Имбирь: когда и как цветет растение?

Что заставит имбирь раскрыть цветы в домашних условиях, как долго они радуют глаз и как растению помочь? Даны фото

Имбирь — цветущее растение, корневище которого широко используется в качестве пряности в кулинарии и народной медицине. Является адаптивным тропическим растением, произрастает на территории Юго-Восточной Азии.

Также имбирь встречается в тропических лесах, поэтому цветение его несколько экзотично и непривычно для среднерусской полосы.

Когда распускается и как долго цветет это растение, почему бутоны могут не появиться — рассказано далее.

Когда обычно распускается и как долго цветет?

Это тропическое многолетнее растение растет и развивается круглый год в зонах зимостойкости растений 9b и выше, но садоводы в более северных климатических условиях могут выращивать имбирь в контейнере. В естественной среде обитания имбирь зацветает на второй год своей жизни. В домашних условиях при выращивании в горшке или теплице цветение имбиря начинается иногда лишь на третий год. Имбирь цветет на второй год только при правильном уходе и когда соблюдаются условия содержания.

Период цветения длится несколько недель. После его окончания цветонос лучше срезать. Собрать с него семена невозможно. Это связано с тем, что окультуренные виды не дают семенной материал. Пока в горшке будет место для развития корневой системы, можно продолжать выращивать растение. Когда его станет слишком мало, корень следует разделить либо пересадить в более просторную емкость.

Цветение имбиря продолжается с ранней до поздней весны, более короткий интервал — с середины утра до начала дня, закрывается на ночь, чтобы сохранить влагу. Цветки появляются на коротких цветоносах, собраны в соцветие колос. Цветы жёлто-оранжевого цвета с фиолетово-бурыми вкраплениями.

После посадки имбирь требует около семи месяцев минимум, чтобы развить приличного размера корневище, поэтому он нуждается в длительном вегетационном периоде.

Описание цветущего растения, фото и условия для выращивания

На представленных фотографиях видно, как имбирь цветет, какую необычную форму и окраску имеют цветы. Далее вы сможете узнать, какие условия при выращивании необходимы растению, чтобы цветение его было таким же красивым, как на фото:

В таблице представлено описание внешнего вида цветков в зависимости от сорта.

Из-за своей эстетической привлекательности и адаптации растения к теплому климату, его часто используют в ландшафтном дизайне вокруг домов. Имбирь можно выращивать дома вне зависимости от его сорта. Тропическое растение предпочитает:

• полутень;
• умеренный полив;
• слабокислую и хорошо дренируемую почву;
• температуру воздуха не ниже 10°С.

При соблюдении этих условий рост гарантирован. Однако с цветением имбиря в домашних условиях загвоздка. Хоть в дикой природе он и цветет, дома его цвести не заставишь.

Если для посадки вы покупаете имбирь в магазине, замочите корневища в воде на ночь, — они иногда обрабатываются замедлителем роста.

Сорта, предназначенные для произрастания в условиях открытого грунта, чаще всего выращиваются с целью получения урожая, поэтому цветут гораздо скромнее. Но и среди них есть исключения.

Важно ли появление бутонов?

От того, зацвело растение или нет, будет зависеть вкус корневища. Цветение портит вкус клубней настолько, что их становится совершенно невозможно употреблять в пищу, делает сухими, волокнистыми.

Кроме того, клубни теряют волшебный запах и вкус. Это происходит оттого, что все питательные вещества растение направляет от исполнивших свою функцию корней к семенам. Семена образуются в конце цветения и имеют форму небольших коробочек. При этом современные культурные сорта имбиря размножаться при помощи семян не могут.

Почему бутоны могут не появиться?

Декоративные, или цветущие сорта имбиря отличаются от съедобного сорта. Наиболее распространенными причинами отсутствия цветения считаются:

1. Недостаточный свет.
2. Повреждения от холода или мороза.
3. Нехватка воды или переувлажнение почвы.
4. Нехватка питательных веществ или их избыток.
5. Неподходящая почва.
6. Отсутствие ярко выраженной смены сезонов.

Нужно ли помогать растению?

Если в приоритете цветение, а не урожай, помогать нужно. При этом гарантий никаких быть не может, но сделать то, что в его силах, владелец должен, поскольку растение экзотическое и к нашим условиям произрастания приспособлено слабо.

Чем простимулировать и какие создать условия?

Для повышения эффективности роста и цветения используются различные стимуляторы. Кроме того, для растения обеспечивают особые условия ухода.

Биостимулятор — это любое вещество или микроорганизм, применяемый к растениям с целью повышения эффективности питания, устойчивости к абиотическому стрессу и/или качества урожая, независимо от содержания в нем питательных веществ.

Стимуляторы роста растений, как правило, основаны на фитогормонах, известных как ауксины и цитокинины. Они действуют только на жизнедеятельность растения и не оказывают прямого действия против вредителей или болезней. В этом смысле, эффективны следующие препараты:

1. Стимулятор Bio Bloom.
2. Стимулятор Delta Nueve Cannabiogen Delta.
3. Стимулятор Explode.
4. Стимулятор Hesi Super Vit.
5. Стимулятор Ripen.

Активаторов роста недостаточно, если имбирь растет в неподходящей среде. Должны быть соблюдены следующие условия:

• Свет. Имбирь предпочитает полутень или участки только с утренним солнцем. Место произрастания должно быть защищено от ветра и сырости, но не болотисто. Посадите имбирь в месте, которое получает от двух до пяти часов прямого солнечного света в день.
• Почва. Температура почвы должна быть теплой — в идеале 22–25ºC. Растения имбиря нуждаются в слабокислых почвах для здорового роста и производства корневищ. Имбирь предпочитает богатые, плодородные почвы. Почва, богатая органическим веществом, обеспечивает имбирь питательными веществами. Влажная, хорошо дренируемая почва оптимальна для имбирных растений.
• Полив. Чаще всего растение поливают в течение вегетационного периода, реже осенью и зимой. Еженедельный глубокий полив предпочтительнее более коротких ежедневных «потопов». Всегда избегайте переувлажнения.
• Температура и влажность воздуха. Как тропическое растение, имбирь предпочитает температуру выше 10°С и высокую влажность воздуха. Чтобы он созрел и расцвел, в течении 10 месяцев температура воздуха не должна падать ниже 10°С, поэтому на зиму рекомендуется перемещать имбирь в помещение.
• Удобрение. Как и большинство растений, имбирь требует большого количества азота, фосфора и калия. Наряду с макроэлементами, для цветение имбирь требует несколько микроэлементов — кальций, марганец, магний и медь. Подкормка сбалансированным органическим удобрением каждый месяц или два в течение вегетационного периода.
• Сезон. Для того, чтобы растение зацвело, сажайте его ранней весной.

Идеальные условия для цветения имбиря включают:

1. богатую, влажную почву;
2. хороший дренаж;
3. умеренный полив;
4. ежемесячную подкормку.

На зиму рекомендуется переносить имбирь в помещение — хранить в теплом, сухом месте. Если имбирь не цветет, используйте стимуляторы — они благотворно повлияют на всю структуру растения.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как цветет имбирь в домашних условиях и в открытом грунте, выращивание и уход

Посадочный материал для выращивания этого тропического экзота не нужно искать в специальных магазинах, его можно выбрать в любом супермаркете или овощной лавке. А как вырастить дома такую необычную культуру, возможно ли собрать урожай в открытом грунте, и как цветет имбирь, расскажем в этой статье.

Особенности выращивания имбиря

В Восточной Азии и Индии имбирь растет в изобилии. Известно 144 разновидности с целебными и пряными свойствами. Некоторые из них в цветении очень декоративны, и наши цветоводы выращивают их дома, в теплице и в открытом грунте.

Взрослое растение представляет собой многолетний густой травянистый куст высотой более 1 м. Внешне имбирь чем-то напоминает бамбук. Длинные узкие заостренные листья образуют прямостоячий псевдостебель, скручиваясь трубочкой, располагаются очередно ближе к верхушке.

Корневая система представляет собой сильноразветвленное утолщенное, разделенное перемычками корневище, отчего оно приобретает причудливый внешний вид. Недаром древнеиндийский народ называл имбирь «рогатым корнем». Форма немного сплюснутая. В верхней части имеются многочисленные почки роста, откуда и появляются стебли, снизу вырастают редкие, но мощные корешки.

Все части растения обладают пряным лимонным ароматом и жгучим вкусом. В странах Востока используют в пищу все части растения, даже цветы.

Учитывая внушительные размеры и субтропическое происхождение, для выращивания выбирается особое место посадки на грядке или размещение цветка в помещении. Имбирю необходимо тепло и много рассеянного света.

В комнате лучше разместить его на восточном или западном подоконнике.

На участке место должно быть возвышенным и притененным от прямых солнечных лучей. Идеальными для выращивания в открытом грунте являются высокие, теплые грядки или теплицы.

Почва используется легкая, питательная, хорошо пропускающая воздух и влагу. Имбирь плохо переносит застой воды – гниют корни. Состав: торф + дерновая земля + песок (2:2:1) или можно воспользоваться почвосмесью для пальм.

Для посадки выбирают корневище с большим количеством «глазков». Делят его по перемычке на несколько частей. У имбиря, как и у картофеля, каждая почка – самостоятельный жизнеспособный элемент. Можно поделить корневище по «глазкам», но зацветет такая деленка лишь на третий год.

Перед высаживанием в землю корень замачивают в теплой воде на сутки, чтобы почки набухли.

Не забудьте обработать посадочный материал марганцовкой от грибковых инфекций.

Дома садить имбирь можно круглый год. Высаживают в неглубокие лунки почками вверх (аналогично посадке картофеля), только расстояние между корневищами 15–20 см, присыпают землей примерно на 2 см. Посадки поливают. Росток появляется через 2–3 недели.

Важный нюанс! Если нужен цветущий имбирь, то горшок для него выбирается тесный, с большим количеством дренажа.

Уход за тропическим растением

Для выращивания имбиря в наших климатических условиях требуется особое внимание и забота:

1. Создается максимально приближенный к субтропикам микроклимат – температура летом не меньше +25о или +28о, а зимой не больше +15о. Желательно на зимний период перенести цветок в комнату с постоянным прохладным температурным режимом, он не выносит перепадов, особенно резких. С грядок корни убираются и выносятся в прохладное помещение (если выращивается для цветения) или убираются на хранение и переработку.
2. Повышенная влажность вокруг растения – необходимое условие, особенно в жаркие дни. Нуждается в частых опрыскиваниях, а вот избытка влаги в почве не переносит, поливать надо только после просыхания верхнего слоя. На улице орошать имбирь разрешено лишь в вечерние часы. Поливают и опрыскивают растения, пока не начнут желтеть и распадаться листья.
3. «Рогатый корень» любит подкормки, он должен накопить много полезных веществ. Желательно их устраивать каждые 10 –12 дней. Имбирь, выращиваемый для употребления в пищу, подкармливают только органикой. Для цветов летом можно использовать и органические, и минеральные составы (лучше чередовать). Осенью оставить только калийно-фосфорный комплекс. Можно также применять удобрения для овощей или цветов. Зимой, в период покоя, имбирь не удобряют.

При выращивании в домашних условиях необходима защита от сквозняков. Недостаток света в помещении компенсируют искусственным подсвечиванием (не менее 12 часов).

Как цветет имбирь в домашних условиях

Цветение имбиря – удивительное событие. Не каждый вид этого растения цветет даже в естественных условиях, а в культуре зацветает только взрослый 3-летний экземпляр. Обычно это случается весной или летом.

От корня выпускается длинный и тонкий цветонос с потрясающим цветком. Наливаясь, бутон напоминает отцветающую циннию или еловую шишку. Цветок имбиря не увядает длительное время, от 3 недель до нескольких месяцев, восхищая своей красотой и ароматом.

Оттенки соцветия разные: желтые, лиловые, красные, белые. Бывает, что один цветок может сочетать несколько тонов, например, белый с лиловым краем.

Цветоводы-коллекционеры в домашних условиях выращивают около семи видов имбиря, например: замечательный, пурпурный, зерумбет. Примечателен вид Касумунар – из-под чешуек длинной шишечки распускаются нежные, как у орхидеи, цветочки белого цвета.

Или японский вид, корень которого, не успев пустить из земли ростки, уже выпускает бело-желтые лепестки, как у нарцисса.

Более неприхотливым в выращивании считается обыкновенный (аптечный) вид, который с успехом выращивают наши садоводы.

Цветение в открытом грунте

Добиться цветения на улице в средней полосе возможно, если посадить корневища в горшки или ящики в феврале-марте. В начале лета их надо высадить на светлое место, но притененное от прямых солнечных лучей. А осенью пересадить обратно в горшки, убрать в помещение и ухаживать, как за комнатным имбирем.

В южных районах с мягкими зимами можно не выкапывать корневища, лишь создать утепление.

В регионах с суровым климатом цветет имбирь в оранжереях и зимних садах.

Сбор и хранение лечебного сырья

Говорят, что при цветении имбиря корневище частично теряет свои лечебные свойства, но годится как ароматная приправа к блюдам. Поэтому срок, когда собирать корни, зависит от цели выращивания.

Имбирь созреет уже через 8 месяцев после посадки. Сигналом служат листья, начинающие желтеть и разваливаться.

Корневище достают из земли, очищают, обрезают мелкие корешки и подсушивают некоторое время в хорошо вентилируемом помещении.

Молодые корешки легко отличить – они светлые с тонкой кожицей. Более взрослые темнеют и обрастают прочной корочкой. Их можно хранить в холодильнике или подвале, завернув в бумагу, замораживать или заготавливать различные пряности, например, мариновать или сушить.

Корневища тропического растения вполне можно вырастить и на своих дачных участках, чтобы использовать имбирь в лечебных целях и как пряность, а при желании и пополнить свою коллекцию экзотическим цветком.

Как цветет имбирь

Имбирь – растение, которое насчитывает десятки сортов и сотни видов. Отличаются они весом корневища, высотой стебля, размером и палитрой цветков. Обыкновенные сорта мало декоративны, но есть культуры с красивыми объемными цветами, которые используются при составлении букетов и декорации помещений.

Имбирь обыкновенный

Имбирь обыкновенный, или аптечный, является самым полезным для здоровья человека, но и самым простым в декоративном плане.

Вот такие цветки, корневища и семена у имбиря обыкновенного, или аптечного

Он имеет тонкие стебли, узкие, как у камыша, листья и приствольные цветки – мелкие, желто-пурпурные без особенных отличий.

Цветет имбирь в естественных условиях на втором году жизни, в условиях искусственных, то есть произрастая в горшке на подоконнике или в теплице, дождаться цветения можно на третий год. Но это достаточно редкое явление.

При выращивании имбиря на плантациях в промышленных целях цветения растения не допускают, так как сбор урожая происходит в конце сезона, когда листья и стебли начинают подсыхать.

В домашних условиях этого можно добиться, следуя нескольким правилам культивирования, соблюдая правильный объем и температурный режим.

Виды имбиря и их декоративность

Чтобы оценить многообразие видов имбиря, их декоративные качества, можно ознакомиться с фотогалереей, представленной ниже.

Имбирь зерумбет – одно из самых красивых в период цветения видов имбирных растений. Сверху цветок похож на розу с плотными мясистыми лепестками. Цветет он несколько недель, поэтому долгий период растение остается декоративным.

Имбирь Джинджер Торч – большой интерес здесь представляет само растение, с мощными, как у тростника, стеблями. Цветок слегка розоватый, не пахнет, малодекоративный.

Имбирь замечательный – его название говорит само за себя. Цветки похожи на початки кукурузы яркого алого цвета. Они распускаются на мощных цветоносах и долгое время радуют своим видом.

Имбирь касумунар – также не менее декоративный вид с белыми цветками, похожими на орхидеи. Как и у предыдущего вида, цветы распускаются на мощных цветоносах.

Имбирь пурпурный – название не совсем точно описывает надземную часть растения. Цветы декоративны цветоносами, а не лепестками, что в купе с мощными стеблями и крупными листьями выглядит по-тропически буйно и оригинально.

Имбирь японский – цветет ранней весной ароматными цветками, только показавшимися из земли.

Как вырастить цветущий имбирь дома

Цветок имбиря – явление редкое для Европы и других регионов, климатические условия которых далеки от тропических. Чтобы вырастить цветущий имбирь в домашних условиях, нужно соблюдать некоторые правила.

1. Сажать клубни в глубокий, но не широкий горшок.
2. Готовить почвогрунт из трех составных частей: дерновой земли, песка, перегноя.
3. Ежегодно пересаживать растение в новую почву.
4. Удобрять 2 раза в месяц фосфорными и калийными удобрениями.
5. Осенью убирать растение в прохладное время на зимовку.

В один горшок сажают не более 2 долек одного корня. Имбирю свойственно разрастаться быстро, причем вширь, а не вглубь, поэтому густые посадки исключаются. Под небольшой емкостью подразумевается высокий горшок до 3 литров. На дно кладут дренаж – мелкие камешки, гравий. Далее насыпается почвогрунт, в составе которого должен быть листовой перегной. Именно опавшая листва – главный компонент почвы в тропических лесах, где имбирь произрастает в естественных условиях. Почву в горшок не досыпают на 5-7 см, кладут посадочный материал и присыпают 2-3 см влажного грунта. До посадки корень можно выдержать 3 часа в теплой воде, чтобы активировать спящие почки.

Для прорастания корня потребуется поддерживать температуру от 15 градусов и постоянно увлажнять почву пульверизатором. Активные поливы не допускаются, чтобы корень не загнил. Максимальное время прорастания живого корня – 4 недели. Когда росток появится, горшок ставят на солнечное света, но притеняют при попадании прямых лучей. Лучше ставить растение на западное окно.

Полив осуществляют умеренный, не допуская пересыхания почвы. Полезно особенно в сухую и жаркую погоду опрыскивать стебель и листву теплой отстоявшейся водой. Если имбирь выращивается в декоративных целях, для получения мощного кустика и цветов, его удобряют не более 2 раз в месяц удобрениями с упором на содержание калия и фосфора. Именно они простимулируют выгонку цветоноса.

В конце лета полив сокращают, ставят горшок в теплое место, убирают с балкона или теплицы. Когда листья и стебли подсохнут, имбирь помещают в подвал с ограничением доступа света. Во время зимовки поливают редко, 1 раз в две недели. Этот период покоя необходим растению, чтобы весной снова начать вегетировать.

В марте после просыпания почек в горшке полностью меняют грунт, емкость оставляют прежнюю, растение на рассаживают. Уход за ним не отличается от первого года. В некоторых регионах имбирь начинает цветение уже на втором году, хотя чаще для этого требуется трехлетний корень. Цветет растение летом на протяжении нескольких недель. Цветки появляются на коротких цветоносах, собраны в соцветие колос. Цветы желто-оранжевого цвета с фиолетово-бурыми вкраплениями.

В конце цветения цветонос срезают: в получении семян нет смысла, так как окультуренные сорта полноценные, готовые к прорастанию семена не дают. В дальнейшем можно продолжать выращивать имбирь в декоративных целях до тех пор, пока в горшке есть место для развития корней. В противном случае растение придется разделить либо пересадить в емкость большего размера.

Имбирный улей

Более декоративного и необычного по внешним данным цветка, как имбирный улей (Zingiber spectabile), найти сложно. Он входит в рейтинг самых красивых тропических растений мира. Высота цветоноса может достигать 2-4,5 м, а цветение может продолжаться с мая по ноябрь. В лепестках цветка собирается влага, мелкие насекомые, пчелы, что привлекает к ним множество мелких птиц. Это настоящий улей, живущий своей жизнью.

На яркость цветка сильно влияет солнечный свет: чем его больше, тем ярче и наряднее выглядят лепестки. В начале цветения они зеленые, в середине – яркие алые, желтые, оранжевые. Имбирный улей культивируется как декоративное растение во многих тропических садах, его родина – Малайзия. Здесь он используется для срезки и составления букетов.

Как выглядит цветение имбиря

Имбирь — вечнозеленое травянистое растение, обладающее выраженными декоративными, кулинарными и лекарственными свойствами. Природные заросли имбиря можно встретить в зонах с субтропическим и тропическим климатом: в Индии, Китае, Вьетнаме, Таиланде, на Ямайке. Корень растения знаком всем, а увидеть цветок имбиря доводилось далеко не каждому. Ботаники изучили около 150 разновидностей растения, многие из них могут стать украшением дачного участка или зимнего сада.

Как выглядят цветы имбиря

Растение с мощным прямым стеблем похоже на молодой бамбук, камыш или осоку. Зеленые побеги достигают 1-1,5 м в высоту. Листья ланцетовидные, очередные, с заостренным концом. Листовые пластины, свернутые в плотную трубочку, образуют псевдопобеги. Корневая система мочковатая: тонкие придаточные корни отходят от толстого горизонтально расположенного корневища (видоизмененного подземного побега).

Цветущий имбирь поражает экзотическим видом и разнообразием красок. Форма соцветия зависит от сорта: встречаются мелкие колосовидные и крупные единичные цветки, венчик может быть похож на розу или на небольшую шишку. Окраска лепестков бывает разной: от белого и светло-желтого цвета до синего и красно-бурого.

Бутон при раскрытии благоухает сладко-лимонным ароматом. После цветения формируется семенная коробочка. В окультуренных сортах семян нет, растение размножают простым делением.

Некоторые виды опасны для аллергиков. Имбирь пурпурный обладает особыми качествами: благодаря антигистаминному действию он может снижать интенсивность аллергических приступов.

Садоводы выделяют наиболее декоративные разновидности:

1. Джинджер Торч. Цветки похожи на воздушные шарики овальной формы бледно-розового цвета.
2. Касумунар. Нежные лепестки молочного цвета напоминают орхидею.
3. Зерумбет. Цветок с плотными мясистыми лепестками похож на чайную розу. В соцветии собирается ароматная жидкость, которую жители Полинезии использовали в качестве шампуня.
4. Японский — самый северный из семейства имбирных. Цветочные почки употребляются в пищу, их добавляют в мясные и овощные блюда.

Иногда в одном соцветии варьируются различные оттенки: от бледно-желтого до лилового и пурпурного.

Имбирь обыкновенный (лекарственный) выпускает короткий цветонос с колосовидным соцветием. Венчик фиолетового, желтого или оранжевого цвета состоит из трех раздельных лепестков.

Период цветения

Вегетативный период начинается ранней весной. Разные сорта имбиря зацветают в апреле, мае либо июне и длится несколько недель.

Мощные цветоносы быстро достигают полуметровой высоты и выбрасывают кисть или единичный бутон. По мере увядания пожелтевшие отмирающие части следует срезать.

В период цветения следует подкармливать растение и оберегать от резких перепадов температур.

Разница между домашним и диким растением

В естественных условиях растение живет более 10 лет. Цветение имбиря начинается на втором году жизни. Яркий сладковатый запах привлекает насекомых. Иногда пчелы строят ульи между имбирными стеблями.

При разведении имбиря в качестве огородной культуры растению не позволяют цвести, поскольку после опадания бутонов корневище приобретает травянистый привкус и теряет остроту. Теряются ценные питательные свойства, мякоть грубеет, становится волокнистой. В таком виде имбирный корень непригоден для еды или приготовления лекарственного средства. Корнеплоды высаживают и выкапывают ежегодно, как картофель.

При выращивании в домашних условиях имбирь цветет через 3-4 года после высадки. Уход за декоративной культурой отличается от культивирования корнеплода.

Как заставить цвести имбирь дома

Уход за посадками имбиря требует соблюдения ряда правил и рекомендаций.

Важно грамотно подобрать емкость: чтобы лучше развивалась надземная часть, горшок или кадка должны быть достаточной глубины и небольшого диаметра.

На дно посуды с дренажными отверстиями укладывают слой керамзита или битого кирпича (не менее ¼ от объема посуды). При застое влаги корешки быстро загнивают, растение погибает.

Почвосмесь должна быть рыхлой, ее готовят из равных частей дерна, перегноя и крупного песка.

Посадочный материал можно выбрать в магазине либо на рынке. Предпочтительны клубни с развитыми точками роста (глазками) без признаков усыхания и заражения плесенью.

Чтобы стимулировать почки, нужно на 3-4 часа замочить клубни в теплой воде.

При посадке следует располагать корневище горизонтально, присыпав сантиметровым слоем почвы. Глазки должны быть сверху, это обеспечит быстрое правильное прорастание.

Большой клубень можно разрезать на части в местах перемычек при условии, что на каждой будет по 2-3 почки. Срезы лучше присыпать золой либо порошком активированного угля.

Землю требуется менять ежегодно (лучше весной), а горшок можно использовать старый.

Чтобы имбирь зацвел, необходимо обеспечить хорошее освещение. Лучше поставить его на подоконник или на застекленный балкон. Оптимальная температура воздуха — +24…+26ºС.

Частота полива зависит от влажности воздуха. Достаточно делать это 1 раз в 3-4 дня, не допуская пересыхания земляного кома. Дополнительное опрыскивание из пульверизатора лучше проводить в утренние часы.

Для формирования цветоноса в грунт необходимо периодически (1 раз в 2 недели) вносить калийные и фосфорные удобрения.

В зимнее время нужно обеспечить растению период отдыха в прохладном помещении с температурой около +15ºС. Верхний слой земли изредка (2-3 раза в месяц) увлажняют.

Для выращивания в зонах с умеренным климатом наиболее пригодны подвиды имбирного корня обыкновенного.

Как цветет имбирь: разновидности имбиря

Имбирь нам больше известен, как восточная пряность, но мало кто знает, что его еще можно выращивать и как замечательное декоративное растение. У этого представителя флоры множество видов и сортов — среди них есть и очень красивые. Узнаем в статье, что собой представляет цветок имбиря, познакомимся с наиболее декоративными представителями этого вида растений, узнаем, как вырастить имбирь дома.

Особенности цветения

В естественной среде обитания растение зацветает на второй год своей жизни. А вот при выращивании в горшке или в теплице цветение, иногда начинается лишь на третий год. Но при правильном уходе и соблюдении условий содержания — тоже на второй.

В природе растение встречается в тропических лесах, поэтому цветение его несколько экзотично и непривычно для среднерусской полосы. Цветки по форме могут напоминать как розовые бутоны, так и орхидеи, даже еловые шишки, кукурузные початки. Цветом лепестки могут быть тоже разными: чаще красными или белыми, но иногда и желтыми, голубыми, пурпурными. Отметим, что имбирь — очень хороший медонос. Но для этой цели он, конечно, должен расти на грядке.

Все, кто смог вырастить у себя дома декоративный имбирь, в один голос утверждают, что великолепное зрелище его цветения вполне заслуживает потраченных усилий по уходу. Обычно цветет растение или в конце весны или летом. Однако, японский сорт начинает цветение сразу же, только показавшись из-под земли.

Рекомендуется для домашнего культивирования выбирать не обыкновенный имбирь, а его искусственно выведенные сортовые разновидности. Селекционный имбирь наиболее декоративен: у многих видов цветы получаются не просто красивыми, а еще и очень ароматными. Но если имбирь выращивают не с декоративной, а с чисто практической целью — приготовить из него пряность — цветение вообще не допускается.

Виды и описание

Какие разновидности имбиря пригодны для домашнего культивирования и обладают при этом высокими декоративными качествами, узнаем.

Обыкновенный имбирь

Второе название данной разновидности — аптечный. Это наиболее полезный для здоровья представитель имбирного семейства, однако, в декоративном плане он отстает от других. Стебли этого растения узкие и тонкие, листья и цветочки — мелкие, невзрачного желтоватого оттенка, иногда с пурпурными вкраплениями.

Зерумбет

Один из наиболее декоративных видов имбиря. Внешне цветок этого растения напоминает мясистую, плотную розу с небольшими округлыми лепестками. Цветение продолжается несколько недель, что вполне позволяет насладиться красотой растения (см. фото).

Джинджер Торч

Довольно мощный представитель данного семейства. У него стройные, длинные стебли, напоминающие стрелы тростника. Сами цветки розового оттенка, запаха не имеют. Основная декоративность этого растения не в цветках, а в самом внешнем виде имбиря, включая его листья, стебли и высокий рост.

Замечательный

Название вполне соответствует эффектному внешнему виду растения. Цветки в данном случае очень красивые — ярко-алые, формой напоминают початки кукурузы. К тому же цветение растения продолжается длительное время.

Касумунар

Очень декоративный вид с напоминающими цветоносы орхидеи белыми цветками. Мощное растение, жизнелюбивое и эффектное.

Японский

Миниатюрное декоративное растение. Интересно тем, что зацветает сразу же, только показавшись из-под земли. Цветки этого растения имеют очень нежное строение и восхитительный аромат.

Посадка

Узнаем, как правильно посадить это растение дома в горшке.

Во-первых, следует тщательно выбирать корень для посадки. Лучше выбирать свежий корень на рынке или в супермаркете. Обратите внимание на цвет и упругость корневища: свежее имеет светлый цвет и упругое. Также на нем можно заметить зачатки глазков. Следует также знать, что некоторые декоративные сорта имбиря имеют черный корень — но это частный случай.

Имбирь размножается не семенами, а вегетативно — корешками. Начинать процесс посадки лучше с февраля, чтобы молодое растение к следующей зиме уже окрепло достаточно. Перед тем, как посадить, корень необходимо выдержать в слабом марганцовом растворе на протяжении 2-3 часов. После процедуры обеззараживания корень помещается в полиэтиленовый пакет для проращивания.

Через некоторое время можно будет заметить на корешке несколько глазков — примерно, как у картофеля. После этого корень изымают из пакета и делят на несколько частей: важно, чтобы каждая часть имела свой «глазок». Срезы нужно присыпать немного мелким порошком древесного угля. Каждая часть сажается сразу в отдельную емкость (в большой горшок допустимо сажать по две части).

Перед помещением корня в землю обеспечьте хороший дренаж в емкости. На дно горшка рекомендует положить слой песка и перегноя. Первый выступит как естественный дренаж, второй — как подкормка. Для более капитального дренажа можно уложить на самое дно небольшие кусочки битого кирпича или керамзитовые камушки.

Корень углубляется на 2-3 сантиметра — глазок при этом должен глядеть вверх. Ведь именно из глазка покажется росток. После этого нужно полить землю и поставить горшок в теплое, хорошо освещенное место.

Если посадка организована правильно, увидеть росток вы сможете уже через две недели. Максимальное время, отведенное для прорастания корня — 4 недели. Если за этот период ростков не появилось, значит, корень можно выбрасывать — он нежизнеспособен.

А чтобы имбирь радовал своей декоративностью долгое время, в домашних условиях необходимо соблюдать основные правила по уходу за растением, его содержанием. Далее обо всех моментах ухода мы подробно расскажем.

Правила выращивания имбиря

Узнаем самые важные нюансы касательно культивирования декоративного имбиря в домашних условиях.

Выбор горшка

Емкость для растения, выращиваемого для получения ценного корневища, должна быть довольно глубокой, но не широкой. Обоснована данная рекомендация особенностями корневой системы растения. Однако, если вы хотите получить красивые декоративные цветы имбиря, лучше выбирать горшок небольшого объема. В глубокой емкости все основные силы растения уходят на формирование этого самого массивного корня.

Выбор места

Имбирь — далеко не маленькое растение, к тому же в силу южного происхождения любит хорошо освещенные места. Поэтому выбирайте для этого цветка просторный подоконник или полку, подставку, хорошо освещенную, но без доступа прямых лучей солнца.

Почва

Оптимальным почвогрунтом для выращивания домашнего имбиря является следующая смесь:

• дерновая земля — 1 часть;
• перегной — 1 часть;
• речной песок — 1 часть.

Каждую весну (в марте) растение необходимо пересаживать в свежий грунт.

Подкормка

Имбирь нуждается в дополнительном питании калием и фосфором. Вносить подкормки необходимо дважды в месяц — на протяжении всего вегетационного периода. Лучшими удобрениями для этого растения являются калийная соль и суперфосфат. Если имбирь выращивается на грядке, можно удобрять его и коровяком. Но в доме это «ароматное» удобрение лучше не использовать.

Полив

Растение нуждается в умеренном поливе. Осуществлять увлажняющую процедуру необходимо только когда заметно подсыхает верхний слой субстрата, не раньше. Имбирь более благополучно перенесет нехватку воды, нежели ее чрезмерное количество.

После увлажнения рыхлите почву в горшке, чтобы обеспечить корневищу имбиря достаточно кислорода. Процедура рыхления ускоряет рост растения. Зимой растение поливают раз в две недели.

Опрыскивания

Это обязательная процедура в данном случае. Особенно важна имбирю влажная атмосфера летом в жару. Чтобы не возникло проблем с листьями и стеблями, используйте для опрыскивания воду только комнатной температуры, ни в коем случае не холодную. Лучше всего проводить манипуляцию из мелкодисперсного пульверизатора.

Процедуру желательно проводить вечером, чтобы капли воды на листьях не привели к их ожогам под солнечными лучами.

Зимовка

Чтобы растение весной вновь ожило и распустилось, зимовать ему следует в прохладном месте. Перед тем, как убрать имбирь на зимовку, необходимо постепенно с конца лета сокращать количество и объем поливов.

Итак, мы узнали, что собой представляет цветущий имбирь, узнали, как вырастить это декоративное растение дома. Оказывается, имбирь — это не только замечательная полезная пряность, но еще и красиво цветущий кустарник. Вырастив такое чудо на подоконнике или на грядке, можно долго наслаждаться его уникальной эффектной внешностью, радовать и удивлять гостей, друзей и знакомых.

Где растет и как цветет имбирь?

Многие полезные растения используют не только в лечебных целях, но и декоративных. Чтобы они зацвели и удивили нас красотой своего цветка, надо приложить усилия. Об имбире известно как о лекарственном растении с целебными свойствами корня. Но многие его виды обладают и внешним богатством уникальных соцветий.

Нам известен корень имбиря, а вот о самом растении мало, что известно. А ведь существует около тысячи видов пряной культуры. Обыкновенный имбирь полезен для здоровья человека, а вот декоративные сорта украсят дом и сад диковинными цветами, некоторые из них используют в кулинарии, медицине, косметологии.

Цветок имбиря – описание, сроки цветения

Обыкновенному имбирю приписывают лечебные свойства, но цветок его довольно скромен. И для того, чтобы корневая часть растения принесла больше пользы человеку, ему не дают цвести.

Декоративность некоторых видов выражается в необычном строении цветка:

• У имбиря Зерумбета на стеблях образуются крупные соцветия, внешне похожие на розу с плотными мясистыми лепестками. Цветет растение долгое время.
• У Замечательного имбиря распускаются на мощных стеблях похожие на початки кукурузы соцветия ярко-розового оттенка.
• Орхидейного вида цветы у сорта Касумунар, сложного строения, белого тона.
• У Японского имбиря нежные цветы с приятным ароматом появляются ранней весной.

Цветение растения любого вида представляет собой необычное зрелище – имбирь выпускает цветки на длинных прикорневых стеблях. В одном соцветии могут быть лепестки разных оттенков от красного и лилового до желтоватого. И форма удивляет – в виде шишек, лилий. Обычно цвести растение начинает на второй или третий год после посадки. Чтобы любоваться красотой цветущего имбиря, необходимо знать, как правильно его выращивать.

Условия выращивания растения на подоконнике

Имбирные виды растений живут в дикой природе в тропиках Азии, Америки, поэтому и надо создать для них определенные условия для жизни. Высаживать корень необходимо зимой. В емкость добавляют рыхлый грунт. Чтобы почва хорошо пропускала воздух и воду, добавляют в готовую почву немного крупного речного песка или мелкий щебень. К горшку для имбиря предъявляют особые требования: он должен быть широким, с отверстиями в днище. На дно емкости выкладывают дренаж из битого кирпича, кусочков керамики.

Корневища для посадки замачивают в теплой воде, чтобы пробудить почки.

Достаточно будет подержать корень в жидкости сутки или несколько часов. Высаживают посадочный материал, уложив горизонтально, на глубину в два сантиметра. Если корень разрезают, оставляя часть с почкой, то место среза надо подсушить, посыпав золой или древесным углем, обработав слабым раствором марганцовки.

Чтобы корень пророс быстро, горшок с ним выставляют в светлое помещение с температурой не менее 15 градусов тепла, увлажняя постоянно почву опрыскиванием. Появляются первые ростки при хороших условиях спустя четыре недели. И тогда надо поставить емкость на подоконник, где будет солнечно, но без яркого ультрафиолета. Это обычно западная или юго-восточная сторона дома. После появления всходов имбиря для него нужно создать в помещении условия субтропиков – достаточно влажности, тепла и света.

Правила ухода за комнатным имбирем

Уход за растением направлен на получение цветущего растения:

1. Поливают цветок умеренно при пересыхании верхнего слоя почвы. Излишней влажности имбирь не любит.
2. Опрыскивать пряность обязательно, создавая вокруг ореол влажности. Полезна процедура в сухую и жаркую погоду. Для опрыскивания используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. Чтобы влага попала только на листья и стебель, используют пульверизатор.
3. В целях получения мощных цветоносов подкармливают имбирь дважды за месяц в период вегетации, используя в составе удобрений калийную соль, суперфосфаты.
4. Осенью сокращают количество поливов, а на зиму горшок убирают до весны в подвал. В это время листья и стебель растения подсохнут. Поливать надо будет до одного раза в две недели.
5. В марте растение пересаживают в новый горшок, поменяв грунт.

Цветение имбиря начинается на второй год после посадки и продолжается несколько недель. Некоторые виды цветущего растения используют для срезки в букетах.

Цветущий имбирь на грядке – как вырастить

Посаженный корень в феврале или марте и давший ростки можно высадить в открытый грунт на хорошо освещенное место. Перед посадкой культуры землю разрыхляют, готовят лунки в семь сантиметров глубиной. Расположив корень горизонтально, засыпают его небольшим слоем земли.

После посадки необходимо обильно полить всходы.

Если климат слишком суровый для роста имбиря, то его можно выращивать на тепличных грядах. Для хорошего развития создают условия повышенной влажности. При жарком лете надо обеспечить растению защиту от прямых солнечных лучей.

Подобрав удобное место для посадки имбиря, надо учитывать, что он достигнет зрелости спустя 8-10 месяцев после высаживания. А цвести обыкновенный имбирь на грядке сможет только на третий год жизни.

Советы по уходу, сбор урожая

Неприхотливость пряного растения известна:

• Во время развития имбирь требует хорошей влажности грунта и воздуха, особенно в периоды жары. Полив следует чередовать с рыхлением земли вокруг посадок. Оно должно быть неглубоким, но благодаря процедуре рост побегов ускорится.
• Опрыскивать листья цветка лучше вечером, чтобы не подвергнуть их ожогу.
• К удобрениям имбирь относится позитивно, радуя в дальнейшем хорошим урожаем. Подойдет в качестве подкормки разбавленный водой коровяк в пропорции 1:10 с чередованием внесения минеральных удобрений – калийной соли, суперфосфата.

Выкапывание корней пряности начинают после того, как листва полностью пожелтеет и опадет. Корневища очищают от земли, высушивают неделю на улице под навесом.

Грамотное хранение корней предполагает их помещение в холодильник или подвал, где температура должна не превышать 2-4 градусов тепла.

Использовать свежий имбирь можно на протяжении до восьми недель. Возможна заморозка продукта, тогда его можно применять дольше. Нарезанный свежий имбирь подойдет для приготовления спиртовых настоек, которые будут нужны в компрессах, растирках. Засыпав измельченный корень сахаром, используют смесь для заваривания чая, приготовления десертов, напитков.

Можно также засушить имбирь, тогда он сможет сохранить свои полезные свойства длительное время. Останется только добавить щепотку пряности в чай, суп, салаты, вторые блюда. Пикантность пищи с имбирем известна с давних времен и пользуется заслуженной популярностью.

Полезные свойства имбиря и применение

Еще в древние времена имбирный корень считался универсальным лекарством:

• Приготовленные из растения снадобья помогают пациентам, страдающим болезнями органов желудочно-кишечного тракта.
• Имеющиеся в растении десять антивирусных соединений используют в терапии при любых вирусных инфекциях.
• Горечь продукта в результате наличия подобного фенолу вещества изгоняет из организма паразитов.
• Эфирные масла в имбире нужны для успокоения нервной системы, понижения артериального давления, нормализации кровообращения, предотвращения образования тромбов.
• Азиатские народы используют корень для улучшения памяти, снятия симптомов укачивания.
• Порошком имбиря присыпают раны, делают компрессы на воспаленные суставы при артрозах и артритах.
• Для приготовления имбирного чая надо взять чайную ложку порошка, залить двумя стаканами воды и кипятить сорок минут. В процеженный напиток добавляют сахар и пьют после еды, чтобы снять чувство тяжести в желудке, устранить тошноту, рвоту.
• Во время появления признаков простуды два кусочка имбирного корня заливают стаканом воды, прокипятив десять минут, принимают ежедневно.
• Имбирное масло используют во время проведения массажей больных участков костной системы. А капнув две капли на кусочек сахара или смешав их с половиной чайной ложки меда, принимают при метеоризме, расстройствах желудка, спазмах боли во время менструации.
• Применяют эфирное масло для ингаляций, когда потерян голос, воспалились гланды.
• Полезно добавлять имбирь в блюда во время проведения разгрузочных дней. Он помогает расщеплению подкожных скоплений жира, выравниванию, подтягиванию кожи.

Кулинары используют приправу в приготовлении киселей, компотов, добавляют в выпечку. Как и при использовании любого лечебного растения надо знать о побочных действиях корня, употреблять его в разумных пределах.

Больше информации можно узнать из видео: