Выращивание салата в теплице – подготовка, посадка и уход

Выращивание салата в теплице

Среди многих овощных культур, выращиваемых в теплицах, особое место занимает салат. Выгода от работы с ним заключается в том, что это растение нетребовательно к уходу, спокойно выдерживает пониженные температуры и содержит большой набор витаминов, особенно полезных в период зимы и начала весны.

• Что такое салат
• Теплицы для салата
• Выращивание салата в теплице
• Почва
• Выбор сорта
• Листовые сорта
• Кочанные сорта
• Уход за посадками
• Вредители
• Размер урожая и правильная его уборка
• Видео выращивание салата в теплице
  

Что такое салат

Салат – это однолетнее растение, относящееся к семейству астровых. Его неприхотливость к условиям выращивания позволяет садить его как в открытый грунт, так и в теплицах. Причем качество собранного урожая в любом случае будет одинаковым.

Сейчас селекционерами выведено множество сортов салатов, отличающихся расцветкой и формой плодовой части (кочанные и листовые). Листья растения содержат крайне незначительное количество калорий, что позволяет использовать его в различных диетах. К наиболее полезным относятся сочные сорта с яркой расцветкой листьев.

Для выращивания в теплицах подходят практически все виды этой культуры, однако наиболее выгодными считаются листовые сорта (за их неприхотливость и скороспелость) и кочанные (за высокое качество листьев).

Теплицы для салата

Под выращивание растения подходят любые типы теплиц, как легкие летние парники, покрытые пластиковой пленкой, так и капитальные строения из металлопрофиля, крытые поликарбонатом или стеклом. Если легкие парники позволяют несколько удлинить вегетативный период растений, то в капитальных строениях выращиванием салата можно заниматься круглогодично.

Конструктивно теплица для выращивания данной культуры ничем не отличается от таких же строений под другие овощи. Размеры строений могут быть совершенно произвольными, а двойное остекление, наличие тамбура на входе позволит сохранить растения даже самой холодной зимой. Обязательно наличие форточек для проветривания, дополнительное освещение и система капельного полива.

Выращивание салата в теплице

Благодаря тому, что салат – растение непривередливое, его выращивание в теплице не создаст проблем даже новоявленным овощеводам. Оптимальным временем для произрастания салата считаются периоды:

• сентябрь-декабрь;
• январь-апрель.

Более скороспелыми являются листовые сорта, быстро идущие в рост и дающие урожай уже на 22 день после посадки. Для кочанных сортов срок созревания сдвигается, однако их листья имеют лучшее качество. Листовые сорта высаживаются только семенами, а для кочанных можно использовать и рассадный способ, что ускорит срок получения урожая.

Почва

Прежде чем приступить к посадке, в теплице рекомендуется поменять почву. Грунт должен быть легким, с примесью торфа, песка и хорошо разрыхленным. Реакция почвы нейтральная либо слабокислая. Она предварительно тщательно очищается от сорняков и обеззараживается слабым водным раствором медного купороса. Почву обычно обогащают внесением компоста или навоза, но можно обойтись и добавкой легких минеральных удобрений.

Выбор сорта

Наиболее распространенными для выращивания в теплицах считаются листовые и кочанные сорта салата.

Листовые сорта

Из них можно отметить скороспелые виды: «Изумрудное кружево», «Московский париковый», «Парламент». Спустя 20 дней после посадки они образуют мощную розетку, состоящую из десятка листьев товарного вида. Оптимальной температурой для них является +20°С, однако рост растений возможен даже при +5°С.

Посадка производится рядами, дистанция между которыми должна составлять не менее 20 см. Допускается загущение семян, которое впоследствии нейтрализуется прореживанием. Временное снижение температуры в теплице некритично. Семена растений сохраняют всхожесть даже при +4-5°С, а появившиеся всходы способны даже перенести небольшой заморозок до –2°С.

Важно! Знающие люди рекомендуют использовать семена, покрытые оболочкой, всхожесть которых значительно выше, чем у обычных.

Кочанные сорта

Такие культуры являются более требовательными к условиям возделывания. Во-первых, до получения товарного вида ему требуется больше времени. Правда, это компенсируется возможностью посадки салата рассадой. Растения требовательны к условиям освещения. Для получения товарного продукта света должно быть много, в противном случае растения не станут складываться в кочаны, а начнут вытягиваться. Аналогичная ситуация может произойти при превышении температуры в теплице.

Посадка растений также производится рядами, однако между ними должно быть расстояние не менее 40-45 см. Высадка семян происходит в разрыхленную почву на глубину до 10 мм. Полив до появления всходов производится через день, а после – количество сокращается до 1-2 раз в неделю. Учитывая нежелательность попадания воды на листья, поливать желательно капельным способом.

Важно! Вода для полива может быть прохладной, но не холодной, от которой растения могут заболеть.

Среди кочанных сортов салата пользуются популярностью «Майский», «Беттнера», «Парижский зеленый». Для равномерного сбора урожая рекомендуется производить посевы семян или высадку рассады с регулярностью в 2 недели.

Уход за посадками

Первым, на что следует обратить внимание, является уровень влажности в теплице. При этом необходимо следить, чтобы влажными были и воздух, и земля. Однако излишек влаги может вызвать появление грибков, от которых большая часть урожая попросту погибнет.

Вторым фактором является температура воздуха в теплице. Понижение ее, хотя и не останавливает полностью, но все же, существенно снижает рост растений. Чтобы этого избежать, рекомендуется в холодное время года отапливать помещение. В небольших теплицах это можно сделать при помощи простейших печей-буржуек, а в крупных строениях задача решается при помощи электрокотла или инфракрасного кабеля.

На салат плохо влияет сухая жара, поэтому летом растения следует притенять, а в теплице производить проветривание. Однако нужно помнить, что сильные сквозняки, особенно в холодные месяцы, вредят растениям, притормаживая их рост.

В период выращивания салата пару раз должна проводиться прополка растений и рыхление междурядий. Кроме того, для повышения урожайности производится подкормка, для чего используется аммиачная селитра либо мочевина (10-15 грамм) и хлористый калий (15 грамм), которые в обязательном порядке разводятся водой.

Вредители

Помимо грибковых заболеваний, у салата могут появиться и прожорливые вредители: улитки и слизни. Этих моллюсков следует снимать вручную, после чего уничтожать. Салат латук может оккупировать тля. Против нее используются водные растворы инсектицидов.

Размер урожая и правильная его уборка

При правильном соблюдении технологий, салат может дать до 2 кг свежих листьев с 1 кв. метра за сезон. Урожайность сильно зависит от сорта. Товарный вид листья приобретают при достижении ими размера не менее 8 см.

Сбор урожая лучше всего производить в утренние часы, когда листья набрались ночной свежести. Уборка листьев производится путем их срезания острым ножом. Перед этим категорически запрещается поливать растения, как и мыть уже собранный урожай. Это грозит тем, что в процессе хранения и доставки урожая на рынок он может загнить.

Видео выращивание салата в теплице

Круглогодичное выращивание салата в теплицах дает овощеводу ряд преимуществ. Несложная агротехника, нетребовательность к уходу и быстрое возобновление посадок позволяют постоянно иметь на своем столе свежий витаминный продукт и даже реализовывать излишки, получая серьезную прибыль.

Выращиваем салат в поликарбонатной теплице правильно

Многие знают, что употребление в пищу листьев салата довольно полезно. Выращивание салата в теплице из поликарбоната – не требует особых навыков и представляет собой довольно несложный процесс. Освоить такую технологию смогут даже неопытные садоводы и огородники, не говоря уже о профессионалах. Листья салата очень вкусные, они являются одной из самых распространенных культур поскольку очень неприхотливы и не требуют особых условий.

После посева салат способен за 20-22 дня сформировать небольшой стебель с большой розеткой, состоящей из примерно 10 листьев. Как и большинство растений при недостатке света, он может вытянуться, что приведет к увеличению сроков его созревания и значительно снизит урожайность.

Когда сажать салат?

Имея в своем распоряжении теплицы из поликарбоната, люди приятно удивляются, когда узнают, что самыми лучшими периодами для посева являются месяцы с января по апрель и с сентября по декабрь. Это означает, что любой владелец такой теплицы способен вырастить себе зеленый и сочный салат ранней весной, осенью и даже зимой.

Виды и сорта салата

Итак, какие сорта салата наиболее подходят для выращивания в теплицах из поликарбоната зимой? На самом деле можно вырастить любой сорт салата. Вы сможете вырастить даже кочанные сорта салата, но здесь есть подводные камни, которые необходимо знать:

1. Выращивание кочанных сортов по сравнению с лиственными довольно продолжительно.
2. Эти сорта требовательны к освещению и температуре.
3. Для их нормального развития необходимо соблюдать расстояние посева, составляющее от 25 до 30 см. между растениями.

В теплице из поликарбоната можно вырастить такие кочанные сорта, как: Беттнера, Майский, Парижский зеленый и др.

Листовые сорта менее прихотливы по сравнению с другими видами этой культуры. Одними из лучших парниковых листовых сортов являются: Изумрудное кружево, Московский парниковый и Парламент. Именно эти сорта позволят получить высокую урожайность поскольку они очень скороспелые.

Подготовка к посеву

Перед тем как начать выращивать салат следует узнать, как производится посадка и уход за ним, но сперва нужно подготовить почву. Вам потребуется довольно плодородный, насыщенный органическими веществами грунт со слабо или нейтральной кислотной реакцией. Салат рекомендуется высаживать на места где ранее были такие культуры, как огурцы и томаты. Сама же подготовка будет включать в себя подкормку почвы калийными, фосфатными минеральными удобрениями (35-40 г. суперфосфатов и 13-18 г. хлорида калия на 1 м2). Также для повышения урожайности следует внести от одного до двух ведер компоста на 1м2. Салат не любит повышенную кислотность поэтому для ее снижения может потребоваться внесение извести. Удобрения вносятся под перекопку после чего сама почва должна быть выровнена граблями. Почву следует подготавливать после летнего периода, если же вы этого не сделали, это можно выполнить сразу после оттаивания земли.

Посев семян

При подготовке семян салата к посеву их проращивают при 100 % влажности и соблюдении температурного режима + 18 °С. Семена у салата очень мелкие, поэтому перед посевом почву нужно хорошо взрыхлить чтобы в ней не осталось комочков. После того как грунт готов на нем следует сделать борозды с шагов 20 см., глубина посева должна быть от 5 до 10 мм.

Уход за салатом

Соблюдение благоприятного климата в теплице позволит вам получить высокий урожай. Салат довольно холодостойкое растение и посаженное семя способно прорости при температуре от + 5 и даже + 3 °С, что касается стебля и листьев то они могут справиться с заморозками до – 2 °С. Если есть возможность лучше всего придерживаться дневной температуры от + 13 до + 18 °С. Ночью температура должна быть ниже и составлять от + 6 до + 12 °С. Чем взрослее салат, тем более выносливее он переносит заморозки. В неотапливаемых теплицах необходимую температуру можно достичь, устранив сквозняки и утеплив места, от куда, вероятнее всего, может задувать холодный ветер.

При поливе нужно избегать попадания воды непосредственно на листья, а сам полив следует производить после того, как почва высохла на поверхности. Поливать салат рекомендуется утром путем обильного орошения между рядами. Если салату будет не хватать влажности воздуха в теплице или не хватит влаги корневой системы, это крайне негативно скажется на урожае. Однако, при чрезмерной увлажненности могут возникнуть болезни или процессы гниения растений. Поэтому следует поддерживать относительную влажность воздуха в пределах 60 – 80 %.

В период непосредственной вегетации салата его следует 1-2 раза подкармливать азотным удобрением, например, мочевиной 12 – 20 г. на 1 м2 или же внести аммиачную селитру 10 г. вместе с хлористым калием 15 г. на 1 – 1,5 м2. Также, в этот период не помешает пару раз подрыхлить и прополоть междурядье.

Сбор урожая

Уборка листьев салата производится, когда сформировались розетки листьев. Кочанные сорта собирают после появления и формирования самих кочанов. Перед сбором урожая салата не рекомендуется поливать растения поскольку это снизит их качество. Стоит учитывать, что влажность при сборе должна быть минимальной. При выполнении этих условий урожай дольше останется в свежем состоянии.

Растения собираются путем выдергивания их из почвы после чего корни обрезают, а саму листву заворачивают в полиэтилен, это позволяет урожаю сохраняться в холодильнике на протяжении 3-4 недель.

Выращивание салата в открытом грунте и теплице, сорта и сроки посадки

Петрушка, укроп, щавель и другая свежая зелень богата минералами, витаминами и различными полезными для организма человека веществами. Очень много микроэлементов, витаминов C и A, фолиевой кислоты и особенно железа в листьях салата. Кроме того, употребление этой зелени улучшает пищеварение, поэтому она используется в качестве диетического продукта. Сегодня на своих приусадебных участках и дачах салат выращивают практически все. Это холодоустойчивое неприхотливое растение можно сажать на грядки с ранней весны и до середины лета, чтобы иметь свежую зелень постоянно. Как правильно сажать салат и ухаживать за ним мы расскажем в нашей статье.

Описание и лучшие сорта салата

Поскольку растение имеет много видов, его внешний вид описать затруднительно. На травянистом растении сначала развиваются прикорневые листья, а затем цветоносный стебель, высота которого может быть 60-120 см. Крупные листья салата могут быть гладкими и гофрированными, кучерявыми и морщинистыми, цельными или изрезанными.

В пищу пригодны только свежие листья, которые содержат большое количество минералов и витаминов. Как только начинает расти стебель, у них появляется горький привкус.

Растение салат имеет четыре разновидности, каждая из которых представлена множеством сортов.

Листовой салат

У этого вида растения в пищу употребляют только листья, которые могут иметь различный окрас и форму. Популярные сорта листового салата:

1. Бутерброд – сорт раннего созревания с волнистыми светло-зелеными листьями пригоден для приготовления салатов и бутербродов.
2. Лолло Россо – растение с розеткой волнистых бордовых листьев имеет приятный вкус и станет украшением участка. Сорт среднеспелый.
3. Забава – среднеспелый сорт отличается крупными ярко-красными листьями и устойчивостью к стеблеванию и болезням.
4. Дубачек – растение со светло-зелеными продолговатыми волнистыми листьями имеет особенность отращивать новые листочки вместо срезанных. Сорт среднеспелый.
5. Балет – салат подходит для выращивания не только летом на участке, но и зимой и весной в домашних условиях и теплицах, так как устойчив к недостатку света. Его темно-зеленые веерообразные листья смотрятся очень красиво, так как имеют фесточатый край.
6. Ривьера – листья этого среднеспелого сорта похожи на дубовые листочки. Растение отличается устойчивостью к цветушности, хорошей урожайностью и отличным вкусом.

Полукочанный салат

Листья этого вида собраны в несомкнутые кочанчики. Лучшие сорта:

1. Кучерявец Грибовский – среднеранний сорт с сочными, вкусными и хрустящими ярко-зелеными листьями, края которых немного гофрированные. Растение устойчиво к заболеваниям.
2. Бостон – растение с волнистыми по краю светло-зелеными листьями представляет собой рыхлый полукочан. Популярным этот сорт делает отличный вкус и высокая урожайность.
3. Берлинский желтый – сорт отличается желтоватыми листьями и округлой розеткой весом до 200 грамм. Растение среднего срока созревания.
4. Эвридика – темно-зеленые и хрустящие листья этого салата имеют отличный вкус. Компактный полукочан имеет полуприподнятую розетку. Сорт среднеспелый.

Кочанный салат

Похожее на кочан капусты растение состоит из листьев, которые сильно хрустят. Лучшие сорта:

1. Четыре сезона – сорт с отменными вкусовыми качествами интересен так же расцветкой листьев, которые внутри желто-зеленые, а снаружи имеют бронзово-красный оттенок. Выращивать его можно в теплицах и на грядках в открытом грунте. Сорт среднеспелый.
2. Колобок – растение представляет собой круглый ровный кочан, состоящий из сизовато-зеленых листьев. Сорт отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. С момента всходов до созревания – 90 дней.
3. Великие озера – сорт с круглым большим кочаном и хрустящими темно-зелеными листьями в форме дуба. Растение устойчиво к ожогам и цветушности. Сорт позднеспелый.
4. Адамант – всего 50 дней понадобится этому сорту для созревания. У него слегка бугристые темно-зеленые листья с ореховым вкусом. Растение устойчиво к стрелкованию и имеет вес около 350 грамм.

Вам будет интересно узнать: Щавель: когда и как сажать семенами в открытый грунт весной, летом и под зиму, уход и обработка от вредителей

Когда сажать салат на рассаду и в грунт в 2022 году

Семена салата можно сеять сразу в открытый грунт, а для получения зелени ранней весной растения выращивают через рассаду или в теплицах.

По Лунному календарю в 2022 году для посева семян салата благоприятными днями являются:

• в январе: 3, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 16, 17;
• в феврале: 2, 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14;
• в марте самые лучшие дни 3, 6, 7, 8, 10, 12, 13, можно заняться посадками при убывающей Луне с 19 по 26, 29, 30;
• в апреле: 3, 4, 8, 9, 15 лучшие дни, можно посеять с 17 по 22, 26, 27;
• в мае: 2, 5, 6, 7, 13, 14, 15 или с 17 по 20, 23, 24, 27, 28, 29;
• в июне: 1-3, 9-13, 15-16, 19, 20, 24, 25, 30.

Неблагоприятные дня для посевов и посадок:

• январь: 2, 4, 5, 18, 31;
• февраль: 1, 16, 18;
• март: 1, 2, 18, 27, 28;
• апрель: 1, 16, 23, 24, 30;
• май: 16, 21, 22, 30;
• июнь: 14, 17, 18, 29.

Выращивание салата из семян

Выращивание рассады салата

Посевами для получения рассады начинают заниматься за месяц до высадки в открытый грунт. Можно сеять семена в домашних условиях в рассадные емкости, а можно вырастить рассаду в теплице или парнике:

1. Почвенную смесь для посева семян можно использовать уже готовую или смешать самостоятельно из перегнойной земли, торфа и песка (2:1:1).
2. Семена перед посевом три часа обеззараживают в розовом растворе марганцовки.
3. Рассадные ящики наполняют влажным грунтом, в котором делают бороздки глубиной в 1 см. Дистанция между бороздками должна быть около 5 см, а между семенами – около 10 см. Можно посеять семена и чаще, то тогда сеянцы придется пикировать.
4. Посевы присыпают небольшим слоем почвы, обильно поливают (лучше с помощью пульверизатора) и сверху накрывают полиэтиленом.
5. Рассадные емкости помещают в теплое и светлое место. До появления всходов укрытие ежедневно снимают для проветривания грунта. Подсохший верхний слой почвы увлажняют из распылителя.

Если посадочный материал качественный, уже на третий или четвертый день могут появиться всходы. Чтобы они не начали вытягивать, рассаду убирают в хорошо освещенное место с температурой в +15..+18 градусов.

Если семена были посажены часто, при появлении на сеянцах второго настоящего листа делают пикировку. Кустики с 3-4 настоящими листиками готовы к высадке в открытый грунт. За неделю до посадки на грядку рассаду начинают закаливать.

В открытый грунт рассаду салата высаживают в теплую погоду (допускаются ночные заморозки до -2 градусов). Рассаживают кустики по схеме:

• крупные растения — 35х35 см;
• раннеспелые компактные сорта – 25х25 см.

Высаженные в грунт сеянцы присыпаются почвой так, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности земли. Посаженные растения хорошо поливают.

Выращивание салата в теплице

Поскольку семена салата могут проклюнуться при температуре в +5 градусов, его можно сажать и выращивать в теплице даже зимой, при условии, что помещение отапливаемое. Однако в дальнейшем растению для роста и развития нужна температура около +20 градусов. Поэтому в неотапливаемую теплицу сажать семена салата можно с середины марта до конца апреля (в зависимости от региона).

Почву в теплице для выращивания салата рекомендуется подготовить осенью:

1. Добавить на каждый квадратный метр 15 грамм хлористого калия и 40 грамм суперфосфата.
2. Грунт перекопать вместе с удобрениями.
3. Если почва кислая, то рекомендуется внести гашеную известь или доломитовую муку (нормы зависят от степени кислотности грунта). Также уровень кислотности поможет выровнять перепревший навоз.

Весной грядку нужно разрыхлить, выровнять и сделать в ней на расстоянии друг от друга в 10 см бороздки. Семена закладываются на глубину в 1-2 см, присыпаются почвой и поливаются. Поскольку ранней весной минусовые температуры не редкость, грядку рекомендуется посыпать мульчей в виде мелкого перегноя.

Когда сеянцы взойдут и немного подрастут, их прореживают так, чтобы дистанция между экземплярами была от 15-20 см.

Уход за салатом в теплице заключается в обильных, но не частых поливах, прополках и рыхлении грунта, подкормках. Два раза за вегетационный период вносят удобрения. Последняя подкормка должна производиться не позже, чем за месяц до сбора урожая. В качестве удобрений используют раствор из 10 литров воды и аммиачной селитры с хлористым калием (по половинке чайной ложке каждого препарата).

Когда сажать салат в открытый грунт весной

С середины апреля уже можно приступать к посеву салата в открытый грунт. Однако все зависит от климата региона. Необходимо ориентироваться на погоду, так как ночные заморозки не должны опускаться ниже -2 градусов. Поэтому в Сибири и более холодных районах салат в открытый грунт начинают сеять в мае.

Посадками можно заниматься каждые две недели, чтобы полезную зелень можно было употреблять в пищу до поздней осени. Среднеспелые и поздние сорта сеют до середины июня. Сорта с коротким вегетационным периодом можно сажать до середины августа. При этом следует знать, что при +20 градусов семена салата всходят хуже, чем при более низких температурах.

Правила посадки салата в грунт семенами

Для культуры выбирают солнечные участки с питательной почвой. Это может быть суглинок, чернозем и даже песок, но не тяжелый глинистый грунт. Кислотность почвы должна составлять не более 7 pH.

Грядку для посадки салата перекапывают осенью, при этом на каждый ее квадратный метр вносят по одному ведру перепревшего навоза или компоста. За две недели до посадки весной участок рыхлят и удобряют. На 1 кв. метр понадобится:

• Растворина – 1 ст. л или Нитрофоски, если почва кислая;
• сульфата калия – 1 ч. л;
• суперфосфата — 1 ст. л.

В кислую почву обязательно добавляют доломитовую муку.

Посев семян салата в открытый грунт проводится по той же схеме, что и в теплице. Когда массово появятся всходы, приступают к прореживанию, которое проводится в два этапа. В результате между растениями должно получиться следующее расстояние:

• между листовыми сортами – 7-8 см;
• между полукочанными и кочанными – 10-15 см.

Внимание! При выборе участка для посадки салата важно знать, что лучшими его предшественниками являются огурцы и кабачки, картофель и капуста. На одну грядку салат лучше всего сажать с луком, так как эта культура отпугивает тлю. Также хорошие соседи – шпинат и горох, редька и капуста, томат и земляника, редис. На следующий год после салата лучше всего сажать томаты и перцы.

Уход за салатом в открытом грунте

В уход за салатом входят следующие процедуры:

1. Полив. Салат на ранней стадии развития поливают один раз в неделю. Когда начнут формироваться кочаны, поливы сокращают, в противном случае части растения могут начать гнить. Однако частота поливов зависит от того, как часто идут дожди. Кочанные сорта поливают так, чтобы вода не попадала на листья.
2. Прополка и рыхление. Сорную траву с грядок убирают по мере необходимости, а рыхление грунта между рядами рекомендуется проводить после каждого полива.
3. Подкормка салата. Растущие в питательном грунте листовые сорта в удобрениях не нуждаются. В бедную почву необходимо вносить комплексные минеральные удобрения, в состав которых входит магний и калий, кальции, фосфор и азот. Кочанные сорта подкармливают разведенным в воде птичьим пометом (20:1) или коровяком (10:1). Растворы используют после поливов. И не забудьте, что за месяц до сбора урожая подкормки прекращают.

Вредители салата

Из вредителей нежному растению чаще всего досаждают слизни и тля, крестоцветная блошка и проволочник. Поскольку химические средства впитаются в листья, их использовать нельзя, поэтому рекомендуется воспользоваться народными средствами:

1. Дырочки на листьях указывают на то, что растение ест крестоцветнаяблошка. Хорошие меры профилактики – прополка сорняков и регулярные поливы (блошка не любит влагу). Посадка рядом бархатцев, календулы, томатов, чеснока отпугнет вредителя.
2. Салатная тля питается соком растений, листья которого начинают темнеть и скручиваться. Это насекомое отпугнет посаженный рядом лук. Избавиться от белокрылого насекомого можно с помощью настоя молодой ботвы картофеля, листьев одуванчика или шелухи лука.
3. Слизни объедают нижние листья, на которых в результате образуются большие дыры. Для этих вредителей делают ловушки: вкапывают на грядке одноразовые стаканчики, в которые наливают понемногу сиропа, сока или пива. Лучше всего от слизней помогает пиво, которое для них губительно. Однако вредители очень любят этот напиток, поэтому если ловушки будут расставлены вечером, утром в них увидите много погибших слизней.
4. Проволочник объедает корни растений. Для уничтожения этих вредителей существует много народных способов, о которых мы писали в нашей статье: Как избавиться от проволочника в огороде.

Болезни салата

При неблагоприятных условиях, несоблюдении севооборота и агротехники салат поражают болезни, среди которых наиболее опасны для растений следующие:

1. Белая гниль – грибковое заболевание проявляется хлопьевидным налетом на листьях и водянистыми светлыми пятнами на стеблях. В части растения инфекция проникает через касающиеся земли листочки.
2. Серая гниль поражает растения при высокой влажности воздуха и пасмурной погоде. Грибок также проникает через лежащие на земле листья, на которых появляются бурые некротические пятна. Пятнистость с нижней части кочанов и стеблей переходит на верхнюю и распространяется по всему растению. К серой гнили устойчивы салаты – Майский, Хрустальный, Московский парниковый.
3. Мучнистая роса – заболевание, которое можно распознать по похожему не кусочки ваты белому налету на листве, кочанах и стеблях.
4. Краевой ожог – болезнь проявляется и быстро распространяется при переизбытке в грунте питательных веществ. Пораженное растение быстро погибает.
5. Ложная мучнистая роса поражает культуру при повышенной влажности воздуха. Нижние листья покрываются белым налетом, а верхние – желтыми пятнами. Через некоторое время больные листья становятся бурыми и засыхают.

Поскольку химические препараты для лечения болезней на салате использовать нельзя, защитой для растений станут профилактические мероприятия:

• обязательное соблюдение севооборота;
• обеззараживание посадочного материала;
• своевременное удаление сорняков;
• регулярный полив;
• недопустимость застоя влаги в почве;
• выращивание культуры на питательной почве;
• сбалансированное внесение удобрений.

На ранних стадиях заболевания необходимо сразу удалять пораженные листья. Если поражено все растение, его вырывают и сжигают, а почву дезинфицируют.

Собирать салат рекомендуется в сухую погоду утром или вечером. Сырая зелень и собранные в жару листья хранится не будут. Полукочанные и кочанные салаты убирают после того, как оформится кочан, но до появления цветочной стрелки. Во время цветения вкусовые качества зелени резко ухудшаются.

Как выращивать салат зимой на продажу: особенности бизнеса, посадка и уход

В салатных культурах содержится множество полезных свойств, к тому же они используются для приготовления многих блюд и украшения. Выращивать его можно не только в посевном сезоне, но и в холодное время года в теплице. На этом даже можно неплохо заработать, так как растение не требует много внимания.

Характеристики

Салат принадлежит к однолетним культурам, всего за один сезон собирают и урожай, и семена. В пищу его употребляют в свежем виде, чаще соединяя с овощами. Заправляют салатные листья растительным или оливковым маслом, обычным или бальзамическим уксусом, соевым соусом. Его можно есть на ужин или использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Зеленые салаты часто включают в рацион при диетах, они не калорийны, но насытят организм необходимыми витаминами и минералами.

В состав салата входят важные для человеческого организма кислоты, а также минералы и органические вещества. Сроки созревания у большинства сортов короткие, в основном свежие листья можно срезать уже спустя месяц после посадки.

Распространенные разновидности салата:

• кочанный салат – отлично переносит холода, и быстро созревает. Урожай собирают уже весной, считается, что в это время в листиках сосредоточено большое количество клетчатки и витаминов;
• листовой салат – можно культивировать, и в весеннее время, и в зимнее. Однако у него есть свои недостатки, хранить его длительное время нельзя, так как он испортится. Культура довольно плохо переносит транспортировку. Также важно не пропустить срок сбора, иначе листья перезревают и становятся грубыми;
• ромэн – представляет собой рыхловатый кочан, причем сформирован он искусственно. Для этого листву связывают посередине растения. Семена высевают при потеплении, а чтобы ускорить получение урожая используют рассадный способ. Длительной лежкостью эта разновидность салата не обладает, поэтому выкапывают кочаны вместе с корнями и небольшим комочком грунта;

• спаржевый салат – перед применением в пищу подлежит тепловой обработке. Стебель растения достигает метровой высоты. Перед тем как кушать стебли их сначала очищают, а после варят или готовят на пару. Затем их обжаривают в кляре. Чтобы увеличить срок хранения, растение выкапывается с корнями и помещается в сухое, темное и прохладное помещение;

Привилегии и сложности выращивания салата на продажу

Многие огородники, набравшись опыта, задумываются о получении прибыли с огородного хозяйства. Зелень одна из самых не требовательных в уходе культур. Растет она очень быстро и не требует внесения большого количества удобрений. Ее редко атакуют вредители и болезни. Если проанализировать рынок, то можно понять что зелень пользуется спросом в течение всего года, а это гарантирует ее сбыт.

Выращивать салаты в маленьких объемах не так выгодно, учитывая затраты на закупку семян, подкормок, количества воды для поливов и организации отопления в холодное время года. Идея промышленного производства выгодна. Но только если есть возможность сбыта продукции оптом или в розницу. Иначе урожай, на который потрачены силы, и вложены средства, просто пропадет.

Сейчас выращиванием салата в теплице зимой на продажу занимаются не многие. Поэтому конкуренция будет небольшая, да и цена на овощи зимой гораздо выше, чем летом. Выше окупаемость будет в регионах с более теплым климатом, ведь расходы на обогрев теплицы будут гораздо меньше. Реализовывать продукцию можно не только в области выращивания, но тогда нужно учесть затраты на перевозку и выбирать лежкие и транспортабельные сорта. Ведь товарный вид салата должен быть привлекательным.

Зная стоимость оптового сбыта продукции и примерные расходы на содержание теплицы, а также покупку расходных материалов можно рассчитать приблизительную прибыль. Но она может быть как меньше так и больше, к примеру в суровую зиму затраты на обогрев увеличатся и естественно это снизит прибыль. А если весна будет ранней, то доход наоборот увеличится. Зачастую окупаемость «зеленого» бизнеса выше, чем при культивации овощей и может составить от двадцати до тридцати процентов. Ведь чем заниматься в своем доме зимами, как ни генерацией и воплощением новых идей.

Требования к теплице

Если летом для выращивания салата подойдет открытый грунт, то зимой без прочной теплицы не обойтись. Это на первых этапах самое большое вложение, но оно одноразовое. После окупаемости стоимости теплицы можно получать чистую прибыль.

Каркас и покрытие

Чтобы зимой теплица сохраняла тепло, необходима надежная конструкция, и без заливки фундамента не обойтись. Сначала нужно подумать о размере, маленькая тепличка не принесет заметного дохода, а большая без налаженного сбыта окупится не скоро. В среднем урожайность культуры колеблется от 1500 до 2000 грамм с квадратного метра. Если планируется продавать салат в розницу или небольшим оптом, то достаточно от 8 до 10 квадратных метров. Таким образом, оптимальная длина теплицы составляет 5 м, а ширина 2 м. В будущем при налаживании сбыта ее можно увеличить.

Чтобы выбрать материал нужно узнать о каждом подробнее. Существует три разновидности теплиц:

• пленочная; ;
• застекленная;

Пленка это один из недорогих материалов, но она может рваться, недостаточно хорошо удерживает тепло зимой и каждые 3 года нуждается в замене. Конечно, можно купить морозоустойчивую или армированную пленку, их качество намного лучше, чем у обычной, но и стоят они дороже. Но если бюджет ограниченный то можно соорудить и пленочную конструкцию, в будущем ее можно будет заменить.

Стекло лучше держит тепло и оно гораздо прочнее, отдельные участки при повреждении можно заменить. Стоимость постройки стеклянной теплицы будет выше, да для монтажа необходимо больше времени. Но можно сэкономить, многие после замены окон с удовольствием продадут старые дешевле.

Поликарбонат сравнительно новый материал для теплиц, он высокопрочный и долговечный. Весит он совсем немного, поэтому соорудить из него теплицу можно и самому, а много времени это не займет. Материал хорошо удерживает тепло, а это снизит расходы на обогрев. Но стоимость поликарбоната высокая, поэтому его используют только в промышленных масштабах.

Каркас чаще делают деревянный, ведь металл очень быстро охлаждается и понижает температуру в теплице. Брусья из дерева лучше удерживают тепло, но перед монтированием их необходимо покрыть пропиткой, которая защитит конструкцию от гниения и рассыхания.

Обогрев

В любом случае для теплицы необходим обогрев, для этого удобнее всего использовать инфракрасные обогреватели они быстро прогревают грунт и поддерживают температуру в укрытии. Ко всему их удобно переносить и для установки не потребуется специальных знаний. К минусам такого обогрева можно отнести текущие траты, так как они работают от электроэнергии.

Также можно соорудить печь на дровах, по теплице укладывают трубы, они нагреваются при помощи дыма проходящего по ним. Угарный газ выходит по ним по дымоходу, а воздух в укрытии нагревается. Конечно это дешевле, но требует постоянного внимания, дрова необходимо подкидывать раз в 4 часа.

Можно использовать и дополнительный обогрев. На ночь стены можно завешивать агроволокном. Хорошо поддерживает температуру почвы мульча из остатков растительности с добавлением навоза или помета, при разложении они выделяют большое количество тепла.

Полив

Без регулярного полива салат не может хорошо расти и развиваться, вода используют только чистую и теплую. Самым оптимальным способом полива считают капельный. Организовать его не сложно, в укрытии нужно установить большую бочку, к ней крепится насос, а на грядках размещают пористые шланги, их крепят к насосу. Для подачи воды в емкость прокладывают трубы от водопровода, обязательно утеплив их, иначе в холода вода может замерзнуть.

Как вырастить салатные культуры зимой в теплице

Уход за культурой не трудоемкий, если есть желание и подходящая для этого отапливаемая теплица, вырастить салат не сложно. Есть и еще одно важное условие для салата – это достаточное количество света, поэтому в отдельных регионах потребуется установка дополнительного освещения. Сеют семена в теплицы в сентябре, и по декабрь включительно можно собирать урожай. Также можно посевные работы проводить в январе, в этом случае свежие листья собирают до марта, в остальное время салат можно выращивать на грядке. Спрос на салат очень высок, так как многие придерживаются правильного питания. А на новогодние праздники заказов на этот овощ будет достаточно.

В промышленных масштабах салат выращивают гидропонным методом. На начальных этапах необходимо купить автоматику, контролирующую влажность, температуру и освещение. Семена высаживаются в специальные емкости по 2-3 штуки в одну. Затем в них насыпается смесь для активного роста растений. Снизу на емкостях есть отверстия для прорастания корней. Когда корни прорастают, емкости помещают в специальный желоб в один ряд. После по желобу подают воду, обогащённую витаминами и питательными элементами. Состав контролируется датчиками. При таком способе выращивания рост салата очень быстрый, а листья здоровые и имеют высокие товарные качества.

Выращивание салата с другими культурами

Один салат выращивают обычно при первом обороте теплиц или парников. Культура быстро растет, практически не требует вложений и дает отличные урожаи. При этом салат положительно влияет на почву, после него будут отлично расти помидоры и огурцы.

Также можно выращивать салат и одновременно с ними, его сеют в междурядья для того чтобы уплотнить почву. Чтобы не задерживать высадку других растений, рекомендовано выбирать листовые разновидности культуры, так как они отличаются быстрой всхожестью и коротким вегетационным периодом. Междурядья засаживают каждые 20-30 дней и пока всходят и прорастают помидорчики и огурчики можно зарабатывать на продаже салата.

Особенности салата

Для начинающих огородников отлично подойдут неприхотливые листовые сорта с быстрым ростом. К ним относят:

Поднабравшись опыта можно перейти к более экзотическим разновидностям, к примеру, Айсберга или рукколы. Они конечно сложнее в уходе, но стоимость их тоже выше. Айсберг имеет свежий аромат и приятный вкус, в его листьях большое содержание клетчатки и полезных микроэлементов. Он подойдет для употребления в пищу тем, кто придерживается диеты, или при особом питании, в связи с заболеваниями. Но стоит учесть, что:

• вегетационный период немного дольше;
• сорт требователен к освещению и составу почвы;
• для того чтобы образовался кочан температура в теплице должна быть 20-25 градусов, как на пониженные, так и на повышенные показатели Айсберг реагирует плохо;

Руккола также подходит для низкокалорийного питания и содержит клетчатку. Она менее прихотлива. На вкус листики освежающие, с незначительной горечью. Ее применяют не только для украшения блюд и для приготовления салатов, но и добавляют в горячие блюда. Главные условия для роста рукколы:

• регулярный полив;
• питательная, влагоемкая почва;
• наличие минеральных подкормок;
• температурный режим 18-20 градусов Цельсия.

Выбор семян и посев

Если теплица уже готова остается выбрать семена для посева. Лучше выбирать листовые сорта с короткими сроками созревания. Прекрасно для этого подойдет:

;
• «Гранд»;
• «Лакомка»;
• «Китеж»;
• «Жар птица»;

Можно также более детально изучить рынок и выбрать любой другой сорт для посева. Количество посевного материала в основном зависит от размера теплицы и периодичности посева. Правила посева довольно просты:

• почва должна быть влажная и рыхлая;
• для листовых сортов ширина междурядий должна быть не менее 20 см, а для кочанных 35-45 сантиметров;
• заглубляют семена при посеве на 5-6 см;
• после того как появятся всходы посадки необходимо регулярно поливать, и следить за микроклиматом в теплице;

Уход за культурой

В большом количестве процедур по уходу салатные культуры не нуждаются. Каждый сорт, конечно же, имеет свои особенности, на упаковке указываются рекомендации по температурному режиму, освещению. Полив первое время проводится 1-2 раза в неделю, по мере роста количество поливов увеличивают. Нельзя допускать попадания влаги на листья.

Также нужно обратить внимание на освещение, при его недостатке растения вытягиваются. Если световой день очень короткий необходимо использовать лампы дневного света. Для большинства сортов дневная температура в теплице должна быть от 15 до 20 градусов, ночью ее снижаю до 8-10 градусов Цельсия. Подкормку проводят 1-2 раза за весь период роста, для этого используют:

• мочевину 15 г/м2;
• аммиачную селитру 10 г/м2;
• хлористый калий 15 г/м2;

Рыхление междурядий проводится один или два раза за весь период роста. Собирают урожай спустя 3-4 недели после посева, когда почва просохнет после полива, салатные листья к этому моменту должны достигать 7-10 см.

Болезни и вредители

Больше всего салатные культуры подвержены грибковым заболеваниям, те в свою очередь возникают при несоблюдении режима полива и использовании зараженного материала (почвы, семян). При этом более подвержена им молодая рассада. Что касается вредителей, то чаще всего салат атакует тля – избавиться от нее помогут специально разработанные средства. Чтобы уберечься от болезней и насекомых необходимо соблюдать агротехнику и проводить профилактические мероприятия.

Заключение

Выращивать салат в теплице можно круглый год, главное создать подходящие условия для культуры и обеспечить ей правильный уход. На выращивании зеленых листьев можно неплохо заработать, особенно перед праздниками. Ведь салат является незаменимым ингредиентом для многих как обыденных, так и фуршетных блюд.

Выращивание салата в теплице: классификация сортов, полив, борьба с болезнями и вредителями, подготовка почвы, сбор урожая

Даже начинающему садоводу не составит труда заняться выращиванием салата. Это растение очень приятное по своим вкусовым качествам отличается совершенной неприхотливостью.

Коротковатый стебель наряду с мощной розеткой способен сформироваться уже на двадцатый день. При этом, листьев может быть даже десять. Если ощущается нехватка освещения, то растение сильно вытягивается.

Содержание

Когда можно выращивать салат в теплице

Начиная с января месяца до апреля, а также в период, продолжающийся по декабрь, начиная с сентября – два самых оптимальных времени для проведения посева салата.

В парниках с пленочным или стеклянным покрытием в весеннее время салат можно выращивать, как самостоятельную культуру. Такой процесс обычно предшествует высадке томатов и огурцов. В последующих оборотах его также используют, как уплотнитель выращиваемых культур.

Обычно применяются сорта кочанные или листовые. Последний считается скороспелым. Его засевают просто семенами, без использования рассады. Урожай снимается каждые две недели.

Что касается кочанного сорта, то у него есть определенные требования, касающиеся окружающей среды. Расстояние при посадке соблюдается в тридцать сантиметров, а света дается довольно много. Урожай в этом случае получится отменный.

Метод с рассадой также широко используется. Таким образом, происходит ускорение выхода продукции, что не задерживает посадку огурцов и помидоров. В одной ленте, ширина которой составляет один метр, помещается семь строк.

Именно такое расположение рекомендуется для салата в тепличных условиях. Если сооружение со стеллажами, то используется преимущественно способ рядами. Корневая шейка в момент рассады должна находиться ниже, чем сам уровень почвы, иначе лист начинает гнить.

Подготовка почвы для выращивания салата

Насыпной грунт, в котором присутствуют, как органические вещества, так и полезные минералы – наиболее подходящая среда для развития салата. Кроме того, должна присутствовать в почве либо реакция нейтральная, либо слабокислая. Огурцы, особенно предпочтительны для предварительного выращивания до салата.

После уборки последней культуры осенью начинается самое время для подготовки почвы под салат. Для этого потребуется внести наряду с калийными, минеральные фосфатные удобрения.

Если есть такая необходимость, то дополнительно вносится компост. На один метр квадратный его потребуется от половины ведра до целого. Известь поможет нейтрализовать кислотность, если она повышена.

Удобрения, которые вносят, необходимо заделывать под перекопку, после чего почву разравнивают при помощи грабель. Все мероприятия можно перенести на весну, и выполнить после оттаивания грунта.

Способы уничтожения вредителей на салате

В процессе выращивания растения проблемы обычно возникают с:

• Улитками и слизняками;
• Сорной травой;
• Серой и белой гнилью;
• Тлей.

Такие неприятности можно устранить при помощи проведений мероприятий профилактического характера:

• Обеспечением правильного оборота культур сельскохозяйственного назначения в теплицах;
• Своевременным удалением сорняков и разрыхлением земли;
• Соблюдением соответствующих показателей влажности и температуры, то есть температура не должна быть высокой, а влажность – низкой.

Правила ухода и сбора урожая (инструкция)

Благоприятное воздействие на урожайность оказывает поддержание необходимого режима температуры. Температуру в дневное время, при наличии системы обогрева, необходимо поддерживать не ниже пятнадцати-двадцати градусов. В ночное время ее обычно понижают до уровня восьми-десяти градусов Цельсия.

Такие показатели принято считать наиболее приемлемыми для хорошего роста и развития растения. Однако, практика показывает, что салат способен нормально расти даже при более низкой температуре около пяти градусов.

При этом отмечено, что растения, у которых кочан уже сформировался, отличаются повышенной устойчивостью к снижению температурного режима, нежели молодая поросль.

Чтобы аккумулировать тепло в тех теплицах, где обогрев не предусмотрен, на определенный интервал времени отключают вентиляцию.

• Полив растений осуществляется только в том случае, когда почва высыхает. При этом, стоит его проводить аккуратно, чтобы влага не попадала на листочки.
• Обычно такую процедуру осуществляют в утренние часы. Поливают между рядами, и делают это весьма обильно.
• Если влаги недостаточно, а воздух в помещении теплицы чрезмерно сухой, то это плохо влияет, как на качество салата, так и на урожайность.

Если наблюдается излишняя влажность, то это тоже вредно, так как начинают быстро распространяться болезни, наряду с возникновением процессов гниения.

Полезные советы от садовников

Когда идет рост растений, то один или два раза его необходимо пропалывать, а также подрыхлять участки между рядами. Будет также хорошо вносить удобрения с азотными компонентами.

• Это может быть, как мочевина в количестве от пятнадцати до двадцати граммов, так и аммиачная селитра, наряду с хлористым калием в количестве пятнадцати граммов.
• Все расчеты приведены на один квадратный метр. Подкормка перед употреблением должна быть обязательно разведена водой.
• А проводить ее можно один раз или два на усмотрения хозяина. Причем такая процедура выполняется в то время, когда проходит вегетация.

Сбор урожая листового салата осуществляется после того, как лист достигает в длину не менее восьми сантиметров. Растение, при этом, выбирается вместе с корнем. Земля обязательно стряхивается, а нижние листочки, на которых есть, грязь обрываются.

Что касается кочанных сортов, то их просто срезают.

Специалисты считают, что сбор урожая лучше всего проводить в утренние часы. Так растения способны долгое время сохранять свою свежесть. После проведения полива, такую процедуру проводить не рекомендуется, так как влажность листьев способствует развитию процесса гниения.

В конце апреля месяца уже можно начинать собирать урожай в том случае, если теплица отапливается. Если обогрева нет, то срок начинается с первой декады мая.

Выращивание Салата В Теплице: На Что Обратить Внимание

При правильно созданных условиях салат в теплицах вырастает до размеров готовых к употреблению с хорошими вкусовыми качествами очень быстро в течение 22 дней. Салат растение не прихотливое, поэтому выращивание его в зимний период в тепличных или парниковых условиях могут осуществлять даже дилетанты.

Наиболее популярные сорта салата для выращивания зимой в теплицах

В теплицах и парниках для зелени можно выращивать любые салатные сорта.
Даже возможно выращивание в теплице салата кочанных сортов, но в этом случае имеются некоторые недостатки, которых многие стараются избегать:

• Сроки кочанных сортов дольше достигают зрелого состояния.
• Требуется строго соблюдать расстояние между кочанами, не менее 30 см.
• Кочанные сорта любят хорошее освещение и соблюдение температурного режима.

Совет. Наиболее благоприятные периоды для выращивания салата в зимнее время это с сентября по декабрь и с января по апрель.

• «Московский парниковый».
• «Изумрудное кружево».
• «Парламент».

В любом случае, перед тем, как приступить к выращиванию культур, необходимо ознакомится с подготовительными работами.

Подготовка почвы и посадка семян

Семена салата очень мелкие, поэтому почва должна быть рыхлая, мягкая и без комков, расстояние между рядами не менее 20 см, семена засыпаются на глубину 0,5-1 см.

Совет. На первоначальном этапе, после посева и первые дни после схода саженцев почва должна быть влажная, поливы производить желательно не реже чем через день.

Почва наполнена органическими удобрениями слабокислой или нейтральной реакцией. Обработку почвы желательно проводить после уборки урожая перед посадкой следующей партии семян.
Обычно используется органический грунт, в состав которого входит:

Примечание. Обычно в зимнее время в тепличных условиях сажают заранее проросшую рассаду в торфяных таблетках.

Особенности ухода за ростками салата

Как нужно ухаживать за ростками салата

Чтобы получить салат из теплиц в большом количестве, с отменными вкусовыми качествами очень важно соблюдать температурный режим в пределах 18-20°С. В ночное время температура понижается до10°С, большие растения поливают 1-2 раза в неделю, по мере высыхания почвы, старайтесь исключить попадания воды на листья салата.

Совет. Излишняя влажность может привести к загниванию корневой системы, поливать рекомендуется в утренние часы в промежутки между рядами.

• Периодически пропалывайте грядки от сорняков
• Освещение(см.Освещение теплиц делаем правильный выбор) должно быть продолжительностью не менее 16 часов, в зимнее время в теплицах приходится подсвечивать салат.
• Подсветку желательно осуществлять специальными фитолампами, которые имеют спектр света приближенный к дневному, в крайнем случае, лампами дневного света.

Взрослые растения салата рекомендуют пару раз подкормить азотными удобрениями:

Совет. При достижении листьев салата зрелости, размером не менее 8 см, урожай собирают утром, это продлевает срок хранения сорванных листьев.
Листовые сорта выдергиваются из почвы целиком, кочанные сорта срезаются на уровне розетки. Перед длительной транспортировкой желательно салат охладить до температуры 4-5°С.

Основные конструкции теплиц

Какие можно использовать конструкции для выращивания салата

Существует много конструкций теплиц из различных материалов, рассмотрим наиболее популярные предоставленные.

Примечание. Теплица для салата не требует особенностей в конструктивном исполнении, поэтому каждый может определиться сам, что ему устанавливать.

При этом, учитываются многие факторы:

• Регион.
• Особенности участка.
• Финансовые возможности.
• Доступные имеющиеся материалы и многое другое.

Сразу можно разделить теплицы на две категории:

• Отдельно стоящие теплицы, устанавливаются в любом месте не зависимо от других сооружений.
• Пристраиваемые теплицы к зданиям и сооружениям.

Самыми простыми и эффективными конструкциями считается:

• Теплица, имеющая вертикальные стены и двускатную крышу, высота стен около 1,5 м, высшая точка конек крыши достигает до 2,5 м.
• В такой конструкции просторно, достаточно места для передвижения, она хорошо пропускает свет.

Примечание. Недостаток в том, что северная стена не обогревается солнцем, отбирает тепло накопленное внутри. Для того, чтобы исключить утечку тепла рекомендуется северную стену закрывать утеплителем с отражающей фольгой.

при маленькой высоте имеют большую площадь в основании, дугообразная крыша всегда имеет участок, где солнечные лучи проходят без преломления. Однако эта конструкция более сложная в исполнении, ее сложно остеклить, для покрытия приходится применять пластиковые материалы.
• Теплицы с наклонными стенами называют «Голландскими теплицами», особенность конструкции в том, что стены не вертикальны. Они расположены под наклоном верхней части в внутрь теплицы, сверху двускатная крыша. Это увеличивает площадь основания, уменьшает угол преломления света, способствует проникновению тепла.
• Пристенные теплицы устанавливают, используя стены зданий с южной стороны, это очень практичный метод. К стене пристраивается фактически продольная половина арочной теплицы или теплицы с вертикальными стенами.
• При отапливаемом здании, стена не будет забирать тепло, наоборот будет отдавать его на обогрев помещения теплицы.

На стене можно расположить полки с горшками, электрический щит и другое хозяйственное оборудование для обогрева воздуха и почвы. Выращивание салата зимой в теплице без подогрева невозможно, поэтому приходится использовать различные методы.

Основные методы обогрева теплиц

Метод электрического обогрева

Так как выращиваемый салат в теплицах требует температурного режима 18-20°С днем и не менее10°С ночью используют несколько методов обогрева:

• Электрический метод предусматривает размещение под грядками подогревочного кабеля для подогрева почвы. Для обогрева воздуха устанавливают под потолком инфракрасные обогреватели направленные вниз.
• Печи газовые, на жидком и твердом топливе, трубы и радиаторы для отопления размещают вдоль стен. Для обогрева почвы трубы прокладывают под грядками, в пристенных конструкциях возможно отопление одной системой с домом.

Электрический кабель или металлические трубы для подогрева почвы укладываются на песочную подушку, сверху слой песка не менее 5 см, все это накрывается металлической сеткой, и только потом засыпается плодородным грунтом.

Материалы, используемые для теплиц

Все теплицы состоят из двух составляющих рамы и покрытия, для изготовления рам чаще всего используются:

• Металлические, алюминиевые трубы, прямоугольной формы сечения для более удобного крепления покрытий.
• Винпластиковые трубы.
• Деревянные брусья, рейки.
• Старые оконные рамы и даже металлопластиковый профиль.

Покрытие:

• Самый доступный и дешевый материал, полиэтиленовая пленка.
• Стекло стараются укладывать тонкое для повышения прозрачности, двуслойное покрытие увеличивает теплоизоляцию, но уменьшает проникновение света.
• Прозрачные листы пластика.
• Сотовые поликарбонатовые листы, наиболее распространенный материал в настоящее время. Структура включает в себя две параллельно расположенные пластины, между которыми перемычки между ними воздушное пространство. Перемычки придают жесткость листу, а воздушные ячейки (соты) являются хорошим утеплителем.
• Акрил материал по свойствам похожий на карбонат, но более хрупкий, не устойчив к царапинам и быстро теряет свои прозрачные свойства.

• Все эти материалы имеют свои достоинства и недостатки, стекло лучше всего пропускает свет и сохраняет свои качества практически вечно, но оно легко бьется и не может покрывать изогнутые поверхности.
• Изделия из пластика эластичные накладываются на конструкции любой формы, но они хуже пропускают свет.
• Со временем эти качества ухудшаются, пластик совсем разрушается от воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Вышеперечисленные конструкции теплиц можно сделать своими руками или купить готовые наборы.
• Многие компании производят не плохие модели, цена которых вполне доступна для работающего человека.

Сборка их проста и не отнимет много времени, в комплекте прилагается подробная инструкция как это сделать. Предлагаем посмотреть учебное видео для детальной информации.