09.02.2022

Виноград изюминка: посадка, полив и уход

Виноград Изюминка

Не все сорта винограда выращивают с целью получения обильного урожая, иногда качество плодов оказывается ценнее их количества. Виноград Изюминка является тем сортом, который приятнее есть, чем выращивать. Культура эта капризная, требующая особого подхода, постоянного внимания и сложного ухода. Зато урожай Изюминки определенно радует: грозди очень крупные и красивые, ягоды овальные, глубокого оттенка, с прекрасным вкусом и сильным ароматом. Этот сорт не рекомендован для новичков, покупать черенки Изюминки рекомендуется виноградарям с опытом.

Подробнейшее описание винограда сорта Изюминка, с отзывами садоводов и фото гроздей – в данной статье. Ниже можно будет прочитать о сильных и слабых качествах крупноплодного сорта, узнать о том, как лучше выращивать капризный виноград и как за ним нужно ухаживать.

Особенности культуры

Сорт винограда Изюминка считается столовым. А еще это – красный виноград с ранними сроками созревания. Узнать эту разновидность легко по крупным пальцеообразным ягодам насыщенного винного оттенка.

Внимание! Сорт Изюминка рекомендован для выращивания в южных регионах с теплым и мягким климатом. В более северных областях допускается разведение винограда в теплицах и парниках.

Гибрид районирован для Молдовы, Украины и южных регионов России. Но даже в климате этих областей на зиму Изюминку следует укрывать, так как сорт очень теплолюбивый.

О винограде Изюминка стало известно совсем недавно, ведь его вывели несколько лет назад. Происхождение у сорта украинское, его «родиной» стал институт виноградарства «Магарач», расположенный на территории Украины. «Родителями» для нового гибрида стали сорта Чауш и Кардинал, а научное название полученного в результате скрещивания вида – XVII-241.

Более поэтичное название «Изюминка» новый гибрид получил совсем неслучайно. Виноградари заметили удивительную особенность сорта: если не спешить со сбором урожая и оставить на лозе несколько несрезанных гроздей, через пару недель они превратятся в замечательный изюм.

Описание сорта Изюминка:

сроки созревания винограда ранние – до полной зрелости плодов с момента распускания почек должно пройти не менее 110-115 суток;
кусты очень высокие, лоза отличается хорошим и быстрым ростом, вызревает практически по всей длине;
соцветия на кустах Изюминки только женские, то есть цветы не имеют тычинок и не могут самоопыляться (поэтому рядом с рассматриваемым сортом необходимо посадить другой виноград с такими же ранними сроками созревания и обоеполыми либо мужскими соцветиями);
опыляется виноград хорошо, завязываемость гроздей у него нормальная;
грозди Изюминки крупные, рыхлые, в форме конуса;
средняя масса одной грозди составляет 400-500 грамм;
при обрезке и нормировании на каждом побеге оставляют по одной грозди;
«горошение» ягод не характерно для сорта – все плоды примерно одинаковые по размеру и форме;
ягоды очень крупные – около трех сантиметров в длину и весом в 10 грамм;
форма плода продолговатая, сильно вытянутая (показано на фото);
цвет ягод темный, насыщенный, красно-фиолетовый;
мякоть плотная, хрустящая, мармеладной структуры;
вкус у Изюминки замечательный, сбалансированный, сладкий;
содержание сахара в винограде на уровне 15-20%;
кожура на ягодах плотная, но в процессе еды практически не ощущается;
урожайность винограда Изюминка сильно зависит от возраста лозы и ухода за кустом;
считается, что урожайность у данного сорта низкая: в первые годы удается снять лишь по нескольку килограмм с куста, в последующем показатели могут достичь 15-18 кг с каждого растения;
при грамотном уходе лоза начинает плодоносить лишь на третий-четвертый год после посадки;
Изюминку не обрезают в первые годы после посадки – этим сорт отличается от многих других;
морозостойкость у винограда слабая – без укрытия лоза способна выдержать снижение температуры максимум до -12-15 градусов;
устойчивости к заболеваниям и вредителям у сорта практически нет, поэтому основная работа виноградаря будет заключаться в профилактических обработках лозы.

Важно! Назначение у Изюминки столовое, ягоды хороши в свежем виде, из них, при желании можно приготовить ароматное вино или подвялить плоды, чтобы получить очень крупный и сладкий изюм.

Достоинства и недостатки

Хвалебные отзывы о сорте Изюминка встречаются редко: виноградарь должен быть готов к регулярным опрыскиваниям лозы и постоянной борьбе за целостность и здоровье куста. Как уже говорилось выше, многим нравится внешний вид и вкус этого винограда, а вот выращивать Изюминку – удовольствие сомнительное.

Плюсов у сорта несколько:

отличный товарный вид;
крупные размеры гроздей и ягод;
прекрасный вкус и высокое содержание сахара в плодах;
большой процент находящихся в плодах витаминов и ценных микроэлементов;
пригодность винограда к транспортировке и длительному хранению (в подвалах или в холодильниках).

Перечисляя сильные стороны винограда Изюминка, нельзя не упомянуть о реальной возможности повышения объемов урожая за счет правильной агротехники и интенсивного ухода.

К сожалению, недостатки у этого красивого и вкусного винограда тоже есть, и они весьма существенные. Все минусы сорта связаны в первую очередь с его капризностью. Больше всего виноградарей огорчают следующие факторы:

прихотливость к составу почвы и ее питательности – на скудных грунтах Изюминка плодоносит очень плохо, а листья на лозе становятся мелкими;
слабый иммунитет, из-за которого на протяжении всего теплого сезона виноградарям приходится вести борьбу с различными вредителями и инфекциями;
низкая морозостойкость – лоза без укрытия выдерживает снижение температуры всего до -12 градусов;
позднее плодоношение – только через шесть лет после посадки можно ждать первого нормального урожая;
низкая урожайность, сильно связанная с количеством удобрений и регулярным уходом.

Внимание! Серьезной проблемой для виноградарей является сильное разрастание молодых побегов Изюминки.

В этой ситуации не помогают даже более частые обрезки, так как подстриженные кусты разрастаются еще быстрее и обильнее. Все это приводит к истощению лозы и снижению урожайности всего виноградника.

Правила выращивания

Виноград сорта Изюминка потребует от садовода максимальной отдачи, но и в ответ порадует очень крупными и невероятно вкусными ягодами на массивных гроздях. Новичкам лучше не выбирать данный сорт в качестве первого опыта, Изюминка больше подходит для опытных виноградарей с достаточным количеством времени.

Посадка черенков

Виноград Изюминка любит тепло и солнце, поэтому высаживать его следует на южной стороне, не ближе чем в метре от стены здания или забора. Такая посадка защитит лозу от ледяного северного ветра и предотвратит вымерзание корней в период таяния снега или резких температурных скачков.

Корни Изюминки не слишком длинные, основная их часть залегает на глубине 30-40 см – именно там должен находиться самый плодородный слой земли. Оптимальные размеры посадочной ямы – 0,6х0,6х0,6 метров.

Важно! Если предполагается посадка нескольких кустов Изюминки, рекомендуется траншейный способ. Ширина и глубина траншеи для винограда должна составлять по 60 см. Расстояние между соседними кустами – не менее двух метров, так как виноград сильнорослый.

На дно ямы укладывают 20-сантиметровый слой битого кирпича или щебня, затем высыпают плодородный грунт, состоящий из почвы, песка, компоста, перегноя, золы и минеральных удобрений.

По краям каждой ямы рекомендуется установить по вертикальному 50-сантиметровому отрезку трубы – через эти скважины будет очень удобно поливать виноград.

Как ухаживать

Капризный сорт нуждается в тщательном уходе – только так получится повысить урожайность винограда и ждать, хоть какого-то, результата.

Ухаживать за виноградником с Изюминкой нужно так:

Поливать кусты , используя специальные системы или трубы-скважины, придется регулярно, особенно в периоды засухи. Важно и не перестараться с орошением, так как Изюминка предрасположена к развитию различных грибковых инфекций, а повышенная влажность способствует их распространению.
Чтобы обезопасить виноградник от инфекций, вредителей и перегрева корневой системы, рекомендуется использовать мульчу . Органическая мульча в виде опилок, торфа, перегноя или соломы не только защитит Изюминку, но и станет для винограда источником питательных веществ.
Подкармливать сорт Изюминка придется часто и обильно, так как на скудных почвах культура плодоносит очень плохо. Каждые три года в осеннее время рекомендуется вносить большое количество коровьего навоза (около 7 кг на квадратный метр). В течение летнего сезона несколько раз можно подкормить виноград специальными минеральными комплексами или использовать фосфорно-калийную смесь. Весной Изюминка хорошо отзывается на небольшую порцию азота, его вносят до и после цветения.
Обрезать лозу лучше два раза в сезон: весной и осенью. Такой график рекомендован из-за быстрого роста куста и сильного разрастания молодых побегов. Обрезку применяют среднюю или длинную, оставляя на каждом побеге от 5 до 8 почек. Перед укрытием на зиму виноград Изюминка лучше не обрезать, так как это станет толчком к еще большему разрастанию побегов, которые могут нарушить целостность укрытия.
Профилактические опрыскивания должны войти в привычку у тех, кто посадил на своем участке сорт Изюминка. Бороться придется с милдью, оидиумом, бактериальным раком, серой гнилью, антракнозом, эскориозом. Кроме болезней, крупноплодный виноград подстерегают еще и различные вредители (виноградный и паутинный клещи, филлоксеры). Как минимум трижды за сезон можно использовать для опрыскивания бордосскую смесь. Начинать рекомендуется как можно раньше – с первым стабильным теплом. Если заражение лозы произошло, придется удалить все завязи и листья и тщательно орошить куст фунгицидом – только так можно спасти Изюминку.
Укрывать неморозостойкий виноград нужно обязательно, так как даже в теплом Крыму случаи вымерзания Изюминки – не редкость. Собрать множество молодых и старых побегов и связать их – удовольствие то еще, но сделать это нужно. Эффективно укрытие лозы агроволокном и защита корней толстым слоем мульчи.

Отзыв

Над тем, стоит ли заводить у себя сорт Изюминка, я думал очень долго. В первую очередь, смущала слабая устойчивость сорта и низкая его урожайность. Все-таки посадил один куст лет пять назад. Пока видел плодоношение всего два раза: грозди, действительно, очень крупные, а ягоды – красивые, с хрустящей сладкой мякотью. Могу сказать, что для коммерческих целей Изюминка не подходит, а вот для себя посадить этот виноград стоит – зависть соседей вам обеспечена!

Заключение

Виноград сорта Изюминка нельзя назвать универсальным – подойдет он далеко не каждому. Эта культура любит тепло и солнце, не переносит морозов, часто болеет, нуждается в регулярных подкормках, поливах, тщательной обрезке – хлопот у виноградаря будет масса. Наградой за долгие труды будут крупные грозди с огромными ягодами интересной фирмы и удивительного насыщенного цвета.

Крымчанка с особенностями: знакомство с сортом и выращивание винограда Изюминка

Тысячелетиями человек старается улучшить это чудо природы — виноградную лозу, сортов и гибридов сейчас превеликое множество, но постоянно появляются всё новые. Сорт Изюминка — один из не так давно появившихся в садах виноградарей-любителей и фермеров. Мнения об этом винограде буквально полярные. Часто они зависят от того, достигнуты ли цели, которые ставил перед собой человек, посадивший эту лозу. Ведь не всегда результат наших действий соответствует тому, что было задумано.

Крымчанка с особенностями

Из всех культурных полезных растений виноградная лоза занимает самое видное место. Это уже видно из того многочисленного количества изысканий и забот, которое было приложено человеком к культуре виноградной лозы.
И. В. Мичурин
http://vinograd.info/info/grozdya-zdorovya/istoriya-vinogradarstva.html

Этот чудесный сорт винограда появился на свет трудами специалистов отдела селекции винограда НИВиВ «Магарач». «Родители» этой милой крымчанки — известные и любимые многими сорта Кардинал и Чауш. Официальное название сорта — XVII-241. Когда встретите его в специальной литературе, знайте, что речь идёт об Изюминке.

Спелая кроздь винограда сорта Изюминка

Своё имя сорт получил неслучайно. Одна из его особенностей состоит в том, что долгое время неснятые с куста гроздья не загнивают, не растрескиваются, а постепенно теряют влагу, завяливаются и прямо не лозе начинают превращаться в изюм.

Сейчас Изюминку можно встретить на виноградниках Украины, Молдовы и южных областей России.

Прекрасная снаружи и внутри

Изюминка вырастает на высоких кустах. Она привлекательна внешне своими увесистыми гроздьями конической формы с равными по размеру удлинёнными яркими ягодами, окрашенными во все оттенки красно-бордового цвета. Не менее заманчив своеобразный восхитительный вкус сочных плодов с плотной сладкой мякотью, одновременно и мармеладной, и хрустящей.

Общий вид поспевающего винограда сорта Изюминка

Ну и характер!

Виноград Изюминка — сорт столовый раннеспелый. Её высокорослые лозы отлично вызревают практически на всём своём протяжении. Гроздья средней рыхлости, склонность ягод к горошению минимальная. Вызревают ягоды за 105–110 дней, обычно к началу августа. Урожайность сорта невысокая.

Информация о величине гроздей различна: одни виноградари называют среднюю массу в 500 граммов, другие сообщают о кистях, которые весят килограмм и более. Аналогичная ситуация с данными о величине ягод. Называют цифры 9–10, 10–15 и даже до 18–22 грамма.

Плоды Изюминки отлично переносят длительные транспортировки. В них есть органические кислоты и витамины. Сахара в ягодах 16–18%, а некоторые виноградари указывают сахаристость до 22%. Кожица потная, но при употреблении в пищу почти не ощущается.

Сорт Изюминка имеет низкую морозостойкость, высокую восприимчивость к заболеваниям милдью, серой гнилью, антракнозом, оидиумом, бактериальным раком, эскориозом. Могут на лозу нападать вредители — паутинный и виноградный клещи, филлоксеры.

От повреждений никто не застрахован

Выращиваем Изюминку

Принимая решение о выращивании на собственном участке винограда Изюминка, надо тщательно взвесить все позитивные и негативные характеристики этого сорта, учесть все нюансы его выращивания.

Выбирая место для посадки Изюминки, нельзя упустить её пониженную морозостойкость. Она может выжить при температурах -12–18 ºС, в некоторых источниках указывают, что и до -20 ºС. Значит, разместить её надо в самом теплом и солнечном месте — с южной стороны здания или постройки и на расстоянии от них не меньше полуметра, чтобы при морозах не страдали корни растения. На зиму Изюминке необходимо укрытие от сильных морозов и утепление корневой системы.

На лозах Изюминки появляются цветы только женского типа. Для опыления неподалёку непременно нужен ранний виноград, имеющий мужские цветы. Опыляется она в целом неплохо.

Хотя Изюминка — виноград высокорослый, первые два года её рекомендуют не обрезать. В дальнейшем, обрезая осенью эти лозы, лучше оставлять на каждой 10–11 глазков, а на весь куст — 40–45 почек.

Первый урожай можно ожидать на третий или четвёртый год после посадки. Ближайшие несколько лет он будет невелик — 2–3 кг с каждого куста. Постепенно его можно нарастить до 7–8 килограммов.

Учитывая низкую сопротивляемость Изюминки многим заболеваниям, а также чтобы не подвергать её опасности появления вредителей, надо строго и постоянно соблюдать сроки обработки винограда химическими препаратами, фунгицидами и инсектицидами. Тщательно и своевременно проводить все необходимые агротехнические мероприятия.

Отзывы

Здравствуйте! Изюминка, как чистый гибрид Витис винифера, поражается милдью (если выращивать без обработки химикатами) на 4–4,5 балла. Сила роста кустов огромная, урожайность ниже средней. Вкус, на мой взгляд, хороший, мякоть хрустящая, очень красивые длинные ягоды массой до 9–10 г максимум, грозди (у нас, при схеме посадки 3 х 0,75 м) некрупные, 400 г максимум, тип цветка ФЖТ, бывает горошение, но редко, в этом году очень хорошо опылилась и уже практически окрасилась. С уважением, Светлана.
Красохина
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=594

В моих условиях. Сила роста высокая, урожайность низкая)). Один из первых поражается милдью, даже оидиум был на нем в прошлом году, немного но зацепился (единственный куст на всем винограднике где был в прошлом году оидиум). Урожай составил по итогам прошлого года 150–200 г с целого куста, то есть осыпание до цветения составило практически 100%. В этом году надеюсь на урожай, приблизительно половина побегов холостые, на оставшихся по одной кисточки, опылились хорошо. Вкус, форма и консистенция ягоды просто великолепны!
Андрей Шевелев
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14316

Изюминка это сорт Магарача, я посмотрев его заявленные характеристики посадила несколько кустов. но у нас на основном урожае (за четыре сезона) не было нормальных гроздей — горошит. Грозди на пасынках получаются красивые и ровные. Сила роста огромная — постоянно жирует из-за недогруза, поэтому второй раз не пасынкую. Меня угораздило посадить 17–241 (Кембел), Новочеркасская роза, Аристократ А1–1 — в моих условиях никаких отличий кроме названий не вижу. Сейчас ещё появился Ризауш — гибридная форма Капелюшного, она будет отличатся от Изюминки не только названием, но и более дорогой ценой на посадочный материал, как любая новинка.

Прекрасный сорт Изюминка во многом хорош. Однако людям, несведущим в виноградарстве, только решившим начать осваивать эту непростую науку, браться за выращивание этой симпатичной крымчанки, пожалуй, не следует. Слишком много нюансов и особенностей ухода за ней. Чтобы добиться урожая Изюминки, надо приложить немало стараний, труда и терпения.

Виноград Изюминка: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Виноград «Изюминка» рекомендован для выращивания в южных регионах, но при желании и должном уходе достичь прекрасных показателей урожайности можно и в средней полосе страны. Сорт «Изюминка» славится быстрым ростом лозы и вкусными ягодами, однако он не столь скороплодный как другие сорта. Собирать большое количество урожая можно только через несколько лет после посадки.

Характеристики сорта

Виноград «Изюминка» принадлежит к столовым сортам, выведен он на территории Украины в институте под названием «Магарач». Появился он путем скрещивания сортов Чауша и Кардинала. Название полученному гибриду дано неспроста, все дело в том, что если ягоды не сорвать вовремя они не испортятся, а превратятся в изюм. «Изюминка относится к раннеспелым сортам, ягоды созревают спустя 95-120 дней с момента раскрытия почек. Предназначен сорт для культивирования в южных регионах РФ и Украины, а также в Молдове и Беларуси. При неблагоприятных климатических условиях «Изюминку» можно выращивать в укрытии.

Лоза отличается высокой скоростью роста, в благоприятных условиях прекрасно вызревает. Листья крупного размера, окрашены в изумрудно-зеленый цвет. Цветки женского типа, поэтому в качестве опылителя рядышком высаживают виноград с мужскими цветками. Сорт опылитель должен цвести одновременно с «Изюминкой».

Грозди конусовидные, немного рыхлые, среднего размера их вес обычно колеблется от 450 до 700 грамм. Ягоды удлиненные, крупные весом 10-12 грамм. Кожица плотная, бордового или розоватого цвета еле ощутима при еде. Мякоть сладкая, сочная, хрустит при употреблении в пищу. Виноград можно кушать свежим, а также использовать для различных видов консервации и для изготовления изюма. Первый урожай можно собрать только спустя 2-3 года после посадки, он будет небольшой всего 2-3 килограмма. Однако с каждым годом эти показатели будут увеличиваться, и спустя несколько лет достигнут 8 кг с одного растения. Содержание сахара в плодах варьируется от 16-18%, показатели кислотности довольно низкие.

Морозостойкостью сорт не отличается, лоза выдерживает температуру до -15 градусов. Поэтому даже в южных регионах лозу необходимо укрывать на зиму.

Благодаря плотной коже ягод грозди подлежат транспортировке. При соблюдении условий хранения ягоды сохраняют свой привлекательный внешний вид, и вкусовые качества в течение длительного времени после съема с куста.

Положительные и отрицательные качества сорта

Исходя из характеристик виноград «Изюминка» имеет не только огромное количество положительных качеств, но и некоторые недостатки. Но какой сорт их лишен?

Достоинства:

высокая урожайность;
прекрасные вкусовые качества;
универсальное применение;
привлекательный товарный вид;
раннее созревание;
возможность транспортировки и хранения;

Недостатки:

плодоносить растения начинают лишь спустя несколько лет;
даже в теплых регионах необходимо укрытие на зиму;
чтобы растения не болели и приносили достойный урожай, за ними необходим постоянный уход;

Болезни и вредители

Растения обладают слабым иммунитетом, к грибковым заболеваниям они не резистентные. Поэтому несколько раз за сезон необходимо проводить профилактические опрыскивания бордосской жидкостью. От поражения оидиумом применяют водный раствор серы, серую гниль уничтожают содовым раствором. Эти же средства можно использовать в профилактических целях. Бактериальный рак на начальной стадии подлежит лечению, пораженные ветви удаляют, а срезы обрабатывают специализированными средствами. В запущенных случаях растения подлежат выкорчевыванию и уничтожению. Для поддержания здоровья винограда необходимо регулярно вносить калийные и фосфорные удобрения.

Чаще всего виноградные кустики атакует паутинный и виноградный клещ, чтобы предупредить их появление используют народные средства или же акарициды. При поражении филлоксерой рекомендовано удалить кустики, а почву обработать раствором перманганата калия. На этом месте еще несколько лет нельзя ничего высаживать.

Особенности выращивания

Высадку саженцев проводят весной, при этом температура воздуха должна стабилизироваться. Для сорта «Изюминка» не подойдет бедная почва, высаживают кустики только в хорошо удобренный плодородный грунт. Место для винограда необходимо выбирать солнечное иначе ягоды не успеют вызреть. Расстояние между кустиками должно быть не меньше 2-3 метров, иначе корневая система не сможет правильно развиваться. За сутки до посадки корни саженцев рекомендовано смачивать в стимуляторе роста. После посадки саженца устанавливают опору, к которой лозу подвязывают по мере роста.

Уход за растением заключается в своевременном удалении сорной травы и умеренном поливе 4-5 раз за сезон, на один полив достаточно от 10 до 20 литров отстоянной воды, проводят его обычно в вечернее время. Не стоит забывать о профилактике заболеваний. В связи с повышенными требованиями сорта к составу почвы необходимо ежегодно 2-3 раза вносить фосфорно-калийные подкормки, в противном случае листья и ягоды будут мельчать.

Также особое внимание необходимо уделить обрезке лозы и пасынков. Лозу обрезают весной, оставляя на одном побеге от 10 до 12 почек. На одном кустике должно быть не больше 40 глазков. Процедуру проводят при помощи стерильных садовых инструментов, места срезов можно притрусить золой. Перед наступлением холодов виноградную лозу снимают с опоры, проводят санитарную обрезку, скручивают и крепят к земле. После лозу присыпают грунтом и накрывают пленкой. Некоторые садоводы рекомендуют перед зимой проводить влагозарядный полив.

Заключение

«Изюминка» не простой в уходе раннеспелый сорт, но количество и качество винограда того стоит. Ягоды очень вкусные, не подвержены гниению и порче, если сбор урожая проводить несвоевременно виноград под действием природных факторов превращается в изюм. Если соблюдать рекомендации по агротехнике сорта, все трудозатраты окупятся сполна.

Отзывы

Артем
Мне сорт «Изюминка» приглянулся давно, но все никак не решался посадить, ведь первые грозди формируются только через несколько лет после высадки. Но три года назад коллега поделился саженцем, и выхода у меня другого не было, пришлось посадить, иначе бы он пропал. У меня растут менее прихотливые сорта, с «Изюминкой» пришлось повозиться, но это того стоило. В этом году на кустике сформировалось две кисти, ягоды созрели уже в середине августа, очень вкусные и полезные. В следующем году надеюсь на более богатый урожай, ведь судя из описания, он с каждым годом должен увеличиваться.

Антонина
«Изюминка» растет у меня довольно давно, в целом сорт неплохой. И ягоды вкусные и урожайность неплохая, но ухаживать за ним довольно тяжело. Подкормки минеральными удобрениями провожу несколько раз за сезон, почву мульчирую. Осенью и весной провожу обрезки, и профилактические опрыскивания от болезней и вредителей. У соседки растет такой же виноград, но из-за бедной почвы и неправильного ухода и кисти меньшего размера и листья мелкие, да и урожая она собирает меньше.

Описание сорта, отзывы и технология выращивания винограда Изюминка

Много лет человек старается улучшить селекцию винограда. Один из интересных в выращивании – красный виноград Изюминка. Раннеспелый сорт недавно появился на участках виноградарей и успел закрепиться на селекционном рынке.

История селекции сорта

Сорт изюминка выведен достаточно недавно в крымском научно-исследовательском институте селекции. При скрещивании сортов Кардинал и Чауш получился виноград, успевший полюбиться в южных регионах России, на Украине и в Молдове. Ему было дано название XVII-241. Изюминкой именовали сорт не просто так – если вовремя не собрать ягоды, впоследствии можно получить готовый изюм.

Описание и внешний вид

Сорт растет высоко на кустах и созревает почти через 4 месяца после вегетации. Под описание сорта подходят увесистые высокие кусты с неплотно висящими плодами. Удлиненные почти бордового цвета ягоды плотно ложатся в гроздья, образуя каноническую форму.

Специалисты рекомендуют не трогать первые 2 года кусты винограда, чтобы стимулировать разрастание. По высоте они отличаются своими размерами. Лоза созревает практически вдоль всей длины. Соцветия нуждаются в соседстве, так как имеют только женские цветы без тычинок.

Грозди

Крупные рыхлые с мягкими плотными ягодами грозди, сами плоды расположены разрозненно. Массой до 500 грамм, опыляются они всегда хорошо, обычно этим занимаются осы или пчелы.

Ягоды

Бордово-фиолетовыми ягодами можно любоваться в середине лета. Они имеют пальчиковую вытянутую форму. Созревают равномерно, каждая весом до 10 грамм, с жесткой кожурой. Мармеладный сочный вкус мягкой мякоти ягод по отзывам восхитителен. Плод достаточно крупного размера, хоть и кожица толстая, но на вкус почти не ощущается.

Полезные свойства

Сорт изюминка наделен всевозможным количеством витаминов, которые только может содержать полезный виноград. Среди них:

Аскорбиновая кислота;
микроэлементы – калий, медь кальций, натрий, фосфор;
никотиновая кислота;
витамин Е;
витамины А и Н;
витаминная группа В: 1,2,5,6,9;
бета-каротин;

Технологические характеристики

Описание и характеристики сорта Изюминка

Урожайность невысокая. Молодой куст плодоносит до 3 кг, причем увеличивается плодоношение с 3-4 года выращивания.
Соблюдая все правила ухода можно получать почти 18 кг с куста, из которого получается вкусное домашнее вино. Ягоды применимы как в свежем, так и в сухом виде.
Морозостойкость слабая. Несмотря на незначительные холода, требует укрытия зимой, осенью и ранней весной.
Слабоустойчив к вредителям.
Хорошо поддается транспортировке, благодаря толстой кожице.

Особенности посадки сорта

Сорт винограда изюминка подходит для выращивания опытными садоводами, так как имеет много нюансов в условиях ухода. Рассмотрим некоторые из них.

Выбор и подготовка участка

Учитывая слабую морозоустойчивость нужно выбирать место высадки на южной стороне участка. Если посадка есть место у здания или забора, то отсчитать рекомендуется не меньше полутора метров. Это важно для того, чтобы корни растения не замерзали в период таяния, а осенью его не продувало ветрами. Виноград нуждается в круглогодичном тепле. Не стоит выбирать место рядом с деревьями или забором, которые окажутся выше молодого растения, чтобы оно не лишалось теплых солнечных лучей.

Требования к грунту – рыхлость и питательность почвы со встроенной дренажной системой. Корни Изюминки длинные, поэтому перед посадкой рекомендуется выкопать ямки не менее 30 см, заполнив их смесью из перегноя и песка. Если к посадке готовится сразу несколько кустов, то лучше всего подготовить траншею, но глубиной не меньше 60 см и столько же в длину. Расстояние между саженцами должно быть как минимум 2 метра, чтобы сильнорослое объемное растение имело достаточно пространства для роста.

Оптимальные сроки

Сажать виноград сортов Изюминки рекомендовано, когда земля и воздух уже достаточно прогрелись. Этот промежуток должен проходить от конца апреля до середины мая, в зависимости от погоды.

Пошаговый процесс высадки

Подготовка саженцев

Если саженцы куплены осенью, то место хранения для них должно быть выбрано темное и теплое, удобно хранить его в увлажненном песке. Приобретенные весной растения стоит сразу же выложить там, где они будут посажены – на солнце, чтобы те адаптировались к теплу.

Важно знать! При выборе корешков стоит обратить внимание на их цвет: под древесиной зеленые, снаружи – белые. Почки не должны быть сухими.

Подготовка почвы

Земля засыпается органикой, компостом;
уплотнение почвы известью, древесной золой, калийной мукой или суперфосфатом;
укладка труб по краям траншеи для полива.

Правила выращивания и ухода

Полив с помощью траншейных труб. Важно отслеживать периоды засушливой погоды и регулярно увлажнять почву. В другое время лучше не переусердствовать, учитывая склонность винограда к грибку.
Обрезка. В силу сильнорослости сорта обрезать его стоит 2 раза в год: осенью и весной. Укорачивать можно, оставляя среднюю длину. Не стоит обрезать перед наступлением зимы, чтобы во время укрытия разрастание не нарушало условий хранения.

Важно знать! Мульчирование почвы обязательно опилками, соломой, перегноем для защиты корней от вредителей.

Опрыскивание – как регулярный и как профилактический процесс для Изюминки необходим как воздух. Помимо вредителей, которые норовят атаковать растение, этот сорт подвержен различным заболеваниям. Не исключено, что еще до наступления тепла после посадки можно обнаружить загнившие участки кустов. Тогда их рекомендуется смазать фунгицидом и наблюдать за поведением растения, возможно, так его удастся спасти. Не меньше, чем 3-4 раза за сезон нужно опрыскивать виноград от серой гнили, бактериального рака, мильдью, эскориоза. Начинать профилактические и лечащие процедуры лучше как можно раньше, еще до устоявшейся теплой погоды.
Подкормка. Изюминка виноград нуждается в питательной, обогащенной почве. Чтобы сорт приносил регулярный урожай, нужно удобрять землю навозом каждые 2–3 года. Растению требуется не менее 7 кг на квадратный метр. Весной в почву можно добавить азот, а летом фосфорную смесь.
Укрытие. Даже в самых теплых уголках России виноград способен замерзнуть, поэтому, как утепление на зиму, подойдет агрополотно. Минимум на 20 см корни нужно замульчировать.

Схема полива

Весной полив начинается с момента посадки и заканчивается во время покраснения плодов. Осенью важно увлажнить почву для достаточной подпитки растения.

Мульчирование почвы

Торф, перегной и солома – идеальное составляющее мульчирования. Перегной помогает бороться с инфекцией, солома снижает излишние испарения. Торф предотвращает возникновение патогенной микрофлоры.

Внесение подкормки и удобрений

Удобрение навозом рекомендовано не чаще, чем каждые 3 года, остальная подкормка осуществляется в активный период роста: весной и летом. В азоте растение нуждается весной, а в первых месяцах лета почву стоит обогатить фосфором и калием.

Формировка и обрезка

Виноград не требует максимальной обрезки, достаточно оставить 5-8 почек на кусте. Осуществлять обработку растения лучше весной – перед началом вегетации и осенью – перед наступлением холодов. До вегетации виноград дает сильные ростки, поэтому важно вовремя осуществлять обрезку. Первые годы после посадки сорт лучше не трогать.

Опыление цветков

Для опыления необходим сорт, имеющий мужской тип цветков. Самоопылению растение не подвержено. Осы, шмели и пчелы успешно опыляют сорт.

Укрытие на зиму

Перед холодами важно собрать все молодые и зрелые побеги до последнего куста, связав их веревкой. Лоза покрывается агроволокном, а почва уплотняется мульчей на 20 см.

Защита от вредителей и болезней

Устойчивость к заболеваниям и нападкам вредителей у растения крайне низкая, поэтому уход требует особого внимания.

Важно знать! Постоянную охоту на Изюминку ведет виноградный клещ, филлоксеры, паутинный клещ.

Требования по уходу от болезни и вредители

Филлоксера – главный враг сорта. Встречается редко, но если растение уже было поражено, бороться сложнее. Есть специальные препараты от филлоксера, но если растение заболело у корней, то лечению оно больше не подлежит;

паутинный клещ высасывает сок растения, без которого растение погибает, если вовремя не заметить поражение. В первую очередь это видно по высыханию кустов, опаданию листьев. Нужно проверять растение на наличие паутины с задней стороны листков.

Виды гнилей винограда:

Оидиум. Бороться с напастью можно серой, растворенной в воде. Профилактика проводится, если признаков болезни не наблюдается;
серая гниль. Особо подвержены заболеваю цветки и ягоды. Помогает обработка разведенной содой;
мильдью опасаться сорту приходится гораздо чаще других и одним из первых;
эскориоз не менее опасен для Изюминки. В отличие от поражения филлоксера, участки с черной пятнистостью можно обрезать, полностью восстановив дальнейший рост куста.

Срок созревания и урожайность

Урожайность винограда Изюминка на фото

Урожайность винограда не будет радовать показателями первые 6 лет. Если следить за растением в достаточной степени, то уже через 4-5 лет можно получать стабильно высокий урожай. С лозы получается собрать от 2 кг и от 18 кг с куста. Сорт славится поздними сроками созревания: от этапа зрелости плодов до формирования почек проходит 100 – 120 суток.

Хранение и транспортабельность ягод

Благодаря плотности кожицы, виноград хорошо переносит перевозку. Хранить можно вполне успешно длительный срок в прохладном и темном помещении. Также это может быть холодильник или подвал. Если оставить храниться дольше, чем месяц, то в результате без усилий можно получить вкусный и полезный изюм.

Сферы применения

Такой сорт, как виноград Изюминка главным образом применим в виде домашнего вина. Есть и другие сферы его полезного участия:

Сок, варенье;
употребление в свежем и сухом виде;
для приготовления десертов;
при заболеваниях легочных путей, сердца, повышенной утомляемости и ненормированного уровня холестерина.

Плюсы и минусы сорта

Ниже расскажем о достоинствах и имеющихся недостатках сорта. Сразу хочется отметить, что во втором случае пунктов больше, поэтому за выращивание сорта сможет взяться не каждый. К плюсам можно отнести:

Товарный вид;
достойный вкус и внешний вид ягод;
высокий процент полезных веществ;
приспособленность к долгому хранению и перевозке.

Трудности в выращивании;
многочисленные требования к почве;
слабая морозостойкость;
высокая склонность к заболеваниям и появлению вредителей;
поздний сбор урожая.

Отзывы виноградарей

Один из виноградарей удивлен высокой подверженности сорта мильдью. Но не менее поражен огромной силе разрастания растения при небольшой урожайности. Как ему показалось, ягоды на вид небольшие – до 8 грамм. Красивый внешний вид привлекает больше, чем имеющиеся недостатки.

Другой любитель винограда отметил высокие свойства ягод: «По качеству вкуса винограду нет равных». Опровергнул слабую морозостойкость, так как температуру ниже 22 градусов сорт перенес легко. Также заметил, что осы не только опыляют, но и поражают растение, поэтому приходится тщательно следить за его разрастанием.

За красоту внешнего вида, урожайность и здоровье Изюминки нужно постоянно бороться. Выращивание такого сорта под силу не каждому. Но если набраться терпения, то в дальнейшем можно наслаждаться поистине ценным видом.

Изюминка — прекрасный вид и вкус, но только для юга

Есть сорта для гурманов, а есть для ценителей внешнего вида, сорт винограда Изюминка прекрасно подойдет и первым и вторым. Ягодки красивые, вытянутые, розовые, вкус очень приятный, мякоть сочная, сроки созревания ранние, кажется в этом сорте прекрасно всё. Однако, не будем торопиться с выводами. Пока был только мёд, но и дёгтя на Изюминку мы припасли не мало

Описание сорта
Кусты
Ягоды
Грозди
Вкус
Краткая характеристика (достоинства и недостатки)
Достоинства
Недостатки
Посадка
Выращивание и уход
Полив
Подкормки
Обработка от болезней и вредителей
Обрезка, зелёные операции
Формировка, обрезка
Укрытие на зиму
Размножение

Наименование	Сорт Изюминка	Цвет ягоды	Темно-розовый
Селекция	Институт «Магарач», г. Ялта, (Чауш х Кардинал)	Вес грозди	400-500 г.
Вид	Столовый (вкусно покушать)	Сахаристость	Brix 15-17
Сроки созревания	Ранние (110-120 дней)	Кусты	Очень сильнорослые
Морозоустойчивость	Низкая	Устойчивость	Низкая
Урожайность	Средняя и ниже средней	Наличие косточки	Присутствует

Описание сорта

Изюминка — столовый сорт винограда раннего срока созревания селекции института «Магарач». Визитная карточка сорта — раннеспелость и очень красивые вытянутые ягодки розового цвета. Опыляемость у Изюминки весьма хорошая, особенно учитывая, что тип цветка у сорта функционально женский. А вот чем сорт не блещет, так это урожайностью и тут причин несколько. Во-первых у Изюминки очень низкая плодоносность побегов, рекомендуется проводить только длинную обрезку, чтобы была возможность пронормировать побеги уже с соцветиями и на этой стадии удалить все бесплодные. Вторая проблема — мелкие грозди, как бы мы не нормировали, оставляя даже по 2 грозди на побег, но суммарный крупный урожай всё равно не получить. Еще одна проблема — выращивание Изюминки в Подмосковье, на Урале и в Сибири. Для закладки плодовых почек нужны высокие показатели САТ, а их добиться можно только на юге, поэтому для Крыма, Краснодарского края и Ростовской области сорт подойдет, а для более северных регионов уже нет.

Что касается вкуса, то он у Изюминки прекрасный — вроде и сахара не много, но и кислотность очень быстро уходит, получается очень приятный десертный вкус. Мякоть очень сочная, кожица тонкая, при еде не ощущается.

Что касается устойчивости, то тут Изюминка не блещет, быстро подхватывает милдью, да и к оидиуму устойчивостью не блещет. Трех профилактических обработок ей зачастую недостаточно.

Выводы: я бы не рекомендовал начинающим виноградарям высаживать Изюминку. Это сорт для профи, которым хочется повозиться с сортом, кому-то что-то доказать, показать, что у вас вот ничего не получается, а я даже Изюминку приручил. А для начинающего виноградаря проблемы с болезнями, холостыми побегами, опылением от других сортов только лишняя головная боль.

Виноград “изюминка”: особенности сорта и выращивание

Из большого числа виноградных культур много положительных отзывов среди профессиональных садоводов и дачников получил сорт «изюминка». Это настоящая ягодная находка, сочетающая красивый внешний вид с отличным качественным вкусом. Конечно, как и любой хороший виноград, сорт достаточно привередлив и требует значительных усилий по выращиванию, но результат и урожайность превзойдут ожидания.

Описание сорта

Виноград «изюминка» – это красный столовый вид. Созревает достаточно рано. Ягодная культура считается гибридом сортов «чауш» и «кардинал». Выведена «изюминка» украинскими специалистами в институте виноградарства с названием «Магарач». Сорт получил свое название из-за особых качеств. Ягодные грозди этой культуры долго висят на кустарниках, при этом совершенно не портятся, даже когда перезревают. В результате воздействия природных факторов вовремя не собранный урожай этого винограда превращается просто в изюм.

Зрелые кустарники сорта считаются высокорослыми. Притом что лоза преимущественно вызревает по всей ее длине, обрезку винограда проводят в осенний сезон примерно на 11 почек. Чтобы опылить женские соцветия вида, необходимо вблизи высаживать другие виноградные сорта, у которых цветки мужского типа.

Районирован вид на Украине, в южных регионах России, в Молдове. Выращивают сорт только в теплом климате, при условии обязательного укрытия кустарников на зиму.

Качественная характеристика гроздей винограда «изюминка»

Одно из основных достоинств, которые стоит отметить в описании этого сорта – это красивый внешний вид винограда (фото). Гроздья вида достаточно крупные, увесистые, весят от 400 до 600 г. Плотность средняя. Каждая ягода весит от 10 до 14 граммов. Форма удлиненная. Ягоды вырастают ровными, одного размера. Цвет у виноградин – это темный, насыщенный бордо, розовые оттенки. Степень наполнения гроздьев ягодами считается средней. Сорт раннеспелый, ягоды созревают примерно на 110 день.

Кожица у винограда плотная, но хорошо разжевывается, а мякоть по вкусу подобна мармеладу. При полном созревании ягоды винограда «изюминка», как можно заметить на многих фото, приобретают пальчикоподобную форму длиной по 5 см. Вкус у «изюминки» достаточно сладкий. Сок из этого виноградного сорта характеризуется низкой кислотностью, средней сахаристостью (не более 18 %).

Описание преимущественных особенностей и недостатков сорта

Виноград «изюминка», кроме необычайного вкуса и сочных ягод, обладает рядом существенных сортовых преимуществ. К ним относятся:

Отличный товарный вид собранного урожая в виде крупных гроздьев.
Увесистость спелых виноградных кистей.
Хорошая длительная транспортировка.
Наличие в ягодах большого количества витаминов, органических кислот.
При должном уходе есть большая вероятность повышения урожайности сорта.

Недостатки данного сорта связаны с капризностью винограда. Посадку кустарников необходимо осуществлять только в качественный грунт, а в процессе выращивания – регулярно подкармливать калийными питательными веществами. Культивирование на скудных почвах приводит к низкорослости кустарников, наличию листвы совсем небольшого размера. У винограда довольно слабый иммунитет, поэтому необходима регулярная профилактика грибковых заболеваний.

Стоит отметить тот факт, что первый значительный урожай дачники смогут собрать только на второй или даже третий год после посадки. Необходимо помнить и о чрезмерном разрастании виноградной лозы сорта, проводить регулярную обрезку для получения более качественного урожая.

Как посадить виноград «изюминку» на дачном участке

Сорт по отзывам опытных виноградарей считается очень теплолюбивым, культурам требуется также много света. Место под посадку выбирают с южной стороны, на расстоянии от стен и различных строений примерно за полметра, чтобы корневая система хорошо разрасталась, не подверглась повреждениям. Грунт для отличного роста кустарников должен быть таким, чтобы на глубине в 30 – 40 см находился плодородный слой. Посадку начинают только при условии, что грунт прогреется минимум до 10 градусов тепла.

Ямки для кустарников делают размером по 60 см. Участки готовят с осени. На дно ямки высыпается битая кирпичная крошка толщиной до 20 см, добавляют смесь плодородного грунта и песка, гравий с компостом, удобрения. Так как виноград сильнорослый, предусматривают расстояние между культурами не менее двух метров. Для рядовой посадки выкапывают траншею, глубину и ширину которой делают в 60 см.

На метр выкопанной траншеи добавляют известь (примерно по 0,8 кг), простой суперфосфат (по 1кг), древесную золу (по 2 кг). По краям ямок выкладывают обрезки из труб, длина которых составляет 0,5 м. Через такие самодельные скважины удобно проводится полив, различные подкормки.

Виноград «изюминка» очень отзывчив на фосфорные и калийные питательные вещества. Такую подкормку делают раз в три года, необходимо добавлять по 0,5 кг веществ на 1 кв. метр.

Азотные удобрения вносятся ежегодно, эти подкормки делают ранней весной, также проводят сразу в период после того, как виноград отцветет. Добавляют обычно по несколько граммов питательного вещества на 1 кв. метр.

Лучшим питательным веществом считается для сорта «изюминка» навоз. Вносят его раз в три года по 7 кг на 1 кв. метр. Благоприятным временем для такой подкормки читается осень.

Профилактика болезней винограда «изюминка»

Чтобы предотвратить поражение винограда милдью, кусты обрабатывают 3 раза в сезон бордосской жидкостью. В качестве профилактики вносят фосфорно-калийные удобрения, а грунт вокруг культур мульчируют. При уже пораженных побегах и листьях, поврежденные участки удаляют, а затем опрыскивают фунгицидами.
Опрыскивания содовым раствором хорошо помогают справиться с серой гнилью. Серным порошком или раствором из этого вещества кустарники обрабатывают для профилактики оидиума. Регулярный полив, обработка листвы марганцевым раствором или бордосской смесью, внесение удобрений рекомендуется в качестве профилактики антракноза – образования пятен на виноградных кустах.
Профилактикой поражений паутинным клещом считается использование опрыскиваний чесноком или одуванчиковым настоями.

Отзывы профессиональных виноградарей и начинающих садоводов-дачников

На нашем садовом участке “изюминка” хорошо прижилась. При двукратном опрыскивании (чаще просто не получается ввиду занятости) не болеет. Сила роста у кустарников очень высокая. Вес кистей – от 500 до 600 г. Урожайность, конечно, ниже, если сравнивать с другими сортами, но это компенсируется вкусом и высокой стоимостью сортовых ягод “изюминки”. К тому же кусты еще молодые, так что при должном уходе степень плодоношения постараемся повысить.

Без сорта “изюминка” трудно представить собственный виноградник. По вкусовым качествам и своему внешнему виду – это общая любимица.Когда урожай вывозишь на рынок, то виноград раскупается моментально.

Сорт красивый. Сложилось впечатление, что кусту необходимо давать побольше места, хотя бы по 3,5 метра на шпалере, а может и больше, и тогда будет хороший урожай.

В самом начале культивирования виноград «изюминка» не дает большого урожая. Чтобы его повысить, необходим правильный уход, профилактика болезней. Так как сорт неморозоустойчив, кустарники лучше укрывать на зимний период, оставляя максимальное количество побегов на лозе.

Для начинающих садоводов и дачников стоит отметить, что саженцы сорта «изюминка» будут плодоносить примерно только на третий год после посадок. И только при должном уходе кустарники еще через несколько лет будут плодоносить намного больше.

Виноград «изюминка» считается очень полезным, особенно при лечении бронхиальной астмы, сердечно-сосудистой системы, повышенной утомляемости или головной боли. Но не стоит употреблять ягоды при сахарном диабете, ожирении, нарушении работы почек, язве.

«Изюминка» очень теплолюбива, часто ее выращивают в теплицах. Кропотливый уход и незначительная на первое время урожайность сорта компенсируется аппетитными по своему внешнему виду гроздьями и великолепным вкусом.

Виноград изюминка: посадка, полив и уход