортов. Имеет округлую, короткую форму. Цвет плодов оранжевый. Имеет великолепный десертный вкус. Эту морковь обожают дети. Урожайность данного корнеплода не очень большая. Отлично можно расти на тяжелом грунте и суглинке.

Пармекс – Плоды данного сорта моркови имеют шаровидную форму и насыщенный оранжевый цвет. Их диаметр составляет до 4 см, а вес- в районе 50 граммов. Мякоть моркови очень нежная и вкусная. Данный сорт можно выращивать на тяжелом грунте, имеющем тонкий плодородный слой. Отлично подойдет для цельноплодного консервирования. Сбор корнеплодов производится при достижении диаметра в 2,5-3 см.

Драгон – морковь, имеющая фиолетовый цвет кожицы, и оранжевую мякоть. Вкус очень сладкий и насыщенный. Если вы приверженец оригинальных растений, то данный сорт подойдет для вас как нельзя лучше.

Тушон –Плоды моркови имеют цилиндрическую форму. Мякоть у этих корнеплодов очень сочная и сладкая. Храниться не очень долго. Лучше всего подойдет для переработки или еды.

Фея – Это сорт можно назвать универсальным. Отлично может храниться зимой. Форма у корнеплода цилиндрической формы, и вес до 180 граммов.

Финхор – Является очень урожайным сортом. Плоды моркови начинают спеть через 80 дней. Морковь достигает 150 граммов. Имеет гладкую и коническую форму с тупым концом. У этого сорта практически нет сердцевины. Вкус корнеплода богат каротином. Нет необходимости производить окучивание растения, поскольку они не произрастают над землей. Имеет отличную устойчивость к различным заболеваниям.

Среднеспелые сорта

Для вас в этой статье мы предложим хорошие сорта моркови для открытого грунта. Среднеспелые сорта также популярны в России. Начинают спеть ранней осенью и набирают к данному времени сочность и сладость. Самые вкусные корнеплоды получаются именно с этих сортов моркови. Отлично хранятся.

Нантская 4 – Выращивается в основном в нашей стране повсеместно. Имеет среднюю урожайность. Отличные вкусовые качества. Можно смело назвать его самым вкусным сортом моркови. Корнеплод имеет оранжево-желтую мякоть. Поды в виде цилиндра, весом до 150 граммов. Они могут храниться до середины зимы.

Витаминная 6 – очень распространенный сорт. Отлично может расти на торфяных грунтах. Плоды моркови имеют цилиндрическую форму, до 20 см. мякоть- оранжево-красная. Имеют средний срок хранения.

Лосиноостровская 13 – данный сорт очень старый и довольно известный. Пользуется у населения огромной популярностью. Плоды моркови цилиндрические до 19 см длиной. Имеют оранжево-красную мякоть с большим содержанием каротина (до 19мг на 100 граммов). Можно отнести к ценному сорту для детского и диетического питания. Сорт имеет большую урожайность. Отлично храниться.

Московская зимняя – А 515 – очень популярный и урожайный сорт моркови ( 95-110 дней). Плоды корнеплода имеют длинную форму с коротким кончиком и небольшую сердцевину. Мякоть у этих плодов очень сладкая и сочная. Морковь может отлично храниться всю зиму, до ранней весны.

Несравненная –самый урожайный сорт моркови. Содержит огромное количество каротина. Имеет коническую форму и тупой кончик. Мякоть оранжевого цвета с тонкой серединой. Великолепный вкус. Достигает веса в 200 граммов, и до 17 см длиной. Данный сорт моркови имеет устойчивость к цветушности.

НИИОХ 336 – Можно смело отнести к наиболее распространенному урожайному сорту. Имеет очень вкусные плоды, цилиндрической формы ( до 18 см). В данном сорте моркови тоже содержится много каротина.

Роте-Ризен (Красный великан) –имеет высокую урожайность. Плоды моркови очень крупные (до 20см). Имеют коническую форму и красно-оранжевый цвет. Отличные вкусовые качества. Могут долго храниться.

Самсон – сорт среднеспелый (100-120 дней). Форма цилиндрическая. Может достигать веса в 200 гр. Плоды данного сорта моркови очень вкусные. Имеют хорошую урожайность и великолепный вкус. Мякоть данных корнеплодов очень сладкая и хрустящая. Подходит для зимнего посева.

Форто — Сорт имеет высокую урожайность. ( 100-110 дней). Форма плодов – цилиндрическая . Вес до 200 граммов, и до 19-20 см длинной. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Отлично может храниться и дает стабильный урожай.

Позднеспелые сорта моркови

Лучшие сорта моркови для средней полосы России — это позднеспелые. Они отлично храняться. Немножко уступает по своей сладости среднеспелым сортам моркови. Как правило, имеет крупные корнеплоды.

Вита Лонга – Длинные плоды. Отлично храниться до наступления весны. Не растрескивается при выращивании. Плоды данного сорта имеют отличные вкусовые качества. В них содержится очень много каротина и сахара. Великолепный сорт для получения сока.

Еллоустоун – Плоды моркови имеют веретеновидную форму и выровненный острый кончик. Достигает веса в 200 граммов. Имеет желтый цвет. Сорт является урожайным, с хорошими вкусовыми качествами.

Королева Осени – самый популярный сорт моркови. Имеет плоды красного цвета, цилиндрическую форму. Достигает 22 см по длине. Мякоть у корнеплода вкусная и ароматная. Этот сорт имеет отличную устойчивость к цветушности. Подойдет для посева на зиму. Может храниться вплоть до нового урожая.

МО (Морковь Особая) – Является среднепоздним, урожайным сортом. Плоды моркови имеют красно-оранжевый цвет. Вырастают до 20 см. Имеют коническую форму. Мякоть у моркови очень вкусная и сочная. Отлично храниться.

Шантенэ 2461 –очень распространен среди огородников. Имеет форму конуса. Мякоть у корнеплода плотная и оранжевая. Достигает веса до 300 граммов. Может достигать и 500 граммов при достаточной влажности. Храниться до весны.

В заключение

Вот вы и узнали, какие сорта моркови самые лучшие. Во время приобретения данных семян учитывайте рекомендации нашей публикации. Благодаря нашим сведениям у вас все должно получиться.

10 лучших сортов моркови

Описание лучших сортов моркови — по отзывам садоводов

1. Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения
2. Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания
3. Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления

«Почему она не взошла?» — самый частый вопрос начинающих огородников после неудачной попытки вырастить свою морковку. И действительно, посев семян моркови — дело тонкое и ответственное. По форме корнеплодов все сорта моркови делят на два основных сортотипа: нантский (цилиндрические плоды) и Шантэне (конусовидные, сужающиеся к низу). О том, как выбрать хорошие семена моркови, и пойдет речь в нашем обзоре.

Особенности посева моркови

Мелкие, покрытые эфирными маслами, туговсхожие семена моркови должны попасть во влажную почву при минимальном заглублении. Для ускорения прорастания советуют замачивать в воде и обрабатывать в разведенном спирте или водке. Производители семян предлагают продукцию на ленте и в гелиевых гранулах для облегчения процесса посева и получения разреженных всходов без прореживания.

Рейтинг лучших сортов моркови

Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения

Канада F1 (Голландия, 2001)

Проверенный во многих регионах средне-поздний гибрид моркови универсального назначения. Ботва полураскидистая, мощная. Корнеплоды удлиненно-конусообразные, со слабо заостренным кончиком, гладкие, равномерной оранжевой окраски, длиной 18 — 23 см, средней массой 150 г. Мякоть сочная и сладкая. Сердцевина маленькая, слабо выделяется по цвету. Гибрид хорошо себя проявляет в неблагоприятных условиях выращивания, в том числе при возделывании на тяжелых грунтах. Здоровый урожай прекрасно хранится до нового сезона. Районирован сначала по Центральному региону, а потом по всем регионам России. Болезнями поражается редко и только при нарушении агротехники.

• высокая продуктивность
• товарность 93 — 95%
• выравненность
• отличные вкусовые качества
• адаптирован к тяжелым почвам
• устойчивость к цветушности
• хороший иммунитет
• пригодность для длительного хранения

• не переносит переувлажнения
• легко перерастает «удобные» размеры

Корнеплоды очень крупные и ароматные, по вкусу неплохи, но уступают отечественным сортам моркови. С урожаем в любой сезон.

Самсон F1 (Голландия, 2001)

Средне-поздний высокоурожайный гибрид моркови. Ботва полураскидистая, листовые черешки обламываются при выдергивании. Подходит для подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрические, с заостренным носиком, оранжево-красные, длиной от 15 до 30 см, массой 120 — 150 г (отдельные экземпляры достигают 200 г), полностью сидят в почве; головки без зеленого окрашивания. Сердцевина небольшая, слабо выраженная. Выращивается в Центральном регионе и Средней полосе России. Этот сорт моркови отличается неприхотливостью и стрессоустойчивостью.

• товарность 91 — 94%
• выравненность
• отличная лежкость

• не годится для уборки выдергиванием за листья

Люблю эту морковь, постоянно выращиваю и всегда с урожаем длинных и ровненьких корнеплодов хорошего вкуса.

Анастасия F1 (Голландия, 2007)

Продолжает наш рейтинг хороший средне-поздний гибрид моркови для зимнего хранения. Ботва прямостоячая, с крупными листьями. Корнеплоды — крупные цилиндры с закругленным кончиком, насыщенно-оранжевые, гладкие, длиной 20 — 25 см, массой 90 — 160 г. Мякоть сочная, сладкая, с повышенным содержанием каротина. Сердцевина слабо выражена. При хранении остается плотной и сочной до нового сезона. В Госреестре по Центральному, Северо-Западному, Волго-Вятскому, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам. Болезнями редко поражается.

• высокая урожайность
• товарность 82 — 92%
• устойчивость к растрескиванию
• хорошие вкусовые качества
• отличная сохранность при длительном хранении

• склонна к деформации на тяжелых почвах
• требовательность к агротехнике

Выращиваю не первый год: всходит морковка хорошо, вкус хороший, сладости в меру. Идеальна для заготовок и зимнего потребления.

Королева осени (Россия, 2005)

Позднеспелый сорт моркови для длительного хранения. Ботва раскидистая, невысокая, мощная, но не крепкая. Убирать только с подкопкой. Корнеплоды удлиненно-конусовидные, со слабо заостренным кончиком, красно-оранжевые, с ярко-окрашенной сердцевиной, длиной 20 — 30 см. Средняя масса зависит от почвы и ухода, колеблется от 80 до 250 г. Мякоть сочная, умеренно сладкая, ближе к овощному вкусу. Этот сорт моркови допущен для выращивания в Центральном Черноземье, Волго-Вятском регионе и на Дальнем Востоке. Нельзя оставлять в почве после достижения биологической спелости, так как корнеплоды пускают белые боковые корешки и углубляются, снижается лежкость.

• высокая для сорта урожайность
• устойчивость к цветушности
• не растрескивается
• хорошо хранится до нового урожая

• средняя товарность
• на тяжелых почвах искривляется

На хорошей почве морковь всегда радует урожаем, а если есть огрехи в агротехнике — трескается и теряет во вкусе.

Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания

Наярит F1 (Голландия, 2007)

Средне-ранний гибрид моркови для товарного и дачного производства. Листья крупные, прямостоячие. Корнеплоды цилиндрические, притупленные, оранжевые, средней длины, массой от 110 до 160 г (отдельные экземпляры до 250 г). Сердцевина средней толщины, но ярко-окрашенная. Переносит засуху и жару без снижения товарности. Хорошие результаты эта морковь показывает даже на глинистых почвах. В реестре по Центральному региону, успешно выращивается во всей Средней полосе. Гибрид пригоден для зимнего хранения, но имеет среднюю лежкость и требует специальных условий хранения.

• высокая урожайность
• хороший процент выхода товарной продукции
• жаростойкость
• устойчивость к растрескиванию

• средняя лежкость

Морковка нравится ровными корнеплодами среднего размера и хорошим вкусом, хранится в моих условиях отлично.

Нантская 4 (Россия, 1943)

Хороший старый сорт моркови с высокой экологической пластичностью, позволяющей выращивать его во всех регионах России. Листья длинные, полустоячие, крепкие. Всходы дружные, подходит для подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрические, с закругленным кончиком, ярко-оранжевые, длиной 15 — 17 см, в среднем весят 125 г. Головка с фиолетовой пигментацией, сердцевина малого диаметра. Мякоть сочно-оранжевая, сладкая, нежная, с повышенным содержанием каротина. Сорт подходит для продолжительного зимнего хранения, здоровые корнеплоды в стандартных условиях сохраняют сочность и не поражаются гнилью до весны. На тяжелых и переуплотненных грунтах наблюдается сильная деформация и искривление корнеплодов.

• устойчивость к неблагоприятным условиям
• отличный вкус
• хорошая лежкость
• устойчивость к болезням как в период вегетации, так и при хранении
• низкий процент цветушности

• средняя товарность
• корнеплоды выступают из почвы, что приводит к появлению пигментации

Чтобы получить красивые ровные корнеплоды среднего размера надо почву хорошо прорыхлить и поливать умеренно, но регулярно. В целом этот сорт моркови надежный и урожайный, слаще зарубежных гибридов.

Витаминная 6 (Россия, 1969)

Средне-ранний сорт моркови с иностранными генами и повышенной пищевой ценностью. Листья длинные, мощные, на длинном черешке, ажурные. Корнеплоды утолщенно-цилиндрические, притупленные, ярко-оранжевые, длиной 15 — 20 см, массой 100 — 150 г, с небольшой сердцевиной; глазки на поверхности мелкие и неглубокие. Мякоть очень сочная и сладкая. Вероятность появления зелено-фиолетовой окраски в верхней части корнеплода очень низкая. По крупноплодности морковь Витаминная 6 превосходит Нантскую 4, но незначительно уступает по сахаристости. Этот сорт моркови рекомендуется для повсеместного выращивания, кроме Северо-Кавказского региона из-за недостаточной жаростойкости.

• отличный сладкий вкус
• высока урожайность
• устойчивость к цветушности
• холодостойкость
• хорошая сохранность в зимний период

• средняя устойчивость к болезням
• растрескивание корнеплодов при неправильном поливе
• замедляет рост при недостатке влаги

Высеваю этот сорт ежегодно и очень довольна урожаем. По вкусовым качествам одна из лучших морковей, при правильном уходе корнеплоды выровненные и красивые.

Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления

Наполи F1 (Голландия, 1993)

Скороспелый гибрид моркови для свежего употребления. Ботва прямостоячая, низкая, мощная, крепкая, подходит для выдергивания без подкопки грунта. Подходит для повторного и подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрические, притупленные, слегка сужающиеся, длиной около 20 см, массой от 60 до 150 г. Сердцевина малого диаметра, слабо отличается по насыщенности окраски. В реестре по всем регионам России. При правильном уходе болезнями не поражается, плохо переносит длительную засуху.

• высокая урожайность
• хорошая товарность
• одноразмерность

• корнеплоды выступают над поверхностью почвы и могут приобретать зеленое окрашивание у основания розетки листьев
• низкая устойчивость к бактериозу

Хорошая, сладкая морковь, в начале августа уже можно дергать. Для хранения не годится и по урожайности уступает среднеспелым сортам.

Лагуна F1 (Голландия, 2007)

Хорошая ранняя морковь на пучковую продукцию. Образует полураскидистую ботву средней густоты. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, с тупым кончиком, длиной от 17 до 20 см, с тонкой нежной кожицей и маленькой сердцевиной. У основания полностью отсутствует зеленоватая окраска. Количество боковых корешков умеренное. Мякоть сочная и сладкая, насыщенно-оранжевая. При хорошей агротехнике масса корнеплодов составляет в среднем 110 г. Оригинаторы отмечают хороший иммунитет гибрида, что подтверждают огородники. Наблюдается устойчивость к цветушности в неблагоприятных условиях. В реестре по Северо-Кавказскому региону. Для получения ранней продукции в Средней полосе этот сорт моркови рекомендуется высевать в ранние сроки под пленку на подготовленные с осени грядки.

• выравненность корнеплодов
• высокая товарность
• устойчивость к растрескиванию
• подходит для уборки выдергиванием

• корнеплоды не пригодны для хранения, быстро вянут

Отличная морковка для личного потребления и на продажу. Если позволяет климатическая зона — за сезон можно выращивать два урожая.

Нандрин F1 (Голландия)

Высокопродуктивный гибрид моркови для получения раннего урожая. Ботва слабораскидистая, мощная и крепкая, не обламывается при выдергивании. Корнеплоды продолговатые, цилиндрические, ровные, правильной формы, красноватого оттенка, без пигментации у основания розетки листьев; длина среднего корнеплода — 17 — 18 см. Средняя масса 200 г с отклонением в ту или иную сторону в пределах 50 г. Мякоть плотная, сочно-оранжевая, сладкая, с очень тонкой сердцевиной. Подходит для выращивания в Центральном регионе и во всей Средней полосе. Для непродолжительного хранения пригоден только урожай, собранный осенью. К болезням морковь Нандрин проявляет высокую устойчивость. Оригинатором гибрид снят с производства, но в России его распространяют местные семеноводческие компании.

• отличный вкус
• после уборки корнеплоды долго сохраняют товарный вид
• высокая товарность
• устойчивость к цветушности

• на перекормленных почвах корнеплоды растрескиваются и искривляются
• плохо переносит дождливое лето

Проверенный гибрид моркови с постоянной пропиской на нашем участке. Морковь ровная, крупная, очень вкусная и урожайная.

Особенности выращивания моркови

Следующая после необходимости обеспечения правильного посева проблема при выращивании моркови — вредители и болезни. В Средней полосе наиболее вредоносны морковная муха и блошка. Из болезней опасность представляют альтернариоз, фомоз, бактериоз, ризоктониоз, бурая пятнистость. В период зимнего хранения чаще всего развиваются белая гниль и фомоз. Для борьбы с морковной мухой рекомендуют совместные посадки с луком, прореживание только в вечерние часы, ранние посевы. Соблюдение севооборота способствует снижению развития заболеваний.

Третья проблема — получение корявых корнеплодов. Добиться высокой товарности корнеплодов можно только на рыхлой и структурированной почве.

Четвертая морковная проблема — пресные корнеплоды с бледно-окрашенной мякотью. Вкус корнеплодов зависит не столько от сорта, сколько от условий выращивания. Для повышения сахаристости опытные овощеводы советуют опрыскивать посадки в период вегетации микроэлементами (прежде всего бор и медь) и проводить поливы гуматами. Окраска корнеплодов определяется количеством накопленного каротина. Если низкое содержание каротина не является сортовой особенностью (как у желтоплодных сортов), то чем длиннее период вегетации, тем больше растение успевает накопить каротина.

Выбор и посадка лучшего сорта моркови

Морковь используется для приготовления различных блюд в кулинарии. Она имеет множество витаминов в составе. У нее своеобразный вкус, цвет и аромат (зависит от сорта). Опытные садоводы составили список «ходовых» семян, которые используют чаще остальных.

Как выбрать необходимый сорт моркови?

По сортам морковь делится на:

• раннюю (срок созревания – 70-90 дней);
• среднюю (срок созревания – 90-120 дней);
• позднюю (срок созревания – более 120 дней).

Перед высадкой моркови следует учесть качество грунта:

1. Рыхлая земля – оптимальный вариант для быстрого роста всех сортов.
2. Плотная почва – лучше выбрать раннюю морковь небольшого размера.
3. Песчаная земля – нужно удобрять торфом, заранее перекапывать и на дно укладывать ветки с листвой для создания эффекта «воздушности», чтобы овощи росли быстрее, и их было проще собирать. Такой грунт почти непригоден для выращивания любых культур.

Также выбирается сорт по размерам:

• длинные плоды – оптимальная почва – рыхлая, чтобы легче было доставать урожай после созревания;
• короткие плоды – для хранения в будущем непригодны, чаще их выращивают для «пучка», вкус отличается от длинноплодных своей «невзрачностью».
• круглые плоды – быстро растут, но в итоге чаще всего размер «теряется» на 35-40%.

Для выращивания семян моркови на продажу чаще выбирают зарубежные гибриды. Цвет корнеплодов насыщенный, как и вкус. Их можно долго хранить и перевозить на дальние расстояния.

Самые лучшие семена моркови для открытого грунта

Существует 3 вида сортов семян моркови для открытого грунта:

1. Ранние. В них входит «Забава», «Барыня», «Тушон», «Лагуна», «Сахарный пальчик».
2. Средние. Классификация: «Медовая», «Тип-топ», «Витаминная», «Олимпиец» и «Шантенэ».
3. Поздние. Это: «Баядера», «Вита Лонга» и «Красный великан».

Ранние сорта моркови

Плоды раннего созревания менее сладкие, небольшого размера. Их нельзя хранить зимой. Плюсы – быстрое созревание (спустя 2,5 месяца после посева).

Забава F1

• Гибрид сибирского происхождения. Созревает спустя 3 месяца.
• Морковь крупная, длина от 20 до 25 см. Масса – 200-250 граммов.
• Сладкий корнеплод ярко-оранжевого цвета.
• Можно хранить зимой в подвале.
• «F1» в конце говорит о том, что это гибрид. Чаще его выращивают для продажи в соседние города.

Барыня

• Срок созревания – 90 дней.
• Мякоть сочная, имеет достаточное количество витамина В. Оттенок кожицы приближен к ярко-красному.
• Барыня считается высокоурожайным сортом.
• Она редко подвергается различным заболеваниям и не трескается.
• Длина плодов – до 20-ти см. Их форма напоминает цилиндр.
• Урожайность достаточно высока.

Тушон

• Тушон – семена моркови раннего созревания.
• Плоды достают из земли спустя 60 дней после посева.
• Длина – 18-20 см. Вес до 150 граммов.
• Тушон имеет иммунитет к многим заболеваниям. Редко подвергается атаке нежелательных вредителей под землей.

Лагуна F1

• Семена из Голландии.
• Сбор плодов возможен через 60 дней после появления всходов. На хранение убирают не ранее чем спустя 3 недели после сбора.
• Чаще выращивают на продажу.
• Плюсы Лагуны: приятный аромат, сладкий вкус, быстрый рост и товарный вид моркови.
• Вес – 150-200 граммов. Длина – 20-23 см.

Сахарный пальчик

Плоды созревают через 2 месяца после прорастания семян. Морковь имеет форму цилиндра. Мякоть сочная, сладкая. Овощ очень полезен людям с нехваткой витамина В. Отлично подойдет для приготовления пюре и сока детям. Цвет: насыщенный оранжевый. Длина плодов – до 14 см.

Средние сорта моркови

Отличаются более поздним созреванием моркови. Средняя продолжительность – 115 дней после прорастания семян.

Медовая

• Чаще выбирают именно Медовую морковь.
• Длина плодов достигает 22 см. Вес – до 125 граммов.
• Корнеплоды можно хранить зимой, также продавать – они имеют презентабельный вид.
• Медовый сорт может активно расти и в супесчаном грунте.
• Собирать урожай можно спустя 3 месяца.
• На вкус очень сладкие овощи – отсюда и название сорта.
• Имеют большое количество каротина – являются лидерами среди остальных сортов среднего созревания.
• Стойко борются с различными заболеваниями.
• Овощеводы отмечают, что с 1 м квадратного можно собрать до 7,5 кг урожая.

Тип-Топ

• Длина корнеплодов сорта Тип-Топ в среднем составляет 20 см.
• Отлично переносят морозы. Могут развиваться и расти даже в песчаном грунте. Стойко выдерживают перепады температур.
• Можно хранить зимой.
• Вегетационный период – 4 месяца.
• Тип-Топ считается диетическим овощем из-за высокого количества каротина.
• Часто из данного сорта делают пюре детям для повышения иммунитета.

Витаминная 6

• Форма слегка вытянута. Напоминает цилиндр. Конец морковки затуплен. Длина – 22 см. Вес – 160 граммов.
• Кожица не зеленеет – плоды с «верхушкой» находятся в земле.
• Можно хранить плоды до середины весны.
• Семена были транспортированы из Подмосковья.
• Срок созревания – 3,5 месяцев.
• Имеет в составе множество витаминов, среди них В и А. Употребление в пищу способствует повышению иммунитета. Со временем ногти и волосы окрепнут.
• Главное – есть плоды в сыром виде. При варке и жарке большинство витаминов теряется.

Олимпиец F1

• Гибрид можно собирать спустя 105 дней после появления первых всходов.
• Сорт моркови «Олимпиец» также имеет форму цилиндра, как и все остальные. Длина плодов достигает 25 см. Вес – до 140 граммов.
• Мякоть и кожица имеют яркий оранжевый цвет.
• С 1 м квадратного можно собрать до 7 кг плодов.

Шантенэ 2461

• При обильном поливе морковь-гигант может достигать 450 граммов в весе. Длина – 13-15 см.
• Имеет коническую форму. Толстая в диаметре, короткая в длине.
• До весны морковь отлично хранится в погребе.
• Вегетационный период в среднем составляет 100 дней.
• Шантенэ – привередливый к грунту сорт. Но при правильном уходе плоды будут достаточно большими.

Поздние сорта моркови

С момента первых всходов необходимо выждать до 135 суток для полного созревания плодов.

Корнеплоды позднего созревания имеют свои плюсы:

• крупный размер;
• можно долго держать в погребе;
• витамины при этом сохраняются;
• отлично подходят для консервации.

Боядера

• Поздний сорт Боядера может принести овощеводу крупный и обильный урожай спустя 125 суток после появления первых всходов.
• Длина – 30-33 см.
• Боядера любит частый полив с прикормками. При правильном уходе срок созревания можно существенно сократить.
• Плоды сочные и сладкие. Подойдут для купорки.

Вита Лонга

• Семена вывели недавно. Вегетационный период – 145 дней.
• Подходит для зимнего хранения. Отлично «лежит», по сравнению с другими сортами.
• Чаще употребляют в свежем виде.
• Вес одной моркови – 320 граммов. Длина – 32 см.
• При выращивании не «идут» трещинами. Важен обильный полив раз в 5 дней.

Красный великан

• Красный великан – сорт из Германии.
• Морковка созревает через 115 суток после всходов.
• Плоды имеют форму конуса. Вес недостаточно большой для семян позднего созревания – 100-150 граммов. Длина в среднем составляет 20 см. Кожица гладкая.
• Урожайность мала – 3 кг на 1 м квадратный.
• Красный великан требователен к подкормкам и поливу.

Как правильно сеять семена моркови?

Для желающих отведать свежей моркови весной, необходимо сеять семена в зимнее время. Такие плоды не хранят долгое время и употребляют в пищу в течение 3 недель. Чаще морковку высаживают после зимних заморозков – в начале мая.

Важно учесть несколько нюансов:

• необходимо выбрать солнечное место для подсадки;
• заливать водой плоды запрещено – они «огрубеют»;
• кислотную почву лучше не выбирать – иначе морковь не будет сладкой;
• перед посадкой земля удобряется компостом;
• «тяжелый» грунт можно разрыхлить опилками и листьями;
• для длительного хранения моркови всходы необходимо периодически прореживать (это влияет на размер морковки).

1. Почва. Готовить ее необходимо в середине осени. Оптимальный вариант – земля, в которой раньше росли злаковые сорта пшеницы, кукурузы, также огурцы, помидоры или капуста. Перед высадкой грунт необходимо взрыхлить. Затем удобрить песком и торфом.
2. Семена. Для начала их дезинфицируют (опускают семена в воду 70-ти градусов тепла на 24 часа, заранее размешав в стакане с жидкостью 1 ст. ложку пероксида). После их необходимо промыть водой комнатной температуры и просушить на солнце, выложив на полотенце. Затем их можно сеять.
3. Высадка. В почве делают длинные бороздки в глубину 3 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 15-20 см. Семена сыплют на одинаковом расстоянии друг от друга. Затем засыпают их землей и поливают. Оптимальная температура для быстрого прорастания семян – 18 градусов. Тогда ростки станут заметны через 14 дней.

Из лучших семян моркови можно вырастить огромные корнеплоды, которые в будущем можно продавать или хранить на зиму, делать купорку и употреблять в пищу. При правильном выборе почвы, сорта и время высадки можно получить обильный урожай.

Какие бывают семена моркови, как их правильно выбирать, сажать и выращивать самостоятельно

Морковь присутствует в рационе многих людей практически ежедневно – в составе первых и вторых блюд, салатов, запеканок, пирогов. Сок из оранжевых корнеплодов любят дети. Но мало кто знает, какую пользу хранят в себе семена моркови. Они помогают в лечении различных заболеваний, облегчают симптомы тяжело протекающей беременности, снимают спазмы и повышают иммунитет. В этой статье расскажем о морковных семенах: какими лечебными свойствами обладают, как их правильно вырастить и сохранить.

Откуда берутся семена моркови

Морковь – двулетнее растение, поэтому большинство огородников не видит, как она цветет и дает зерна.

В первый год образуются только зелень и корнеплод. На второй год морковь выбрасывает стрелки с мелкими цветами. Семечки образуются в конце периода вегетации.

Как выглядят

Зерна овально-удлиненной формы, на поверхности – ребрышки с шипами. Внешне они схожи с семенами петрушки, но последние при надавливании становятся зеленоватыми, а морковные немного желтеют.

Виды семян моркови

Для посадки используют покупной и собственноручно выращенный посевной материал.

Обычные

Самые простые семена стоят дешевле, но и сажать их сложнее. Они настолько маленькие, что 1 г содержит от 500 до 1000 зернышек. Посадки получаются густые, и их прореживают. При этом неизбежно повреждаются слабенькие корешки соседних сеянцев.

Гранулированные

Дражированные семена удобнее, потому что их сразу можно сеять на нужном расстоянии. Они стоят дороже, но и экономия в результате больше. Оболочка драже состоит из питательных веществ, которые способствуют лучшему прорастанию семян и полноценному развитию ростков.

Химический состав семян

Покупные и выращенные собственноручно семена моркови имеют примерно одинаковый набор полезных веществ. И те, и другие содержат большое количество эфирных масел, из-за которых поверхность зерен слегка маслянистая.

Химический состав:

• глицериды (до 20% массы семян): петрозелиновая, петрозелиновая, олеиновая, пальмитиновая, линолевая кислоты;
• бета-каротин (провитамин А), под действием которого в организме человека образуется витамин А;
• токоферолы;
• витамины В, D, Е, аскорбиновая кислота;
• минералы: калий, магний, фосфор, селен, натрий, цинк, медь, йод;
• флавоноиды.

Витамины, содержащиеся в семенах моркови, поддерживают здоровье кожи, глаз, укрепляют костную систему. Флавоноиды нормализуют работу нервной системы. Минералы поддерживают тонус сердца и сосудов, регулируют водно-солевой баланс организма.

Свойства

Семена моркови обладают:

• обезболивающим, седативным, регенерирующим эффектами;
• противовоспалительным и тонизирующим свойствами;
• мочегонным действием.

При тяжело протекающей беременности отвар из семян моркови уменьшает тошноту в первом триместре.

Как применяются в народной медицине

В лечебных целях применяют семена морковки посевной и дикой. У культурных растений в июле – августе собирают зонтики с поспевшими плодами, сушат и обмолачивают.

Чтобы не допустить потери семян, соцветия оборачивают тканью или марлей и в таком виде шелушат. Хранят в полотняных мешочках или стеклянных банках, плотно закрытых.

В народной медицине семена моркови применяют:

• при заболеваниях печени и селезенки;
• запорах и метеоризме;
• повышенном артериальном давлении;
• нарушениях менструального цикла;
• камнях в желчном пузыре и почках;
• паразитах.

Кроме того, средства с зернами моркови выводят из организма соли, снимают спазмы и воспаления.

Справка. В большинстве народных рецептов из семян моркови готовят настойки и отвары. Иногда зерна употребляют в сухом виде.

Противопоказания к применению – аллергическая реакция на продукт, язвенная болезнь, сахарный диабет, астма, острые воспалительные заболевания почек и кишечника, сердечная недостаточность.

Целебным эффектом обладает масло из семян моркови. В домашних условиях приготовить его затруднительно, но можно приобрести в аптеке.

Масло из морковных зерен:

• заживляет раны;
• повышает иммунитет;
• нормализует деятельность нервной системы;
• обладает противовоспалительным эффектом.

Семена дикой моркови для лечения

Применение их шире, чем у посевной культуры. Собранные и высушенные семена дикой моркови растирают в ступке или измельчают в кофемолке.

В народной медицине семена дикой моркови применяют для:

• облегчения болей;
• усиления полового влечения;
• лечения туберкулеза;
• усиления лактации;
• выведения камней из почек;
• лечения остеохондроза.

Детям дают семена дикой моркови в виде отваров для избавления от глистов, особенно остриц, снятия кишечной колики, при дефиците витамина А.

Как правильно выбрать сорт семян моркови

Выбор определяется назначением: для получения корнеплодов или семян, для летнего употребления или зимнего хранения, с повышенным содержанием каротина или минералов. Для выращивания на семена не годятся гибриды, маркированные кодом F1: они не дадут нужный посевной материал.

Выбор раннего, среднего, позднего сорта

Для зимнего хранения корнеплодов подходят только поздние сорта. Ранние и среднеспелые лучше употреблять по мере созревания.

Популярные сорта ранней моркови (со сроком созревания до 90-100 дней с момента появления всходов):

1. Аленка. Высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням. Корнеплод цилиндрической формы, массой 100-120 г, с повышенным содержанием сахара, сочный, хрустящий. Первые корнеплоды получают уже через 50 дней.
2. Бюро. Ультраскороспелый высокоурожайный сорт. Корнеплод удлиненный, почти без сердцевины, ровный, сочный и вкусный.
3. Тушон. Корнеплоды цилиндрические, весом до 140 г, с сочной оранжевой мякотью. Сорт устойчив к болезням и растрескиванию. Употребляется в свежем виде и для консервирования.

Ранняя морковь хороша тем, что уже через 1,5 месяца после появления всходов готова к употреблению. При поздних посадках корнеплоды обладают неплохой лежкостью – до 3-4 месяцев.

Лучшие среднеспелые сорта моркови:

. Устойчива к морковной мухе. Корнеплоды обладают хорошей лежкостью, содержание каротина в них самое большое – 18%.
1. Деликатесная. Корнеплоды конической формы, удлиненные, ярко-красные, с повышенным содержанием сахаров.
2. Самсон. Крупные корнеплоды универсального назначения употребляют в свежем виде и для приготовления соков, пюре, консервирования, хранения.

Среднеспелые сорта достигают технической спелости через 4 месяца после появления всходов. Они хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами.

Самые лучшие лежкие сорта с повышенным содержанием витаминов и минералов:

1. Королева осени. Высокоурожайная, с отличными вкусовыми качествами морковь. Хорошо хранится – практически до нового урожая.
2. Осенний великан. Ярко-оранжевые корнеплоды с сочной мякотью и повышенным содержанием каротина. Корнеплоды массой 180-250 г хорошо хранятся, устойчивы к заболеваниям. Любимый поздний сорт большинства огородников. Корнеплоды цилиндрические, крупные, с мелкими глазками. Высокое содержание каротина и минералов. Холодостойкий сорт с хорошей лежкостью.

Поздние сорта предназначены для длительного хранения. Отличаются хорошими вкусовыми качествами, не теряющимися в течение нескольких месяцев. Срок созревания – 130-140 дней.

Лучшие сорта для открытого грунта и теплиц

Все продаваемые семена моркови в нашей стране – для открытого грунта. Некоторые из них пригодны для выращивания в теплицах.

Хорошо показали себя в защищенном грунте:

1. Миникор. Ультраскороспелый и высокоурожайный сорт.
2. Нантская. Предназначена для длительного хранения.
3. Витаминная. Средних сроков созревания, с высоким содержанием каротина, витаминов группы В, минералов. Устойчива к растрескиванию.
4. Лосиноостровская-13. Гибрид, дающий крупные корнеплоды цилиндрической формы, предназначенные для зимнего хранения.

Для выращивания в теплицах подходят сорта моркови, устойчивые к болезням и стрелкованию, теплолюбивые и не требовательные к почве.

Выбор сорта для разных регионов

Для получения обильного урожая выбирают районированные сорта моркови. Некоторые подходят для любых регионов, например, Шантанэ или Нантская. Но для получения максимального урожая высококачественных корнеплодов, сохраняющих полезные свойства всю зиму, придерживаются условий, к которым требовательна культура.

Для средней полосы России лучшие сорта моркови – Болтекс, Витаминная, Королева осени, Лосиноостровская.

Для Сибири – Дуняша, Забава, Лосиноостровская, Нантская.

Для степных районов (Башкирия, Татарстан, Южный Урал) – Балтимор, Блюз, Вита Лонга, Чаровница.

Для юга России – Детская, Детский витамин, Виго, Саманта, Турбо.

Для северных регионов – Зоркость, Медок, Кентавр, Шарлотта.

Правильно подобранный районированный сорт выдерживает длительные засухи или возвратные заморозки, растет на кислых или щелочных почвах, устойчив к болезням и вредителям, характерным для конкретного региона.

Как правильно сажать семена моркови

К посеву посадочный материал готовят заблаговременно. Семена протравливают в слабом растворе марганцовки не меньше суток. Выдерживают в теплой воде 2-3 дня для избавления от эфирных масел, которые замедляют прорастание. После вымачивания семена подсушивают или проращивают в плотной влажной ткани.

Внимание! Проращивать в марле семена моркови нельзя. Ее тоненькие корешки запутаются в волокнах и обломятся при попытке извлечь семечко.

Подготовка к посадке

Почву для грядки с морковью готовят еще с осени. Грядку перекапывают, удаляют растительные остатки, вносят органические и минеральные удобрения. Весной землю снова рыхлят, бороздки нарезают на глубину 3-4 см на расстоянии 20-25 см друг от друга и поливают.

Инструкция по посеву

Для получения дружных и ранних всходов и облегчения прореживания семена моркови высевают определенным образом:

1. Дражированные сразу укладывают в соответствии со схемой: 15х20 см для ранних сортов и 20х25 см для поздних. Это легко сделать, поскольку драже в диаметре 2-3 мм. Перед посадкой бороздки увлажняют – это главное условие успешного прорастания.
2. С песком. На 1 часть семян берут 3 части песка и смешивают. Сеют обычным образом.
3. С клейстером. В 0,5 ст. холодной воды растворяют 2 ст. л. картофельного крахмала или 4 ст. л. муки. Вливают тонкой струйкой в кипящую воду (2 ст.), перемешивают и остужают. Переливают в пластиковую бутылку, в крышке которой делают отверстие, всыпают туда же семена моркови и взбалтывают. Сеют, выдавливая массу в подготовленные борозды. Нарезают туалетную бумагу полосками по размеру грядки и шириной 1,5 см. На расстоянии 5 см друг от друга приклеивают семена моркови с помощью канцелярского клея и зубочистки. Выкладывают подготовленные ленты в бороздки и присыпают почвой.

После посева землю на грядках плотно утрамбовывают. Если останутся пустоты, легкие семена моркови не получат сцепления с грунтом и не прорастут. Поливать после посадки не нужно.

Когда и как собирать семена моркови

Собирают семена культивируемой моркови в июле – сентябре, в зависимости от скороспелости сорта. Срезают соцветия до наступления полного созревания, иначе семена осыплются. Затем их связывают пучками и подвешивают для просушки, обвязав марлей. Высохшие семена обмолачивают.

Правила хранения и срок годности

Хранят высушенные семена моркови в стеклянных банках или полотняных мешочках.

Собственноручно собранные семена сохраняют всхожесть в течение пяти лет. Для лечебных целей они пригодны три года.

Семена моркови на бумажной ленте

Производители взяли на вооружение изобретенный огородниками способ посадки на туалетной бумаге. Теперь посадочный материал можно приобрести в готовом виде на ленте. Рулончик длиной 8-10 м содержит в кармашках семена, расположенные на правильном расстоянии.

Такой рулон разматывают по пролитым водой бороздкам, присыпают почвой и утрамбовывают.

Заключение

Морковь – полезный для человека овощ. Ее семена применяют для лечения многих заболеваний и как профилактическое средство от избытка солей в организме, для поддержания иммунитета, восполнения дефицита витаминов. Выращивать морковь на семена несложно. Чтобы получить отменный урожай корнеплодов, а затем – семенной материал, правильно выбирают сорта в соответствии с назначением и регионом.

Самые лучшие семена моркови: обзор, характеристики и отзывы

Морковь считается одним их самых вкусных, полезных и популярных корнеплодов. Она отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Это богатый природный источник каротина и витамина А, который является достаточно мощным антиоксидантом и помощником в укреплении иммунитета человека.

Селекция не стоит на месте, поэтому сегодня в продаже можно увидеть семена различных сортов и гибридов, отличающихся сроком созревания, размером и вкусом плодов, лежкостью и транспортабельностью. Как не растеряться среди такого многообразия? Какие семена моркови лучше сажать?

Скорость созревания

В зависимости от срока созревания все сорта морковки подразделяются следующим образом:

• Ранние (от 70 до 100 дней). Сорта этой категории не отличаются высокой урожайностью и большим количеством сахара. Урожай собирается приблизительно через три месяца после того, как появятся первые всходы.
• Средние (около 100-120 дней). Могут быть среднеранними, среднеспелыми и среднепоздними и сочетают в себе характеристики ранних и поздних сортов. Морковь может долго храниться и сохранять свежесть и вкус зимой. При этом собирать урожай можно достаточно рано. Средние сорта подходят для посадки в холодных регионах. Урожай собирается в среднем через 4 месяца с момента посадки.
• Поздние (120-150 дней). Отличаются достаточно длительным временем хранения, при этом вкусовые качества не теряются. Полный сбор урожая, как правило, проводится в сентябре.

Какой сорт выбрать?

Для того чтобы правильно выбрать сорт, прежде всего необходимо проанализировать свои потребности и определиться, в какое время нужен урожай и для чего он будет использоваться (для приготовления блюд, соков, добавления в консервацию или на продажу). Также важно учитывать, какая на участке почва. Предлагаем рассмотреть несколько ориентиров для выбора:

• Если почва легкая и рыхлая, можно смело сажать длинноплодные сорта моркови.
• Ранней весной лучше высаживать сорта, имеющие короткие корнеплоды, поскольку они самые скороспелые.
• Круглые сорта моркови растут достаточно быстро. Но урожайность у них не очень хорошая.
• Если морковь будет выращиваться на продажу, лучше выбирать импортные сорта.
• Для личного потребления желательно сажать сорта отечественные. Они гораздо вкуснее, полезнее, лучше хранятся. Да и к нашим климатическим условиям они более приспособлены.

Морковь является богатым источником каротина. Именно он придает овощу ярко-оранжевый насыщенный цвет. Поэтому чем ярче морковь, тем больше она имеет этого полезного вещества.

Темные сорта в нашей стране особой популярностью не пользуются, белыми же сегодня никого не удивишь.

Выбирая лучшие семена моркови, стоит подумать, насколько сладкая она нужна. Сладость можно определить по форме этого овоща: если он тупоконечный, то, скорее всего, будет очень сладкий.

Морковь с пометкой F1 – гибриды. Обычно они отличаются большой сладостью, но собирать семена с урожая не рекомендуется, так как на следующий год при их посадке такой же сорт не получится.

Но все же самый основной критерий при покупке – срок созревания.

Исходя из вышесказанного, при рассмотрении самых лучших семян моркови важно внимательно изучать информацию на упаковке. Там указано достаточно характеристик, чтобы сориентироваться и сделать правильную покупку. При этом не стоит бояться экспериментировать. Можно посадить и вырастить несколько различных сортов и найти для себя самый подходящий.

Предлагаем рассмотреть лучшие семена моркови, отзывы и особенности посадки.

Ранние сорта

Эти сорта моркови предназначены для получения раннего урожая и молодой «пучковой» продукции. Урожай начинают собирать уже через месяца полтора-два после всхода семян. Зрелые корнеплоды не отличаются особой сладостью, длительным хранением и высокой урожайностью. Семена ранних сортов морковки можно сразу сажать на участок в открытый грунт, однако в регионах, имеющих холодный климат, для защиты всходов может понадобиться временное укрытие пленкой.

Рассмотрим, какие семена моркови самые лучшие.

Забава F1

Это ранний гибридный сорт моркови. От всходов до технической зрелости – около 3 месяцев. Корнеплоды достаточно длинные – примерно 20 см, средний вес – 100-200 г. Рекомендована морковь для употребления в свежем виде.

Огородники любят этот сорт за достаточно плотную, сладкую и сочную мякоть. По отзывам, морковь неплохо хранится.

Тушон

Это лучшие семена моркови раннего срока созревания и очень популярные среди огородников. Вегетационный период данного сорта – 80-90 дней. Корнеплоды тонкие, ровные, цилиндрической формы. Длина – до 20 см, вес – до 150 г. Поверхность моркови ровная, имеются небольшие глазки. Мякоть оранжево-красного насыщенного цвета, довольно сочная. Средняя урожайность – 4-4,5 кг/кв. м. Сорт устойчив к заболеваниям и растрескиванию. При позднем посеве имеет продолжительный срок хранения зимой. Назначение универсальное. Предпочитает рыхлую песчаную почву, требует обильный полив.

По отзывам огородников, это отличный ранний сорт с сочными, вкусными и полезными корнеплодами.

Барыня

Это также лучшие семена моркови. Плоды цилиндрической формы, достаточно крупные (20 см и даже более) и гладкие. Уже через 3 месяца после всходов они порадуют своими вкусовыми качествами. Сорт высокоурожайный. Возможно выращивание в любых регионах страны. Все эти качества огородники оценили по достоинству, поэтому Барыня очень любима многими из них.

Лагуна F1

Новый раннеспелый гибрид. Начало сбора урожая возможно уже через 75-85 дней после всхода семян. Морковь ярко-оранжевая, сердцевина небольшая, имеется высокое содержание витамина А. Размер корнеплодов – 18-20 см. Сорт высокоурожайный. Вкусовые качества превосходные. Хорошо переносит различные погодные условия.

Многие садоводы отметили, что это лучшие семена моркови. Сорт отзывы получил хорошие. Отмечена:

• Раннеспелость.
• Однородность корнеплодов.
• Хорошая продуктивность.
• Отличный товарный вид.
• Превосходные вкусовые качества.

Сахарный пальчик

Относится к одному из наиболее ранних сортов. От всходов до технической зрелости – 60-75 дней. Форма корнеплодов цилиндрическая, плоды выровненные, ярко-оранжевые, длиной до 12 см и весом до 150 г. Отличаются сочной, очень нежной, сладкой мякотью и прекрасным вкусом. Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Сахарный пальчик устойчив ко многим заболеваниям. Урожайность высокая. Многие огородники отметили, что это лучшие семена моркови.

Среднеспелые сорта

Поспевает такая морковь осенью. К этому времени она успевает набрать достаточно сладости и сочности. Именно из этих сортов вырастают самые вкусные корнеплоды. Урожай хранится хорошо. Рассмотрим, какие семена моркови хорошие.

Медовая

Отличный среднеранний сорт. К сбору урожая можно приступать через 80-85 дней после появления всходов. Размер моркови достаточно большой – примерно 18 см. Форма цилиндрическая, цвет насыщенно-оранжевый, что указывает на большое количество каротина. Медовая долго хранится и имеет универсальное предназначение. Отзывы о сорте только положительные, поэтому, выясняя, какие лучшие семена моркови для открытого грунта, его следует назвать обязательно.

Тип-топ

Это урожайный среднеранний сорт морковки, отличающийся высокими вкусовыми качествами. Корнеплоды ровные, цилиндрические, крупные, длиной до 20-23 см, огненно-оранжевые. Мякоть очень вкусная, достаточно сладкая и сочная. Вегетационный период сорта – до 120 или 130 дней. Возможно выращивание в любых климатических зонах. Морковь пригодна и для пучковой продукции, и для хранения зимой, поскольку лежкость отличная.

Витаминная

Сорт среднеспелый, отличается хорошей урожайностью. Вегетационный период Витаминной моркови – 110 дней. Корнеплоды имеют средний размер (10-19 см), цвет ярко-оранжевый. Отличительные черты моркови, по отзывам огородников, – приятный нежный вкус и длительное хранение.

Олимпиец F1

Это среднеспелый гибрид. Созревает через 110-120 дней после того, как взойдут семена. Корнеплоды яркие, достаточно крупные (могут достигать в длину 23 см), вес – 120-130 г. Мякоть сочная и довольно вкусная. Предназначение универсальное.

Шантане

Урожайный среднепоздний сорт универсального предназначения. Период созревания –

100-110 дней. Корнеплоды конические, тупоконечные, цвет оранжевый, длина небольшая – до 15 см, вес – до 200-250 г. Вкус хороший – морковь хрустящая, сочная. Срок хранения большой.

Позднеспелые сорта

Такая морковь по сладости немного уступает среднеспелым сортам, но зато лучше хранится. Как правило, имеет крупные корнеплоды и характеризуется повышенной холодоустойчивостью, а также меньшей уязвимостью перед заболеваниями. Рассмотрим семена лучших сортов моркови для открытого грунта.

Баядера

Сорт высокоурожайный, поздний, неприхотливый в уходе, созревает примерно за 135 дней. Плоды ярко-оранжевые, поверхность гладкая, форма конически-цилиндрическая. Размер большой – до 30 см. В плодах много каротина. Урожай хорошо хранится и сохраняет всю зиму вкусовые качества.

Вита Лонга

Высокоурожайный универсальный сорт, техническая зрелость которого наступает через 140-160 дней после всходов. Корнеплоды плотные, достаточно мощные, но при этом нежные и сладкие. Длина моркови – до 31 см.

Огородники любят этот сорт за отличный вкус, хорошую урожайность и за то, что он может храниться почти целый год.

Красный великан

Среди лучших сортов моркови семена Красного великана считаются, пожалуй, самыми популярными. Корнеплоды универсального применения, очень крупные, что полностью оправдывает название. Сорт является одним из самых позднеспелых, но это вполне компенсируется большой урожайностью. Морковь красно-оранжевая, в длину – до 25-27 см. Средний вес составляет примерно 140-150 г. Форма в виде удлиненного конуса с тупым концом. На вкус корнеплоды нежные и сладкие. Красный великан имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям и вредителям. Сорт отличается продолжительным сроком хранения.

Итак, мы рассмотрели семена лучших сортов моркови. Теперь узнаем, как их сажать.

Посадка моркови

Морковь достаточно капризна и привередлива к условиям выращивания.

Рассмотрим последовательность посадки.

1. Подготавливается грядка: перекапывается почва, вносятся удобрения (перегной либо компост). Можно добавить немного опилок.
2. На подготовленной грядке делаются длинные ровные бороздки глубиной примерно 2 см. Расстояние между ними выдерживается 20 см.
3. Открывается пакетик, семена высыпаются в руку, затем сеются в бороздки и присыпаются землей.
4. Грунт уплотняется рукой.
5. Первые всходы должны появиться примерно через полторы недели.

Для посадки моркови нужно выбирать солнечные участки. Уход должен соответствовать рекомендациям по выбранному сорту. После полива и дождя почву необходимо рыхлить.

Как и другие овощи, морковь необходимо убирать вовремя. Корнеплоды, поврежденные заморозками, могут потерять сопротивляемость к заболеваниям. Для выкапывания корнеплодов самое лучшее время – сухая и солнечная погода, когда температура воздуха уже не поднимается выше 9-10 °С, но также и не опускается до 0 °С и ниже. При уборке ботва сразу же обрезается. Корнеплоды сортируются. Для хранения следует отбирать только здоровые и неповрежденные экземпляры.