Мелисса лекарственная – выращивание и уход

Как сажать мелиссу – как правильно сажать в открытый грунт и дома на подоконнике

Вырастим целебную траву, способную успокоить вкусом и запахом.

Это растение любят за приятный цитрусовый аромат и полезные свойства. Применяют в медицине, кулинарии, добавляют в чай. Известно оно и под другими именами – медовка, пчелиная мята, пчелиная трава – все это говорит о том, что пчелы просто обожают собирать нектар с его цветков, а мед получается особенно ценным.

Сегодня узнаем, как сажать мелиссу у себя в огороде и на подоконнике.

Условия, которые любит культура

На открытом воздухе культура любит супесчаный, рыхлый грунт, обогащенный перегноем. Обожает полутень и достаточный доступ к свету и воздуху, но боится сквозняков. Поэтому у меня она растет в тени, на возвышенности и с южной стороны дома. Такое расположение защищает ее от холодных ветров.

Корневая система не любит застоя влаги, повышенной кислотности. В таком случае выручает хороший дренаж, например, битый кирпич, керамзит или щебенка.

Удачное место для посадки – под плодово-ягодным деревом. Оно защитит травку от прямых солнечных лучей и сквозняков.

Важно

Мелисса – многолетнее растение, которое не любит перемещений. Поэтому планируя, куда ее высаживать, помните – культура растет на одном месте до 10 лет.

Выращивание в открытом грунте

Как и любое растение, мелисса любит, когда к ее посадке готовятся заранее.

Например, с осени место нужно перекопать, выбрать сорняки и корни. По желанию удобрить перепревшим навозом или минеральными удобрениями. Глинистую почву лучше разбавить песком.

Если осенью мы не успели подготовить почву, делаем это весной. Также очищаем ее от сорняков, рыхлим, чтобы сделать более легкой после зимы.

Сажать можно по-разному, не только семенами или рассадой, но и делением куста, черенками и даже отводками.

Как сажать рассаду

Формируем ряды на расстоянии примерно 30-40 см. Удобно сажать рассаду в шахматном порядке, на расстоянии 40-60 см друг от друга. Чем больше мы оставим ей пространства, тем больше у нее будет возможностей раскрыть всю свою красоту и таланты, то есть вырасти в пышный и сильный куст.

Перед посадкой готовим грунт – его нужно обеззаразить. Прокаливаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса. Если грунт покупной, то ничего делать не надо.

После того как сеянцы проклюнутся и появятся примерно 4-5 постоянных листьев – пикируем. А когда подрастут примерно до 15 см – прищипываем.

Спустя полтора месяца рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Как сажать мелиссу семенами

На рассаду высеваем семена в марте, а в грунт можно сажать с конца мая и до конца октября. Хотя эта культура морозостойка, все же будет лучше дождаться ясной и теплой погоды. Привожу подробную инструкцию:

• делаем бороздки глубиной 1,5 см;
• поливаем их;
• сеем и присыпаем землей;
• ждем около 4 недель, пока появятся всходы;
• удаляем лишние ростки с промежутком 20 см.

Совет

Семена мелиссы прорастают почти месяц, а побеги настолько мелкие, что могут затеряться среди травы. Как их найти?

Поможет в этом другая культура, по которой будет проще узнать нашу травку. Например, редис – прорастает раньше и позволяет определить местоположение мелиссы, когда она взойдет. Но его следует убрать, как только появятся всходы младшей культуры.

Как разводить делением куста

Делить кусты так, чтобы для них это было безболезненно, лучше на четвертый год посадки. Время выбираем, когда наступает комфортная погода: в конце весны или лета. Как это делать поэтапно:

• выкапываем куст;
• разделяем на равные части таким образом, чтобы каждый кустик остался с четырьмя побегами и корнями;
• высаживаем отделенные части в землю, желательно в тени;
• после посадки поливаем.

Рассаживать кусты для мелиссы даже полезно. Если не омолаживать ее хотя бы каждые четыре года, то кустики станут грубее и меньше.

Рассаживание черенками

Самый простой способ размножения мелиссы – проращивать молодые побеги. Их срезаем от верхушки растения и ставим в воду. Если спустя две недели появляются корешки, высаживаем в грунт, как обычную рассаду.

Размножение отводками

До начала цветения осторожно наклоняем растение книзу и фиксируем землей. Когда от отводка пойдут корешки, отрезаем побег, чтобы пересадить в другое место.

Как ухаживать за всходами

Мелисса неприхотлива, и весь уход за ней заключается в следующем:

• в сильную жару поливаем, не допускаем пересыхания грунта;
• весной вносим азотсодержащее удобрение;
• вместо удобрений можно мульчировать торфом или перегноем;
• раза 3-4 снимаем зелень и добавляем в салаты, напитки;
• осенью срезаем надземную часть и окучиваем или накрываем опавшей листвой.

Как сажать мелиссу – наглядно и по существу покажет короткое видео:

Какие сорта подходят для выращивания на подоконнике

Хотя домашняя мелисса не такая ароматная, как садовая, но все же агрономы вывели сорта, которые лучше растут на подоконнике.

• Лимонный аромат – универсальный сорт, отлично подходит и для домашних условий, и открытого грунта.
• Лимонный чай – неприхотлива в уходе, полностью отражает свои ароматические свойства в названии.
• Свежесть – пахнет свежим лимоном, но отличается от других сортов горьковатым вкусом.
• Мохито – также название говорит само за себя, кулинария рекомендует.
• Чистое золото – редкий сорт, при цветении листья становятся красивого белого и даже голубого цвета.

Заключение

Мы узнали, как сажать мелиссу, чтобы бессонница, депрессия, головная боль и плохой аппетит в нашей жизни появлялись как можно реже. Обеспечьте растению правильное освещение, умеренный полив, своевременную обрезку – и оно позаботится не только о приятной атмосфере в вашем доме, но и хорошем самочувствии.

Выращивание мелиссы в домашних условиях

Приятный цитрусовый аромат мелиссы завоевал всеобщую любовь. Листья лекарственного растения принято заваривать в чай, делать из них различные настои и украшать ими блюда.

В народе растение называют лимонной мятой, лимонной травой и даже дамским счастьем.

Многолетнее растение содержит большое количество эфирных масел, которые оказывают успокаивающее и общеукрепляющее действие.

Вырастить мелиссу на подоконнике без труда можно и зимой. Ароматный куст создаст умиротворённую атмосферу и наполнит комнату нотками цитруса.

Сорта мелиссы для выращивания на подоконнике

Лекарственный многолетник давно культивируют садоводы. В отличие от выращивания в открытом грунте, домашняя мелисса не такая ароматная. Однако селекционеры вывели лучшие сорта для домашних условий.

Все виды лимонной мелиссы имеют схожие полезные свойства. Различия могут быть только в формах куста, в объёмах зелёной массы и в сроках созревания.

Рейтинг сортов мелиссы для выращивания в домашних условиях

Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт мелиссы лучше подходит для выращивания в домашних условиях? У вас 3 голоса.

Что понадобится для выращивания мелиссы

Лимонная трава – растение многолетнее, которое будет радовать цветущим видом и ароматом минимум пару лет. Чтобы кусты взошли к зиме, посадить многолетник можно в конце лета или в начале осени. Выбрать необходимый инвентарь для посадки и выращивания мелиссы дома можно в садоводческом магазине, либо организовать своими руками.

Для посадки мелиссы потребуется:

• Любая ёмкость для комнатных растений и подложка;
• Питательный грунт;
• Дренаж;
• Семена или веточки мелиссы с корнями;
• Хорошо освещённое место в комнате.

Средняя высота кустов на подоконнике – 25-30 сантиметров. Чтобы растение набирало зелёную массу, периодически подстригают верхушку.

Выбор оптимального места в доме

При выборе подходящего места в домашних условиях важно знать, что мелисса предпочитает продолжительный световой день и хорошее освещение. Поэтому место на подоконнике с солнечных сторон идеально подойдёт. Однако продолжительное воздействие прямых солнечных лучей губительно влияют на зелёные листья – они могут пожелтеть.

Не рекомендуется ставить мелиссу в горшке дома в места, куда не попадают солнечные лучи. Растение не погибнет, но и полноценно не вырастет.

Выбор и подготовка тары

Комнатная мелисса стремительно развивается, поэтому для выращивания выбирают цветочные горшки и лотки глубиной 30-50 сантиметров, но не широкие. Ёмкость должна быть устойчивая и иметь отверстия на дне.

Первичную посадку проводят в небольшой горшок, чтобы корневая система хорошо укоренилась. Через год, когда потребуется первая пересадка, ёмкость выбирают побольше.

Строгих рекомендаций здесь нет, тару для мелиссы можно выбрать любую. Однако натуральные материалы пропускают воздух к корневой системе. Пластиковые ёмкости нарушают процесс терморегуляции.

Выбор почвы

Как и любому комнатному растению, мелиссе требуется плодородная почва. Поскольку семена отличаются невысокой всхожестью, земля должна быть лёгкой, с хорошей воздухопроницаемостью.

За основу берут покупной универсальный грунт, либо смешивают его в равных частях с перегноем.

На дно горшка равномерно распределяют дренаж из керамзита или мелкой гальки.

Лимонная трава не требовательна к качеству земли, но в плодородном грунте растение быстрее вырастет и наберёт зелёную массу. Стоит избегать землю с повышенной кислотностью, иначе не стоит ожидать нормального роста мелиссы.

Создание необходимых условий: температура, влажность воздуха и освещение

Благоприятные домашние условия сокращают уход за растением. Как и в открытом грунте, мелисса предпочитает тёплый климат и хорошее освещение. Поэтому естественные условия максимально стараются приблизить дома.

Недостаток света сказывается на общем состоянии лимонной травы: листья желтеют и содержат меньше эфирных масел, куст останавливает рост. В летнее время ёмкости с растением выставляют на балкон, избегая прямых солнечных лучей. В зимнее время обеспечивают дополнительное освещение. Лампы устанавливают над рассадой не ниже, чем на 55-60 сантиметров. Продолжительность искусственного освещения – 5-6 часов.

Листья мелиссы опрыскивают из пульверизатора 2 раза в неделю, если в комнате слишком жарко.

Оптимальная комнатная температура для мелиссы варьируется от +16°С до +25°С. Во время первых всходов требуется поддержание температурного режима +18-21°С. Рекомендуемая влажность воздуха – 50-65%. Не рекомендуется ставить горшки рядом с радиаторами отопления и на сквозняках.

Выращивание мелиссы из семян

Выращивание мелиссы из семян в домашних условиях — самый эффективный способ, хотя и наиболее трудоёмкий. Ведь для лучшей всхожести семян их предварительно подготавливают к посеву.

Подготовка семян к посеву пошагово:

1. Замачивание семян в слабом растворе марганцовки на 3-5 часов. Процедура обеззараживает посевной материал;
2. Закладка семян во влажную марлю на сутки-двое. Можно обойтись без этого шага, но разбухание оболочки повышает шансы на всхожесть;
3. Распределение питательного грунта в заранее подготовленные ёмкости;
4. Посадка семян в землю на глубину 1,5 сантиметра на расстоянии 4-6 сантиметров;
5. Укрытие плёнкой будущей рассады. Полиэтилен создаёт парниковый эффект.

Обычно уходит до 25 дней, прежде чем появятся первые ростки.

С появлением первых ростков плёнку снимают. Контейнер с рассадой можно поставить на подоконник.

Выращивание мелиссы делением куста

Метод делением куста хорош тем, что получить свежие листики мелиссы можно уже в ближайшую зиму.

Обычно в мае или в августе мелисса пускает побеги. В этот период куст разделяют на побеги и сажают в горшки. Способ подходит тем, у кого есть свежая мелисса на огороде в летнее время.

Размножение мелиссы отводками

Размножают растение отводками обычно в открытом грунте. В домашних условиях для этого потребуется широкая ёмкость. Процесс максимально прост: как только мелисса зацвела, её отростки закрепляют в почве, аккуратно пригибая. Длина каждого отростка должна быть не менее 15 сантиметров. Как только побег укоренится, его отделяют от родительского куста.

Размножение мелиссы черенкованием

Чтобы размножить лимонную траву черенками, нужно приобрести свежий стебель мелиссы. Затем обрезают верхушку и помещают в сосуд с водой. Первые корни на стеблях появляются через 10 – 14 дней, после его их пересаживают на постоянное место. Лучше не покупать хилые и вялые стебли – толку будет мало.

Уход за растением: полив и подкормка

Неприхотливое многолетнее травянистое растение может выдержать палящие лучи солнца и длительное пребывание в тени. Несмотря на непритязательность травы, ухаживать за ней нужно регулярно.

Домашняя мелисса любит влагу, но в меру. Сухой верхний слой грунта в горшке укажет, что пора полить душистое растение.

• Обильный полив в жаркое время года;
• Регулярное орошение листочков при помощи пульверизатора;
• В зимнее время полив сокращают вдвое;
• Пересыхание земляного кома недопустимо;
• Чрезмерная переувлажнение почвы приведёт к загниванию корневой системы.

Вода должна быть не холодной и отстоянной не менее суток.

Чайная заварка и яичная скорлупа – хорошие заменители покупных удобрений.

Подкармливают растение как сухими, так и жидкими удобрениями. Примерно одного раза в 2 недели достаточно для хорошего роста многолетника. Используют готовые сухие органические и минеральные удобрения. Жидкие подкормки следует разбавлять водой, следуя инструкции.

Болезни и вредители

Лимонная мята или мелисса лекарственная практически не подвержены болезням и атакам вредителей. Однако неграмотный уход в комнатных условиях приводит к необратимым последствиям. Вялые, сухие и опадающие листья сигнализируют о переизбытке влаги.

Мыльный хозяйственный раствор уничтожает вредителей в домашних условиях.

Лимонную траву недолюбливает большинство вредителей из-за специфического запаха. Среди желающих полакомиться ароматными листочками это: трипсы, белокрылка, паутинный клещ и щитовка. Но в отличие от выращивания в открытом грунте, шансы на появление вредителей в доме минимальны.

Трипсы
Паутинный клещ
Белокрылка
Щитовка

Ошибки при выращивании мелиссы

Нередко рассада или укоренённые побеги погибают. Вроде бы хозяин ухаживает, создаёт оптимальный условия, но растение не реагирует на чрезмерную заботу.

Почему мелисса домашняя гибнет:

• Растение расположено на сквозняке;
• Трава ощущает дефицит солнечного света;
• Контакт с прямыми солнечными лучами сжигает листочки;
• Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы;
• Грунт пересыхает.

Даже такое неприхотливое растение, как мелисса не выдержит экстремальных условий. Достаточно соблюдать золотую середину в уходе, чтобы получить хороший урожай.

Сбор урожая и его хранение

Срезать ароматные веточки мелиссы возможно, как только их высота достигнет 10 сантиметров. При этом их аккуратно обрезают и раскладывают на противне одним слоем. Во время сушки мелиссу переворачивают во избежание плесени. Хранят траву в хлопковых или льняных мешочках, чтобы сохранить аромат и полезные свойства.

Мелиссу используют в свежем виде для приготовления освежающих коктейлей, десертов и вторых блюд.

Благодаря неприхотливости лекарственной мелиссы, вырастить её нетрудно на подоконнике или на лоджии. Хорошее освещение и своевременный полив – залог быстрого роста и набора пышной зелёной массы. Первый урожай получают спустя пару месяцев после посадки, который используют в кулинарии или лечебных целях.

Мелисса: выращивание и уход в открытом грунте

Полное название мелиссы – мелисса лекарственная, что говорит само за себя. Лечебные свойства этого растения были известны уже в древнем мире, а в настоящее время подтверждены научным путем. Мелисса применяется и в народной, и в официальной медицине, а еще, благодаря приятному аромату используется в кулинарии. Вырастить ее нетрудно, но на некоторых моментах стоит остановиться поподробнее – приводим полное пошаговое руководство по выращиванию мелиссы в открытом грунте, чтобы не осталось никаких вопросов.

Убедимся, что сажаем именно мелиссу

С мелиссой иногда путают родственные растения, поэтому стоит начать именно с этого.

Мелисса лекарственная – многолетнее растение, с четырехгранными, очень ветвистыми стеблями, от 30 до 125 см высотой. Листья у нее парные, нижние – сердцевидные, верхние – клиновидные или яйцевидные. Край листьев – крупнозубчатый. Мелкие белые (иногда розоватые или желтоватые) цветки появляются в пазухах верхних листьев по 3-10 штук.

Мелиссу нередко называют лимонной мятой, что не совсем верно – мята, хоть и родственница мелиссы, но все-таки это другое растение. Причем в этом народном названии отражены и внешность, и аромат мелиссы – листья похожи чем-то на листья мяты, а запах – свой лимонный, который с мятой не спутаешь.

И если с мятой мелиссу отличить под силу каждому, кто их понюхает, то есть растение, которое на мелиссу похоже гораздо сильнее, и имеет почти такой же аромат – котовник кошачий. Листья с мелиссой у него схожи, и оба пахнут лимоном. Это приводит к тому, что многие огородники не подозревают, что выращиваемая ими «мелисса» на самом деле это котовник.

Как отличить эти два растения – смотрите в статье:

Выбираем способ посадки

После того, как вы убедились, что имеете дело точно с мелиссой, стоит определиться со способом посадки. Посадить у себя мелиссу можно разными путями. Мелисса размножается семенами, делением кустов, отводками. Есть еще способ посадки черенками, но он, как показала практика, малоэффективен, поэтому мы его не рекомендуем. Если сажают разделенные кусты или отводки, то мелисса зацветает на первый год после посадки, если сеют семенами – как правило, на второй.

Способы посадки мелиссы:

1. Семенами через рассаду
2. Семенами сразу в грунт
3. Деленными кустами
4. Отводками от кустов

Готовим место и почву

Мелиссу желательно держать на одном месте не более 4-6 лет. Перед посадкой или посевом участок нужно перекопать на штык лопаты, внося перед этим на 1 кв. м. ведро компоста или 3 кг перепревшего (но не свежего) навоза и минеральные удобрения: 15 г азотных и 30 г фосфорных.
Структура почвы для мелиссы очень важна, главное, чтобы земля хорошо прогревалась и не очень быстро пересыхала. Идеальный вариант – легкие суглинки.
Освещение мелисса предпочитает хорошее, подойдет и слегка затененное место.

Сажаем мелиссу

Сеем семена

Высевают мелиссу либо прямо в грунт в средней полосе в середине – конце мая, либо дома на рассаду в конце марта-начале апреле. При посадке в грунт глубина заделки семян не более 1 см, расстояние между ними 35-40 см. Всходы появляются через 25-30 дней, прорастает и поначалу развивается мелисса медленно, зато к концу первого года жизни кустики вырастают уже около 30 см в диаметре. При благоприятных условиях они даже могут необильно зацвести.

Хороший способ посева мелиссы – через рассаду. Семена мелиссы высевают в ящик, заполненный почвенной смесью (1 часть перегноя, 1 часть огородной земли, стакан древесной золы, горсть песка) в начале апреля. Почвосмесь проливают слабым раствором марганцовки. Ящик укрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место. С появлением всходов укрытие снимают. В мае уже рассаду, на которой должно уже быть по 4 нормальных листочка высаживают в грунт.

Сажаем делением куста

Делением куста мелиссу размножают весной, когда отрастание стеблей только начинается. Для этого куст выкапывают, делят на 3-6 частей так, чтобы у каждой деленки был хотя бы один стебелек с почками. Корни у мелиссы очень быстро пересыхают, поэтому растения до посадки держат в воде или в полиэтиленовом пакете с влажным мхом или ватой. В удобренной почве делают лунки, в них помещают деленки, обильно поливают и присыпают землей.

Сажаем мелиссу отводками

В начале июня, когда стебли достигнут 15-20 см высоты, а закладка бутонов еще не началась, мелиссу можно размножать отводками. Для этого побег нужно пригнуть к земле, зафиксировать и присыпать землей. Можно в это место добавить немного компоста. Когда на отводке появятся корешки, его отрезают от материнского растения и высаживают на нужное место.

Ухаживаем за мелиссой

После посадки особого ухода в течение теплого сезона мелисса не требует. Ее нужно только время от времени поливать и пропалывать. Надо помнить, что мелисса нуждается в поливе в засуху, но при этом не выносит переувлажнения. Можно также почву время от времени рыхлить.

Собираем мелиссу

Наиболее ароматна мелисса во время закладки бутонов. Когда растение зацветает, запах его слабеет, а когда плодоносит, то запах становиться совсем невыраженным. Поэтому первый раз сырье заготавливают во время бутонизации. Побеги срезают до 2-3 пар нижних листьев. Сушат срезанную мелиссу в тени, раскладывая на бумаге или подвешивая в рыхлых пучках. После сушки оставляют только листья, а стебли выбрасывают.

Второй сбор проводят осенью, перед заморозками. Замерзшая мелисса чернеет, теряет запах и для использования непригодна.

Растения после сбора сырья обязательно подкармливают полным минеральным удобрением и поливают. Срок годности высушенной мелиссы – 2 года.

Укрываем на зиму

На зиму в средней полосе мелиссу нужно обязательно укрыть толстым слоем сухих листьев, опилками, присылать землей, можно закрыть также срезанными ветвями хвойных растений – лапником. Укрытие снимают сразу же после схода снега, иначе под влажными листьями почки могут начать преть. После зимовки растения надо подкормить любым полным минеральным удобрением (15-20 г/кв. м.) или хотя бы мочевиной (5-10 г/кв. м.).

На севере европейской части России и в Сибири мелисса даже с укрытием не зимует – там ее можно выращивать только как однолетнюю культуру.

Старые кусты переживают зимовку обычно хуже – с возрастом у мелиссы зимостойкость, как правило, снижается.

Мелисса и особенности ее выращивания

Ароматная мелисса – это растение, которое знакомо большинству цветоводов. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и на подоконнике. Главное – обеспечить мелиссе правильный уход.

Описание

Многолетнее травянистое растение относится к семейству Яснотковые. Ботаническое описание мелиссы выглядит следующим образом.

• Корневище. Корень у мелиссы разветвленный и покрытый короткими волосками. Он уходит глубоко под землю, поэтому растение получает много полезных веществ из грунта.
• Стебель. Основная часть покрыта коротким пухом. Окрас у стебля темно-зеленый.
• Листья. Листья у мелиссы овальные, с зазубринами по краям. Их поверхность покрыта коротким пухом.
• Цветки. В средине лета на растении появляются соцветия, состоящие из мелких бутонов. Они могут быть как белыми или голубыми, так и розовыми или желтыми. Цветок является отличным медоносом, поэтому летом мелисса привлекает к себе большое количество пчел.

Мелиссу высоко ценят не только за привлекательный внешний вид, но и за полезные свойства. Зеленые листья часто применяют для приготовления ароматных чаев и настоек. Сушеные листья используются в кулинарии. За особый аромат растение также называют лимонной мятой.

Существует несколько видов мелиссы. Самыми популярными являются несколько разновидностей растения.

• «Лимонный аромат». Это один из самых популярных сортов. В высоту такое растение вырастает до 40–50 см. Стебель покрывают небольшие листья яйцевидной формы. Запах у них насыщенный. Их можно использовать в пищу как в сыром, так и в сушеном виде.

• «Дозя». Данная разновидность мелисы образует пышные кусты. Выглядят они ярко и эффектно. Листья у такой мелиссы темно-зеленые, с зубчатыми краями. Запах довольно сильный. Летом растение покрывается маленькими белыми цветками.

• «Жемчужина». Особенность этого растения – объемные морщинистые листья. Их края покрыты большими зубцами. Эта мелисса является отличным медоносом, поэтому ее часто высаживают у себя на участке пасечники.

• «Мохито». Эту разновидность мелиссы часто используют в кулинарии. Как правило, ароматные зеленые листья добавляют в различные десерты или напитки.

• «Чистое золото». Цветы этого растения бывают как светлыми, так и нежно-голубыми. Растение приятно радует своей неприхотливостью. Но в дикой природе оно встречается довольно редко.

• Пестролистная. Это красивое декоративное растение. Его выращивают на клумбах и в садах. Узнать его можно по светло-зеленым листьям с золотой каемкой.

• «Лимонный чай». Это еще одна разновидность мелиссы с ярко выраженным лимонным ароматом. Растение неприхотливо, поэтому высаживать его у себя на участке могут даже новички.

• «Свежесть». Данная разновидность мелиссы развивается очень быстро. Растение полностью созревает за 1,5–2 месяца. Имеет легкий аромат и горьковатый привкус. Зелень используется в кулинарии и в свежем, и в сушеном виде.

По сути, все виды лимонной мелиссы во многом похожи между собой. Отличаются они формой куста и сроками созревания зеленых листьев.

Посадка

Высаживать мелиссу принято весной. Но при желании посадкой молодых саженцев можно заниматься и в июне или июле. Выбирая место для посадки кустов, стоит учитывать определенные моменты.

• Кислотность почвы. Лучше всего, чтобы она была нейтральной. Если найти правильное место сложно, в почву можно заделать древесную золу или доломитовую муку. Заниматься этим лучше всего осенью.
• Освещенность участка. Выбирая место для мелиссы в саду или в огороде, важно учитывать и то, как долго растение будет находиться под солнцем. Теплолюбивое растение рекомендуется сажать на солнечных участках. На солнце мелисса растет лучше. Находясь в тени, растения долго остаются хилыми. Кроме того, в листьях содержится меньше эфирных масел. А значит, они пахнут не так сильно.
• Соседство. Как правило, мелиссу высаживают рядом с неприхотливыми цветами или многолетними травами. С этими растениями она уживается отлично.

Перед тем как приступать к посадке, участок надо предварительно подготовить. Обычно это делают еще осенью. Почву необходимо вскопать и удобрить. В грунт принято заделывать органические удобрения. Лучше всего для этой цели подходит натуральный компост или навоз.

Непосредственно перед посадкой мелиссы участок надо еще раз разрыхлить. На выбранной территории нужно наметить грядки.

Расстояние между отдельными рядами должно быть в пределах 50 см. Разрастаясь, мелисса быстро заполнит свободное пространство.

Отдельно стоит сказать о выращивании мелиссы в домашних условиях. Она прекрасно растет на подоконнике, поэтому многие с удовольствием высаживают молодую мелиссу в небольшие горки или контейнеры. Этот процесс состоит из нескольких шагов.

• Выбор емкости для посадки. Поскольку комнатная мелисса развивается очень быстро, ее рекомендуется высаживать в большой емкости глубиной 35–50 см. Емкость должна быть устойчивой. Важно, чтобы на дне были дренажные отверстия. Для высадки мелиссы рекомендуется выбирать керамические емкости.
• Подбор почвы. Важную роль для выращивания комнатной лимонной мяты играет и выбор почвы. Она должна быть рыхлой и плодородной. В этом случае семена будут прорастать без каких-либо проблем. За основу можно брать универсальный покупной грунт. Его можно приобрести в магазине для садоводов. Вместо покупной почвы допускается использование плодородного листового грунта. Его надо смешать в равных частях с качественным перегноем. Перед тем как помещать почву в горшок, на его дно стоит уложить слой мелкой гальки или битого кирпича. Такой дренажный слой защитит корни растения от загнивания.
• Посадка мелиссы. В подготовленные емкости мелиссу можно высаживать в любое время года. Для посадки лучше всего использовать семена. Их высеивают в неглубокие бороздки. После этого посадочный материал присыпают рыхлой почвой и опрыскивают из пульверизатора. Делать это надо аккуратно, чтобы не вымыть семена из грунта.

Емкости с мелиссой желательно располагать на хорошо освещенном подоконнике. В этом случае растение всегда будет выглядеть красиво. В тени мелисса растет намного медленнее.

Выращивание мелиссы в открытом грунте и на подоконнике не доставляет цветоводу никаких проблем. Агротехника мелиссы состоит из следующих шагов.

Полив

Растущую в домашних условиях мелиссу поливают очень редко. Комнатные цветы опрыскивают из пульверизатора несколько раз в неделю. Почва в горшках не должна пересыхать.

Растущие на даче кусты поливают только в жару. Если почва высыхает, и листья начинают желтеть, растения необходимо поливать теплой отстоянной водой. Делают это не чаще 2 раз в неделю. Заниматься поливом растений рекомендуется вечером или в пасмурную погоду.

Подкормка

Удобрять мелиссу рекомендуется раз в год. Подкормки проводят весной. В это время цветоводы чаще всего используют удобрения с азотом. Это позволяет ускорить процесс набора зеленой массы. Растущую в открытом грунте мелиссу подкармливают раствором коровяка.

Растения, которые выращивают на балконе или подоконнике, рекомендуется удобрять комплексными минеральными удобрениями. Продукт разводят в теплой воде согласно инструкции.

Обрезка

Чтобы вырастить красивую зеленую мелиссу у себя дома, ее нужно правильно обрезать. Обычно это делают дважды за сезон. Побеги удаляют острыми садовыми инструментами. Перед использованием их важно обеззаразить. Для этой цели лучше всего применять легкий раствор марганцовки.

Регулярная обрезка хорошо сказывается на состоянии растения, оно растет пышное и очень красиво цветет. Кроме того, данная процедура не дает мелиссе сильно разрастаться.

Пересадка

В пересадке нуждается не только молодая рассада, но и взрослые растения. Как правило, пересаживают те ростки, которые находились на одном месте около 7–10 лет. В процессе важно учитывать особенности этой процедуры.

Растение выкапывают очень аккуратно, стараясь не повредить корневище. Землю с корней стряхивать нет необходимости. Ямки для высадки выкапывают непосредственно перед посадкой. Корни после посадки засыпают рыхлой землей. Почву после этого хорошо поливают. Ухаживать за пересаженными растениями нужно так же, как и за обычной взрослой мелиссой.

Зимовка

Мелисса – это теплолюбивое растение, поэтому при выращивании в открытом грунте его необходимо правильно готовить к зиме. Осенью растения рекомендуется подкормить. Особенно в том случае, если они растут на бедной почве. Их надо замульчировать толстым слоем навоза или перегноя. Сверху можно прикрыть сухой листвой или опилками. После выпадения снега его надо будет накидать сверху на импровизированное укрытие.

Стоит помнить, что растения в возрасте 5–6 лет отличаются меньшей морозоустойчивостью, поэтому их необходимо укрывать намного тщательнее.

Размножение

Мелисса размножается несколькими основными способами.

Семенами

Используемые для посадки семена можно купить в магазине для садоводов или собрать самостоятельно. Они должны быть свежими и здоровыми. Высаживать их в почву рекомендуется в конце зимы. В предварительной подготовке посадочный материал не нуждается.

Емкости для посадки растений заполняют плодородной почвой. Далее в ней проделывают бороздки. Расстояние между ними должно быть в пределах 30 см. В подготовленные бороздки заглубляют семена. Затем почву опрыскивают теплой водой. Сверху контейнеры прикрывают прозрачной пленкой. Когда семена прорастут, укрытие можно будет убирать.

Рассаду выращивают в течение нескольких недель. Окрепшие сеянцы пересаживают на постоянное место роста.

Делением куста

Это самый простой способ размножения мелиссы. Делить можно растения в возрасте от 3 лет. Лучше всего заниматься этим во второй половине весны. Росток надо аккуратно выкопать. Его корневище делят на части при помощи острого ножа или лопаты. Срезы обязательно посыпают древесным углем. Это помогает их обеззаразить.

Сразу после этого растение можно высаживать на новый участок. Разделенная таким образом мелисса приживается на новом месте очень быстро. Зацвести она может уже в первый год после деления.

Отводками

Это довольно необычный способ размножения мелиссы. Побеги растения пригибают к земле еще до начала цветения. Сразу после этого их аккуратно фиксируют. Для этой цели используются прочные металлические скобы. Сверху побеги присыпают рыхлой плодородной почвой.

Через несколько недель на отводке появляются небольшие корешки. Заметив их, побеги отрезают от материнского растения и пересаживают на новое место.

Черенками

Этот способ размножения мелиссы подходит начинающим. От каждого растения отрезают верхушку. Побеги помещают в емкость с водой. Через 10–15 дней на них появляются небольшие корешки. После такой подготовки их высаживают в плодородную рыхлую почву. Приживаются молодые черенки очень быстро.

Болезни и вредители

Большинство вредителей обходит мелису стороной. Их отпугивает насыщенный аромат. Но в разгар лета растения могут быть поражены белокрылкой, паутинным клещом или трипсами.

Для борьбы с этими насекомыми обычно используют народные средства.

Мелиссу обрабатывают настоями пасленовых или горчичного порошка. Если это не помогает, растения надо опрыскать проверенными инсектицидами. Опасность для мелиссы представляют и болезни.

Мелисса лекарственная лимонная Выращивание из семян когда сажать Посадка и уход в открытом грунте

Как посадить мелиссу из семян на даче Уход за мелиссой в огороде

Происхождение наименования неприглядного по внешнему виду, но ароматного и богатого полезными свойствами растения, окутано легендами. По одной версии название образовано двумя греческими словами, в переводе означающими «медоносная пчела»; Мелисса – имя нимфы, угощавшей самого Зевса молоком и медом; согласно еще одной версии, красавицу, превращенную по воле богов Олимпа в пчелку, звали Мелиссой.

Мелисса – хороший медонос, благодаря чему в народе получила такие прозвища, как медовка, маточник, пчельник, роевник. Вы распознаете растение по сильному лимонному аромату, что послужило еще одному имени – лимонная мята. Другие имена: кадило, лимонная мята, мяточник, пчелиная мята.

Когда цветет мелисса

Когда цветет мелисса лимонная фото цветения

Мелисса начинает цвести на второй год роста. Период цветения мелиссы приходится на июль-август. Перед началом цветения растение благоухает лимонным ароматом, по окончанию цветения аромат становится резким.

В период цветения в пазухах листьев появляются пучки мелких цветочков белого, розоватого или лилового оттенка. Верхняя завязь пестика четырехраздельная, на длинном столбике, каждый цветочек имеет четыре пестика.

После окончания цветения начинают созревать плоды -орешки.

Мелиссу культивируют в садах, на огородах и приусадебных участках, выращивается и на плантациях в промышленных масштабах.

Место для выращивания мелиссы

Как сажать мелиссу семенами в открытом грунте фото

Освещенность

Наиболее подходящим местом для выращивания мелиссы будет открытый участок, хорошо освещенный солнечным светом. Семена успешно прорастут, растение будет лучше развиваться и радовать более насыщенным ароматом. Культура устойчива к холодам, но предпочтительно выращивать мелиссу на южной стороне с защитой от сильных ветров.

Грунт

Почва требуется плодородная, хорошо дренированная, нейтральной или слабокислой реакции. Предпочтительны суглинистые грунты, обладающие высокой водо- и воздухопроницаемостью, что позволяет вырастить полноценные растения. Возможно выращивание в супесчаной почве с обеспечением дренажа, защищающим корневую систему от загнивания. Для этого под перекопку вносят битый кирпич или щебень.

Тяжелую суглинистую почву следует разбавить внесением речного песка. Обедненную почву подкормите перепревшим навозом или перегноем, также можно использовать комплексные минеральные удобрения. Первую перекопку с удалением сорняков и внесением необходимых компонентов проведите с осени, весной снова взрыхлите и удалите сорную траву.

Как сажать мелиссу семенами в открытый грунт

Семена мелиссы лимонной фото

Когда сажать мелиссу семенами в грунт

Это универсальное растение, посев можно проводить всю весну от марта до мая, летом в июне-августе, и даже осенью под зиму в середине-конце октября (перед заморозками, чтобы семена не взошли).

Как сажать

Семена очень мелкие: в 60 г веса содержится более 1000 семян. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 2-3 лет.

• Посев семян в открытый грунт проводите весной, когда почва хорошо прогреется и наступит постоянное тепло, примерно в конце мая.
• Глубина заделки составляет 1-1,5 см.
• Сделайте бороздки, увлажните почву, посейте семена негусто и присыпьте землей.
• Всходы появятся спустя 3-4 недели.
• Проредите всходы, оставляя между отдельными растениями дистанцию около 20 см.

Как вырастить мелиссу из семян на рассаду в домашних условиях

Мелисса выращивание из семян в домашних условиях фото рассады

Получить более крепкие и выносливые растения, которые дадут богатый урожай благоухающих листочков, можно путем выращивания рассады.

Когда сажать

Посев производите в период конец марта-начало апреля. Тогда к маю вы будете иметь полноценный посадочный материал. Для посева понадобятся широкие невысокие емкости (используйте контейнеры, деревянные ящички или специальные ящики для выращивания рассады). Почва требуется питательная и рыхлая.

Как сажать

Емкость наполните землей, разровняйте, семена сейте в бороздки, углубляя примерно на 0,5-1 см. Затем увлажните путем опрыскивания из пульверизатора. Сверху накройте пленкой или стеклом для создания тепличных условий, ежедневно приподнимайте укрытие для проветривания, а с появлением всходов совсем уберите.

• Проращивание семян и дальнейший уход за рассадой должны происходить при температуре воздуха в пределах 23-25 °C и ярком рассеянном освещении, также потребуется умеренное увлажнение почвы.
• Когда всходы появятся, подождите пока они немножко подрастут, затем проредите, оставляя самые качественные росточки, между отдельными растениями придерживайтесь промежутка 5 см.
• На стадии появления пары настоящих листочков рассадите по отдельным емкостям – прекрасно подойдут пластиковые стаканчики. Если емкости просторные, растения можно доращивать без промежуточной пересадки. мелиссы в открытый грунт проводите примерно в середине мая. Переваливайте рассаду вместе с земляным комом, посадочную ямку делайте соответствующего для этого размера. Корневая шейка должна оказаться вровень с поверхностью грунта.

Выращивание рассады мелиссы из семян, посадка в грунт и уход за ней на видео:

Вегетативное размножение мелиссы

Вегетативное размножение мелиссы подразумевает деление куста и укоренение черенков.

Размножение мелиссы делением куста

Как разделить куст мелиссы фото

Делить можно кусты возрастом 3-4 года – к этому времени они хорошо разрастутся. Наиболее благоприятными сроками для деления являются конец мая или конец августа. Аккуратно выкопайте куст и разделите на примерно одинаковые по размеру части, каждая из которых должна содержать сформированные корни и 4-5 побегов. Деленки высаживайте сразу в открытый грунт. Чтобы они хорошо прижились, обеспечьте притение и умеренный полив.

Размножение черенками

Как черенковать мелиссу Укоренение черенков в воде фото

Для укоренения весной нарежьте верхушечные черенки из молодых побегов. После срезки поставьте в воду, можно добавить стимулятор роста. Корешки появятся примерно через 2 недели. Доращивайте в емкости с питательной рыхлой почвой, затем пересадите в открытый грунт.

Укорененные в земле черенки мелиссы лимонной фото

Мелисса легко размножается черенкованием, и если не хочется тревожить старые кустики, просто нарежьте черенки и укорените, чтобы быстро получить отличный посадочный материал.

Уход за мелиссой в открытом грунте

В посадке и уходе за мелиссой нет никакой сложности – она неприхотлива, уход не требует особой специфики.

Прополки и рыхления почвы

В первый год после посадки потребуется более пристальное внимание. Молодые растения еще не окрепли, их легко могут погубить сорняки. Сорную траву лучше вырывать вручную. Регулярно рыхлите почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе. Успешное укоренение благоприятно скажется на дальнейшем развитии мелиссы и урожайности.

Полив

На начальной стадии роста поливайте умеренно. Взрослые растения поливают только во время сильной засухи, при этом поливы дополняют рыхлением почвы. Слой мульчи поможет поддерживать влажность почвы дольше, предотвратит появление сорняков. В качестве мульчи используйте перегной или компост, что дополнительно послужит удобрением.

Как подкормить

Подкормить лимонную траву достаточно 1 раз за сезон – в начале периода вегетации. Применяйте комплексные минеральные удобрения (пропорции на 10 л воды составляют 50 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры, 15 г хлористого калия, расход – на 1 м²). Чтобы растение успешно перезимовало, в конце лета подкормите калийно-фосфорными удобрениями.

Обрезка

Не бойтесь обрезать мелиссу. После обрезки она быстро восстанавливаются, дает большое количество новых веточек, кустики становятся густыми. Это позволит собрать хороший урожай, также опрятные симпатичные кустики станут украшением участка. Еще при выращивании рассады прищипывайте побеги на высоте 10-15 см. В дальнейшем два-три раза за сезон радикально обрезайте кустики: на расстоянии 10 см над поверхностью почвы.

Зимовка мелиссы в Подмосковье и средней полосе

Чтобы уберечь корешки мелиссы от вымерзания, осенью поверхность почвы замульчируйте торфом, компостом и перегноем. Дополнительно накройте толстым слоем соломы.

Пересадка мелиссы

На одном месте кустики мелиссы могут расти порядка 1 десятка лет. При этом отмечено, что морозостойкость снижается с 6-го года роста. Поэтому в условиях средней полосы России пересадку мелиссы с делением куста лучше проводить каждые 5 лет.

Сбор и хранение урожая

Как заготовить траву мелиссы фото

Касательно вопроса, когда срезать мелиссу для просушивания, каждый решает сам. Мелисса способна дать 3-4 урожая за сезон. В июне молодые листики обладают нежным вкусом и ароматом – в это время уже можно собирать урожай. С началом цветения концентрация эфирных масел максимальна, благодаря чему аромат усиливается, но листики становятся более жесткими.

Листики и верхушки побегов мелиссы, собранные во время цветения, являются лекарственным сырьем. Это официально признано более чем в десятке стран. Гурманы также предпочитают собирать урожай мелиссы именно в это время. Способность мелиссы к быстрому восстановлению позволяет собрать урожай до начала цветения и во время него.

Для сбора лучше выбрать пасмурный денек, когда испарение полезных эфирных масел минимально. Просушивайте в тени при температуре воздуха не более 35 °C, необходимо проветривание. Для просушивания разложите сырье на бумаге или ткани, можно использовать холодные сушилки. После просушивания храните в стеклянных банках с хорошо закрывающейся крышкой, фарфоровых емкостях, можно сложить в целлофановый пакет. Срок хранения составляет два года.

Полезные свойства мелиссы

Мелиссу можно назвать воплощением мечты самых изысканных гурманов: в ней соединились цитрусовый аромат и тонкие медовые нотки. Она придает блюдам тонизирующий, освежающий вкус. В свежем или сушеном виде мелиссу добавляют в горячие блюда (будь то мясо, рыба или суп), к грибам, приправляют пряностью салаты, также используется при засолке огурцов и помидоров. Из этой травы можно приготовить невероятно ароматный и полезный чай, освежающий летний напиток или ликер.

Мелиссу можно назвать универсальным лечебным средством. С древности растение используют для лечения болезней желудка, печени, желчного пузыря. Это отличное успокоительное при нервных расстройствах, истерии, бессоннице, чай из мелиссы помогает снимать головную боль и головокружение. В настоящее время мелиссу применяют в комплексном лечении болезней ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой систем, заболеваний верхних дыхательных путей. Помогает мелисса и женскому организму при различных заболевания половых путей, гормональных сбоях, нарушениях менструального цикла.

Сорта мелиссы с названием фото и описанием

Рассмотрим лучшие сорта мелиссы для выращивания на приусадебном участке.

Мелисса Лимонный чай фото

Лимонный чай – цветение наступает через 80 дней после посева, цветочки белые. Урожайность составляет 2,9 кг с 1 м².

Мелисса Мохито фото

Мохито – белые цветочки появляются спустя 5 месяцев после посева. С 1 м² можно собрать более 3 кг урожая.

Мелисса Свежесть фото

Свежесть – кустики высотой около 80 см с цветами голубого оттенка. За две срезки можно собрать 4,3 кг молодых побегов и листьев. Подходит для выращивания в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках.

Лада – очень урожайный сорт (урожайность сухой массы 34 ц/га), выращивается в промышленных масштабах.

Мелисса Жемчужина фото

Жемчужина – сорт подходит для выращивания во всех зонах зимостойкости. Урожайность достигает 5,6 кг с 1 м².

Мелисса Лимонный бальзам фото

Лимонный бальзам – расцветает спустя 2,5 месяца после появления всходов. Стебли полуполегающие, цветы фиолетового оттенка. Урожайность – 3 кг.

Дозя – растение высотой 0,9 м с темно-зелеными листьями и белоснежными цветами. Со второго года роста урожайность зеленой массы составляет 3,4 кг.

Кадриль – каждый кустик дает не более 15 побегов, урожайность составляет до 1,5 кг с 1 м². Цветочки светло-сиреневого оттенка распускаются через 80 дней.

Мелисса Лимонный аромат фото

Лимонный аромат – прекрасный сорт для огородно-садового выращивания. Высота кустиков составляет 60 см, что удобно для выращивания в контейнере в том числе. Растение дает урожай 1,2 кг с 1 м².

Царицынская Семко – стебель прямостоящий, ветвистый, побеги густо покрыты мелкими листочками. Урожайность составляет более 2 кг.

Исидора – растение высотой до 0,8 м. Первый урожай можно собирать спустя 2 месяца после появления всходов. Урожайность – до 3,5 кг с 1 м².

Мелисса — пчелиная мята. Посадка, выращивание, уход

Если мята названа в честь Менты, возлюбленной древнегреческого Бога, то мелисса получила свое название в честь древнегреческой нимфы Мелиссы, родоночальницы пчеловодства. Мелисса — это находка для гурманов, мечтающих соединить воедино аромат цитрусовых с приятным мятным вкусом и некоторым медовыми нотами, слабо играющими сквозь два таких сильных аромата.

Мелисса — находка для гурманов

Поэтому именно мелисса подходит для многих блюд, где хочется почувствовать цитрусовый привкус, но без кислоты, присущей многим цитрусовым. Мелиссу часто называют «лимонной мятой» (не путайте с разновидностью перечной мяты), она является прекрасным успокаивающим и полезным растением в «сердечных» областях и широко используется в пищу. Она может подчеркнуть и сделать изящными многие блюда, например, щи из безвкусного шпината приобретут с мелиссой пикантный, яркий вкус.

Лекарственная мелисса

Принадлежит это растение к семейству губоцветных.

Мелисса относится к семейству губоцветных

Лекарственная, или лимонная мелисса растет в виде ветвистых кустиков от 45 и до 125 см высотой. Цветы могут быть белыми, розовыми и желтыми. Эфирные масла по большей части содержатся в верхушках побегов и в листьях. Это растение хороший медонос, в связи с этим пасечники и многие садоводы зовут мелиссу «пчелиная мята». Она относится к многолетникам, поэтому будет радовать не один год.

Посадка мелиссы

Для мелиссы стоит выбрать солнечное или слегка затененное место с плодородной, хорошо дреннированной рыхлой почвой (супесчаная, например). Реакция почвы может быть нейтральная или слабокислая.

Для мелиссы стоит выбрать солнечное или слегка затененное место

Под многолетние пряные травы я обычно готовлю землю с осени. Хорошо перекапываю, освобождаю от сорной травы, вношу органические и минеральные удобрения. У меня на участке нет проблемы с оттоком воды, но если у вас закисание почвы, подумайте о дренаже. Это может быть мелкий щебень или битый кирпич. Главное, чтобы не было не получилось загнивания корней. У меня чуть кислая почва в месте, где растут травы, об этом свидетельствует наличие мать-и-мачехи. Я добавляю в почву древесную золу. Моя почва рыхлая и достаточно легкая. Но если у вас на участке почвы глинистые или низина, то разбавляйте почву речным песком и делайте высокие грядки при посадке мелиссы.

Посадка мелиссы

По весне, когда почва прогреется, нужно рыхлить подготовленный участок, а также убрать сорняки. Я размечала небольшие гряды, между рядами около 45 см, сажала 2 рядами. Между растениями брала около 40 см, не ошиблась, так как кусты очень разрослись. Если бы я сегодня вновь сажала у себя это растение, я взяла бы расстояние как между рядами, так и между растениями побольше, примерно по 60 см, для более эстетичного вида.

Мелисса размножается делением куста и семенами. У меня деленки приживаются сразу и одаривают хорошим цветением. Кусты делить стоит, когда начинают отрастать побеги, это где-то начало мая, или же можно делить растение в конце августа. Семена всходят слабее. Они небольшие и для прорастания требовательны к свету. Заделывайте их в почву не глубже 1 см.

Сеять мелиссу можно сразу в грунт в конце мая, а можно и высадить рассаду где-то в конце марта — начале апреля. В мае уже готовую рассаду с 4 нормальными листочками высаживают в грунт (возраст рассады около 40 дней). Многие любители выкапывают на зиму часть кустика мелиссы и растят дома на подоконнике. Из семян также можно вырастить горшечное растение, но мелисса любит свободу, поэтому в горшке растет плохо.

Уход за мелиссой

• Поливала несколько раз: в первый раз, когда посадила, и еще несколько раз, когда стояла сильная засуха.
• Мелисса приветствует рыхление почвы и избавление ее от сорняков, причем от последних спасает также мульчирование. Прорывать все равно придется, но уже не в таком количестве. Мульча также предотвращает быстрое испарение влаги.
• В нечерноземных районах, чтобы растение не вымерзало зимой, его нужно укрывать.

Сбор и заготовка мелиссы

Собирать листву мелиссы стоит до цветения, хотя многие гурманы собирают ее и в период цветения. Лучше всего начинать собирать в июне, молодые листики имеют нежный аромат и вкус.

У молодых листочков мелиссы нежный вкус и аромат

Когда мелисса зацвела, ее аромат и вкус усиливаются и становятся более жесткими. Листья мелиссы имеют эфирные масла, поэтому сушить их следует в тени, но не больше +35°С. После сушки аккуратно сложите сырье в герметичные контейнеры. В заморозку мелисса не идет, потому что теряет свои полезные свойства.

Сорта мелиссы

Всего в мире насчитывается 5 видов мелиссы, но у нас растет только мелисса лекарственная. У мелиссы лекарственной есть необычная разновидность — пестролистная. Ее оригинальные листья не только содержат множество фитонцидов, очищающих воздух, но и прекрасно смотрятся в цветниках.

Мелисса нравится мне в посадках за счет того, что кусты ее плотные, живут у меня в полутени, при этом сами кусты ровной красивой формы. Правда, к запаху я равнодушна.

Мелисса

В Госреестр РФ включены 8 сортов мелиссы, адаптированных под условия средней полосы, рекомендованные к посадке на садовом участке. Им не уступают новые сорта с необычной золотистой окраской листвы. Различная форма листа, окраска, высота куста, зимостойкость и интенсивность аромата и сроков цветения отличают одни сорта от других.

Мелисса ‘Лимонный аромат’

Предназначен для использования в свежем и сушеном виде. Многолетник, на одном месте растет около 5 лет.

Мелисса ‘Лимонный аромат’. Фото с сайта econet.ru

Со второго года жизни от всходов до первой срезки пройдет около 40 дней. Листья темно-зеленого цвета с налетом, приподняты. Форма листа яйцевидная. Гладкие листья, имеется опушение. Высота растения около 60 см. Зеленая масса куста этого сорта в первый год жизни около 120 г. Аромат сильный.

Мелисса ‘Дозя’

Имеет среднеранний срок созревания, является многолетним растением, растет на одном месте около 5 лет.

Мелисса ‘Дозя’. Фото с сайта freemarket.ua

На второй год жизни период вегетации составит около 1,5 месяца. Высота куста около 90 см. Листья полуприподняты, имеют слабое опушение и «морщинки». Темно-зеленого цвета по краю с зубчиками. Цветки мелкие, белого цвета. Ярко выраженный лимонный аромат, но не такой резкий, как у предыдущего вида.

Мелисса ‘Чистое золото’

Сорт с золотистой листвой. Куст компактный, листья золотистого цвета.

Сорт ‘Чистое золото’. Фото с сайта readtiger.com

Цветки сначала белого цвета, к середине цветения становятся слабо-фиолетовыми.