Высадка рассады перца в грунт

Высадка рассады перца в открытый грунт и теплицу: сроки, правила

Сладкий (болгарский) перец целесообразно выращивать только через рассаду, ведь у культуры довольно длинный вегетационный период. Если посеять семена сразу на грядку, то урожай просто не успеет созреть за летний период. При выращивании рассады, естественно, возникает необходимость высадки растений, и расскажу, как и когда правильно высаживать рассаду перца на постоянное место.

Когда высаживать рассаду перца в открытый грунт и теплицу

Чтобы не погубить или не повредить растения, необходимо выполнят высадку в правильные сроки. От этого во многом зависит благополучие растений, качество урожая. Когда же лучше высаживать рассаду перца в открытый грунт или теплицу?

Процедура производится исключительно после того, когда пройдет риск возвратных весенних заморозков. Данная культура способна без ущерба для здоровья выдержать понижение температур максимум до +5 градусов.

Другой, не менее важный критерий в определении сроков — это температурные условия. Высаживать рассаду перца можно тогда, когда температура почвы на глубине 10 сантиметров будет +12-15°C (и выше). Чтобы узнать температуру, можно просто поместить термометр или градусник на глубину десять см.

При этом важна и температура воздуха: днем 13-15 градусов (и больше), при этом ночная t должна стабильно держаться выше 8 градусов тепла.

При этом сама рассада должна быть крепкой здоровой, должна достигнуть нормальных размеров: высота около 20-30 см, иметь хорошо развитую корневую систему, иметь 3-6 пар настоящих листиков.

Если проигнорировать приемлемые сроки высадки рассады перца, и пересадить слишком рано, то неблагоприятные факторы среды вызовут неприятные последствия. К ним относятся переохлаждение растений, замедление или остановка роста, плохая приживаемость и укоренение на новом месте, и при худшем раскладе даже гибель рассады.

Также неблагоприятна и слишком поздняя высадка рассады, когда в саду наблюдается повышенная температура воздуха. В жарких условиях растения хуже приживаются. К тому же поздняя пересадка уменьшает срок выращивания культуры в грунте, что сказывается на снижении урожая.

Обратите внимание! Высаживать рассаду перца в теплицу можно на 1,5-2 недели раньше, нежели в открытый грунт. Ведь почва там прогревается быстрее, а температура воздуха выше. А в пленочный парник раньше на 5-7 дней, чем в ОГ.

Сроки высадки рассады перца в разных регионах

Так как в разных регионах нашей страны погодно-климатические условия сильно разнятся, то отличаются и сроки высадки рассады перца:

  • В Средней полосе (Подмосковье):
    • в открытый грунт— оптимально выполнять процедуру в конце мая, в начале июня;
    • в поликарбонатную теплицу — в начале мая;
    • в отапливаемую теплицу — вторая половина апреля;
    • в полиэтиленовый парник (пленочную теплицу) — вторая половина мая.
    • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области:
      • в открытый грунт— высаживать рассаду перца на грядку лучше в первой декаде июня;
      • в поликарбонатную теплицу — в середине мая;
      • в отапливаемую теплицу — в начале мая;
      • в полиэтиленовый парник (пленочную теплицу) — в конце мая.
      • На Юге (Краснодарский край (Кубань):
        • в открытый грунт— пересадка производится в конце апреля;
        • в поликарбонатную теплицу — в середине апреля;
        • в отапливаемую теплицу — в конце марта, в начале апреля;
        • в полиэтиленовый парник (пленочную теплицу) — пересаживать рассаду перца можно во второй декаде апреля.

        Когда высаживать рассаду перца по Лунному календарю 2021 года

        Можно определить не только ориентировочное подходящее время для процедуры (по температурным и климатическим условиям), но и более точные даты (ориентируясь на циклы луны). Таким образом, сроки высадки рассады перца в открытый грунт и теплицу по Лунному календарю 2021 года:

        • Благоприятные дни:
          • в марте: 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25 число;
          • в апреле: 15, 16, 17;
          • в мае: 13, 14, 15, 16, 17;
          • в июне: 11, 12, 13, 14, 15.
          • в марте: 12, 28;
          • в апреле: 11, 26;
          • в мае: 11, 26;
          • в июне: 10, 24.

          Где сажать рассаду перца: выбор места в открытом грунте и в теплице

          Чтобы получить максимально хороший урожай перца, необходимо предоставить растениям наиболее комфортные условия выращивания. Поэтому к вопросу, где высаживать рассаду, необходимо подходить ответственно.

          Одно из главных требований к участку в открытом грунте или теплице — освещение. Место должно хорошо освещаться в течение дня.

          Очень важно и качество грунта на участке, куда планируется высадка. Самая подходящая почва для выращивания культуры: плодородная, легкая, рыхлая, воздухо- и водопроницаемая, хорошо прогреваемая земля.

          Также при выборе места в открытом грунте учитывайте, что грядка должна быть защищена от ветров и холодных сквозняков (особенно с северной стороны сада).

          Лучшие и худшие предшественники на грядке для перца

          Важно не только где, но и после чего высаживать рассаду перца в открытом грунте или теплице. Соблюдение принципов севооборота (т.е. чередование культур) помогает избежать множества проблем и получить более качественный урожай.

          Лучшие предшественники для перца: бобовые культуры (горох, фасоль), капуста, тыквенные (огурец, дыня, тыква, кабачок, арбуз, патиссоны), морковь, лук, капуста, сидераты и зерновые культуры (рожь, вика).

          Худшие предшественники для перца на грядке: пасленовые культуры (картофель, баклажаны, помидоры, физалис, непосредственно сам перец.). Такие правила севооборота связаны с тем, что данные родственные культуры являются переносчиками общих заболеваний и вредителей. Сажать перец на участке после пасленовых рекомендуется не раньше, чем через 3-4 года.

          Совет! Если у вас нет возможности выбрать другое место, а на выбранном участке в прошлых сезонах уже росли пасленовые, то лучше заменить верхний слой грунта на новую плодородную почву и дезинфицировать землю (пролить фунгицидом). Но так как замена почвы — процесс очень трудоемкий, то можно просто обеззаразить почву.

          Как подготовить почву к высадке рассады перца

          Подготовка почвы и грядки к высадке перца необходимо для улучшения качества и структуры почвы. Благодаря манипуляции, грунт становится более плодородным, легким, рыхлым.

          Совет! Перец является теплолюбивой культурой, поэтому в холодных регионах (Подмосковье, Сибирь, Урал и др.) выращивать его лучше на высоких грядках (почва там в целом теплее и быстрее прогревается). Поэтому на выбранном участке вам нужно поднять грядку на 30-50 см.

          Грядку для высадки рассады перца рекомендуется подготовить заранее, то есть еще осенью. Если такой возможности у вас нет, то хотя бы за несколько недель весной. Подготовка заключается в следующих действиях:

          • При осенней подготовке следует перекопать почву на штык лопаты на будущей грядке. Под перекопку следует внести органические удобрения — хорошо перепревший компост или перегной, 5 килограмм на квадратный метр, а если же земля очень бедная ,то 8 кг. Будет особенно идеально, если органика будет внесена за год до посадки. Также следует внести минеральные удобрения: фосфорные (например, суперфосфат, около 30 грамм на квадратный метр), калийные (сульфат калия, около 20 г на кв.м.). А вот уже весной нужно внести азотные минеральные удобрения, например, аммиачную селитру около 20 г на кв.м (при этом следует перекопать на половину штыка лопаты).
          • Если вы занялись подготовкой только в весеннее время, то следует также перекопать грядку вместе с органическими удобрениями. Что касается минеральных удобрений, то проще сразу добавить комплексное удобрение, например, Нитроаммофоску (40 грамм на квадратный метр).
          • Незадолго до пересадки следует разрыхлить почву граблями и при необходимости разровнять поверхность почвы.

          Совет! Также в качестве подготовки рекомендуется обеззаразить почву в теплице или в открытом грунте за 7-14 суток до высадки рассады. Например, можно пролить раствором Фитоспорина (по инструкции).

          После полива следует накрыть грядку агроволокном или же полиэтиленовой пленкой. Благодаря укрытию почву лучше прогреется.

          Как подготовить рассаду перца к высадке

          Пересадка для любого растения — это стресс, который негативно сказывается на укоренении и адаптации на новом месте. Ведь из мягких домашних условий растения попадают во внешнюю более суровую среду.Поэтому задача любого огородника — подготовить рассаду перца к высадке в открытый грунт или теплицу.

          Стандартная процедура — это закаливание, которое следует начинать за 10-14 дней. Такая подготовка мягко подготовит растения к яркому солнечному свету, перепаду температур.

          Закаливать нужно постепенно! В первые деньки можно просто много проветривать помещение, открывая форточку (при этом температура не должно понижаться меньше 14 градусов днем, и 10 ночью).

          А затем следует выносить рассаду на улице (в огород, на балкон), или же выносить в теплицу. Количество времени, которое растения проводят на улице или в тепличных условиях, увеличивается постепенно: начиная с 1 часа (в первый день) и заканчивая целым днем (накануне пересадки).

          При этом к солнечным лучам нужно также приучать постепенно, сначала растения выносят в тень, а потом ежедневно выводят на солнце.

          Как правильно высаживать рассаду перца в открытый грунт и теплицу

          После того, как вы подготовили грядку и сами растения, дождались оптимальных сроков, можно приступать к процедуре. При этом проводить процедуру лучше всего в пасмурную погоду или же вечером, чтобы солнце не вызвало дополнительного стресса у растений.

          Обратите внимание! Данная культура сильно подвержена переопылению, поэтому при посадке разных сортов рекомендуется соблюдать между ними максимально возможное расстояние. Если это невозможно, то рекомендуется посадить между ними подсолнечник, кукурузу, высокорослые томаты.

          Правильно высадить рассаду перца поможет следующая инструкция:

          • Сделайте лунки на грядке:
            • Схема расположения зависит от сорта: расстояние между растениями (и соответственно, лунками) для высокорослых сортов — 40-45 см, для среднерослых — 35 см, для низкорослых — 25 см.
            • Расстояние между рядами — 70-80 см.
            • Глубина и ширина лунок должна быть немного больше земляного кома рассады.

            Важно! При этом растение должно находиться на том же уровне, что и росло до этого! Нельзя слишком поднимать его или же заглублять корневую шейку.

            • Засыпьте лунку землей, легонько уплотните руками.
            • Произведите полив лунок с растениями.
            • Проверьте посадки спустя несколько часов, если земля осядет, то досыпьте почвы до прежнего уровня!
            • После этого полезно замульчировать грядку торфом.

            Важно! Если вы производите высадку рассады в открытый грунт в холодных регионах или просто боитесь неожиданных похолоданий, то рекомендуется поставить дуги, а на них натянуть пленку или агроволокно. В теплице делать это, конечно же, не нужно.

            Высадка перца в грунт: 6 действий для получения хорошего урожая

            Перец имеет длинный вегетационный период, поэтому его обычно выращивают рассадой. Пересадка сеянцев в грунт – ответственное мероприятие, от которого во многом зависит дальнейшее развитие и урожайность культуры. Семена сеют дома в феврале, на грядку рассада должна попасть после исчезновения угрозы заморозков. В теплицу овощи высаживают на 2 недели раньше. При посадке обязательны к исполнению 6 важных действий.

            Выбор подходящего места

            Поскольку перец – теплолюбивая культура, желательно высаживать его в теплицу, но не у всех есть такая возможность. Выбирая место для грядки в открытом грунте, лучше остановиться на участке с южной стороны дома. Важно обеспечить перцу защиту от холодных ветров.

            Защитную функцию могут брать на себя и высокорослые культуры – подсолнечник, кукуруза. Можно высадить перец по южную сторону плетня или живой изгороди. При этом учитывают правила севооборота. Хорошими предшественниками для перца будут:

            • бобовые растения;
            • тыквенные культуры;
            • все виды капусты;
            • любые корнеплоды.

            Нельзя высаживать овощ после представителей пасленовых – томатов, картофеля, баклажанов. В противном случае повышается риск заболеваний, что отрицательно скажется на урожайности.

            Внесение удобрений и обеззараживание почвы

            Перцу нравится плодородная почва. Органические удобрения обычно вносят при подготовке грядки осенью. Весной требуется внести минеральные смеси. На каждый кв. м добавляют:

            • 40 г суперфосфата;
            • 20 г аммиачной селитры;
            • 30 г сернокислого калия.

            Посадка в плодородный грунт является залогом обильного урожая. Предварительно почву надо обеззаразить. С этой целью проводится обработка кипятком. Более надежный способ – использование раствора медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды). Дезинфекция проводится за неделю до высадки рассады.

            Сорта перцев для теплицы: 6 лучших вариантов на 2020 год

            Аккуратное извлечение рассады из тары

            Перцы имеют очень нежную корневую систему, которая болезненно реагирует на повреждения. Именно по этой причине выращивать растения лучше без пикировки, сразу сажая семена в индивидуальную тару.

            Накануне пересадки в грунт рассаду поливают, чтобы земля образовала единый ком и не рассыпалась. Еще лучше, если перцы были посажены в торфяные горшочки. В этом случае освобождать корни не придется. Надо лишь слегка надорвать торфяную оболочку, в дальнейшем она сама растворится в земле, став дополнительным питанием для растений.

            При пересадке из пластиковых стаканчиков сеянцы достают, стараясь не разрушать земляного кома вокруг корней, и переносят в подготовленную лунку. Бережная посадка позволит растениям быстрее адаптироваться на постоянном месте и нормально развиваться в дальнейшем. Если корни пострадают, растение будет болеть, а плодоношение задержится.

            Соблюдение схемы посадки

            Успех в выращивании перца во многом зависит от соблюдения схемы посадки. Высаженные на определенном расстоянии растения будут получать достаточно влаги и питательных веществ, хорошо освещаться солнцем. Загущенные посадки, наоборот, спровоцируют дефицит питания и влаги. Нарушение схемы высадки может вызвать вспышку грибковых болезней из-за ухудшения циркуляции воздуха.

            Интервал между растениями зависит от сортности. Высокорослые сорта сажают на расстоянии 50 см друг от друга. Ширина междурядий в этом случае должна составлять 70 см. Для компактных перцев интервал составляет 40 см, а междурядья располагают с промежутком в 50–60 см. Слишком редкая посадка также неблагоприятно скажется на перцах. Плоды будут припекаться солнечными лучами.

            Рассада перцев: 9 советов по выращиванию

            Пролив лунок теплой водой

            Перед самой посадкой выкопанные лунки проливают теплой водой. Этот прием поможет прогреть почву на глубине посадки, и растения испытают меньший стресс. Влага также необходима перцам в процессе укоренения. Первое время нужно будет следить за тем, чтобы грунт всегда оставался слегка влажным.

            В каждую лунку выливают по 1–2 л воды, подогретой до 45–50 °C. Затем надо подождать, пока влага полностью не впитается в грунт. После этого можно высаживать перцы, аккуратно придерживая их за основание стебля. Растения располагают в лунках вертикально. Пролить землю подогретой водой особенно необходимо при высадке слабой рассады.

            Заглубление при посадке

            Высаживать перцы лучше чуть ниже уровня первого корешка. Заглубление даст стимул для развития придаточных корней. В результате растения смогут добывать из почвы больше питания и влаги, начнут лучше развиваться.

            Если к моменту пересадки на растениях образовались бутоны, их следует оборвать. Перцы не должны на этом этапе тратить силы на цветение и формирования завязей. Позже растения наверстают упущенное. При посадке высокорослых сортов их сразу подвязывают к опоре, установив рядом индивидуальные колышки.

            От того, насколько правильно проведена пересадка в грунт, зависит дальнейшее развитие культуры. Необходимо соблюсти сроки мероприятия, заранее подготовить грядку, придерживаться верной схемы посадки. В дальнейшем останется только ухаживать за перцами и готовиться к уборке щедрого урожая.

            Правильная высадка рассады перца в грунт: залог хорошего урожая

            фото 1

            Садоводы, на своем дачном участке, каждый год что-то сажают. В основном – это овощи, среди них есть и болгарский перец. Но у многих не всегда получается вырастить крупные плоды или же собрать желаемое количество урожая.

            Это происходит из-за того, что нужно знать тонкости посадки и выращивания перца. В первую очередь, все будет зависеть от рассады. Ведь если она будет слабой и тонкой, то такое растение точно не приживется в открытом грунте, поскольку внешние факторы довольно агрессивны.

            Сроки

            Рекомендуемое время высадки рассады сладкого перца в открытый грунт – двадцатые числа мая. Помните, что в это время еще могут быть заморозки, поэтому на ночь следует закрывать рассаду пленкой. Днем лучше открывать пленку, чтобы к растениям мог поступать свежий воздух и они не запрели.

            Если не закрывать на ночь рассаду, то она с легкостью может замерзнуть, поскольку растения еще не привыкли к холодным температурам, они являются еще очень нежными. По лунному календарю, лучше всего высаживать рассаду в грунт в начале или середине мая. Обычно это восьмое-девятое или же двенадцатое-восемнадцатое мая.

            Закаливание

            фото 2

            Внешние факторы окружающей среды могут погубить рассаду перца, если ее высадить в грунт сразу после теплого дома. Чтобы этого не произошло, надо заниматься ее закаливанием. Перед посадкой в грунт, в течение месяца, необходимо выставлять рассаду под солнечные лучи.

            С каждым днем стоит увеличивать время воздействия. Для этого нужно вынести емкости с рассадой на балкон или просто открыть окно. Необходимо следить за тем, чтобы у рассады было достаточно влаги и на нее не попадал сквозняк. Некоторые не делают всех этих действий, но именно они позволяют получить хорошую рассаду, которая даст богатый урожай.

            Выбор участка

            Стоит отметить, что перец – теплолюбивое растение, не переносящее сквозняков. Эти факторы необходимо учитывать, чтобы правильно выбрать место для пересадки рассады в открытый грунт. Хорошее место не должно находиться в тени, на него в большом количестве должны попадать солнечные лучи.

            Подготовка почвы

            фото 3

            Участок земли необходимо перекопать осенью, а также обогатить питательными веществами. Можно добавить удобрения, содержащие в своем составе калий и фосфор. Еще, некоторые садоводы, весной добавляют в почву аммиачную селитру.

            Грунт, перед тем как высадить туда рассаду, необходимо обеззаразить, поскольку рассада является еще очень нежной. К тому же это избавит почву от разных вредителей, что позже хорошо отразиться на самом растении и его урожае.

            Для обеззараживания надо, за неделю до высадки, полить почву медным купоросом, который разводят в пропорции 1 столовая ложка на 10 литров воды.

            Подготовка грядки

            Перец вырастает довольно большим по высоте растением, поэтому стоит делать грядки высокими. Лучше не сажать это растение два года подряд на одном и том же месте. Если так делать, то это приведет к снижению количества урожая, поскольку перцу необходимо большое количество питательных веществ во время плодоношения. Если веществ не будет вообще или они будут в малых количествах, то плоды растения не смогут хорошо налиться.

            Также, из-за того, что помидоры и баклажаны являются близкими родственниками перца, то после них лучше всего не сажать данное растение. А вот после капусты и огурцов перец растет очень даже хорошо. При высадке рассады грядка должна быть теплой, иначе это может привести к гибели корней растения. Если их поместить сразу после дома в холодную почву, то все погибнет.

            Схема посадки на грядке

            фото 4

            Лучше всего сажать перцы в шахматном порядке. Расстояние между ямками должно быть не менее 50 и не более 60 сантиметров. Если не так много места на грядке, то расстояние можно уменьшить до 40-45 сантиметров. Чем ближе рассада будет располагаться друг к другу, тем больше плодов в итоге получится.

            Если перцы выращивают в два ряда, то обычно ширина грядки составляет 90-100 сантиметров. Если же посадка трехрядная, то ширина грядки увеличивается до 120 сантиметров.

            Пошаговая инструкция: как садить?

            Рассада перца будет готова к высадке в грунт, когда на ней будет не менее 7-9 листов, которые хорошо развиты. Также должны быть сформированы несколько цветков. Чтобы перцы хорошо прижились на грядке и быстро росли, следует их перед высадкой обильно поливать. Это поможет росткам не быть вялыми, что в последующем хорошо скажется на их росте. Перцы, обычно, сажают за несколько шагов:

            1. Почву на грядке необходимо хорошо прорыхлить и выровнять. Для перца лучше всего, чтобы грядка была вытянута с севера на юг, поскольку это теплолюбивое растение.
            2. Необходимо сделать неглубокие ямки, которые следует заполнить 200-300 граммами перегноя, добавить столовую ложку золы и 2 литра слабо разведенного раствора марганцовки. По цвету раствор должен быть бледно-розовым.
            3. Над грядкой следует установить специальные дуги, которые накрывают пленкой. Чтобы пленка не провисала, необходимо с двух сторон от дуг натянуть шпагат.
            4. В солнечную погоду следует сажать перцы во второй половине дня, чтобы солнце не так сильно припекало и не нанесло вред саженцам. А вот в пасмурную погоду можно растения сажать в любое время. Конечно только не глубокой ночью, поскольку это просто неудобно даже самому садоводу.
            5. Стоит высаживать рассаду на грядки на том же уровне, что они росли в специальных емкостях. Углубление не должно превышать двух сантиметров. Высокие саженцы лучше всего разместить по центру, а вот невысокого роста — по краям грядки.
            6. При посадке необходимо рядом с каждым растением вбить не толстый колышек высотой 50-60 сантиметров. Они потребуются для дальнейшей подвязки. После этого нужно руками засыпать землю в ямки и утрамбовать ее рядом со стеблями. Это обеспечит наилучший контакт с грунтом.
            7. Сверху на эту землю, лучше всего, выложить золу или торф. Этот шаг является необязательным, но он дает свои преимущества. С их помощью земля получит большее количество питательных веществ, что повысит урожайность.
            8. Далее следует накинуть пленку на дуги. Если погода прохладная, то дополнительно необходимо на пленку положить нетканый материал. Чтобы вся эта конструкция не улетела от сильного ветра, необходимо на края пленки положить небольшие кирпичики.

            Что делать если падают нижние листья?

            Может случиться такое, что после высадки, у рассады перца будут опадать нижние листья. Это происходит из-за нескольких причин:

            1. Недостаточный полив. Перцы требуют обильного и регулярного полива. Если они получают недостаточное количество воды, то нижние листья вянут и желтеют. Если рассада достаточно продолжительное время не получает необходимую влагу, то листья начинают опадать. Чтобы избавиться от этой проблемы, нужно как можно скорее обильно полить саженцы и продолжать не забывать их поливать регулярно, тогда рассада оживет и в последующем даст урожай.
            2. Резкое похолодание. Перец приживается и хорошо растет там, где теплый климат и солнечно, поскольку родиной этого растения является теплая страна. В нашем регионе лето может быть дождливым и холодным. При температуре ниже +14, растения начинают бледнеть, а листья опадают. Для того, чтобы справиться с такой проблемой, нужно на ночь закрывать рассаду пленкой, чтобы она держала необходимое тепло. К тому же стоит добавлять в землю золу и перегной.
            3. Нехватка питательных веществ. Бывает такое, что на улице очень солнечно и тепло, рассада поливается регулярно, но листья растения все равно опадают. Все дело в том, что в почве недостаточно питательных веществ. Из-за этого рост растения замедляется, плоды не наливаются, а листья опадают. Чаще всего рассаде не хватает азота или железа. Для решения проблемы, обычно, в землю добавляют удобрения с высоким содержанием необходимых веществ. Подкормку следует осуществлять только после обильного полива.
            4. Вредители. На растениях могут поселиться мелкие насекомые. Которые будут лишать рассаду питательных веществ. Тлю можно заметить сразу, поскольку на зеленых стеблях она очень четко выделяется. Паутинного клеща же не так просто обнаружить. Его можно распознать только по тонкой паутинке, тянущейся от одного листа к другому. Для борьбы с такими вредителями используют специальные растворы, которые продаются в хозяйственных магазинах. Хотя существует один народный способ борьбы с тлей. Необходимо в большое количество воды добавить немного мыла и таким раствором протереть листья растений. Это очень простой, но действенный метод. Опасность тли заключается в том, что от нее могут появиться муравьи. А это еще одна напасть от которой будет сложно избавиться.

            Последующий уход

            Полив

            фото 5

            Перцы очень сильно любят повышенную влажность воздуха и почвы. Полив необходимо осуществлять регулярно и обильно. После высадки надо поливать перцы 1 раз в два дня. Не стоит слишком много воды выливать на саженцы.

            На один росток требуется не больше двух литров. Поливать необходимо только под корень растения, лучше не допускать попадание влаги на листья, поскольку это может привести к их сожжению из-за солнечных лучей.

            Через две недели после высадки необходимо поливать перцы редко и небольшими порциями воды. От этого растение сможет начать образовывать завязи. Перед сбором урожая надо осуществлять обильный полив 1 раз в 5 дней. Если соблюдать все правила, то в итоге перцы будут очень сочными и с отличными вкусовыми качествами.

            В жаркие и сухие периоды необходимо поливать рассаду каждый день, иначе это может привести к тому, что саженец просто завянет. Также необходимо, перед поливом, рыхлить почву, поскольку из-за жаркой погоды она быстро твердеет. Это очень сильно затрудняет впитывание воды.

            Внимание! Рыхление необходимо производить аккуратно. Зубцы не должны погружаться в землю больше, чем на 3-5 сантиметров.

            Подкормки

            Чем больше растение растет, тем больше питательных веществ ему требуется. За все время роста, перец необходимо удобрять три раза. Первый раз можно подкормить через 3-4 недели после высадки. Лучше всего использовать навоз с добавлением удобрений с высоким содержанием фосфора и калия.

            Навоз, преимущественно, используется в сельской местности. Если дачный участок располагается в черте города и не хочется закупать такое «ароматное» удобрение, то можно в любом хозяйственном магазине купить минеральные вещества.

            Вторую подкормку лучше осуществлять через три недели после первой. Можно использовать все те же удобрения. Лучше всего, чтобы вторая подкормка пришлась на период активного плодоношения, поскольку именно в это время растение потребляет наибольшее количество питательных веществ.

            Рыхление

            фото 6

            После высадки рассады не стоит сразу же бросаться рыхлить почву, поскольку надо дать немного времени прижиться корням, иначе их можно легко повредить. Первое рыхление можно осуществлять через три недели после высадки растений.

            Оно дает возможность кислороду проникнуть в почву, насытить корни, что в последствие хорошо отразиться на росте перца. Прополку следует производить очень аккуратно, поскольку при любом неосторожном движении можно повредить корни, потому что ни находятся неглубоко от поверхности. Это повышает риск задеть их.

            Справка! Если у растения в большом количестве повреждена корневая система, то оно может погибнуть и не дать урожай.

            Подсаживание

            Нередко бывает, что после высадки рассады, через некоторое время, часть саженцев погибает. На этот случай опытные садоводы выращивают на несколько растений больше. При такой проблеме необходимо подсаживание. Для этого умершие растения аккуратно выкапывают, а на их место помещают новые, здоровые саженцы. Их так же обильно поливают, удобряют и засыпают землей. Такой метод позволяет получить крупные плоды и желаемое количество урожая.

            Полезное видео

            Посмотрите визуально интересную информацию про высадку рассады перца в грунт в видео ниже:

            После высадки растений за ними также нужно хорошо ухаживать – своевременно поливать, удобрять и рыхлить землю. Если всего этого не делать, то растения могут погибнуть и урожая тогда точно не будет.

            Секреты посадки перца в открытый грунт рассадой

            Рассада перца достаточно прихотлива к условиям пересадки – чтобы саженцы принялись, а культура порадовала обильным урожаем, надо учесть массу нюансов. Выясним, когда надо высаживать теплолюбивую культуру, как правильно подготовить грунт и выполнить посадку. Обозначим основные правила выращивания молодых саженцев.

            Сроки посадки

            Сладкий перец – представитель южных овощей. Растение требовательно к теплу и плохо отзывается на холод. Поэтому очень важно правильно определить период, когда высаживать рассаду в открытый грунт.

            Бывалые дачники рекомендуют следовать следующим временным нормам:

            1. Главное правило – отсутствие риска возврата заморозков. Грунт должен хорошо прогреться – его среднесуточная температура должна быть 15-16°С. При более низких показателях саженцы замедляют рост, становятся уязвимы к заболеваниям.
            2. Высадка рассады в грунт выполняется, если растение имеет 8-10 листиков. Допустимо наличие закрытых бутонов.
            3. Если перец зацветает, его пересаживать нельзя. В этой фазе роста все силы культура направляет на развитие цветков – укорениться на новом месте ему сложно.
            4. Ориентировочный возраст рассады к моменту пересадки – 60-65 дней.

            Пересадка перца

            В зависимости от региона высадка рассады перца в открытый грунт планируется на конец мая – середину июня. Негласное правило агротехники – лучше немного опоздать, чем поспешить.

            Совет: Если относительно стабильности погоды есть сомнения, саженцы желательно высадить под пленку и не опасаться за промерзание растения

            Подготовка и закаливание

            Прежде чем высадить рассаду ее необходимо подготовить к перемене условий. Пересадка выполняется после закаливания – намеренное понижение температуры воздуха с целью повышения адаптивности растений.

            Опыт огородников показывает, что «охлажденная» рассада болгарского перца успешно укореняется, стебли саженцев становятся мощнее, междоузлия короткие и мочковатые.

            Закаливание проводят с осторожностью, без спешки – резкое снижение температуры способно навредить неокрепшим теплолюбивым растениям.

            1. Закаливание начинают, когда дневная температура достигает +12°С. Первый «выход» рассады на 2-3 часа. Контейнер с саженцами выставляют на улицу в безветренное место.
            2. Второй день закаливания – 4-6 часов на свежем воздухе.
            3. Третьи сутки – до 10-ти часов. При теплой погоде рассаду оставляют «гулять» на весь день, занося домой на ночь.
            4. Четвертый день – закаливание в режиме день/ночь, но с обязательным укрытием в ночное время.

            Важно! Минимальный срок закалки – 3 дня. Чтобы повысить жизнеспособность рассады, плановое охлаждение рекомендуют начинать за 1-2 недели до пересадки на постоянное место.

            Закаливание рассады на улице

            Кроме закалки перед посадкой перца в грунт рассадой необходимо:

            • За 10-11 дней по пересадки сократить интенсивность полива, за неделю – полностью его исключить.
            • Накануне высадки, но не ранее чем за сутки, обеспечить обильный полив, добавив хлористый калий.
            • Если предстоит транспортировка рассады, то полив с подкормкой выполняют за два дня. Стебли, наполненные водой, становятся более хрупкими и их легко повредить.
            • Бутоны, сформированные до пересадки, лучше удалить. Это простимулирует активное цветение и плодообразование.

            Что делать, если рассада перца зацвела раньше срока пересадки? Первоцветы надо оборвать, а температурный режим выращивания будущих саженцев снизить до 15°С – это замедлит процессы роста. Дачник выиграет немного времени, пока прогреется воздух и почва.

            Совет: Если рассада культивируется в улитке, то растения нуждаются в дополнительном освещении, чтобы стебли сильно не вытянулись. Кроме того, при выращивании в улитке желательно периодически подсыпать землю в рассаду – это способствует образованию дополнительных корней.

            Требования к месту и почве

            Правильная посадка перца предусматривает учет севооборота на участке. Требовательный перец рекомендуют высаживать вслед за морковью, огурцами, луком или бахчевыми. Расположение перцев нежелательно на почвах после томатов и картофеля. Эти растения подвергаются одинаковым заболеваниям и нападкам вредителей.

            Важно! Не стоит выращивать сладкий перец на одном месте два сезона подряд

            Дополнительные требования к грядке:

            • Хорошая освещенность. Посадка выполняется на светлых участках – культура не терпит тень, плохо растет и дает скудный урожай.
            • Защита от ветра. Теплолюбивый перчик боится сквозняков. В качестве ветрозащиты можно соорудить плетень из подручных материалов или высадить вокруг перцовой грядки подсолнечник или кукурузу. Чтоб высокорослые растения не затеняли перец, их высаживают отдаленно – 70-100 см.
            • Удобренная почва. Грунт надо обогатить органикой – подкормку лучше выполнять заблаговременно.
            • Умеренная влажность. Земля должна быть со слабокислой или нейтральной реакцией. Культура засухоустойчива и плохо переносит чрезмерное увлажнение – болотистые и низинные участки противопоказаны.

            Совет. Если на участке грунтовые воды высоко подходят к поверхности, то перец лучше выращивать на высоких грядках.

            Удобренная почва

            Рекомендуемая схема подготовки грунта для высадки рассады перца:

            1. За год до посадочных работ внести органику.
            2. Под осеннюю перекопку обогатить почвенный субстрат калийно-фосфорной смесью.
            3. Ранней весной верхний слой субстрата обработать аммиачной селитрой.
            4. Перед посадкой (за 5-7 дней) обеззаразить грунт раствором медного купороса.
            5. Почву высокой кислотности известкуют – вносят известь из расчета 400-500 г/кв. м.

            Пошаговая технология посадки

            Определим основные этапы и нюансы высадки перца в грунт. Посадку в готовый грунт лучше выполнять в пасмурный день после обеда.

            • Рыхление грядок. Выровнять участок, отметить предполагаемые междурядья. Оптимальная ширина грядки двухрядной посадки – 0,9-1 м, трехрядного размещения – 1,2 м. Располагать овощную «плантацию» желательно в северо-южном направлении.
            • Подготовка лунок. Схема посадок зависит от сортовых особенностей овоща и личных предпочтений относительно будущего урожая. Ямки обустраивают в шахматном порядке:

            – расстояние междурядий – 50 см, между растениями – 45 см – предложенная схема способствует развитию крупных плодов;
            – более скученная посадка по схеме 50*20-25 см – увеличивает численность плодов, но уменьшает их размер.

            Первый вариант посадки характерен для высокорослых сортов, второй – для низкорослых культур.

            Схема высадки рассады перца в грунт

            Глубина лунки должна быть достаточной, чтобы земельный ком с корнем свободно в ней поместился.

            В подготовленные ямки всыпать горсть золы, «яичной» муки из скорлупы – такая «подкормка» профилактика болезней. Как вариант, можно влить под корень раствор марганцовки.

            • Посадка. За несколько минут до высадки, стаканчики с рассадой залить водой. Каждую лунку обильно увлажнить, дождаться впитывания.

            Лунки для перца

            На заметку. Неокрепшая рассада перца перенесет посадку легче, если предварительно лунки залить горячей водой

            Аккуратно вынуть растение из горшка и погрузить в лунку, заглубляя до уровня верхнего корешка. В одну ямку допустима посадка по две штуки с дистанцией около 10 см.

            • Мульчирование. Подсыпая землей рассаду перцев, главное, соблюдать правило – корневая шейка должна оставаться открытой, иначе возможно появление черной ножки.

            Грамотно выполненное мульчирование сохраняет влагу, активирует развитие корневище и ускорит адаптацию. Для подсыпки берут сухую землю или торф.

            • Высокорослые сорта перчика надо сразу подвязать к шпалере. Возле каждой лунки поставить палочку и подхватить стебель мягкой веревочкой.

            Уход за молодыми саженцами

            Акклиматизация рассады и активность роста зависит от того, что делать дальше. Обозначим основные принципы ухода в открытом грунте за молодыми саженцами:

            • Полив. Первое основательное орошение – через неделю. До этого времени важно не переусердствовать с водой и увлажнять саженцы ежедневно по 100-150 мл.
            • Защита от заморозков. Пока воздух ночью не прогреется до +16°С, перчик надо держать под пленочным укрытием. Днем защиту приоткрывают или совсем снимают.
            • Поверхностное рыхление. Снятие земляной корки обеспечит дополнительный приток кислорода к корням.
            • Пасынкование. Технология того, как формировать перец, предусматривает прищипывание первоцвета и удаление лишних побегов. Когда рассада перцев зацвела, снимают цветение на первой развилке и обрезают длинные нижние отростки.
            • Подкормка. Помогают укорениться минеральные удобрения – их начинают использовать через 10 дней.
            • Погибшие растения заменить оставшейся рассадой. Выпадения возможны по разным причинам, основные из них – повреждения, причиненные медведкой или озимой совкой.

            Технология высадки перца не особо отличается от других культур. Главное выбрать хорошее место, качественно подготовить грунт и обеспечить должный уход молодым саженцам. На приживаемость растений влияет и качество посадочного материала. Чтобы перец радовал дружными всходами надо выбирать семена лучших производителей, подходящие под климатические особенности региона.

            Выращивание перца в открытом грунте

            Как сладкие, так и жгучие сорта относят к растениям, очень любящим тепло. При хорошем поливе в южных регионах их культивировать несложно. Выращивание перца в открытом грунте в умеренном климате требует знания многих тонкостей. Однако это возможно, даже если на приусадебном участке нет теплицы.

            Перец сладкий, выращенный в открытом грунте

            Перец сладкий, выращенный в открытом грунте

            Подготовительные работы

            Они состоят из подбора подходящего сорта перца и места для него на участке, а также закладки рассады.

            Лучшие сорта для открытого грунта

            Вегетационный период у культуры продолжительный. Даже у рано всходящих сортов созревание первых плодов происходит спустя 100 суток после проявления всходов. Для получения урожая в регионах с умеренным климатом выбирают варианты с ранним и средним поспеванием.

            Для консервации подойдут небольшие конусовидные перчики

            Для консервации подойдут небольшие конусовидные перчики

            Для справки. В теплых регионах сортовое предпочтение не так важно, огородники больше ориентируются на предназначение будущего урожая – пойдет ли он на закатки, фаршировку либо на реализацию.

            Как в первом, так и во втором случае рекомендуют подбирать сорта с плодовыми телами в форме конуса средней величины. Для употребления в свежем виде больше подойдут большие толстостенные плоды.
            Если вы планируете выращивать перец для реализации, то лучше выбрать голландские гибриды. Они прекрасно переносят холод, рано и дружно поспевают, и намного меньше подвержены заболеваниям.

            «Буратино» – один из лучших сортов для прохладного климата

            «Буратино» – один из лучших сортов для прохладного климата

            В разных районах средней полосы климат также отличается. Это влияет и на подбор сорта:

            • для местностей севернее столицы обращают внимание на ранние сорта, устойчивые к холодам – «Ерошку», «Фунтика», «Викторию», «Сорванца», «Буратино», «Юнгу», «Улыбку»;
            • для центральной зоны подходят ранние сорта, дающие большие урожаи типа «Маринкиного язычка», «Биг мамы», «Айвенго», «Купца», «Аннушки»;
            • там, где потеплее, возможен выбор среднеспелых перцев – «Атланта», «Богатыря», «Ласточки», «Оранжевого короля».

            Из жгучих перцев на грядках наиболее хорошо приживется «Венгерский желтый», «Волшебный букет», «Остряк», «Тульский» и «Огонек».

            Перец сладкий и жгучий разных сортов

            Перец сладкий и жгучий разных сортов

            Цены на семена перца

            Обустройство грядок

            Сладкий перец прекрасно вырастает на солнечных участках, где обустроена защита от ветра. Хорошо, если грядки расположены на южной или юго-западной части приусадебной территории. Если ветрозащита не установлена, можно сделать кулису из растений или поставить плетневое ограждение.

            Перцы любят солнечные, защищенные от ветра участки

            Перцы любят солнечные, защищенные от ветра участки

            Высадку перца стоит проводить на участках, где выращивали капусту, огурцы, горошек и фасоль, тыкву, морковку. В местах, где ранее произрастали томаты, баклажаны, а также на картофельных грядках, не советуют садить перцы, пока не истекут три года после уборки вышеупомянутых культур. Их заболевания способны передаваться через почву. Грунт должен быть дренированным, хорошо удерживающим влагу.

            Внимание! Ни в коем случае не сажайте рядом жгучие и сладкие перцы. Есть риск перекрестного опыления, и плоды сладких сортов приобретут сильную горчинку.

            Еще осенью, планируя весеннюю посадку перцев, участок под гряды следует перекопать. Весной выполняется рыхление грунта, и добавляются подкормки на основе калия, азота и фосфатов из расчета 30 граммов на 1 м². Дополнительно можно добавить 60 граммов древесной золы и 7 кг перегноя. Свежий навоз не рекомендован, только после компостирования, поскольку переизбыток растворимого азота негативно скажется на количестве завязей и созревании плодного тела.

            Проращивание рассады

            Рассаду можно приобрести перед самой посадкой, но лучше выгнать ростки самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве саженцев.

            Каждому кустику нужен отдельный горшочек

            Каждому кустику нужен отдельный горшочек

            Семена высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт росткам было более трех месяцев. Лучше выбрать для каждого семечка отдельную емкость, поскольку культура плохо переносит пикировку. Идеально подойдут торфяные модели сечением около 100 мм. Больше не требуется – корни у растений развиваются медленно.

            Подходящая почва – легкая и воздушная. Если не планируется приобретать ее в специализированных магазинах, можно смешать перегной, садовый грунт и речной песок в равных пропорциях. На килограмм такого субстрата добавляют большую ложку древесной золы.

            Подготовив землю и горшки, проводят следующие процедуры:

            • Семечки выдерживают около шести часов в воде с температурой + 50 °C и размешают на мягком хлопковом лоскуте, хорошо увлажненном. Держат в теплом помещении (примерно при плюс 20 градусах), чтобы семена проклюнулись. Обычно это происходит на второй день.

            До посадки семена должны прорасти

            До посадки семена должны прорасти

            • В горшочках делают небольшие лунки и укладывают семечки. Их накрывают банками, пластиковыми бутылками или мешками из полиэтилена, чтобы создать мини-парник.

            Можно создать мини-парники из пластиковых бутылок

            Можно создать мини-парники из пластиковых бутылок

            • Держат горшки в теплой комнате под фитолампами. Когда появятся стебельки с листьями, снимают укрывной материал и переносят в еще более жаркое место с температурой около 27 градусов в дневное время и 14 градусов в ночное.

            Всходам необходимо тепло и свет фитоламп

            Всходам необходимо тепло и свет фитоламп

            Поливать рассаду нужно водой чуть выше комнатной температуры, не избыточно, но и не пересушивая почву. Полив производят после снятия полиэтилена или банок. Тогда же необходимо производить опрыскивание рассады, чтобы воздух вокруг был влажным.

            Чтобы кустики были крепкими, их необходимо подкормить. В первый раз удобрения вносят на фазе появления двух листков следующим составом: в 10 литрах воды разводят 5 граммов аммиачной селитры, 10 граммов подкормок на основе калия, 30 граммов суперфосфатных удобрений. Следующий подкорм – через две недели по этой же схеме, но с удвоением дозировки. Третье удабривание идет за пару суток до высадки саженцев. Увеличивают в растворе дозировку калия до 70 граммов на 10 литров воды.

            За три недели до переноса в открытый грунт проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Столбик термометра не должен опускаться ниже 13 °C тепла.

            Видео — Как выгнать рассаду перца

            Подробнее узнать о том, как грамотно обработать семена перца перед высевом, вы можете в специализированной статье на нашем сайте.

            Правила высаживания

            Перенос рассады в открытый грунт обычно проводят в конце мая, когда уже можно не бояться ночных заморозков.

            Как обустроить перцы на грядах правильно:

            • cделайте лунки каждые 25 см гряды. Их глубина должна быть чуть больше, чем расстояние до кончиков корней в горшочках. Дистанция между полосами – не меньше 60 см;

            Ямки для посадки не должны быть сильно мелкими

            Ямки для посадки не должны быть сильно мелкими

            • обильно пролейте лунки. На каждую необходимо как минимум литр воды. Она не должна быть холодной – нужно дать жидкости отстояться;

            Поливать из шланга можно, если он идет от емкости с отстоянной водой

            Поливать из шланга можно, если он идет от емкости с отстоянной водой

            • аккуратно выудите саженцы из горшков и вертикально разместите в ямки.

            Землю после высадки слегка утрамбовывают

            Землю после высадки слегка утрамбовывают

            Если весна удалась теплая, высадку проводят ближе к вечеру, когда жара спадет. Так ростки успеют приспособиться к новому месту жительства до появления яркого солнца.

            Уход за грядками

            Если перцы правильно подкармливать, рыхлить и поливать, защищать от вредителей и холодов, то даже в условиях средней полосы они дадут хороший урожай. Но нужно точно рассчитать время посадки. Рост кустов должен прийтись на время, когда столбик термометра днем почти не опускается ниже 20 °C , а ночью – ниже 13 °C . Если еще есть ночные похолодания, гряды стоит укутывать полиэтиленом или специальным покрытием.

            Поливаем растения

            Поливку производят отстоянной либо дождевой водой. Она должна нагреться до 25 градусов. До появления цветков растения поливают раз в семь дней. Но если на улице жарко, то каждые три дня. На квадратный метр потребуется примерно 12 литров. Когда появляются цветки, завязи и плоды, норму воды увеличивают на два литра. Полив ведется трижды в неделю.

            При появлении плодов перцы поливают обильнее

            При появлении плодов перцы поливают обильнее

            Подкармливаем всходы

            Впервые высаженные на грядки перцы подкармливают во время первого вспушивания. Потом следуют еще два внесения удобрений за сезон: во время появления завязей и в процессе формирования плода.

            Если всходы «голодают» или, наоборот, «переели» того или иного вида удобрений, это заметно внешне.

            Таблица 1. Влияние количества удобрений на формирование и внешний вид перцев.

            Перечные культуры не требуют большого количества удобрений, особенно свежей органики. Их вообще лучше «недокармливать», чем «перекармливать». Избыток даже сбалансированного удобрения приведет к тому, что разрастутся побеги и ветки, а завязей будет мало. Часть из них куст и вовсе сбросит. А малочисленные плоды не смогут похвастаться богатырскими размерами. Органические подкормки лучше внести осенью, в грунт для последующей весенней посадки.

            Комплексные минеральные удобрения

            Комплексные минеральные удобрения

            Рыхлим почву

            Чтобы не было земляной корки, грядки необходимо периодически взрыхлять. Зачем это нужно:

            • улучшается приток кислорода и тепла к корневищам, что ускоряет рост;
            • стимулируется функционирование микроорганизмов;
            • уничтожаются сорняки.

            Землю на грядах нужно периодически взрыхлять

            Землю на грядах нужно периодически взрыхлять

            Поскольку корневая система этой культуры развивается медленно, в первые две недели рыхление не производят. Первую процедуру проводят осторожно, не углубляясь более чем на 10 см. На большую глубину можно уйти только, если почва тяжелая, склонная к образованию корки. Последующее взрыхление проводят после выпадения осадков либо поливки. Но следует подождать, чтобы почва слегка подсохла. Окучивают перцы в период появления цветов.

            Защищаем от холодов

            И сладкие, и жгучие перцы не переносят заморозков. Растения необходимо защитить от возможного похолодания в ночное и утреннее время, особенно в начале лета. Опытные огородники сооружают над грядами особые шатры. Они делаются из брусков, на которые приспосабливают картонные листы, мешковину, полиэтилен. Устанавливают «палатки» над грядами на ночь, утром снимают.

            На заметку! Если погода окончательно испортилась, лучше укрывать всходы прозрачным полиэтиленом по типу парника даже в дневное время суток.

            От заморозков перечные кусты защищают также с помощью дождевания и дымления. Первый способ позволяет защитить цветки и завязи, но распыление воды должно быть мелким. Густой дым мешает охлаждению поверхности гряд, а после восхода смягчает резкое потепление воздуха.

            Если лето холодное, перцам понадобится укрытие

            Если лето холодное, перцам понадобится укрытие

            Советы опытных огородников

            Есть некоторые тонкости ухода за перцем с целью улучшения урожайности:

            • побеги растений отличаются хрупкостью, они могут сломаться под весом тяжелых листьев и плодов. Их обязательно подвязывают к кольям либо невысокой шпалере;

            Кустики подвязывают к колышкам, чтобы они не сломались под весом плодов

            Кустики подвязывают к колышкам, чтобы они не сломались под весом плодов

            • вокруг перечной гряды стоит посадить растения-партнёры ростом повыше, чтобы они защищали молодые перчики от ветра;
            • культуре требуется пасынкование. Удаляют лишние внутренние и нижние побеги. Делать это нужно в прохладную погоду. В жару веточки и листья защищают землю от испарения влаги. Обрезку делают раз в полторы недели в период вегетации;
            • чтобы повысить урожайность, на кустах убирают центральный цветок, выросший от первого разветвления;
            • если мульчировать грядку, например, перепревшей соломой слоем в 10 см, поливать кустики можно реже.

            При появлении цветков рекомендуют привлечь на участок насекомых для опыления. Для этого кусты обрызгивают особым раствором на основе сахара. На 100 граммов сладкого порошка требуется литр горячей воды и 2 грамма борной кислоты.

            Цены на колья для растений

            Видео — Секрет отличного «перечного» урожая на грядах

            Борьба с заболеваниями и насекомыми-паразитами

            Перцы поражают те же инфекции, что и всех пасленовых. Самые распространенные недуги – «черная ножка», табачная мозаика, белая и вершинная гниль. Перчики — очень капризные «больные», вылечить растение сложно. Обычно их удаляют, чтобы зараженный куст не инфицировал всю грядку.

            Рассада перца, пораженная «черной ножкой»

            Рассада перца, пораженная «черной ножкой»

            Чтобы растения не болели, нужно приобретать качественные семена, самостоятельно делать рассаду соблюдать тепловлажностный режим, вовремя устранять вредителей, сорняки и пораженные кустики. У перцев есть враги и среди насекомых. Как бороться с главными паразитами вы узнаете из Таблицы 2.

            Таблица 2. Вредители перца и способы борьбы с ними.

            Паутинные клещи

            Из перцев на зиму делают различные заготовки: консервацию, маринады, замороженные полуфабрикаты. Их сушат, чтобы получить вкусную приправу к бульонам. Но можно сохранить и свежие перчики до Нового года. Для этого слегка недозревшие плоды аккуратно срезают с куста вместе с плодоножкой. Плодовые тела обертывают бумагой и укладывают в тару из картона в два слоя. Держат в сухом прохладном месте. Перчики дозреют и сохранятся свежими.

            Консервы из сладкого перца

            Консервы из сладкого перца

            При правильной агротехнике и болгарские, и жгучие перцы взойдут в открытом грунте на участках даже севернее столицы. Если за южными культурами ухаживать, они и в умеренном климате дадут достойный урожай.

            Посадка рассады перца в открытый грунт: когда и как правильно сажать

            Высадка рассады перца в открытый грунт — очень важный момент, поэтому подойти к нему нужно максимально ответственно. От того, насколько успешно пройдет высадка рассады в грунт, зависит дальнейшая судьба растений: приживутся они на новом месте или нет, будут ли болеть, как приспособятся к новым условиям обитания, хороший ли дадут урожай. Вы готовились к этому моменту несколько месяцев, тратили силы и время на подготовку семян перца к посеву, посадку семян на рассаду, пикирование и выращивание рассады. Полпути уже пройдено. Осталось высадить рассаду в открытый грунт, обеспечить ей правильный уход и дождаться созревания заветного перца.

            Благоприятные дни для высадки перца в открытый грунт в 2020 году

            Лунный календарь посадок перца в открытый грунт использует нахождение растущей Луны в плодородных знаках Зодиака, а также дни Плодов и некоторых дней Корней.

            Март 2020

            6, 7, 8, 25, 26 марта.

            Апрель 2020

            2, 3, 4, 5, 6 и 30 апреля.

            Май 2020

            1, 2, 3, 27, 28, 29, 30 мая.

            Июнь 2020

            23, 24, 25, 26 июня.

            Июль 2020

            21, 22, 23, 24 июля.

            Подведем некоторые итоги вышесказанному. Пересадка готовой рассады перца в открытую почву операция важная и очень ответственная. Для пересадки перца рассада должна вытянуться до 25 сантиметров и образовать 6-10 настоящих листков. Желательно провести пересадку до начала цветения рассады и в благоприятный для этого лунный день.

            Посадка перца в открытый грунт

            Сроки

            Рекомендуемое время высадки рассады сладкого перца в открытый грунт – двадцатые числа мая. Помните, что в это время еще могут быть заморозки, поэтому на ночь следует закрывать рассаду пленкой. Днем лучше открывать пленку, чтобы к растениям мог поступать свежий воздух и они не запрели.

            Если не закрывать на ночь рассаду, то она с легкостью может замерзнуть, поскольку растения еще не привыкли к холодным температурам, они являются еще очень нежными. По лунному календарю, лучше всего высаживать рассаду в грунт в начале или середине мая. Обычно это восьмое-девятое или же двенадцатое-восемнадцатое мая.

            Закаливание

            Внешние факторы окружающей среды могут погубить рассаду перца, если ее высадить в грунт сразу после теплого дома. Чтобы этого не произошло, надо заниматься ее закаливанием. Перед посадкой в грунт, в течение месяца, необходимо выставлять рассаду под солнечные лучи.

            С каждым днем стоит увеличивать время воздействия. Для этого нужно вынести емкости с рассадой на балкон или просто открыть окно. Необходимо следить за тем, чтобы у рассады было достаточно влаги и на нее не попадал сквозняк. Некоторые не делают всех этих действий, но именно они позволяют получить хорошую рассаду, которая даст богатый урожай.

            Грунт для перца

            Для такого растения подходит некислая легкая почва. Подготовкой участка под посадку следует заняться примерно за 12 месяцев до дня высадки рассады. При этом на данном участке можно выращивать культуры, которые являются хорошими предшественниками для перца, например: кабачок, лук, сидераты, огурец, морковь либо тыква. А на участке, где ранее выращивались пасленовые культуры, к примеру, картофель, перец, баклажаны, томаты либо физалис, сладкий перец растить нельзя. К высадке перцев в весеннее время за 1 год до этого под предшественников в грунт во время перекопки следует внести 5 килограмм органического удобрения на 1 квадратный метр участка. В осеннее время, когда будет убран урожай, производят перекопку участка, при этом на 1 квадратный метр вносят по 50 грамм калийных и фосфорных удобрений.

            В год высадки рассады перца в весеннее время в верхний слой грунта вносят по 40 грамм аммиачной селитры на 1 квадратный метр. Когда до пересадки рассады в открытую почву останется 5 суток, участок следует пролить дезинфицирующим раствором, для его приготовления надо 10 л воды соединить с 1 ст. л. медного купороса.

            Подготовка саженцев к высадке в грунт

            Через 50-70 дней после появления всходов рассаду перца можно высаживать на постоянное место. Но перед этим растения следует подготовить к условиям, в которых им предстоит расти. Для этого за 10-15 дней до высадки сеянцы начинают закаливать.

            В первый день форточку окна, на котором стоят растения, открывают на 1 час. Постепенно время таких воздушных ванн увеличивают до 6-8 часов в день. Перед самой высадкой емкости с рассадой перца выносят на веранду или в теплицу. А за день до посадки их оставляют там на ночь.

            Качественная, готовая к высадке на постоянное место рассада перца должна быть высотой 20-30 см и иметь 6-8 настоящих листьев насыщенного зеленого цвета. Добиться этого непросто, но при выполнении наших рекомендаций вас непременно ждет успех.

            Пошаговая инструкция: как садить

            Рассада перца будет готова к высадке в грунт, когда на ней будет не менее 7-9 листов, которые хорошо развиты. Также должны быть сформированы несколько цветков. Чтобы перцы хорошо прижились на грядке и быстро росли, следует их перед высадкой обильно поливать. Это поможет росткам не быть вялыми, что в последующем хорошо скажется на их росте.

            Перцы, обычно, сажают за несколько шагов:

            1. Почву на грядке необходимо хорошо прорыхлить и выровнять. Для перца лучше всего, чтобы грядка была вытянута с севера на юг, поскольку это теплолюбивое растение.
            2. Необходимо сделать неглубокие ямки, которые следует заполнить 200-300 граммами перегноя, добавить столовую ложку золы и 2 литра слабо разведенного раствора марганцовки. По цвету раствор должен быть бледно-розовым.
            3. Над грядкой следует установить специальные дуги, которые накрывают пленкой. Чтобы пленка не провисала, необходимо с двух сторон от дуг натянуть шпагат.
            4. В солнечную погоду следует сажать перцы во второй половине дня, чтобы солнце не так сильно припекало и не нанесло вред саженцам. А вот в пасмурную погоду можно растения сажать в любое время. Конечно только не глубокой ночью, поскольку это просто неудобно даже самому садоводу.
            5. Стоит высаживать рассаду на грядки на том же уровне, что они росли в специальных емкостях. Углубление не должно превышать двух сантиметров. Высокие саженцы лучше всего разместить по центру, а вот невысокого роста — по краям грядки.
            6. При посадке необходимо рядом с каждым растением вбить не толстый колышек высотой 50-60 сантиметров. Они потребуются для дальнейшей подвязки. После этого нужно руками засыпать землю в ямки и утрамбовать ее рядом со стеблями. Это обеспечит наилучший контакт с грунтом.
            7. Сверху на эту землю, лучше всего, выложить золу или торф. Этот шаг является необязательным, но он дает свои преимущества. С их помощью земля получит большее количество питательных веществ, что повысит урожайность.
            8. Далее следует накинуть пленку на дуги. Если погода прохладная, то дополнительно необходимо на пленку положить нетканый материал. Чтобы вся эта конструкция не улетела от сильного ветра, необходимо на края пленки положить небольшие кирпичики.

            Уход за перцем после высадки в грунт

            Оптимальная температура для развития пересаженных перцев – 20-25 С. Если она опускается ниже, это угнетает развитие растений. Перцы долго приживаются, болеют. Когда температура понижается до 13-15 С, посадки укрывают «нетканкой». Если на листьях, стебле появились фиолетовые включения – растение подмерзло.

            Как предупредить переохлаждение высаженной рассады

            При посадке саженцев в открытый грунт всегда есть риск того, что растениям будет не хватать тепла, особенно в ночное время. В этом случае решить проблему дополнительного обогрева посадок помогут временные тоннельные укрытия. Их устанавливают на грядки после посадки растений или непосредственно перед ней. Высаживают перец под пленку или используют в качестве укрывающего материала агроволокно.

            В дальнейшем, смотря по погоде, открывают для проветривания одну сторону парника днем. Ночью его полностью закрывают. Если стоит теплая погода, а рассада уже хорошо укоренилась, укрытие не применяют. Убирают конструкции только после того, как температура окружающей среды будет комфортной для произрастания перца. Минимальными для него являются показатели в 15 °С.

            Подсаживание

            При посадке растений на грядки открытого типа нередко бывает так, что какая-то часть саженцев не приживается или погибает. Происходит это по разным причинам. Среди них самыми основными считаются:

            • неправильная глубокая посадка;
            • вредители и болезни;
            • погодные условия, жара или холод;
            • посадка слабых, хилых, вытянувшихся растений;
            • плохой уход за неукоренившимися саженцами.

            В любом случае, опытные огородники всегда выращивают на 5-10% больше кустов, чем им необходимо. Такого резерва обычно бывает достаточно, чтобы подсадить растения на грядки в случае их гибели. Замену саженцев производят аналогично обычной посадке.

            Рыхление

            Корневой системе перцев нужно постоянное поступление воздуха. Поэтому необходимо своевременно разбивать плотную земную корку на гряде после сильных дождей, полива. Использую небольшую ручную тяпку – рыхлят землю на глубину не более 5 см вокруг стебля. Будьте осторожны: для перцев характерно поверхностное расположение корней.

            Помимо рыхления, важна периодическая прополка гряды. По мере необходимости проводится окучивание посадок – важно не допустить оголения корневой массы.

            Полив

            Для полива перцев используйте только теплую воду: налейте с утра в ведра, поставьте их на солнечное место в погожий день. К вечеру жидкость в емкости равномерно прогреется. Если есть возможность, замените воду из колонки, садового бака на дождевую.

            Полив производят с учетом несложных рекомендаций:

            1. До начала цветения. В нежаркую погоду – 1 полив за неделю, в зной – 2. На 1 м2 гряды нужно 12 л воды.
            2. Во время цветения, созревания плодов. Частота поливов увеличивается до 2-3 в неделю. Норма расхода возрастает до 14 л на 1 м2.

            Оптимальная температура воды для перчиков – 23-25 С.

            Подкормка

            Данной культуре недостаточно питания, вносимого в почву при подготовке грядки. Первая подкормка после пересадки – с появлением новых листов. На 1 л воды: 1 г калийного состава, 3 г суперфосфата, 0,5 г селитры аммиачной. Второе удобрение с такой же дозировкой спустя 2 недели. Если растение медленно развиваются, допускается превышение нормы подкормки.

            Обработка

            Во время созревания плодов для борьбы с различными болезнями не рекомендуется использовать химические средства, потому что вредные вещества, содержащиеся в них, способны накапливаться в перцах. Если за данной культурой ухаживать правильно и соблюдать все агротехнические правила, то велика вероятность того, что кустики не заболеют вовсе, и на них не поселяться различные вредители. Однако если проблемы все же возникнут, то нужно своевременно предпринять все необходимые меры.

            Сбор и хранение перца

            У перца различают 2 вида спелости, а именно: техническая и биологическая (физиологическая). Когда плоды находятся в стадии технической зрелости, они, как правило, окрашены в различные цветовые оттенки от зеленовато-белесого до темно-зеленого. В стадии биологической зрелости плоды окрашены в красный, лиловый, желтый либо коричневый цвет, после сбора их необходимо употребить в пищу либо законсервировать как можно быстрее, так как они портятся очень быстро. Если же собрать плоды в стадии технической зрелости, то при оптимальных условиях они смогут сохранить свою свежесть на протяжении 8 недель. Разница по времени меж технической и биологической спелостью от 3 до 4 недель.

            Чтобы понять, готов плод к сбору либо нет, на него надо слегка нажать, если вы услышите треск, то перец можно срывать. Опытные огородники проводят сбор перца одновременно с уборкой урожая томатов и баклажанов. Как правило, первые плоды начинают собирать в первой половине августа. Сбор урожая может продолжаться до самых заморозков. Обычно зрелые плоды срывают 1 раз в 5–7 суток. Срезанные с плодоножкой перцы хранятся намного лучше. На протяжении вегетационного периода плоды собирают 3–5 раз. Перед заморозками нужно собрать весь урожай. Плоды надо рассортировать по величине и степени зрелости, после чего их нужно оставить дозревать.

            Прежде чем заложить перцы на хранение, у них следует укоротить плодоножку, при этом длина оставшегося отрезка должна быть от 10 до 15 мм. Хранить можно лишь полностью здоровые толстостенные перцы, на поверхности которых отсутствуют механические повреждения. Тонкостенные плоды на хранение помещают в холодильник. Для хранения сортов с сочными стенками можно использовать пакеты из полиэтилена, толщина которых должна быть не меньше 120 мкм очень хорошо, если у них имеется мембрана с перфорацией на боковой стенке. Чтобы перцы хранились лучше, каждый из них необходимо завернуть в бумажный лист.

            На хранение плоды можно поместить в не очень глубокие ящики на 1 либо 2 ряда, в корзину либо на полку в подвале, влажность воздуха в котором должна быть от 80 до 90 процентов, а температура ― от 8 до 10 градусов. Такие плоды отличаются тем, что крайне быстро впитывают другие запахи, поэтому следите за тем, чтобы в хранилище не было ничего разлагающегося либо заплесневевшего. Если все сделать правильно, то плоды смогут сохранить свою свежесть на протяжении 6–8 недель. Также на хранение перцы можно поместить в холодильник, где при температуре от 9 до 10 градусов они будут храниться примерно 4 недели. Еще можно у хорошо помытых перцев удалить семенники, после чего плоды складывают один в другой и убирают на хранение в морозильную камеру. Перцы не подходящие для хранения можно использовать для переработки, например, из них готовят душистые зимние салаты, маринады либо борщевую заправку.

            Читайте также:  Посадка виолы на рассаду. Как вырастить виолу
Ссылка на основную публикацию