Крупноплодные томаты – особенности сортов разного вида, их преимущества и технология посадки

Правила выбора сорта и особенности выращивания крупноплодных томатов в теплице

Крупноплодные томаты очень популярны не только в фермерских тепличных хозяйствах, но и у простых владельцев небольших парниковых конструкций. Не многие огородники могут назвать сорта томатов более всего подходящие для выращивания в теплице. Тем более не многие дачники могут похвастаться знаниями об особенностях ухода и культивирования такой овощной культуры в условиях защищённого грунта.

Кроме разницы в размерах, времени созревания и количества формирующихся плодов, все сорта принято разделять на индетерминантные и детерминантные. Если индетерминантный тип сортов для теплиц представлен сильнорослыми видами, хорошо формирующимися в единичный стебель, детерминантные сорта томатов для теплицы являются растениями, которые в процессе роста нуждаются в ограничении роста побегов. Чтобы правильно подобрать оптимальные сорта крупноплодных томатов в каждом конкретном случае, следует знать общие биологические сведения этой культуры, а также характерные особенности каждого сорта. Только зная, как вырастить крупные помидоры, можно переходить к выбору сорта.

Характеристика крупноплодных томатов

Большие по размерам томаты очень привлекательны и именно такой тип помидор многие огородники предпочитают для выращивания в теплице.

В весенний период, при выборе сорта помидор для теплицы, каждый огородник предполагает назначение выращенного урожая. При использовании тепличных томатов в свежем виде следует обращать особое внимание на вкус выращенных плодов.

Если предстоит цельноплодное консервирование, то необходимо отдать предпочтение сортам, формирующим плоды с небольшими размерами и хорошей плотностью. А для выращивания этой овощной культуры на продажу, главным является возможность длительное время сохранять форму и стойко переносить длительное хранение и транспортировку.

Большинство огородников не ограничивается выбором одного сорта и высаживают в теплице сразу несколько видов томатов. Однако крупноплодные помидоры выращивают практически все. Такая популярность обусловлена:

• высокими вкусовыми качествами;
• стабильно хорошей сочностью;
• привлекательным внешним видом.

Все крупные сортовые помидоры для культивирования в теплице относятся к категории высокорослых и урожайных растений, что позволяет использовать тепличную посадочную площадь с максимальной эффективностью.

Многие опытные огородники высаживают исключительно проверенные временем и показавшие прекрасные результаты сорта тепличных томатов. Однако селекционеры стараются улучшить свойства и качества это популярной овощной культуры. В настоящее время регулярно появляются сорта и гибриды, которые характеризуются высокими показателями устойчивости к болезням и неприхотливостью. Есть возможность вырастить томаты, имеющие необычную форму или цвет.

Описание сортов

Высокорослые и популярные сорта помидор для культивирования в условиях теплицы выгодно отличаются разнообразием форм, вкуса и окраски. Многие из них вырастают в высоту на несколько метров. Такие помидорные кусты больше напоминают тропические лианы, а не обычные томатные кустики. Такие сорта высоко ценятся огородниками за склонность к обильному плодоношению до конца осени, однако нуждаются в значительных посадочных площадях и особом уходе. Такие затраты времени, места и сил с лихвой покрываются обильными урожаями.

Сорта томатов для выращивания в теплице (видео)

Самые известные и востребованные сорта таких тепличных помидор указаны далее.

• Крупноплодный сорт «Розовый Абаканский» среднего срока созревания. Индетерминантное растение от алтайских селекционеров. Высота куста составляет до 1,7 метра. Средняя масса плодов розового цвета достигает 300 грамм. Формирование растения выполняется в один или два стебля.
• Крупноплодный сорт «Юбилейный Оранжевый» среднего срока созревания, формирующий максимально выровненные и красивые плоды очень яркого апельсинового цвета с массой не более 400 грамм. Вкусовые качества высокие. Используется для потребления в свежем виде.
• Крупноплодный гибрид «F1 Пинк-Буш» детерминантного типа с розовыми крупными плодами. Гибрид очень скороспелый, с высокой отдачей урожая, устойчивого к целому комплексу заболеваний. Используется в свежем виде.
• Крупноплодный сорт «Белый сахарный» позднего срока созревания. Индетерминантный тип растения для теплиц, формируемый в один стебель, высота которого может превышать полтора метра. Желтоватого цвета плоды имеют округлую или плоскоокруглую форму и массу до 200 грамм. Вкус отличный и прекрасно подходит для употребления в свежем виде.

• Крупноплодный сорт для теплицы «Черномор» среднего срока созревания. Индетерминатное, средне облиственное растение из любительской селекции. Особенностью сорта является формирование очень необычных и красивых плодов. Растение требует выполнения пасынкования. Плоды этого сорта для теплиц очень крупные, имеют плоско-округлую форму и необычный лилово-фиолетовый цвет. Высокая мясистость и незначительное количество семян выгодно выделяют его на фоне других крупноплодных сортов.
• Крупноплодный сорт «Семипалатинский». Среднего срока созревания. На индетерминантном растении формируются плоды плоско-округлой формы с рёбрами и массой более 300 грамм. Особенностью сорта является наличие очень сладкого и сочного вкуса. Растение требует пасынкования и формирования в один или два плодоносящих стебля.
• Крупноплодный сорт «Розовый мёд» от Западно-Сибирских селекционеров. Относится к категории детерминантных сортов со средним сроком созревания. На растении формируются особо крупные плоды с весом до одного килограмма. Приятный медовый вкус сорта делает его прекрасным выбором для потребления в свежем виде. Плоды имеют уплощенную, слегка ребристую форму и насыщенный розовый цвет. Высота томатного куста не превышает семидесяти сантиметров. Формирование выполняется в два плодоносящих стебля.

Вы также можете узнать об особенностях выращивания томатов в теплице и в домашних условиях, прочитав соответствующую статью на нашем сайте.

Особенности посадки

Вне зависимости от сорта, абсолютно все крупноплодные тепличные томаты выращиваются в соответствии со стандартной схемой посадки.

• В последних числах февраля или в самом начале марта следует посеять семенной материал сортов позднего созревания на рассаду. К такому типу растений относятся сорта, которые имеют срок от появления первых всходов до формирования урожая порядка 135 дней.
• В середине марта следует посеять семена среднепоздних и среднеспелых сортов со сроками созревания в 120 дней.
• Ранний весенний посев необходимо сопровождать качественным досвечиванием выращиваемого рассадного материала посредством специальных ламп. Пренебрежение этим правилом провоцирует задерживание роста растений и недостаточное образование цветочных бутонов.
• В последних числах апреля, когда рассаде исполнится пятьдесят дней, сорта томатов крупного размера следует высадить в обогреваемую теплицу. При использовании необогреваемой парниковой конструкции следует выполнить высадку рассадного материала в мае.
• Стандартная схема высадки таких томатов составляет 40 х 60 сантиметров.

Особенности ухода

Значительная часть индетерминантных сортов и гибридов помидор для теплицы характеризуется сильным разрастанием вверх, а также в разные стороны. Кроме того, в листовых пазухах регулярно наблюдается появление новых побегов, на которых образуется дополнительный тип стеблей и многочисленные цветочные кисти. Именно по этой причине помимо стандартных агротехнических мероприятий, сопровождающих культивирование этой овощной культуры в теплице, необходимо выполнять грамотное формирование растения.

Высокорослые крупноплодные томаты необходимо пасынковать непосредственно после высадки растений в тепличную конструкцию. Формирование куста должно быть направлено на образование одного или двух стеблей. Для выращивания здоровых растений и получений высокого урожая следует придерживаться соответствующих правил ухода.

• Томатные растения высокорослого типа необходимо подвязывать посредством свободной петли.
• Для формирования растения в один или два стебля требуется регулярно выламывать образующиеся пасынки, не позволяя им вырасти более чем на пять сантиметров.
• Для ускорения созревания в первых числах августа следует удалить верхушку на томатных кустах, оставив над последними кистями не более трёх листьев.

• Выращивание крупноплодных томатов требует строгого контроля за показателями тепличной влажности, а также температурного режима, параметры которого не должны быть более тридцати градусов.
• В начале вегетации растения нельзя перекармливать удобрениями азотного типа.

Для формирования очень крупных и выровненных по форме плодов можно использовать следующие приёмы:

• формирование тепличного растений не более чем в один стебель;
• своевременное удаление первого соцветия;
• ограничение и прищипывание точки роста основного растительного побега после формирования трёх соцветий;
• удаление на каждом соцветии избыточных завязей.

Несмотря на то что тепличные условия более благоприятны для выращивания крупноплодных томатов, не следует пренебрегать правилами выбора сорта, а предпочтение должно быть отдано приобретению районированных сортов.

Уход за крупноплодными томатами (видео)

Кроме того, особое внимание следует уделить качественной подготовке плодородного тепличного грунта и проведению профилактических мероприятий, которые максимально эффективно защитят растения от поражения вредителями и болезнетворными микроорганизмами.

Обзор лучших сортов крупных помидоров для теплиц и открытого грунта

Помидоры любят практически все. Кто не занимается огородничеством, покупает их на рынке и магазинах, а каждый собственник участка или дачи обязательно делает томатные грядки, чтобы весь летний сезон наслаждаться вкусными плодами и сделать заготовки на зиму.

Среди огромного количества сортов и гибридов особенное место занимают крупные помидоры – настоящие шедевры селекционной и любительской работы. Эти сорта очень сладкие, сочные, идеальные для салатов, приготовления сока, кетчупов, пасты и других производных продуктов.

Выделить отдельную грядку под крупноплодные сорта томатов стоит еще и потому, что они характеризуются отличными вкусовыми качествами: малосемянные, сладкие и мясистые. Выбор сортов позволяет выращивать в теплицах, в открытом грунте, даже в вазонах на балконах.

Большие помидоры можно получать к столу весь сезон, до самых заморозков, а уход для них стандартный. А уже если приложить некоторые усилия, то можно вырастить даже гигантские плоды, которые станут предметом гордости.

Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.

А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Достоинств у крупноплодных помидоров много:

• они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
• урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
• крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
• они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
• они отличаются высокой урожайностью;
• позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.

При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

• крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
• у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
• недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
• из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.

Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.

Лучшие сорта крупных томатов

Все самые крупные помидоры пригодны для выращивания и в теплицах, и на открытых грядках. Их условно можно разделить на несколько групп:

• по срокам созревания – ультраранние, ранние, среднего срока и поздние;
• по форме и цвету плодов;
• по высоте куста: индетерминантные и детерминантные.

В этом разделе мы только перечислим сорта и гибриды томатов с крупными плодами, а в следующих частях – подробно опишем, какие крупноплодные помидоры самые урожайные, сладкие, неприхотливые. Полное описание каждого сорта и условия его выращивания можно узнать на страницах нашего сайта.

Лучшие томаты раннего срока созревания

• Джина;
• Бабушкин секрет;
• Малиновый гигант;
• Лаура;
• Алекс;
• Тяжеловес Сибири.

К среднеранним относятся

• Пудовик;
• Толстой;
• Бычье сердце; ;
• Мазарини;
• Кардинал;
• Медвежья лапа;
• Эм-Чеспион;
• Черный слон;
• Король гигантов.

Среднее и позднее созревание обещают

• Крупная сливка;
• Скорпион крупноплодный;
• Гусиное яйцо;
• Американский ребристый.

Самые удачные крупноплодные гибриды томатов: Урал F1, Кавалькада F1, Краснобай F1, Луксор F1, Кардинал F1, Элитный F1, Русский размер F1.

Но самым удачным огородники называют Тяжеловес Сибири: срок созревания 95-100 дней от появления всходов, высотой куст вырастает до 80 см, плоды очень красивые, вытянуто-округлые, насыщенного малинового цвета, средний вес 400-500 г.

Пригоден для выращивания в теплицах и на грядках, отдает урожай до первых заморозков. Устойчив к парше, частично – к фитофторе, легко переносит температурные стрессы. Рекомендуется для условий Сибири и Урала. Предназначен для употребления в свежем виде, изготовления сока и пасты, не подходит для консервирования.

Индетерминантные сорта

Это группа томатов, для которых характерны высокорослость и урожайность, кусты высотой от 1,5 до 2,2 м, их следует подвязывать и пасынковать. Самые крупные плоды дают первые 2-3 кисти, последующие завязи мельчают.

Лучшие, сладкие и урожайные крупноплодные томаты для теплиц

признан лучшим крупноплодным сортом для теплиц, в том числе, и для промышленного выращивания. Высота куста – 1,8 м, масса одного малинового томата сердцевидной формы на первых двух завязях – 700-800 г, а дальше – 600-400 г. Общая урожайность составляет до 18 кг с квадратного метра. Плоды отличаются потрясающим вкусом, их с удовольствием скупают рестораны по высокой цене.
1. Кардинал – среднеспелый сорт, кусты в высоту вырастают до 2 м, требует формирование в 1-2 стебля, подвязку каждой кисти, так как плоды имеют средний вес около 800 граммов, а отдельные достигают 1 кг. Помидоры красные и сочные, в салатах – бесподобные.
2. Скорпион – среднеспелый индетерминантный сорт только для теплиц, высота 1,8 м, формируется в 1-2 стебля. Масса плодов – до 800 г. Их окраска зависит от освещения – чем больше солнца, тем насыщеннее будет розовый цвет.
3. Де Барао крупный – универсальный сорт для закрытого и открытого грунта, в высоту могут «вымахать» и до 2,2 м при хорошем уходе. Практически у каждого листа – кисть из 3-4 продолговатых помидоров средним весом 350 г. Тонкая кожица и сочная мякоть идеально подходят для салатов. При формировании в 2 стебля дает самый высокий урожай – до 20 кг с кв.м площади.
4. Уральский богатырь вырастает до 2 м, формировать надо в 1-2 стебля, помидоры розово-малиновые, сердцевидные, очень вкусные, 500-800 г весом.

Хорошие индетерминантные помидоры для открытого грунта

– любимец огородников. Высота растения – до 1,7 м, куст сильно ветвится, требует регулярного пасынкования, на 1 кв.м не стоит высаживать больше 3 растений, иначе снизится урожайность. Относится к сортам раннего созревания – в средней полосе при посеве на рассаду в марте первые плоды можно получить уже в июне. Помидоры невероятно вкусные, сладкие, сахарные на изломе, семена мелкие, их мало, вес 700-900 г. Цвет розово-красный.
1. Сорт Гусиное яйцо отличается овальной формой плодов, весом в среднем около 300 г. Крайне неприхотлив, высота куста до 1,5 м, требует пасынкования.
2. Бабушкин Секрет тоже редко вырастает выше 1,5 м, при этом имеет потрясающую урожайность в 15-18 кг с кв.м грядки. В каждой кисти один плод – гигант свыше 1 кг весом, а еще 2-3 чуть поменьше. Отлично переносит понижения температуры, пригоден для условий Сибири.
3. Отличный выбор – посадить сорт Король гигантов. При высоте куста в 1,6 м с него можно собрать до 9 кг (это 25-27 кг в метра площади) плотных помидоров, которые отлично хранятся и транспортируются. Лучший сорт для коммерческого выращивания.
4. Томат Бычье сердце – классика огородных тяжеловесов, даже при минимальном уходе огородника порадует красными или розовыми плодами весом 300-500 г. Растения крупные, раскидистые, плоды сочные, сладкие, идеальные для получения сока.
5. Русский размер, куст до 1,6 м. плоды красные, сочные, вкусные. Именно этот сорт дал самый большой помидор в России – весом 2 кг 550 г.
6. Спринт Таймер также отличается большими плодами – до 800 г, хорошо переносит суточные колебания температур, даже в средней полосе можно получить до 8 кг с куста, густота – не более 3 штук на метр.

Детерминантные сорта

Эта группа еще многочисленнее, чем высокорослые помидоры. Они не насколько урожайные, но огородники их любят больше, так как уход намного проще, не требуется бесконечное пасынкование. Но если его выполнять и формировать в 2-3 стебля, то томаты получатся покрупнее, чем без пасынкования.

Лучшими отечественными крупными сортами помидоров считаются Краснодарские любительские томаты:

1. Малиновый гигант. Ранний, высокоурожайный (с куста до 12-15 кг), высота растения до 1 м, вес плодов – до 700 г. Устойчивый к большинству заболеваний.
2. Ажур. Относится к универсальным детерминантным сортам высотой до 80 см. Среднеранний – 110 дней, вес томатов 400 г, стоек к жаре и недостатку влаги. При качественном уходе может дать до 30 кг в кв.м! Помидоры Ажур отлично хранятся и транспортируются, идеальный сорт для рынка.
3. Пудовик – розовый сорт народной селекции. Мясистые и очень вкусные помидоры в ворме сердца достигают до 900 г, а отдельные могут потянуть и на 1,5 кг. Высота куста 1,2-1,5 м, в пасынковании не нуждается.
4. Алсу – новый томат с самыми вкусными плодами красного цвета и сердцевидной формы. Вес от 300 до 700 г, урожайность – до 7 кг с куста. Кустик невысокий – около 70 см, не пасынкуется, созревает рано – через 90 дней от всходов.

Среди других штамбовых крупноплодных сортов стоит обратить внимание на такие: Аляска, Пародист, Бобкат, Бони-М, а для теплиц – Биф, Игранда, Мажор, Русская тройка.

Особенности выращивания крупноплодных томатов

Томат – культура многоликая. Имеющийся ассортимент различается по особенностям роста и развития растений, форме, размерам и строению листьев, стеблей, соцветий и плодов. Особенное разнообразие наблюдается в морфологии и окраске плодов. Масса плода колеблется от нескольких граммов до нескольких килограммов. Существует множество классификаций сортов томата, в которых за критерий взята форма и масса плода.

Вырастить крупноплодные томаты по силам каждому огороднику

Что такое биф-томаты и как они появились

Среди диких и примитивных полукультурных форм томата крупноплодные не встречаются. Это результат деятельности человека, который в процессе селекции стремился увеличить размеры продуктовой части окультуриваемых растений, а у томатов это плоды, используемые непосредственно в пищу.

Частично размеры плодов увеличились, когда растения стали культивировать искусственно на плодородных почвах и при хорошем уходе. Отборы более крупноплодных растений также сделали свое дело. Наблюдательность земледельцев позволила выявить и размножить некоторые природные мутации у томата — например, срастание цветков. При этом и плоды формировались более крупные, часто многокамерные и ребристые, более мясистые. Скорее всего, именно потомки таких природных форм и стали родоначальниками современных крупноплодных сортов томата.

Из-за мясистости плодов крупноплодные томаты в англоговорящих странах стали называть бифами (от английского beef – мясо, мякоть). Этот термин успешно закрепился и в нашем лексиконе.

Крупноплодные томаты пользуются большой популярностью у овощеводов-любителей. Томат ‘Жёлтое сердце’

Первые бифы имели, как сейчас говорят, среднего размера плоды массой около 200 г. Сейчас к бифам относят более крупноплодные формы с массой плода более 250-300 г. Они пользуются большой популярностью у овощеводов-любителей. Большинство бифов имеют многокамерные мясистые плоды с отличными вкусовыми качествами.

Многие любят не только полакомиться биф-томатами, но и самостоятельно вырастить их на своем земельном участке. Что важно знать для получения урожая?

Биологические особенности биф-томатов

Прежде всего биф-томаты – это специальные сорта, у которых генетически заложена крупноплодность. В ассортименте Агрохолдинга «ПОИСК» это, например, такие замечательные сорта как ‘Медовый салют’, ‘Алтайский богатырь’, ‘Малиновый рассвет’, ‘Алтайский мёд’, ‘Мечта великана’, ‘Краса Сибири’, ‘Жёлтое сердце’ и другие.

Томаты ‘Алтайский богатырь’ и ‘Медовый салют’

Как правило, у крупноплодных сортов есть такая особенность в строении цветка как фасциация — несколько цветочков срастаются вместе. В кисти первый цветок может давать неправильной формы плод, и его лучше удалить еще на стадии бутона. Если в кисти много цветков, то лучше провести их нормировку и оставить не больше трёх — тогда сформируются более ровные и крупные плоды. Такого недостатка лишены современные гибриды биф-томатов: ‘Армада’ F1, ‘Коралловый риф’ F1, ‘Рафинад’ F1, ‘Боярин’ F1, ‘Сударь’ F1 и другие.

Томаты ‘Армада’ F1 и ‘Рафинад’ F1

На формирование крупных и ровных плодов влияют условия опыления. При неблагоприятных условиях, когда пыльцы мало или она не попадает на рыльце пестика, плоды мельчают и приобретают неправильную форму, иногда даже с пустотами внутри. Обычно такое бывает рано весной и летом в жаркий период. В теплицах используют для доопыления шмелей или применяют стимуляторы плодообразования (например, препарат «Завязь»).

Когда семяпочки превращаются в зародыши, они становятся центром притяжения питательных веществ в растении. Зародыши вырабатывают особые гормоны и сами управляют наливом плодов. Плоды формируются тем крупнее, чем больше завязалось семян. При обработке цветков в начале распускания или хорошо сформированных бутонов стимуляторами такой сигнал растению дают сами препараты. Образуются бессемянные партенокарпические плоды, которые быстро наливаются.

Большинство биф-томатов имеют мощный хорошо развитый куст и относятся к группе индетерминантных, т.е. сортов с неограниченным ростом главного стебля. Их легко формировать в 1-2 стебля. Все другие пасынки просто удаляются.

Растения нужно правильно формировать и подкармливать, чтобы развитие побегов и листьев не шло в ущерб урожаю

Томаты иногда при излишнем азотном питании могут «жировать» — не тратя питательные вещества на формирование плодов, они формируют мощные листья и побеги. Побеги вырастают даже из листьев. Все это идёт в ущерб урожаю.

Селекционеры создают специальные сорта и гибриды т.н. генеративного типа, у которых рост стебля тормозится и плоды имеют приоритет в формировании. К этой группе, например, относится сорт ‘Бычье сердце’. Но для большинства других сортов надо корректировать питание фосфорно-калийными подкормками по листу, проведением жесткой обрезки лишних побегов и листьев, укорачиванием листовых пластинок.

Правильная агротехника биф-томатов для большого урожая

Агротехника имеет большое значение при выращивании биф-томатов. Налив плодов происходит не только за счёт увеличения количества клеток, для чего нужен азот, но и за счёт увеличения клеток в размерах (рост растяжением), для чего нужно их хорошее обводнение. При недостатке влаги плоды плохо наливаются.

В жаркий период для улучшения обеспеченности растений влагой необходимы калийные подкормки специальными марками удобрений по листу. Некорневые подкормки включают т.н. «калийный насос», когда концентрация калия выше в верхней части растения, и вода устремляется от корней по стеблю к листьям и плодам.

Для получения хорошего урожая биф-томатов очень важна правильная агротехника

Для налива все листья должны хорошо освещаться и не затенять друг друга. Этого добиваются размещением растений и проведением нормирующей обрезки и укорачивания листьев. Томат – культура умная и умеет «считать» дни и ночи. Поэтому при досвечивании обязательно нужно продлевать день, а не включать свет среди ночи. Могут сформироваться слабые растения, которые не дадут хорошего урожая.

Хорошо идёт налив и в том случае, когда при выращивании томатов поддерживается оптимальная температура воздуха. Температура в зоне корней не должна быть ниже +16 градусов. При более низких температурах корневая система плохо усваивает фосфор, и растения становятся красно-фиолетовыми от стресса. Не обеспечиваются и другие процессы в растении, прежде всего фотосинтез, дающий растениям питательные вещества для роста и развития.

Интересной особенностью томатов является потребность в более низких ночных температурах по сравнению с дневными. Если днём оптимум находится в пределах +22. +25 градусов, то ночью он составляет всего +16. +20 градусов. Накопленные за день питательные вещества из листьев перемещаются к плодам и точкам роста, а не тратятся на дыхание.

Правильный уход за биф-томатами обеспечит вам высокий урожай

Любят томаты и углекислотные подкормки. Для этого овощеводы-любители устанавливают вблизи посадок томатов емкости с бродящей органикой: сорняками, навозом и т.п. Выделяющийся при этом углекислый газ потребляется растениями, а перебродившие отходы становятся удобрением. В промышленных масштабах используют баллоны с углекислотой и газовые горелки.

Для получения безопасной продукции в системе защиты лучше использовать биопрепараты. Это связано с тем, что плоды непосредственно употребляются в пищу, и в них не должны содержаться вредные соединения и остаточные количества пестицидов. Поэтому чаще всего бифы выращивают в защищённом и утеплённом грунте по биологизированным технологиям. Даже простое укрытие посадок противомоскитной сеткой решает много проблем.

Полезные свойства биф-томатов

Биф-томаты не только очень вкусные, но и крайне полезные. Содержащийся в томатах ликопин — природный антиоксидант — позволяет укреплять сердечно-сосудистую систему, предотвращать развитие онкологии. Селекционеры Агрохолдинга «ПОИСК» предлагают биф-томаты с повышенным содержанием полезных веществ.

Биф–томаты вполне под силу вырастить любому. Это настоящее удовольствие, когда получаются крупные, мясистые, вкусные и очень полезные плоды!

Терешонкова Татьяна,
селекционер по томатам, кандидат с.-х.наук

Для любителей вкусных крупноплодных томатов от Агрохолдинга «ПОИСК» интернет-магазин дарит скидку 15% по промокоду 7dach на семена томатов при заказе до 10 февраля 2020 года.

Крупноплодные томаты – сорта и выращивание

Каждый кто увлекается садоводством, огородничеством или содержит теплицы хочет похвастаться перед своими родственниками или друзьями красивыми, сочными и вкусными плодами своего труда. Поэтому вырастить крупноплодный помидор – задача не из легких, но она того стоит. Ведь такой овощ намного слаще и вкуснее чем помидоры мелкого или среднего размера.

Преимущества крупноплодных томатов

Когда приходит пора сажать томаты, зачастую каждый огородник или тепличник задается вопросом: какой сорт томатов лучше всего вырастить чтобы и в свежем виде в еде он был вкусным, при консервации сохранил свою форму и плотность, несмотря на тепловую обработку кипятком.

Самым лучшим решением является выбор крупноплодных сортов томатов – они и в свежем виде поедаются быстро и позволяют заготовить на зиму много солений, соков и от него даже можно получить неплохую прибыль.

Ведь огромные плоды имеют легкую и одновременно жесткую кожицу, что позволяет им долго храниться и не портиться.

• Вкус. Они идеально подходят как для свежих салатиков так и для самостоятельного употребления.
• Сочность. Крупные томаты очень сочные, поэтому из них можно приготовить томатный сок, соусы, кетчуп и заливки (они имеют тонкую кожицу которую очень легко отделить от мякоти). Открыв такое лакомство зимой вы окунетесь в теплую атмосферу того времени.
• Высокорослость и урожайность. Эти качества позволят использовать земельную площадь максимально эффективно.

Таким образом, выращивая такой овощ у себя на огороде или в теплице, вы сможете не только побаловать своих родственников и друзей свежим и консервированным лакомством, но и получить неплохую прибыль из его продажи.

Технология посадки и ухода

Особенность крупноплодных томатов в том, что она способны сильно разрастаться вверх и по сторонам. Для того, чтобы получить созревшие большие помидоры необходимо придерживаться выполнения следующей инструкции:

сорта нужно высаживать первыми где-то в конце зимы – начале марта. Потом среднеспелые и раннеспелые. Высадив семена в феврале, помните о том, что их следует досвечивать при помощи специальных ламп. Эту процедуру необходимо проделывать для того, чтобы растение быстрее росло, образовалось много бутонов и не опала завязь первой кисти.
1. Когда рассаде уже около 50 дней – ее смело можно высаживать в теплицу придерживаясь схемы посадки 40 х 60 см.
2. После того как помидоры высажены в теплицу – необходимо их пасынковать, оставив при этом только одни-два стебелька. Это несложный процесс – достаточно удалить боковые побеги и их отрастания, чтобы основной стебель был силен и шел быстрее в рост. Пасынок не стоит выламывать полностью, оставьте небольшой отросток на его месте в 2 см, чтобы тот заново не пошел в рост.
3. По истечению 4 дней после высадки растение нужно подвязать.
4. Каждый стебель должен иметь не больше 5 цветочных кистей.
5. Когда томат достиг предельной высоты или когда уже образовались последние цветочные кисты – верхушки помидора необходимо прищипывать, оставив 3 листа над самой кистью. Благодаря этому растение станет не так интенсивно расти и все свои силы спроектирует на созревание помидоров. Также листы стимулируют процессы фотосинтеза.
6. Следите за влажностью и температурой в теплице. Она не должна превышать 30°С.
7. Подвяжите кусты к опорам. Это позволит избежать падения их на землю и кусты помидоров не будут ломаться от тяжести плодов. Самый лучший вариант – вертикальные шпалеры с натянутой проволокой над ними. С нее вниз опускают шнуры или веревки, вокруг которых обвивается стебель по мере роста. Кисти подвязываются отдельно.
8. Помните о подкормке. Для того, чтобы знать когда нужно подкармливать растение – просто проследите за ним. Если заметили, что листья начинают желтеть – подкормите томаты сульфатом натрия.
9. Не допускайте пересыхания почвы под растением, иначе оно сбросит свои цветы и перестанет расти. Особенно помидоры нуждаются во влаге в период завязки плодов.

Виды раннеспелых сортов

Среди раннеспелых сортов опытные овощеводы выделяют следующие:

– это раннеспелый сорт. Куст высокорослый, высотой 1,5 м.Плоды плоские, гладкие, с желтыми пятнами и розовыми лучами, массой 800 грамм, очень красивые, исключительной урожайности и болезнестойкости. Плоды сладкие, плотные, мясистые. – раннеспелый, детерминантный, высокоурожайный сорт томата. Высота куста до 1,5 м. Требует подвязки и формирования растений. Плод округлый, гладкий. Окраска незрелого плода зеленая, зрелого – красная. Масса плода 800-900 грамм. – ранний сорт из серии «Сибириада». Среднерослые, не очень мощные кусты высотой до 1,2 м. Плоды крупные, увесистые, ярко-красного, насыщенного цвета, плоскоокруглые, салатные, массой до 500 грамм (иногда до 1 кг). – лучший розовоплодный томат японской селекции для закрытого грунта – лидер по качеству и урожайности! Крупноплодный, очень раннеспелый индетерминантный гибрид розового томата, предназначенный для выращивания в пленочных теплицах. Растение мощное, хорошо вяжет плоды, формирует по 5-6 товарных плодов на кисти. Средний вес плода 300-320 грамм, максимальный вес 500-550 грамм.

Среднеспелые сорта

Среди среднеспелых сортов крупноплодных помидор выделяют следующие:

. Этот сорт следует выращивать в теплицах с высотой около 2 метров. Помидоры очень мясистые, сладкие. Имеют малиновый цвет и сердцевидную форму. Подходят как для салатов, так и для закаток. Вес – 800 грамм. . Плоды мясистые и сахарные. Имеют плоскоокруглую форму. Растение нуждается в регулярном пасынковании и их высадка должна быть не больше трех стеблей на 1 м2. Вес – до 800 грамм. . Это среднеспелый крупноплодный сорт томата для теплиц и открытого грунта. От всходов до плодоношения 110-120 дней. Высота растения в теплице может достигать 2-2,5 м, в открытом грунте около 1,5 м. Самые крупные плоды при выращивании в теплице достигают 900 грамм, в открытом грунте 400-500 грамм, при этом урожайность гораздо выше. . Среднеранний индетерминантный сорт томата. Вегетационный период – 110-115 дней. Куст высотой 1,5 м. Плод плоскоокруглый, красного цвета, весом до 1 кг. Используют для употребления в свежем виде и для переработки. . Среднеспелый (112-120 дней), крупноплодный детерминантный сорт любительской селекции. Растение формирует мощный куст высотой 1,2-1,5 м. Плоды плоско-округлой формы, слаборебристые, выровненные, мясистые, сладкие, весом 500-700 грамм – отдельные до 900 грамм! Рекомендован для свежего потребления и приготовления соков пюре, паст. Сорт устойчив к фитофторозу.

Позднеспелые сорта

. Индетерминантный салатный сорт, ближе к позднеспелому. Высота растения – 1,2-1,5 м. Тип листа – картофельный, сажать этот сорт лучше на солнечном месте. Плоды – розовые бифштексы среднего и крупного размера, мясистые, вкусные, плоско-округлые, массой около 600 грамм. . Среднеспелый индетерминантный сорт. Вегетационный период – 120-130 дней. Плод округлой формы, вишнёвого цвета, весом до 1600 грамм. Куст высотой до 2,5 м. . Плод с такого сорта томатов гладкий, сочный и ароматный. Вес – 500 грамм. . Очень ароматный сорт крупноплодных помидоров. Максимальный вес которого – до 500 грамм. . Среднепоздний сорт для открытого грунта. Растение индетерминантное, куст высотой 150-250 см. Плод красного цвета, округлой формы, весом 300-600 грамм.

Позднеспелые сорта крупноплодных томатов порадуют вас поздней осенью своим ароматом, свежестью и вкусом.

Самые урожайные и новые сорта

Крупноплодные сорта томатов часто называют еще биф. Огородники и селекционеры вывели новые сорта томатов, отличающиеся своим вкусов, размерами и урожайностью.

Наиболее популярными сортами считаются:

. Его относят к категории супер крупноплодных сортов. Плод очень мясистый и имеет мало семян. Вес – от 1 кг. . Очень популярный сорт. Помидоры имеют кубовидную форму, превосходный вкус. Очень сочные. Подходят для употребления в свежем виде и для закатки. Вес – 300 грамм. . Подходит для выращивания на открытом грунте. Считается самым сладким и урожайным сортом крупноплодных помидоров. Томаты мясистые и сочные. Урожайность составляет 5 кг с одного куста. Вес одного помидора – до 700 грамм. . Подходит для выращивания на открытом грунте. Не нуждается в пасынковании. Плоды мясистые, вкусные и ароматные. Вес – до 350 грамм.

Они не только обеспечивают высокую урожайность, но сами помидоры очень вкусные. К тому же они легко транспортируются, долго хранятся и подходят для употребления в свежем виде и закатки из них получаются очень вкусные и ароматные. Раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта таких помидоров позволят наслаждаться ими до самых холодов.

Крупные помидоры: лучшие сорта и особенности выращивания

Выращенные собственноручно крупные сорта помидоров, вызывают уйму гордости и восхищения, сравнимых разве что с радостью рыболова? поймавшего огромную рыбу.

Урожай во многом зависит от выбранного сорта. Ведь не стоит ждать от обычной культуры гигантских плодов весом под 800 г.

Преимущества крупных плодов

Опытные огородники перед тем, как высаживать рассаду, планируют применение будущего урожая. Если помидоры выращиваются исключительно для применения в пищу в свежем виде, то сорта стоит подбирать по вкусовым качествам. Для консервации преимущественно и сажают крупноплодные сорта томатов. Ведь габариты и концентрация имеют немаловажную роль в этом процессе, так как сохраняют свою форму после температурной обработки. Для продажи выбирают сорта по легкости и жесткости кожуры.

В целом одним сортом мало кто ограничивается, так как любовь к томатам довольно распространена в пищевых предпочтениях.

Почему выбирают крупноплодные томаты для теплиц:

вкус — их предпочитают есть в сыром виде;

сочность — безупречный показатель для создания соусов, заливок и томатных соков;

крупные сорта — большого роста и обильно плодоносящие растения, которые часто предпочитают выращивать в теплице.

Именно из крупноплодных видов советуют делать заливку, так как у них, как правило, тонкая кожура: легко чистятся.

Индетерминантные сорта

Индетерминантные — сорта помидоров для теплиц, дающие самые большие плоды. Такие растения отличаются лианоподобным строением и высоким ростом. Крупноплодные томаты предпочитают выращивать именно в теплицах, так как их кусты вытягиваются в длину около 1,5-2 м и максимально эффективно используют свободное пространство теплицы. С таких кустов можно в среднем снять урожай общим весом 12-15 кг на 1 м ² .

Из первых цветов получаются самые крупные плоды, достигающие веса в 700 г или даже больше.

Популярные сорта крупноплодных томатов:

1. Мазарини. Часто выводятся в огромных теплицах промышленного типа благодаря тому, что их кусты достигают в высоту 1,8 м. Похожие на сердце помидоры такого же нежно малинового цвета в созревшем виде достигают массы 700-800 г. Преимущественно используются в свежих салатах.
2. Скорпион крупноплодный. Выращивается только в закрытом грунте и дает достаточно ранний урожай. В зависимости от интенсивности освещения плоды меняют насыщенность пигмента. Средний вес томата — от 800 г. Плоды прекрасно дозревают на солнце, даже снятыми с куста.
3. Кардинал. Помидоры среднего уровня скороспелости, растущие на кустах, вытягивающихся под 2 м, сладкие и мясистые, малинового цвета и сердцевидной формы. Годятся как для зимних заготовок, так и для употребления в свежем виде.
4. Медвежья лапа. Знаменит обильными урожаями и плоскоокруглыми плодами. Томаты массой до 800 г, мясистые и сахарные. Кустистые и высокорослые растения пригодны для выращивания в теплицах.

Гибридные крупноплодные сорта

Гибриды F1 более устойчивы и легче переносят неблагоприятные условия по сравнению с обычными крупногабаритными сортами помидор. Неприхотливые, но чрезвычайно высокоурожайные растения, способные давать плоды даже при резких скачках температур, слабой освещенности теплицы и в неотапливаемых парниках.

Стойко переносят различные заболевания томатов и к большинству из них вообще не подвергаются. Гибриды чаще выбирают те огородники, которые не могут по разным причинам обеспечить требуемые условия в теплице для обычных или других крупноплодных томатов.

Важно: F1 выращиваются только из покупного семенного материала, так как семена из собственноручно выращенных растений в большинстве случаев не прорастают.

Гибриды тоже разнятся между собой, и некоторые вообще не стоит сажать в тонкопленочные или холодные парники.

Наипопулярнейшие виды гибридов:

1. Урал F1. Выведенный специально для климата Урала сорт, преимущественно растет в толстопленочных теплицах или в конструкциях из стекла. Высевается в конце зимы или начале весны на рассаду и имеет на выходе гладкие плоды под 400 г весом. Средний вес плодов с куста — 8 кг.
2. Краснобай F1. Самый высокоурожайный гибридный сорт, способный с одного куста давать 40 кг урожая при надлежащем уходе. Плоды ровные и красивые, весом около 350-400 г.
3. Сумочка F1. Скороспелый и высокорослый, но живет только в теплицах. Плоды, в сравнении с остальными видами, небольшие — 200-350 г и преимущественно пригодны для употребления в свежем виде.

Выращиваем помидоры в теплице (видео)

Выращивание крупногабаритных сортов

Как вырастить крупные помидоры, задумывается каждый уважающий себя огородник. Все сорта, обычные или гибридные, отличаются высоким ростом кустов. В своеобразных пазухах из листьев появляются новые побеги, из которых и образуются стебли с цветочными кистями.

Если пустить рост кусов на самотек, ничего толкового не выйдет и плоды будут мелкими по сравнению с правильно выращенными. Для того чтобы все было верно, нужно пользоваться следующим методом посадки и ухода:

1. Сразу после высадки растения обязательно пасынкуются. После этого остаются только 1-2 стебля. Пасынкование — удаление боковых побегов. Выполняется этот метод периодически и по степени роста куста.
2. На каждом стебле должно быть не больше 3-4 кистей с цветами.
3. После достижения предельной высоты кустом лишние образования прищипываются на расстоянии 2-3 листов над кистью. Этот способ максимизирует созревание плодов, направляя ресурсы растения именно в них.
4. Подвязка кустов к опорам необходима, иначе они будут ломаться и гнуться к земле под весом плодов, да и своим собственным.

Не стоит надеяться, что при первой же посадке нового сорта появятся сразу большие плоды: природа капризна и непредсказуема. Даже теплица не сможет гарантировать максимальный эффект и самые оптимальные условия растениям при ненадлежащем уходе.

Огородники советуют сажать сразу несколько сортов, дабы выбрать наиболее подходящий для почвы и соответствующих условий.

Современные селекционеры вывели сотни сортов как обычных крупноплодных томатов, так и гибридов, что предоставляет собой огромный выбор. Но полагаться стоит только на свой опыт и советы специалистов.

Лучшие сорта крупных мясистых и очень ранних томатов

Конечно, любому дачнику хочется, как можно раньше получить урожай вкусных и мясистых помидоров.

Для этого отдают предпочтение ранним и ультраранним сортам томатов.

В сегодняшней статье мы расскажем о ранних разновидностях томатов для основных регионов России.

Какие сорта относят к ранним

Прежде всего, необходимо определиться с тем, какие же разновидности помидоров относятся к ранним и ультраранним.

СПРАВКА. Время созревания — важнейший признак, по которому классифицируются томаты.

Раннеспелыми обычно называют те помидоры, которые начинают плодоносить спустя 90-95 (плюс минус 10) суток после того, как появятся первые всходы.

Ультраранние — те, которые дают томаты уже через 2,5 месяца после прорастания сеянцев.

Важно понимать вот что: 80, 90, 95 дней — это ориентировочные даты. Многое зависит от самого дачника, а также погодных условий и того, какой осуществляется уход. При регулярной подкормке в хороший год урожай даже ранних помидор можно будет снимать спустя 85 суток.

И, наоборот, если помидорам не хватает света во время выращивания, год выдался засушливым или дождливым, а дачник обеспечивает посадкам плохой уход, то томаты могут созревать дольше указанного срока.

Важнейшие факторы — это, конечно же, тепло и солнечный свет.

ВАЖНО! Время созревания указывается на обороте пачки с семенами.

Крупные сорта томатов для Подмосковья раннего срока созревания

Несмотря на то, что почти вся территория России из-за короткого лета и суровых зим считается территорией рискованного земледелия, в Подмосковье относительно благоприятные условия для того, чтобы вырастить здесь томаты.

Поэтому здесь можно сажать самые разные разновидности больших, сочных, но при этом ранних по сроку созревания овощей.

Мамонт

Довольно популярный помидор.

Зарекомендовал себя как высокоурожайный.

Но при этом совершенно неприхотливый и весьма устойчивый.

Томаты крупные и мясистые, но при этом не очень красивые внешне.

Используются для переработки на сок, кетчуп, пасту или употребляются в свежем виде.

Малиновый мясистый

Как понятно из названия, это разновидность томатов с розовыми мясистыми плодами. Помидорки получаются крупными и довольно увесистыми (около 0,3 – 0,4 кг).

Сам куст невысокий, но мощный, что позволяет удерживать на побегах много помидоров сразу.

Один куст Малинового мясистого может дать до 6 кг круглых сочных и мясистых томатов.

К преимуществам сорта относятся также хорошая лежкость плодов и устойчивость растений к перепадам температуры.

Увесистые, крупные, а, главное, вкусные помидоры. Масса 0,7-0,8 кг. Форма плода – сердцевидная. Иногда может быть ребристая поверхность. Цвет спелых плодов – малиновый.

Хорошо плодоносит даже при коротком лете.

Крупные и мясистые сорта помидор для Урала

На Урале к подбору помидоров для выращивания необходимо подходить с умом. Выбор неподходящей для этого региона разновидности не принесет ничего хорошего. В лучшем случае томаты попросту не вызреют и будут невкусными.

Оранжевый бой F1

Универсальный скороспелый и при этом весьма плодовитый сорт.

В Уральском регионе советуют выращивать в теплицах и парниках. Урожайность до 15 кг с одного квадратного метра посадок.

Плоды оранжевые, крупные и увесистые (до 200 гр).

Мякость сочная, мясистая.

Вкусовые свойства великолепные.

Ультраскороспелый

Очень неприхотлив в уходе.

Плодоносит менее, чем через 3 месяца.

Можно сажать в открытый грунт, так как Ультраскороспелый является выносливым.

Плоды яркой окраски, подходят для консервации на зиму, приготовления салатов.

Афродита F1

Невысокий куст, который плодоносит менее, чем через 3 месяца после посева семян на рассаду.

Плоды увесистые и относительно крупные (около 120 грамм).

Мясистые, сочные с отчетливым вкусом помидора.

Высокая урожайность является причиной, по которой кусты Афродиты F1 требуют подвязки.

Подходит для выращивания в открытом грунте.

Мясистые сорта для Сибири

Сибирский климат – серьезное испытание для теплолюбивых томатов. Здесь выращивают самые устойчивые и неприхотливые разновидности.

Сибирский киви

Индетерминантный ранний сорт.

Плоды не самые крупные (до 300 гр), но очень мясистые со сладкой мякотью.

Не краснеет, то есть относится к зеленым помидорам.

Хорошо подходит как для салата, так и для засолки.

Метелица

Неплохо плодоносит, весьма устойчив к холодному сибирскому лету.

Созревает рано, но имеет при этом хороший вкус плодов.

Один помидор весит около 200 гр.

Метелицу можно без страха сажать в открытый грунт.

Сибирские огни

Требует выращивания в защищенном грунте.

Своей формой плоды напоминают бочонок.

Один томат весит не менее 200 гр.

Относительно легко переносит «переезды», что делает его популярным среди тех дачников, что растят овощи «на продажу».

Куст рослый, мощный. Показывает хорошую урожайность.

Крупные и мясистые сорта, которые подходят для выращивания в теплице

Некоторые разновидности томатов с крупными, мясистыми плодами выращиваются, в том числе, в закрытом грунте, то есть в теплице и парнике.

Преимущество такого способа выращивания в том, что, высаживая в закрытом грунте ранние сорта, можно получить два урожая за год.

Это актуально для тех, кто занимается выращиванием овощей «на продажу».

Биг Биф F1

Это голландский ранний томат.

В теплице кусты Биг Бифа вырастают в высоту почти до 2 метров.

Плоды дают через 3 месяца после появления всходов.

Показывает хорошую лежкость, а также транспортабельность.

Масса одного экземпляра в среднем около 0,5 кг. Сочный, мясистый. Вкус – кисло-сладкий.

Дачники ценят данный гибрид также за устойчивость к болезням.

Севрюга

Относится к среднеранним сортам.

Довольно требователен к уходу: теплица, подвязка, пасынкование.

Но такие сложности в уходе с лихвой окупаются вкусовыми качествами.

Мякоть мясистая, сочная. Плоды могут весить до 500 гр

Универсальный по использованию.

Подходит для употребления в пищу свежим, а также для приготовления соков, кетчупов, соусов.

Красным красно F1

Помимо вкусовых свойств помидоры отличаются красивым внешним видом.

Красным красно часто выращивается для последующей продажи на сельхоз рынках. Хорошо переносят транспортировку. Устойчив к непогоде.

Мякоть мясистая, сахарная. Гибрид отличается ранним сроком созревания.

Ранние мясистые сорта индетерминантных помидор

Индетерминантные разновидности томатов не прекращают свой рост в течение всей вегетации. Из-за этого они получаются очень высокими. Еще одно преимущество индетерминантности в том, что кусты плодоносят весь сезон.

Недостаток в том, что растение плодоносит по чуть-чуть. То есть урожай растянут на долгое время.

Среди ранних, мясистых разновидностей индетерминантных сортов можно обратить внимание на следующие разновидности.

Чудо земли

Сорт с крупными плодами, которые внешне напоминают человеческое сердце.

Один плод в среднем весит не менее полкило.

Урожайность – 4 кг с одного растения.

Отличается неприхотливостью в уходе.

Требует подвязки, так как вырастает до 2 м в высоту.

Абаканский розовый

Довольно известный томат относительно крупных мясистых томатов, которые созревают рано.

Масса одного экземпляра достигает 300 гр.

Сами «помидорки» розоватые, удлиненной формы.

Красный гигант

Сорт более чем с 30-летней историей.

Хорошо плодоносит в защищенном грунте.

Наиболее крупные плоды имеют вес более 600 гр.

Мякоть сочная, вкусная.

Уверенно растет в широтах Средней полосы и Подмосковья.

Крупные сорта детерминантных томатов

В противоположность индетерминантным разновидностям детерминантные прекращают расти с началом цветения.

Преимущество этих разновидностей в том, что они дают урожай все вместе. Но при этом нельзя говорить об их высокой урожайности.

Ниже список крупноплодных сортов детерминантных помидоров.

Малиновый гигант

Розовый помидор. Является ранним.

Допускается выращивание в открытом грунте.

Плоды крупные, упругие и мясистые.

Средняя масса одного экземпляра — около 300 гр, первые же плоды могут весить больше полукилограмма.

Имеет отличный вкус и высокую диетическую ценность.

Мазарини F1

Куст мощный, раскидистый.

Рекомендуется выращивание под пленочным укрытием или в теплице.

Плоды крупные, мясистые, плотные.

Гибрид обладает отменными вкусовыми качествами.

Подходит для засолки, переработки, употребления в свежем виде.

Взрыв

Допускается выращивание без укрытия на огороде.

Внешний вид плодов — классический.

Мякоть мясистая, плотная, что делает сорт универсальным для применения.

Устойчив к неблагоприятным условиям внешней среды и к некоторым гнилям.

Помидоры обладают отличными вкусовыми качествами.

Крупные сорта желтых томатов с ранним сроком созревания

Дачники, которые любят высаживать желтые разновидности помидоров, тоже могут подобрать под себя ранние разновидности культуры.

Золотая Андромеда

Плоды крупные, мясистые с немного жестковатой мякотью.

Подходят для консервации на зиму.

Лимонный гигант

Относится к категории биф-томатов.

Помидоры крупные, достигают 300 гр.

Достаточно урожайный сорт.

Кусты получаются мощными, что позволяет им удерживать на побегах достаточное количество плодов.

Лимонный мальчик

Интересный сорт крупных помидоров с мясистой мякотью.

Требует прищипки и ухода.

Используется для употребления в свежем виде.

Вкус сладкий с ароматом цитрусовых.

Показывает хорошую урожайность.

Выведен селекционерами Нидерландов.

Достоинства и недостатки крупных томатов

Теперь поговорим о преимуществах и недостатках крупноплодных разновидностей помидоров.

К плюсам выращивания крупноплодных мясистых помидоров можно отнести:

• Размеры плодов;
• Сочность, мясистость, вкусовые качества;
• Универсальность: можно готовить салаты, перерабатывать на кетчуп, соус.

К недостаткам крупных томатов относятся:

• Меньший срок хранения;
• Низкая товарная ценность из-за внешнего вида;
• Помидоры часто трескаются;
• Нельзя использовать для консервации и замораживания.

Частые ошибки

• Слишком ранняя посадка этих разновидностей томатов. Ранние сорта и гибриды вегетируют (растут) намного быстрее. Значит, срока пересадки в открытый грунт они достигнут раньше, чем другие (среднеспелые, позднеспелые) разновидности.
• Слишком большие ожидания от раннеспелых томатов. Стоит учитывать, что по вкусовым качества очень ранние разновидности томатов уступают позднеспелым. Но это стандартная ситуация для овощей. Поздние помидоры попросту имеют больше времени, чтобы набрать «сока» и «сладости».
• Подбор неправильного сорта. Это больше касается дачников Сибири и Урала, которым рекомендуется высаживать районированные разновидности, так как они более устойчивые к неблагоприятным условиям данных регионов.

Ответы на частые вопросы

Можно ли выращивать очень ранние сорта томатов на огороде?

Да, есть разновидности для открытого грунта. Но не торопитесь высаживать рассаду, дождитесь благоприятных погодных условий.

Есть ли ранние сорта крупных и мясистых помидоров?

Их довольно много. Причем, как уже давно известных дачникам, так и относительно новых.

Заключение

Подбор правильного сорта — залог получения урожая крупных и мясистых помидоров. Но не менее важно правильно ухаживать за рассадой, а затем и высаженными растениями: вовремя их поливать и подкармливать, обрабатывать от болезней и вредителей.