Лучшие сорта помидор – виды, описание и особенности выращивания

Классификации сортов томатов и популярные растения

Овощи – одни из самых популярных, полезных и бюджетных продуктов на земле. Многие люди выращивают их у себя на дачах, огородах или в горшках на подоконниках. И собственный урожай всегда выглядит вкуснее и здоровее, чем покупная продукция. Это не удивительно, ведь в таком случае вы точно знаете, где и как выращен данный овощ. Однако для получения достойного результата необходимо с самого начала учесть все факторы, влияющие на конечный сбор. Таким образом, вначале мы должны рассмотреть все виды и типы избранного продукта.

В этой статье мы рассмотрим сорта томатов, чтобы облегчить ваш выбор в будущем. Если изначально знать все условия для выращивания, особенности каждого вида помидора, его корневую и кистевую системы, значительно легче определиться с выбором семян для новых посадок. Намного эффективнее заранее знать всё это, чем покупать неизвестные сорта наугад и надеяться на достойный урожай.

Классификация

Томат – один из лидеров овощной продукции в мире. Он вкусный, полезный, яркий и подходит для многих вещей. Из помидоров готовят салаты, томатные пасты, его добавляют в различные кулинарные блюда, консервируют и делают закатки. Томат можно употреблять самостоятельно в свежем виде и даже делать косметические маски для кожи. Но с каждым годом выводят много новых видов этого овоща, чтобы он мог расти в любом месте на земле. Поэтому следует ознакомиться с классификацией томатов, чтобы понимать, какой вид может подойти вам и условиям, в которых вы будете выращивать свой будущий урожай.

Томат — одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большим разнообразием сортов, высокой отзывчивостью на применяемые приёмы выращивания.

Гибриды

Гибридные виды получают путём скрещивания двух разных сортов. Полученные семена считаются гибридами первого поколения. Такие томаты отличаются повышенной жизненной силой по сравнению с обычными сортами. Они хорошо растут, более выносливы, устойчивы к заболеваниям и вредителям, приносят богатые урожаи. Независимо от внешних факторов, гибриды хорошо плодоносят в любой год, даже самый неблагоприятный. Ведь они наследуют лучшие качества от обоих родителей при скрещивании. Гибриды стоят дороже из-за способа их выведения. Весь процесс получения гибридных семян проводится вручную, отсюда и более высокая стоимость.

Если в названии томата присутствует F1, то это перед вами гибрид. Недостатком таких помидоров является невозможность собрать семена для посадки на следующий год, т.к. они не дают потомства.

Биф-томаты

Если разделить помидоры на три категории по размеру, то самыми большими будут биф-томаты, или крупноплодные сорта томатов. Такие сорта требуют более тщательного ухода из-за размера плодов. Растения следует высаживать с большим расстоянием между кустами, они требуют обязательной подвязки и крепкой опоры, т.к. могут сломаться под весом зрелых помидоров. Эти томаты имеют мясистые плоды и весят свыше 150 грамм каждый. В разрезе видно 4 сегмента, а не 2, как у остальных круглых сортов. Из-за этой особенности крупноплодные помидоры легче нарезать. Такие томаты чаще всего употребляют в сыром виде, но они также подойдут для запекания, жарки или консервирования (дольками). Биф-томаты обладают хорошими вкусовыми качествами.

Такие томаты имеют самый высокий процент содержания сахаров, сухих веществ, бета-кератина. Они обладают повышенной питательной ценностью.

Кистевые

Данный вид томата, как следует из названия, растёт в виде кистей. Плоды могут вырастать маленькими кистями или огромными гроздьями, до 20 штук на каждой. Такие томаты обладают некоторыми особенностями:

1. Томаты хорошо крепятся к ветке. При сборке, встряхивании и транспортировке кисть с помидорами способна оставаться в первоначальном виде.
2. Благодаря толстым стенкам и плотной оболочке кистевые томаты не подвержены растрескиванию. Даже при неблагоприятных внешних условиях или плохом уходе.
3. На одной кисти плоды имеют одинаковый размер и созревают практически одновременно. Это свойство значительно упрощает процесс сбора урожая.
4. Зрелые плоды могут долго не портиться на кусте, таким образом, их можно собирать раз в неделю.
5. Большинство кистевых сортов выращивают за их отличный, сладкий вкус.

Мелкоплодные

Такие сорта также называют мини-томатами. Их выращивание и уход почти не отличается от обычных томатов. Разве что кусты можно высаживать более плотно. Мелкоплодные томаты легче защитить при неблагоприятных условиях. Также, благодаря своим размерам и не сильно разветвлённой корневой системе, они могут выращиваться дома в специальных горшках. Для них характерно:

• низкорослость;
• большое количество гофрированных утолщённых листьев;
• отсутствие необходимости в формировании и пасынковании;
• необычный декоративный вид;
• хорошая урожайность для маленького растения;
• отличительный сладкий вкус плодов.

Из-за структуры растения и необычности плодов такие сорта выглядят скорее как декоративные кусты, чем как обычные помидоры.

Черри

Разновидность мелкоплодных томатов, имеет ряд подвидов. Черри скорее воспринимается как фрукт, чем как овощ. В таких томатах содержится почти в два раза больше сухих питательных веществ и сахаров, по сравнению с обычными помидорами. Данный томат может быть высокорослым, среднерослым или низкорослым.

Черри не подвержены растрескиванию. Могут иметь различный цвет (красный, желтый, зелёный, полосатый и т.д.), форму (круглые, сливообразные, грушевидные и др.), расположение на кусте (отдельные плоды, гроздья, кисти и др.). Благодаря селекции существуют черри с привкусом малины, черники, земляники.

Черри имеют ярко выраженные диетические свойства. Они помогают при обмене веществ, защищают от раннего старения, полезны для сердечно — сосудистой системы и могут обеспечивать профилактику онкологических заболеваний. Популярен среди детей за миниатюрный вид и сладкий вкус.

Штамбовые

Данные томаты являются разновидностью детерминантных сортов и гибридов. Им свойственно самостоятельно прекращать рост стебля. Кусты штамбовых томатов слабо ветвятся и обычно низкорослые (50-70 см). У таких помидоров компактная корневая система, что позволяет высаживать больше растений, в сравнении с обычными томатами, на той же площади. Штамбовые томаты отличаются ранним созреванием, могут обходиться без опоры. Хорошо подходят для консерваций, т.к. устойчивы к растрескиванию.

Из-за несложного ухода штамбовые сорта предпочитают начинающие огородники. Благодаря особому строению листвы такие сорта урожайны при любой посадке.

Обыкновенные

Под термином томат «обыкновенный» подразумевается общее описание томата, как овощной культуры.

Это однолетнее травянистое растение с различной формой и высотой стебля. Томаты обыкновенные подразделяются на дикие, полукультурные и культурные виды. Помидоры классифицируют по следующим критериям:

• форма и высота стебля;
• соцветие;
• форма и размер завязи;
• размер плода;
• форма плода;
• окраска плода;
• способ посадки.

Также сорта обыкновенных томатов различают по их конечному назначению – употребление в свежем виде, консервация, изготовление томатных соусов и паст и др.

На сегодняшний день насчитывается более 2000 сортов томата обыкновенного.

Индетерминантные

Самые высокие из всех сортов томатов, т.к. их рост неограничен. Основной стебель растения может достигать 2,5-3 метров в высоту. Если не формировать такие кусты вовремя, место посадки может превратиться в непроходимые джунгли. Такой размер имеет свои плюсы и минусы. Благодаря внушительной высоте индетерминантные сорта растут дольше и созревают позже. Из-за позднего созревания и длины стебля, данные томаты сложно выращивать на открытом грунте. Их чаще всего высаживают в тепличных условиях. Однако плюсом позднего созревания является способность постоянного закладывания новых бутонов. Так, на одном кусте может образоваться до 40-50 кистей.

Индетерминантные растения требуют обязательного формирования и подвязки к опоре.

Детерминантные

У этих сортов ограничен рост стебля, но они выше, чем супердетерминантые кусты. Такие томаты образуют определённое число кистей (4-8) и прекращают свой рост. Детерминантные сорта являются среднеспелыми. По высоте куста могут быть низкорослыми (штамбовыми) или среднерослыми. Продолжительность плодоношения и урожайность выше, чем у ранних сортов. Так как этот сорт низкорослых томатов может и без пасынкования в открытом грунте. Их можно выращивать на открытой почве. Растения обычно требуют подвязки к опоре.

Замечательным примером детерминантных сортов являются томат Валентина и томаты Новичок.

Детерминатные сорта чаще всего выбирают для посадки в открытом грунте на юге и в средней полосе. На северных территориях предпочтительно выбирать теплицу, вместо открытой почвы.

Супердетерминантные

Самые скороспелые сорта томатов. У таких помидоров невысокий, компактный куст, с двумя-тремя соцветиями на всех побегах. Завязи образуются рано и дружно отдают урожай. Могут цвести дважды. Вторая волна начинается после полного созревания плодов на первых кистях. Обычно такие томаты не нуждаются в пасынковании. После полного удаления всех пасынков куст перестаёт расти и, как следствие, уже не принесёт хороший урожай. Супердетерминантные сорта подходят для тех, кто желает получить томаты быстро и без особых усилий.

Все супердетерминантные сорта низкорослые и любят загущенную посадку.

Полудетерминантные

Высокорослые сорта томатов. Они занимают серединную позицию, вобрав в себя лучшие свойства детерминантных и индетерминантных видов. У таких помидоров мощная, разветвлённая корневая система. Корни могут находиться на поверхности или уходить на глубину до 1,5 метров. Такие сорта предпочтительно высаживать в теплицах, т.к. стебель может вырастать до 1,5-2 метров в высоту. Кусты хорошо устойчивы к изменениям температур и заболеваниям.

Полудетерминантные томаты имеют сравнительно более сильную устойчивость к болезням и повышенный товарный вид плодов в сравнении с детерминантными сортами.

Необычные сорта

Помимо разделений томатов по росту и размеру, мы привыкли различать сорта по цветам. Однако в последнее время встречаются помидоры с необычными оттенками и формами плодов. Чаще всего это искусственно выведенные сорта и гибриды для людей, не способных употреблять обычные помидоры. Они окрашены в нестандартные для томатов оттенки из-за определённых свойств вида. Также помидоры могут иметь специфическую форму вследствие особенностей сорта.

Белые

Сорта бывают среднеплодные и крупноплодные. Плоды сочные, мясистые, с хорошим вкусом. Отличный вкус обусловлен повышенным содержанием углеводов в составе. Такие сорта имеют ряд положительных свойств на организм:

1. Повышают иммунитет.
2. Укрепляют стенки сосудов и нормализуют артериальное давление.
3. Способствуют успокоению и расслаблению нервной системы. Хороши при повышенной раздражительности и агрессивности.
4. Идеальный вариант для диетического питания, особенно при проблемах с пищеварительной системой.
5. Подходят для детского питания.

Данные сорта были выведены не для красоты, а для здоровья. Они более полезны для здоровья, чем красные и не вызывают аллергических реакций.

Зелёные

Не всегда зеленый цвет томата говорит о его незрелости. Не так давно были выведены сорта такого оттенка для аллергиков, не способных употреблять привычно окрашенные томаты. Благодаря повышенному содержанию хлорофилла в таких помидорах, их употребление становится отличной профилактикой катаракты глаз и рака груди. Также это защита от пагубного воздействия УФ-излучения, помощь при заживлении кожных ран. Зелёные томаты отлично стимулируют метаболизм.

Чёрные

Тёмный окрас таких томатов обусловлен наличием антоциана в составе. Это полезный природный пигмент. Такие сорта положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снимают отёки, защищают иммунную систему. Обладают высокой антиоксидантной активностью, т.е. они хороши для профилактики рака. Чёрные помидоры содержат высокое количество сахара и обладают неповторимым сладко-кислым вкусом.

Чёрные сорта томатов полезны для мужского здоровья и считаются натуральным афродизиаком. Считаются самыми полезными, с точки зрения заботы о здоровье.

Оранжевые

Содержат большое количество бета-кератина – натурального антиоксиданта. Он способствует замедлению старения организма, положительно влияет на зрение, повышает иммунитет, поддерживает здоровье зубов и костной ткани. Оранжевые томаты имеют высокое содержание витамина C, что способствует защите иммунитета и кожного покрова. Являются гиппоаллергенными сортами.

Жёлтые

Жёлтые сорта, такие как Медовая капля, наравне с оранжевыми содержат повышенное количество каротиноидов. Эти вещества блокируют свободные радикалы и поддерживают иммунную систему. Также эти томаты богаты ликопином, каротином, органическими кислотами. Жёлтые помидоры имеют удивительное свойство подавлять раковые клетки. Лучшие сорта для людей с аллергиями. Способны снимать воспаление при артрите, способствуют улучшению зрения и эластичности кожи.

По витаминному составу жёлтые томаты превосходят цитрусовые.

Ребристые

Если вам наскучили привычные округлые томаты, то стоит обратить внимание на ребристые сорта. Их принято считать необычными и красивыми. Чаще всего ребристость встречается у крупноплодных и высокоурожайных помидоров. Они обладают уникальной формой, но из-за этого могут возникать проблемы при нарезке овоща. В зависимости от сорта ребристые томаты могут быть красного, ярко-розового, жёлтого или фиолетового оттенка.

Томатное дерево

Разновидность томата в виде дерева с плодами. Главный стебель напоминает ствол дерева, а на множестве разветвлённых веток вырастают маленькие томаты, по типу фруктов. Такой сорт требует основательного ухода и много места для роста, как над землёй, так и под ней. Томатное дерево больше напоминает дерево по своему строению и корневой системе, чем привычный томатный куст, даже самый высокий. Основной ствол вырастает до 2-3 метров в высоту и начинает ветвиться в верхней части. Плоды вырастают отдельно друг от друга и имеют маленькие размеры.

Перцевидные

Являются гибридными сортами. Такие томаты обычно мясистые, сладковатые, относятся к среднесозревающим видам. Форма плода удлинённая, в виде сливки или перца. Оттенок зрелых плодов может быть красным, ярко-жёлтым или оранжевым.

Перцевидные сорта высокоурожайные, хорошо растут на открытом грунте. Вес среднего плода 50-80 грамм, в длину могут вырастать до 15 см. Такие помидоры подходят для употребления в свежем виде и для консервации. Обладают отличным вкусом и малым содержанием семян.

Видео

Список лучших сортов помидоров: топ-10 рейтинг с фото, самые вкусные и урожайные, описание для теплиц, для открытого грунта

Каждый садовод хочет вырастить на своей грядке урожайный сорт томатов. Описание сорта помидор помогает разобраться в том, какие томаты вкуснее, как их выращивать и какие особенности у того или иного сорта.

Существует множество мнений по поводу лучших сортов, но среди них можно выделить самые популярные и распространённые сорта, вызывающие доверие.

Содержимое

Бычье сердце

Томаты сорта Бычье сердце можно смело поставить во главе всех рейтингов, так как эти помидоры завоевали всемирную славу. Различные фото лучших сортов помидоров помогут разобраться в том, как же выглядят эти знаменитые томаты.

Существует много сортов этого типа томата, но по форме и размерам они все соответствуют своему прототипу. Особенности этого томата заключаются в следующем:

• Имеет среднепоздний срок созревания
• Масса плодов – до 220 грамм, имеют сердцевидную форму
• Бычье сердце имеют мясистую ароматную мякоть, которая подходит для салатов и консервации
• Стебли высокие, нуждаются в подвязывании и опорах

Это один из самых лучших сладких сортов помидор, который можно вырастить на грядке. Сажать Бычье сердце необходимо на солнечном участке, кусты нуждаются в пасынковании и формировании.

Де Барао

Знаменитый сорт Де Барао также славится своими непревзойдёнными качествами. Это среднепоздний высокорослый сорт, который кусты которого могут достигать двухметровой высоты.

К особенностям этого сорта томата можно отнести следующие качества:

• Плоды имеют сливовидную форму, сочные и стойкие
• Де Барао относится к урожайным сортам помидор
• Помидоры долго хранятся, используются для салатов, консервации и вяления

К главным преимуществам этого сорта можно отнести его стойкость к холодам, выносливость тени и высокую урожайность. Эти сорта помидор для открытого грунта также прекрасно приживаются в теплице, что делает их очень универсальными.

Орлиный клюв

Это вкусные и мясистые помидоры, которые также пользуются большим спросом. Выращивать Орлиный клюв можно как в открытом грунте, так и в теплице, сам сорт относится к высокорослым растениям.

Плоды этого томата имеют вытянутую форму, его мякоть имеет сладковатый сахарный вкус, отличается малым количеством семян, а также являются очень сочными и мясистыми.

К его особенностям относятся:

• Отличная стойкость к похолоданиям и высокой температуре;
• С одного куста можно снять до восьми килограмм томатов;
• Высокая лёжкость;
• Используется для салатов, соусов и соков;

Выращивание Орлиного клюва происходит рассадным способом. Использовать эти сорта помидор для теплицы также просто, как и для открытого грунта.

Золотые купола

Это жёлтые сорта помидор, которые завоевали большую популярность. К достоинствам этого сорта можно отнести следующие качества:

• Высокая урожайность
• Отличный вкус томатов
• Устойчивость к заболеваниям
• Выращивание в открытом грунте и теплице

У этого сорта практически нет недостатков, поэтому он так любим многими садоводами. Плоды используются в свежем виде, из них также можно делать соки. Размер помидора от 200 до 400 грамм, некоторые из них могут достигать веса в 750 грамм.

К единственному недостатку можно причислить плохую лёжкость, так как эти помидоры долго не хранятся. Золотые купола – это крупные сорта помидор, которые по своему размеру не уступают знаменитому Бычьему сердцу.

Шапка Мономаха

Очень распространённый сорт помидоров, который можно отнести к сорту розовых помидор. Помидоры отличаются кисло-сладким вкусом, плоды имеют слегка приплюснутую форму. Сорт очень устойчивый к различным заболеваниям, а при правильном уходе размер плодов может достигать 900 грамм.

Изначально сорт создавался для открытого грунта, но он также подходит и для теплиц. Единственная особенность, которую нужно учитывать для выращивания Шапки Мономаха – это то, что данный сорт томатов не переносит кислую почву. С одного куста можно собрать до восьми килограммов помидор.

Чёрный Крым

Очень популярными являются черные помидоры сорта Чёрный Крым, которые относятся к высокорослым сортам томатов. На грядке каждый куст нуждается в просторе, так как сами кусты очень раскидистые.

К особенностям этого сорта можно отнести следующие качества:

• Плоды имеют мясистую сердцевину и кисло-сладкий вкус
• С одного куста можно снять от четырёх до восьми килограмм плодов
• Томаты идеально подходят для салатов, из них также часто изготовляют соки и морсы

У Чёрного Крыма среднераннее созревание, созревшие плоды имеют тёмно-бордовый цвет. Сажать этот сорт помидоров можно в открытый грунт и в теплицу.

Чёрный Крым нуждается в тщательном уходе, включая регулярный полив и удобрения.

Чёрная Вишня

Томат сорта Чёрная Вишня относится к помидорам черри сорта. Этот вид томатов был открыт в США, он подходит для открытого грунта и теплицы.

Помидоры имеют очень привлекательный внешний вид, они тёмные и очень сладкие на вкус. Ухаживать за этими томатами нужно особенно тщательно, так как они нуждаются в свете, тепле и минеральных удобрениях.

Чёрную Вишню используют для приготовления салатов, они также используются и в десертах. Существуют также низкорослые сорта помидор черри, к которым можно отнести Биатлон, Арктика и многие другие.

Сорта томатов: лучшие ранние и мясистые сорта, фото, устойчивые к фитофторе и болезням, для выращивания на грядке и в теплице

Томат — растение семейства Пасленовых. Плоды наполнены различными минеральными веществами и витаминами. Обладают высокими вкусовыми качествами.

Ценятся диетологами за высокое содержание ликопина — вещества-антиоксиданта, останавливающего развитие раковых клеток.

Краткое содержимое

Классификатор сортов и гибридов

Культура обладает высокой пластичностью к селекции. В связи с этим выведено огромное количество сортов и гибридов, соответствующих требуемым характеристикам.

Выбор сорта всегда зависит от садовода — его вкусовых пристрастий, планов на дальнейшую заготовку помидор, условий выращивания, которые он может создать будущим экземплярам.

Сложно ориентироваться в таком разнообразии, но можно выстроить определенный алгоритм, по которому в дальнейшем определять необходимые сорта или гибриды.

Существуют выделенные группы, объединяющие томаты с определенными характеристиками. Даже агрофирмы производители придерживаются данного классификатора, что дополнительно облегчает поиск овощеводу.

Томаты открытого грунта

Данная группа отличается повышенной устойчивостью к природным отклонениям (высокая температура, ветер, кратковременные возвратные заморозки, повышенная влажность и т.д.). У них хорошая лежкость, можно выращивать для продажи. Наиболее популярны из них:

1. «Сибирская тройка» — сорт российской селекции. Предназначен для выращивания в сложных погодных условиях (Сибирь, Урал и т.д.). Стебель — штамбовый (60 см). Поэтому не нуждается в подвязке и пасынковании. Плоды крупные (до 300г) перцевидной формы, с отличными вкусовыми качествами.
2. «Кибиц» — сорт польской селекции 2006 года. Ультраранний. Урожай созревает несколько раз за сезон. Плод не крупный (60-80г), удлиненный, хорош в консервировании. Устойчив к ветру и фитофторе, не образует пасынков.
3. «Белле F1» — гибрид голландской селекции. Высокорослый, потребуется обязательная подвязка. Спокойно относится к тенистым местам, перепадам температур и болезням томатов. Плод плотный, ровный, массой 200 грамм. Очень вкусный.
4. «Бобкат F1» — отличный гибрид, стабильно показывающий высокие урожаи. Плоды ровные, ярко-красные, массой 250-300 грамм с идеальным вкусом, очень ароматные с зернистой мякотью. Не растрескиваются.
5. «Розовый фламинго» — сорт раннего созревания. Плоды крупные (до 300 г) с носиком, настоящего розового цвета. Не растрескиваются, хорошо хранятся в свежем виде (до 2 месяцев). Вкусовые характеристики отличные. Минус сорта — склонность к вершинной гнили плодов.

Стоит обратить внимание на следующих представителей данной группы: Дюшес F1, Гулливер, Моя любовь F1, Застольный, Елена F1, Чемпион F1, Прохор F1, Герой ранних F1, Абрикос F1 и т.д.

Томаты закрытого грунта

Эта группа отличается, прежде всего, самоопыляемостью. Поэтому к ней относятся в основном гибриды, но встречаются и сорта. Овощеводы предпочитают высаживать в теплицы высокорослые растения, дающие крупные плоды или мелкие, но в большом количестве, желая полностью задействовать защищенную территорию.

Однако, есть новые низкорослые гибриды, которые не уступают своим рослым коллегам.

Салатные помидоры для выращивания в теплице: Гейша F1, Подарок феи F1, Андромеда F1, Орлиный клюв F1, Розовая жемчужина F1, Алая каравелла F1, Фаталист F1, Афродита F1, Земба F1 и многие другие.

Помидоры для консервирования: Пинк Хайп F1, Банановые ноги F1, Розовый изюм F1, Раджа F1, Александр Великий, Ромовая баба и другие.

Универсальные томаты

Данная группа объединяет помидоры, которые одинаково хорошо растут и в условиях открытого грунта, и под укрытиями. Они очень стрессоустойчивые, с плодами, обладающими великолепными вкусовыми характеристиками: Бобкат F1, Корнабель F1, Марманде, Маскарад F1, Зебра F1, Золотая теща F1, Груша черная, Биг Биф F1, Гюзель F1 и т.д.

Отдельно стоит остановиться на фаворите нескольких сезонов — томат Корнабель F1. Новый гибрид французской селекции. Среднеспелый, индетерминантный (с неограниченным ростом ствола) представитель особого типа томатов — генеративных.

К этому типу относятся гибриды, имеющие повышенную способность к образованию плодов и отличающиеся слабым образованием пасынков. В связи с этими характеристиками, куст растения хорошо проветривается, что предотвращает болезни.

Плоды — ярко-красные, располагаются кистями по 7 штук. Имеют вытянутую перцевидную форму (180-450г). Урожайность — до 8 кг с куста.

Такой диапазон массы плода позволяет использовать его как для салатного употребления, переработки на сок, так и для цельноплодного консервирования.

Новинки сортов томатов 2021 года

Что же нового приготовили овощеводам селекционеры в 2021 году?

«Сокровище инков F1» — томат универсального типа, в высоту 1,7-2м, быстрорастущий. Требуется подвязывание и пасынкование. Формировать растение в один стебель. Прекрасно адаптирован к жаре. Имеет повышенный иммунитет к заболеваниям и вредителям. Урожайность высокая. Плоды — ярко-оранжевые с красным штрихом, массой 300-600г. Не растрескиваются и не опадают с растения даже при ветре и крайней зрелости. Вкусовые характеристики — сладкий, мякоть сочная, аромат слабый.

«Бобкат F1» — томат универсального типа, детерминантный. Достаточно высокий (до70см), требуется подвязка и пасынкование. Ярко-красные плоды крупные (150-300г), плоские, немного ребристые. На вкус — приятные, с заметной кислинкой. Долго хранится, отлично транспортируется.

«Черная гроздь F1» — российский гибрид индетерминантного типа (1,8м). Устойчив к заболеваниям. Урожайность — стабильная. Плоды — черри (40-70г), почти черные, мякоть красная. Смотрятся в разрезанном виде очень эффектно. При консервировании теряют окрас. Вкусовые особенности — имеется легкий сливовый привкус, очень сладкие, практически без аромата.

«Изумрудный мандарин F1» — российский среднеранний гибрид индетерминантного типа. Куст высотой 1,5м. Формировку проводить в 1-3 стебля. Устойчив к болезням и вредителям, солнцелюбив. Плоды мелкие, массой 30-40 грамм, золотисто-зеленого цвета, мясистые. Вкусовые особенности — цитрусовое послевкусие.

Сортов и гибридов томатов настолько много, что создать их полную опись будет сложно. Но тем лучше для овощеводов. Всегда можно найти то, что будет душе угодно!

Сорта помидоров для открытого грунта — описание наиболее популярных, выращивание и уход, рейтинг, характеристика помидоров

Условия средней полосы можно назвать суровыми для теплолюбивых растений. Здесь не так много солнца, как на юге, и короткий безморозный период – а оба этих фактора очень важны для успешного выращивания томатов. Поэтому для незащищённого грунта, к сожалению, годится не всякий понравившийся сорт.

Содержание

Требования к сортам

Какие же требования предъявляются к лучшим сортам томатов для открытого грунта?

В первую очередь они должны быть выносливыми. В это понятие входит как устойчивость сорта к холоду и неблагоприятным погодным условиям (ветер, дождь), так и комплексная устойчивость к болезням и вредителям.

На втором месте скороспелость. Сорта, которые начинают дружно созревать через 75-90 дней, без проблем сможет вырастить даже начинающий огородник. И они непременно успеют вырасти даже в холодное и дождливое лето.

На третье место, как ни странно, следует поставить вкусовые качества. Для семейного огорода это гораздо важнее, чем выдающаяся урожайность при посредственном вкусе! Но вкус настолько субъективная оценка, что тут нельзя руководствоваться чужими советами, а нужно полагаться исключительно на собственный опыт – чем больше разных сортов удастся попробовать на вкус, тем лучше!

Наконец, желательно ориентироваться на районированные сорта. Хотя сейчас это уже не так актуально, как было в прежние годы, когда выбор сортов и гибридов был в сотни раз меньше.

Открытый грунт и теплица

А не проще ли вырастить помидоры в теплице, чем рисковать и создавать себе сложности, выращивая растения в открытом грунте?

Действительно, проще. Но, как в любом деле, тут есть свои «за» и «против».

1. Вкуснее плоды из открытого грунта. Будучи родом из тропиков Южной Америки, томаты относятся к одним из самых теплолюбивых и «солнцелюбивых» огородных растений. Они не просто предпочитают солнце. Оно им жизненно необходимо – прямое солнце, и место на участке самое солнечное. Только в этом случае выросшие и созревшие на кустах плоды будут самыми вкусными!
2. Экономия дефицитного и дорогостоящего места в теплице. Ведь есть так много растений, которые в условиях открытого грунта просто не смогут дать вообще никакого урожая, в отличие от томатов!
3. Возможность вырастить много разных сортов. Площадь участка всегда намного больше площади даже самого большого парника. И на большом участке обязательно найдётся не одно, а несколько мест, которые идеально подойдут для помидор. И разных сортов можно будет вырастить столько, сколько захочется! А сколько кустов уместится в теплице? В любом случае значительно меньше, чем на нескольких грядках.
4. Больше кустов – меньше ухода. Как правило, для открытого грунта выбирают низкорослые и среднерослые сорта томатов раннего и среднего сроков созревания. Они не так требовательны к уходу, как высокорослые, лиановидные сорта для защищённого грунта. И просто незаменимы для тех садоводов, кто бывает на участке только по выходным дням: ведь на улице растения не нужно проветривать, им не так жарко в жару, они не засохнут без регулярного полива. Некоторые сорта даже не нужно пасынковать.

«Деты» для урожая

Так называемые детерминантные сорта, сокращённо «деты», это типичные и самые распространённые сорта для выращивания в незащищённом грунте. Цветочные кисти у них образуются через 1-2 листа, а после образования нескольких кистей (в зависимости от сорта от 2 до 6) рост главного стебля прекращается.

Дальнейший рост происходит за счёт пасынков. Кусты в основном не высокие, но и не карлики. В условиях закрытого грунта вырастают значительно выше. Формируют их в 2-3 стебля, с обязательной подвязкой к опорам и часто с пасынкованием.

Среди самых урожайных детерминантных сортов томатов для открытого грунта можно назвать следующие: Сибирский скороспелый, Максимка, Данна, Ухажёр, Дюшес, Айсберг, Тамина, Жиголо, Никола, Гном, Грот и многие другие.

Но даже на фоне этих прекрасных сортов выделяются стабильной и высокой урожайностью, красотой и вкусом лучшие из лучших:

• Санька — бессменный любимец многих огородников, проверенный временем универсальный сорт, выращивается с 2003 г.
• Золотое руно — вкуснейшие плоды удлинённо-овальной формы и солнечного, жёлто-оранжевого цвета. На наших грядках появился в 2008 г.
• Король Гумберт – старинный американский сорт, который выращивали в России ещё до революции. Ничуть не уступает новым современным сортам и гибридам ни по урожайности, ни по красоте и вкусу. А по стойкости даже превосходит!

«Супердеты» для короткого лета

Супердетерминантные сорта, сокращённо «супердеты», ещё более скороспелые и низкорослые и более приспособлены к короткому холодному лету, чем детерминантные.

Цветочные кисти у них начинаются над 5-6 настоящим листом и образуются через 1 лист, зачастую даже идут подряд друг за другом. Кустик выглядит коренастым, компактным (в рассаде не вытягивается). Цветки и плоды собраны в верхней части растения.

После образования 2-4 кистей прекращает рост. Отсюда ультраскороспелость и дружное созревание урожая. На грядки рассаду высаживают плотно, с небольшим расстоянием между растениями.

К лучшим сортам штамбовых помидоров для открытого грунта можно отнести следующие: Ямал, Фитоус, Чибис, Челнок, Бони-М, Бетта, Санкт-Петербург, Беталюкс, Боец, Амурский штамб.

«Штамбовость» как одна из характеристик сорта указывается на пакетиках с семенами.

Штамбовые сорта

Очень компактные, коренастые, низкорослые кустики штамбовых сортов при всех своих достоинствах имеют одну важную особенность: при высадке в грунт рассаду нельзя заглублять! Взошедшие и подросшие сеянцы при пикировке так же, как и любые другие сорта томатов, заглубляют до семядольных листьев.

В таком виде рассада отправляется на грядку: и этот уровень семядольных листьев и является той предельной глубиной, на какую растение погружают в почву. Если высадить глубже, низкорослый кустик позже начнёт плодоносить и его урожайность окажется значительно ниже нормы.

Безрассадная культура томата

Семена ультраскороспелых холодостойких сортов томата способны прорастать при сравнительно низких температурах +7-10 °С. Этим явно стоит воспользоваться! И попытаться вырастить теплолюбивый томат в безрассадной культуре, хотя бы в виде эксперимента на небольшой площади.

В общих чертах это выглядит следующим образом:

• выбирают участок с плодородной почвой, максимально защищённый от ветра
• перекапывают землю, тщательно удаляя все сорняки
• вносят перегной, компост, минеральные удобрения
• при определении сроков посева ориентируются на начало цветения вишни
• если почва рыхлая, перед посевом её прикатывают
• высевают отборные откалиброванные семена (наклюнувшиеся или сухие – но последние будут всходить гораздо дольше)
• поливают, укрывают посевы нетканым материалом

Уход за посевами заключается в проветривании, поливе и обязательной своевременной прополке.

Зрелых помидор при этом способе удаётся собрать меньше, но общий урожай будет таким же, как при выращивании через рассаду.

Несомненный плюс заключается в том, что растения вырастают крепкие, устойчивые к непогоде, ничем не болеют, имеют мощную корневую систему и практически не нуждаются в поливах. А главное, освобождается дефицитное место на подоконниках. Ради этого стоит рискнуть!

Лучшие сорта томатов для открытого грунта на ваших грядках

Приближается время весенних посевов семян на рассаду для нового летнего сезона. Одна из самых распространенных «огородных» культур – томат. Не мудрено, что его селекцией очень активно занимаются и в нашей стране, и за рубежом.

Каких только сортов и гибридов не существует: от малюсеньких черри – до гигантских индотерминантных (с неограниченным ростом) кустов с плодами по 5 кг! А по цветовой гамме: красные, желтые, шоколадные, оранжевые…

Даже самый опытный садовод теряется в этом роскошном изобилии! Что уж тут говорить о начинающих огородниках?

О том, как выращивать рассаду и как дальше ухаживать за томатами, предназначенными для выращивания в теплице, а также об их лучших сортах мы уже рассказывали в наших статьях:

Мы получили от вас много обращений с просьбой рассказать о лучших сортах томатов для открытого грунта и об особенностях их выращивания.

С удовольствием отвечаем на ваши вопросы.

Всегда выращивала томаты в теплице. В этом году хочу попробовать высадить рассаду на уличных грядках. Расскажите об особенностях выращивания помидоров в открытом грунте и подскажите, какие сорта мне лучше для этого у вас приобрести?

Тамара Забродина, Свердловская обл.

Способы выращивания рассады для всех сортов тома совершенно одинаковые. Не совпадают только сроки, ведь в теплице и воздух, и земля прогреваются раньше. Поэтому и рассаду туда вы высаживаете в более ранние сроки.

На огородные грядки помидорную рассаду высаживают в конце мая — первых числах июня, когда минует угроза возвратных весенних заморозков и земля на глубине 12 см прогреется до + 15 градусов.

Прекрасным индикатором таких условий для вас могут стать распустившиеся ярко-желтые цветки одуванчиков. Через неделю после начала их цветения, можете смело высевать в открытый грунт рассаду любых теплолюбивых культур.

Таким образом, семена томатов для открытого грунта высевайте в середине апреля, а на открытые грядки пересаживайте через 45 – 50 дней.

На огородных грядках выращивают сорта томатов различных сроков созревания: ранние, средние и поздние (последние – преимущественно в южных регионах). В вашем регионе лучше брать ранние и средние сорта.

Также сорта делятся на детерминантные, индотерминантные, полудетерминантные.

Детерминантные сорта вырастают не выше 80 см и останавливаются в росте, самостоятельно формируя до пяти кистей на одном кусте. Как правило, это ранние сорта. Среди них есть очень урожайные. Плоды у некоторых из них могут быть достаточно крупными.

Индодерминантные сорта растут без ограничения роста, поэтому они нуждаются в пасынковании (ограничении роста с помощью прищипывания главного стебля и боковых ветвящихся плетей). Срок вегетации у них достаточно длительный. Поэтому в открытом грунте их обычно выращивают в южных регионах.

Полудетерминантные сорта – самые низкие. Они образуют до трех кистей и останавливаются в росте. Урожайность у них самая невысокая.

Если вы хотите получить богатый урожай томатов в открытом грунте – запомните несколько важных моментов.

1. Помидоры будут прекрасно расти на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняков и холодного ветра.
2. Почвы на грядках должны быть плодородными, рыхлыми, хорошо водо- и воздухопроницаемыми и нейтральными.
3. Грунтовые воды должны находиться не ближе 1,5 м от корневой системы растений.
4. Томаты нельзя выращивать на одном месте больше двух лет. Также их нельзя сажать после других пасленовых культур (особенно после перцев). Лучшие предшественники для них – бобовые, зеленные и огуречные культуры.

Не забывайте про регулярные и обильные поливы только теплой водой!

От холодной воды (например, прямо из колодца) растения могут заболеть фитофторозом.

После каждого полива мульчируйте грядки соломой, опилками или торфяной крошкой, чтобы на поверхности не образовывалась почвенная корка. К тому же мульча будет сдерживать рост сорняков, отнимающих питание у основных растений.

В остальном уход за томатами в открытом грунте такой же, как и в теплице.

Теперь о сортах. Наша научно-производственная фирма специализируется на селекции и испытании новых сортов и гибридов помидоров.

Предлагаем вам самые лучшие сорта и гибриды томатов для открытого грунта из нашей коллекции:

Каждый из этих сортов будет прекрасно расти на ваших грядках. Вам осталось только выбрать!

У меня нет стационарной теплицы под поликарбонат, но я выращиваю томаты в высоких парниках под пленочными укрытиями. Прочитал на вашем сайте, что существуют универсальные сорта и гибриды, которые можно выращивать и в пленочных теплицах, и на открытых грядках. Так ли это? И назовите, пожалуйста эти сорта, чтобы я смог их у вас заказать.

Владимир Рощин, Смоленская обл.

Да, такие сорта существуют. В основном – это гибриды. Они – последнее достижение отечественных и зарубежных селекционеров. Они отличаются повышенной устойчивостью ко всем внешним факторам: перепады температуры, давления, почвенным заморозкам.

Эти сорта, как правило, устойчивы к большинству «помидорных» болезней и редко поражаются вредителями.

Среди них есть ранние, средние и поздние; детерминантные и индотерминантные.

Еще одно преимущество этих гибридов – повышенное содержание в плодах каротина, витаминов и полезных веществ.

Эти сорта более засухоустойчивые, но нуждаются в обильных поливах, пусть и более редких.

Мы предлагаем вам лучшие сорта и гибриды томатов для открытого грунта и пленочных укрытий:

Все перечисленные сорта и гибриды томатов отличаются отменным вкусом плодов иочень сильным «помидорным» ароматом, по которому так соскучились садоводы северных регионов.

Дорогие друзья!

Спасибо вам за интересные и разнообразные вопросы! Присылайте их к нам в блог. Спрашивайте обо всем, что вас интересует и волнует, и мы с удовольствием ответим на все ваши вопросы!

Что такое гибриды томатов и томаты F1, выбираем лучшие: советуют огородники

Что такое гибриды томатов и томаты F1, как выбрать лучшие для теплицы и открытого грунта, и в целом, что нам нужно знать про аббревиатуру F1, когда мы выбираем семена помидоров.

Некоторые любители томатов ругают гибриды, считая их менее вкусными и полезными, чем сорта. Другие, наоборот, выбирают гибриды, потому что они более урожайны и менее подвержены различным заболеваниям. Ежегодно на прилавках садовых центров появляются томатные новинки, большинство из них – гибриды. Давайте разберемся в этой томатной истории.

Что означает сорт и гибрид томатов, в чем разница

Сорт – это результат многолетнего отбора и размножения самых урожайных и устойчивых родительских пар растений. Сортовые культуры сохраняют свойства в последующих нескольких поколениях. Семена любых сортов можно выращивать самостоятельно, они повторяют родительские признаки. Возможно, этим объясняется огромная (скорее всего, не поддающаяся исчислению) народная селекция томатов.

На пакетах с семенами рядом с названием можно увидеть обозначение F1. Это говорит о том, что это не сорт, а гибридная форма.

Аббревиатуру легко расшифровать:

F – первая буква слова children (filii);
1 – первое поколение.

Гибриды получают скрещиванием специально подобранных растений разных сортов. Гибрид томатов F1 возникает, когда у вас есть два растения томатов разных сортов, а затем одно опыляется пыльцой другого сорта. Из семян полученного перекрестно опыляемого томата вырастут растения, являющиеся гибридами F1 (гибрид первого поколения).

Потомки гибридов F1 – это F2. Потомки F2 – это F3 и так далее. Гибриды более урожайны и качественны, чем сорта, но свои свойства сохраняют только в первом поколении. Семена с гибридов собирать бессмысленно. Они не повторяют исходных качеств, и чаще всего вырастают значительно хуже родительских пар.

Розовый гибрид для теплицы F1 Донна Роза (фото:www.udec.ru)

Гибридизация предполагает защищенный грунт, ручной труд, поэтому стоимость таких семян выше, чем сортов.

Чтобы развенчать миф, с которым мы иногда сталкиваемся, напомним, что гибриды F1 не являются генетически модифицированными. Это полностью натуральные растения, выведенные традиционным способом.

В чем преимущество гибридных томатов перед сортами

Отдавая предпочтение гибридным формам томатов, огородники получают несколько преимуществ:

• урожай помидоров в разы больше (это явление хорошо известно под названием гибридная энергия);
• сокращается время созревания;
• плоды одномерные, ровные по форме, цвету, массе;
• мякоть имеет гармоничный вкус, богатый набор полезных веществ;
• растения реже болеют, не сильно страдают от вредителей, хорошо адаптируются к погодным условиям.

Серия гибридов томатов “Великие”

В чем возможные минусы выращивания гибридных томатов

Приобретая семена любимого сорта, опытный садовод в конце сезона анализирует его характеристики: раннеспелость, урожайность, вкусовые качества, цвет, особенности ухода. Если его все устраивает, он отбирает качественные спелые плоды и высвобождает из них семена. В следующем году можно использовать свои семена. Сохранены все сортовые качества.

В случае с гибридами F1 семена придется покупать ежегодно, самостоятельно приобретать гибридную форму не имеет смысла. Второе поколение может неприятно удивить:

• кусты будут разной высоты;
• плоды могут различаться по цвету, форме, размеру;
• низкая урожайность;
• если производитель не выпускает данный гибрид по какой-либо причине, вы застряли. Как только семенной материал уходит, он уходит навсегда.

томат F1 Оранжевый Санта

Классификация гибридов томатов по сроку созревания

Выбирая гибрид томата, обязательно смотрите на срок созревания. От этого зависит, успеет ли он сформировать урожай в вашей полосе, подойдет или нет для выращивания в открытом грунте (в теплице-то, как правило, проблем не возникает, а вот на улице тепла может не хватить). Итак:

Классификация гибридных семян томатов следующая:

скороспелые, или так называемые ранние — 85-105 дней от всходов до начала созревания;
среднеранние — 106-110 дней;
среднеспелые — 111-115 дней;
среднепоздние — 116-120 дней;
позднеспелые — более 120 дней.

Причем в разные годы и в разных регионах вегетационный период одного и того же сорта или гибрида томатов для открытого грунта и теплиц может быть разным.

Лучшие гибриды томатов

К счастью для нас, энтузиастов томатов, сегодня существует множество разновидностей,сосчитать все сорта и гибриды просто не представляется возможным. Например, одна только серия “Авторские сорта и гибриды” компании “Поиск” включает около 300 наименований. Доступна радуга вариантов всех оттенков, от красного до желтого и фиолетового, всех форм и размеров, от крохотной вишенки-черри до самого настоящего гиганта весом под килограмм.

Существуют специальные серии гибридов, в которые входят:

• самые вкусные томаты (“Вкуснотека”, «Восточный деликатес» от Поиск, включающая гибриды: F1 Коралловый риф, F1 Волшебная арфа, F1 Золотой поток, F1 Китайский сувенир);
• самые устойчивые (“Особые гибриды” от Биотехника);
• разноцветные (например, “Малиновое чудо”);
• компактные и для балкона (например, серия “4 лета” Поиск);
• особо полезные для здоровья (объединяет, как правило, желтые и оранжевые томаты);
• серия томатов, которые не нуждаются в пасынковании (например, “Непас”)
• черри (серия “Конфетка”, “Конфетки с грядки” СеДек)

Томат F1 Сладкий миллион (считается аналогом F1 Красная гроздь)

Гибриды томатов для теплиц

Чтобы продуктивно использовать теплицу, старайтесь выращивать сильнорослые гибриды (индетерминантные). Они вырастут до потолка, а значит дадут больше плодов на единицу площади. Соблюдайте рекомендованную производителем семян схему посадки, не сажайте растения слишком близко.

Томат F1 Форте розе (от Семко) розовый гибрид: довольно ранний, подходит для теплиц. Может растрескиваться при жаре.

Если вам нужны томаты для выращивания в теплице, пригодные для консервации, то можно обратить внимание на гибриды серии «Царские» (СеДек): F1 Империя, F1 Императрица, F1 Русская империя, F1 Петр первый, F1 Петр великий. Они высокорослые, хорошо завязывают плоды даже при пониженной освещенности или в условиях перепада температур. Томаты этих гибридов отлично сохраняются как на кусте, так и при хранении.

Томаты серии F1 Русская империя и F1 Петр Первый

Урожайные гиганты салатного типа для теплицы входят в серию “Великие томаты” (СеДек): F1 Александр Великий, F1 Владимир Великий, F1 Екатерина Великая, F1 Дмитрий Великий. Их отличает крупный размер, насыщенный вкус, устойчивость к вирусу табачной мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию, кладоспориозу и другим заболеваниям; высокая стрессоустойчивость.

Для южных регионов и высоких теплиц снискала особую популярность серия томатов-черри “Спрут” (СеДек), это так называемые деревья-томаты: F1 Спрут сливка малиновый, F1 Спрут сливка оранжевый, F1 Спрут сливка шоколадный, F1 Спрут черри малиновый, F1 Спрут черри. Все они невероятно урожайны и устойчивы ко множеству томатных болячек.

F1 Опера – один из самых раннеспелых гибридов для теплиц. Высота растения – 1,5 м. Плоды круглые, ровные, гладкие, массой 100–110 г. Благодаря ярко выраженному томатному аромату и гармоничному вкусу особенно хороши в свежем виде, но подходят и для консервирования. Сорт очень урожайный – 5–5,5 кг, максимум – 8,5 кг. Устойчив ко многим болезням.

Занимают лидерские позиции гибриды томатов черри:

F1 Клубничка Индетерминантный гибрид томата черри с красивой и оригинальной сердцевидной или «клубничной» формой плодов. Томаты собраны в изящные ровные кисти по 18–30 штук.

F1 Чудо-гроздь Гибрид отличается высокой энергией роста, плодоносит до осени и устойчив к комплексу болезней и различным погодным стрессам. Первые плоды готовы к сбору уже через 90–95 дней.

F1 Синяя гроздь Индетерминантный среднеспелый гибрид томата черри с плодами, играющими на солнце всеми оттенками голубого и синего цветов!

Томаты черри

Гибриды томатов для открытого грунта

При выборе гибридов томатов для открытого грунта Средней полосы отдавайте предпочтение ранним и среднеранним. Преимущество у штамбового типа роста, подойдут таже детерминантные. и конечно, для открытого грунта жизненно важно, чтобы томат был устойчив к фитофторозу, зловещему заболеванию пасленовых. Не помешает, если производитель пообещает, что гибрид способен к дозариванию при преждевременном снятии урожая с куста (как, например, F1 Каспар 2, F1 Торбей).

Любители сахарных и мясистых томатов оценят серию биф-томатов, подходящие для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах: F1 Ажур, F1 Барин, F1 Буржуй, F1 Жирдяй, F1 Кукла, F1 Кукла Даша, F1 Кукла Маша, F1 Подарок женщине. Эти гибриды биф-томата с растениями детерминантного типа.

Томат F1 Ажур

Гибрид F1 Красным красно для открытого грунта привлекателен своей универсальностью, стойкостью к заболеваниям и перепадам температуры. Можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Высота растений до 150 см, ветвистость средняя. При этом сам куст выглядит достаточно мощным за счет одиночного крепкого стебля. На нем формируются кисти с крупными плодами по 5-7 шт. Вес одного томата от 200 до 500 г, производители обещают до 8 кг плодов с куста. Мякоть сладкая, рыхлая, сахаристая. Плоды для употребления в свежем виде, салатах и консервации в виде лечо, аджики, томатного соуса.

Томат Гибрид Тарасенко

Вот тут и начинается путаница. Дело в том, что томаты под таким названием вовсе не гибриды, а сорта! Причем довольно интересные, популярные, как например, Гибрид Тарасенко, Юбилейный, Томат Тарасенко. Вывел их овощевод-любитель из Сумской области Феодосий Тарасенко — учитель физики, который увлекался огородничеством. В его послужном списке насчитывается около 50 сортов томатов.