Цветок червона рута: описание, выращивание, свойства и применение

Червона рута, она же Бергамот, она же Монарда

Монарда, посадка и уход за которой будут описаны в этой статье, это красивоцветущие цветы-многолетники, которые выращиваются практически на каждом участке. Такую популярность завоевали они, благодаря не только своим декоративным качествам, но и за вкусовые, и лечебные свойства. Выращивая в своем саду прекрасную монарду с ее оригинальными цветами, можно создать незабываемые композиции и ощущение праздника. Кроме того, такие растения совсем не прихотливые и остаются декоративными до ноября.

Монарда относится к пряно-вкусовым травянистым растениям и внешне обладает сходством с мятой и мелиссой. Еще издавна наши предки занимались выращиванием этих цветов и с помощью них излечивали простудные и инфекционные заболевания, избавлялись от головной боли и залечивали раны.

Описание растения

Монарда представляет собой прямостоячее растение, стебель которого может достигать в высоту 150-170 см. Эти многолетние цветы зимостойкие. Подземная часть монарды спокойно зимует в грунте без дополнительной подготовки. Весной же, когда сходит снег, начинают появляться первые побеги, на которых к середине лета уже образуются соцветия. Монарда цветущая декоративна с середины июля до начала осени. И как происходит посадка таких удивительных растений, и какой им необходим уход, читайте далее.

Разновидности

Выходец из регионов Северной Америки — монарда, представляет род Голубоцветных. Кроме нее, еще несколько десятков видов считаются представителями этого рода, и каждый из них имеет уникальные лечебные свойства. В основном, в ландшафтном дизайне используются лишь некоторые:

• Монарда двойчатая. Это многолетник с длинным корневищем, прямым стеблем, который в высоту достигает 80-100 см. Семена этой разновидности цветов, в отличие от других видов, обладают наибольшим содержанием эфирного масла. В цветоводстве монарда двойчатая считается самым популярным сортом;
• Дудчатая. Высокорослые растения с цветами оттенков фиолетового, розового и сиреневого цветов. Ранее из таких цветов заваривали чай, потому как вкус их напоминает растение бергамот.
• Крапчатая (точечная) монарда – однолетнее растение с необычными для этого вида цветами желтого окраса с фиолетовым «вкраплением».

Вышеперечисленные виды и некоторые другие были взяты за основу множества гибридов, отличие которых заключается в окраске. Так, например, «Cambridg Scarlet»(Кембридж Скарлет) ярко-малиновые цветы, собранные в головчатое соцветие диаметром около 6 см, а «Prarie Nacht» — сорт с темно-фиолетовыми цветами. На фото представитель сорта «Cambridg Scarlet».

Выбор места под посадку

Монарда предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. При этом особых требований к составу грунта нет. Главное, чтобы свойства почвы можно было охарактеризовать, как легкая, рыхлая, хорошо дренированная. Намного комфортнее чувствует себя монарда, в том числе и двойчатая, в почве со слабой кислотностью. При выборе постоянного места для выращивания таких цветов, предпочтение стоит отдать участкам, где нет сквозняков.

Участку с осени необходим дополнительный уход. Желательно провести его подкормку, совместив ее с перекопкой и одновременным удалением сорняков. В качестве удобрения больше подойдет перепревший навоз и торф из расчета на 1 кв. метр 2-3 кг.

Как и когда сажать цветы

Как ранее упоминалось, монарда прославилась не только потому, что имеет лечебные и целительные свойства, но и за простую посадку. Так как размножается такая цветочная культура семенами, выращивание возможно осуществить одним из методов:

• Посадка семян на рассаду;
• Посев сразу в открытый грунт.

В более теплых климатических условиях (как правило, это южные регионы) можно посеять сеянцы цветов сразу на грядку. Подойдет для этого конец марта — апрель, так как к приходу осени растение должно стать полноценным и окончательно сформированным.

В домашних условиях посадка может проводиться ранее, в начале марта. Для посева стоит подготовить:

• специальные ящички для рассады;
• плодородный рыхлый грунт;
• сеянцы культуры.

Заделав семена на глубину, не превышающую 2 см, емкости накрываются прозрачной пленкой и ставятся в светлом теплом месте. Если оказывать минимальный уход сеянцам в виде регулярного увлажнения почвы и проветриваний, посадка даст результаты в течение 14 дней. Первые всходы будут выглядеть так, как на фото.

Спустя 20 дней, после того, как взойдут все семена, ростки необходимо распикировать. Использовать в качестве новых емкостей можно обычные пластиковые либо торфо-перегнойные стаканчики.

Таким образом, это поможет стимулировать рост корневой системы, а также добиться более раннего цветения. Высаживать рассаду можно в мае.

Посев семян в открытый грунт

Посев сеянцев монарды можно производить в апреле. Перед тем, как высаживать семена монарды в грунт, необходимо провести предварительную подготовку грядки. Как правило, она заключается в рыхлении почвы на глубину от 5 до 15 см. Затем на участке формируются лунки, либо бороздки, которые после заделывания в них семян засыпаются землей и сверху. Весенняя посадка семян монарды предусматривает обязательный полив грядок. Его проводят после того, как утрамбуют верхний слой земли на грядках. Лучше всего увлажнять почву теплой водой.

Первые всходы придется ждать довольно долго. Да и стремительным ростом на первой стадии развития они не порадуют. Таковы свойства этой цветочной культуры и на них нельзя повлиять.

Как и при рассадном методе выращивания цветов монарды, данный способ также предусматривает пикировку ростков. При рассаживании их на постоянное место, следует придерживаться расстояния между растениями от 20 до 25 см.

Как ухаживать за посадками и взрослыми цветами

Для того чтобы создать максимально комфортные условия для развития цветов монарды, им необходим уход, который бы включал регулярные поливы и подкормки, удаление отцветших соцветий, а также рыхление и мульчирование междурядий.

Поливать монарду нужно обильно, при этом нужно направлять струю воды на опушенную лиственную часть растения, которая находится практически у земли. Для проведения подобной процедуры идеально подойдет вечернее время. Что касается подкормки – первые процедуры рекомендуется проводить, применяя азотные удобрения. В период, когда начинается формирование завязи и бутонов, можно вносить калийные. Удалять соцветия, которые отцветают, необходимо регулярно. Таким образом, растениям будет хватать «сил» для пышного и длительного цветения.

Как можно увидеть, данная статья полностью раскрыла главные правила выращивания и уход. Воспользовавшись ими, вы сможете вырастить на участке не только декоративный, но и полезный цветок, лечебные свойства которого помогут поправить здоровье.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Правила выращивания и полезные свойства руты

Слышали ли вы что-нибудь о руте? Вполне вероятно, что да. В настоящее время растение пользуется большой популярностью в народной медицине, особенно в России. А что вы о нем знаете? О его действии на организм человека? О ее применении? А хотите вырастить это полезное растение и у себя в палисаднике? Давайте попробуем!

Рута: описание

Рута (Ruta) – многолетнее травянистое растение или вечнозеленый полукустарник с достаточно своеобразным запахом. В диком виде распространено от Канар до Средиземного моря. В России выращивание растения осуществляется исключительно в садах и огородах людей. В дикорастущем виде встретить его можно крайне редко.

Также его культивируют в Америке, в Западной Европе, в Азии и даже в Африке. Вообще, это растение известно уже на протяжении многих столетий. Еще древние греки применяли его для лечения многих болезней. Наиболее распространенной считается рута душистая или пахучая.

Полезные свойства культуры

Известно, что трава обладает высоким содержанием эфирных масел и алколоидов. Рута, а особенно душистая (Ruta graveolens), широко используется как в традиционной, так и в народной медицине.

Растение эффективно при:

• спазмах желудка;
• желчекаменной болезни;
• атеросклерозе;
• авитаминозе;
• импотенции;
• аллергии;
• глистах;
• повышенном сердцебиении;
• метеоризме;
• желудочных коликах;
• кашле и насморке;
• неврозе и истерии;
• параличе и остеохондрозе;
• чесотке;
• рахите или ревматизме.

Кроме того, рута обладает следующими свойствами:

• противовоспалительное;
• общеукрепляющее;
• успокаивающее (при ушибах, укусах, ранах, нарывах);
• освежающее (используется для полоскания полости рта);
• антисептическое.

Однако несмотря на широкое фармакологическое применение, следует помнить, что в больших дозах рута ядовита! Поэтому применять ее следует очень осторожно и при малейших симптомах передозировки (расстройство ЖКТ, опухший язык, брадикардия при применении внутрь либо ожоги при наружном применении) необходимо обратиться к врачу.

Как правильно посадить руту

Культивировать руту самостоятельно не так уж и сложно. Выращивание и уход не отнимут много сил. Это растение любит свет и спокойно относится к засухе. Почва для него также подойдет любая, но предпочтительнее все-таки карбонатная, суглинистая, известковая или щебенистая.

Посадку можно осуществить двумя способами:

• сразу в открытом грунте;
• вырастить рассаду, а затем пересадить в грунт.

Если вы сажаете культуру в открытом грунте, помните:

• сажать желательно ранней весной, хотя можно и перед зимой;
• посаженные семена необходимо проредить два раза с интервалом в месяц.

При таком способе всходы появятся приблизительно через две недели.

Если вы сначала решили вырастить рассаду, то помните, что пересаживать всходы в открытый грунт надо во второй половине мая.

Рута душистая: общие сведения (видео)

Как ухаживать за растением

К счастью, уход за рутой не требует никаких особых усилий. Заключается он в следующем:

• своевременно удалять сорняки;
• вовремя прорыхливать почву;
• можно использовать комплексное удобрение для подкормки 1-2 раза в сезон;
• поливать необходимо не очень часто, давать земле подсохнуть;
• весной растение нужно обрезать.

Особенности размножения

Помимо рассады и посадки семян, растение также размножается путем черенкования или деления.

При черенковании необходимо помнить, что:

• сначала необходимо поместить черенок в емкость с водой;
• как только черенок даст корешки, его можно высадить в горшок с землей либо сразу в грунт. Но лучше всего делать это в августе-сентябре.

Применение руты

Чаще всего для лечебных целей используют листья. Их можно употреблять в следующих видах:

• заваривать как чай;
• сделать настой;
• сделать мазь;
• использовать как часть сбора;
• использовать веточки для отпугивания насекомых (в том числе и комаров);
• употреблять внутрь сок (особенно при укусах змей);
• свежие листья можно приложить к месту ушиба.

Некоторые люди употребляют листья руты в пищу в качестве пряности, еще их добавляют при консервировании огурцов и томатов.

Что еще нужно знать о растении

Если вы собираетесь использовать руту в лекарственных целях, обязательно учтите, что эту траву нельзя применять при:

• беременности;
• гастрите;
• язве;
• гипотонии.

Кроме того, несколько слов о том, как правильно собирать и заготавливать растительное сырье:

• собирать траву нужно во время цветения;
• побеги нужно аккуратно срезать ножницами, а не отрывать или отламывать;
• не забудьте о резиновых перчатки, так как сок руты способен обжечь кожу и даже вызвать аллергию;
• сушите растение в хорошо проветриваемом помещении, не на солнце;
• сушеное сырье хранят до 1 года.

Несомненно еще одним плюсом руты является ее декоративная ценность. Это растение порадует вас своим ярким солнечным светом и будет отлично смотреться и в сложной композиции из цветочных растений и кустарников, и в рокарии, так как прекрасно сочетается с камнями.

Рута – целебная пряность (видео)

Рута – очень ценное растение, достойное того, чтобы вы вырастили его на своем огороде. Польза культуры неоспорима: она поможет при болезнях организма и порадует глаз теплым солнечным деньком. Однако не забывайте, что она все-таки она ядовита.

Монарда в саду — любуемся, лечимся и пьем вкусный чай

Монарда уже длительное время является бессменным фаворитом садов умеренного климата в Америке и Европе, но в последние годы её популярность резко возросла и у нас. Если раньше монарда была неприметным обитателем «бабушкиных» палисадников, то сегодня на нее обращают внимание ландшафтные дизайнеры и включают в свои работы. Это целебное, пряное и декоративное растение с восхитительным ароматом листвы. В этой статье я расскажу не только о том, как украсить монардой цветники, но и как заваривать из нее вкусный целебный чай.

Монарда в саду — любуемся, лечимся и пьем вкусный чай

Описание растения

Монарда (Monarda) — многолетнее или однолетнее красивоцветущее растение из семейства Яснотковых. Образует прямостоячие кустики, которые вырастают от 20 до 120 сантиметров. Листья ланцетной формы, по краю зазубренные, расположены супротивно на ребристом стебле, длина листовой пластинки от 7 до 14 сантиметров, поверхность их гладкая либо слегка опушенная.

Цветки монарды бывают самых разных окрасок, от розового до темно красного, а также от пурпурного до чисто белого. Отдельные цветки мелкие трубчатые, двугубой формы, с узкой верхней губой и более широкой нижней. Декоративность достигается за счет того, что цветки собраны в довольно крупные соцветия в форме короны. Многочисленные соцветия распускаются на верхушках стеблей или появляются в пазухах листьев. Зацветает монарда в июле и цветет до конца лета, общий срок цветения составляет около 50 дней.

Монарда — эндемик для востока Северной Америки, где это растение широко распространено в дикой природе. Его легко встретить на влажных лугах, склонах холмов и лесных полянах на высоте до 1500 метров над уровнем моря.

Это популярное декоративное растение, и в настоящее время существует более 50 сортов монарды, наиболее распространенные из которых принадлежат к виду монарды дудчатой и монрады двойчатой. В садах выращивают как природные формы монарды, так и сорта или гибриды. Разновидности отличаются окраской цветков, высотой куста и степенью устойчивости к мучнистой росе.

Род Монарда был назван в честь испанского ботаника Николаса Монардеса. Другое популярное название растения «пчелиный бальзам» может объясняться его привлекательностью для пчел, а также из-за использования растения для снятия боли после укусов пчел.

Бергамот — еще одно распространенное название монарды, но оно несколько обманчиво. Конечно, сильный цитрусовый аромат, исходящий от «пчелиного бальзама», очень напоминает ароматизатор бергамот, но эфирное масло бергамота получают из цитрусовых, а совсем не из этого растения.

Монарда двойчатая (Monarda didyma), сорт ‘Melua Pink’. © Людмила Светлицкая

Особенности выращивания монарды

Выращивать «пчелиный бальзам» проще простого. Необходимо выбрать солнечный участок с почвой, богатой органическими веществами, чтобы обеспечить удержание влаги и хороший дренаж. Видовые монарды непривередливы к плодородию и могут расти даже на тяжелых глинистых почвах, хотя культурные сорта обычно предпочитают более богатую почву.

Монарда лучше всего чувствует себя на полном солнце. Но ее можно выращивать и при частичном затенении. Но в этом случае растение не будет цвести так же хорошо, как на открытом месте.

Монарде нужен регулярный полив. Равномерно влажную почву необходимо поддерживать в течение всего вегетационного периода. Сухая почва в течение длительного периода времени приведет к ослаблению и даже гибели растения. В этой связи мульчирование растений мульчей на органической основе будет иметь большое значение для сохранения влаги, тем более, что монарда имеет неглубокие корни.

При выращивании высокорослых сортов необходимо обеспечить им достаточное место в цветнике, разместив соседние растения на некотором расстоянии. Пчелиный бальзам нуждается в хорошей циркуляции воздуха, иначе на его листьях может появиться мучнистая роса.

Эта болезнь появляется в середине лета, портит листву и ухудшает общий вид растения. Однако существуют методы, помогающие избежать этих проблем. Во-первых, посадка достаточно устойчивых современных сортов (обычно указывается в описании конкретного сорта). Во-вторых, разместите монарду там, где будет хорошая циркуляция воздуха. В-третьих, помогают органические фунгициды, когда условия начинают благоприятствовать появлению грибных заболеваний (жара и высокая влажность) до того, как начнут появляться первые признаки болезни.

Удаление отцветших головок в течение всего сезона будет стимулировать более пышное цветение и повторное цветение растения поздним летом. Кусты монарды лучше регулярно делить через каждые три года, поскольку она склонна к чрезмерному разрастанию и ослаблению.

Пчелиный бальзам – холодостойкое растение, которое выдерживает сильные морозы третей зоны без укрытия.

Семенные головки монарды также декоративны. © Людмила Светлицкая

Размножение монарды

Существует несколько способов размножения пчелиного бальзама. Его можно выращивать из семян, черенков или делением куста. Самый простой способ получить новый посадочный материал монарды — размножение делением. Для этого весной осторожно разделите куст, убедившись, что у каждой деленки имеется достаточно корней для возобновления роста.

Для прорастания семян монарды может потребоваться много времени, обычно это занимает от 10 до 40 дней. Также необходимо провести стратификацию семян перед посадкой. Поэтому монарду нужно высевать в помещении заблаговременно – в январе-феврале месяце.

Для проведения стратификации поместите семена в полиэтиленовый пакет с песком для поддержания влажности и положите его в холодильник, как минимум, на один месяц.

По истечении срока выньте семена из холодильника и посейте в контейнеры, заполненные питательным грунтом для рассады. Семена у монарды некрупные, поэтому для облегчения прорастания их лучше не присыпать землей, а немного вдавить в грунт. Через 3 недели после появления всходов у сеянцев появятся настоящие листики, и их нужно распикировать по отдельным стаканчикам.

Температура содержания рассады должна быть не слишком высокой, а полив умеренным. В грунт сеянцы высаживают в конце апреля-начале мая, так как монарда не боится возвратных заморозков до минус 5 градусов.

Цветение монарды, выращенной из семян, стоит ждать только на второй год. Но отдельные экземпляры могут зацвести уже к осени первого года.

Монарда в дизайне сада

Одно из главных достоинств монарды — то, что это быстрорастущий многолетник, и даже небольшая деленка за сезон превратится в крупное растение и станет полноправным украшением любого цветника.

Пчелиный бальзам обязательно привлечет в ваш сад всевозможных опылителей и добавит высоты и текстуры цветникам, его стройные кусты с крепкими стеблями не разваливаются и выглядят привлекательными даже вне цветения.

Цветет монарда в середине лета, что совпадает по времени с цветением других популярных декоративных растений в саду (флокс, лиатрис, лилейник, шалфей и т.д.). Это позволяет создавать с ними гармоничные композиции. У многих сортов монарды цветки окрашены в приятные светлые тона и выглядят естественно, поэтому они с успехом могут использоваться в современных цветниках природного типа.

Карликовые сорта монарды, которые достигают высоты 30-45 сантиметров, хороши для высаживания вдоль дорожек, на переднем или среднем плане цветников, также они подходят для создания необычной контейнерной композиции для террасы или балкона, и могут зимовать прямо в контейнере. Высокорослые монарды – отличные фоновые растения в цветниках и очень уместны в палисаднике.

Пчелиный бальзам может агрессивно распространяться через подземные столоны (ползучие стебли). По этой причине монарда не подходит для посадки по соседству с более мелкими и нежными растениями. Лучше высаживать растение рядом с нивяником, рудбекией, эхинацеей седумом, флоксом, вероникаструмом, посконником или высокорослыми злаками, которые не только подчеркнут цветение монарды, но и установят для неё границы.

Монарда в миксбордере. © Людмила Светлицкая Монарда отлично сочетается с белой эхинацеей. © Людмила Светлицкая

Целебные свойства монарды

Это растение как лечебное использовалось многими племенами индейцев, а в последствии стало применяться в медицинских целях и ранними колонистами Америки.

Монарда обладает антисептическими, противомикробными и противогрибковыми свойствами. Её употребляют и внутрь, и как наружное средство для припарок при лечении ран.

Считается, что пчелиный бальзам помогает при тошноте и депрессии, имеет успокаивающее действие на пищеварительный тракт. Используется как средство для лечения симптомов простуды и гриппа, включая боль в горле, лихорадку и заложенность носа. Это также хорошее потогонное средство.

Крепкий настой монарды можно использовать для полоскания в целях снятия боли в горле, зубной боли и заживления язв во рту. Кашицу из листьев можно прикладывать к коже, чтобы уменьшить различные воспаления и успокоить кожу после укусов насекомых, в том числе пчел.

Также из листьев и цветков можно приготовить ароматный напиток, напоминающий чай с бергамотом. Аромат монарды напоминает смесь мяты и душицы (орегано) с цитрусовыми нотками. Вкус у напитка островатый. Одну столовую ложку свежего сырья заливают стаканом кипятка и настаивают 20 минут. Пьют после того, как напиток остынет.

Чай из соцветий и листиков монарды — один из моих любимейших напитков в летнее время, если сделать его некрепким. Но бывают ситуации, когда его приходится заварить покрепче, в этом случае он превращается для меня в лекарство от обострения хронического тонзиллита или простуды.

Конечно, на вкус он уже становится резковат, но зато, как неоднократно проверено на мне и членах семьи, такой целебный напиток заметно облегчает боль в горле, придает силы и ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях.

Чай из монарды вкусный, полезный и красивый. © Людмила Светлицкая

Почему я люблю монарду

В моем саду монарда растет уже много лет, это и высокорослый безымянный лиловый экземпляр, семена которого я собрала в чьем-то палисаднике, и компактная сортовая разновидность с розовыми цветками, приобретенная деленкой. Было время, когда я считала монараду «растрепой» из-за ее необычной формы соцветий. Однако со временем, начав увлекаться природными садами, я осознала ценность этого растения и увидела в нем особое очарование.

Монарда мне нравится не столько сама по себе, сколько в качестве составной части цветника. Её лиловые соцветия прекрасно сочетаются со всеми любимыми цветами: белой эхинацеей, фиолетовыми шалфеями, вероникой и статными крупными злаками. Низкорослая монарда хороша в среднем плане цветника. Насекомые просто обожают этот цветок, и поэтому мой цветник во время ее цветения оживляется присутствием насекомых-опылителей. И это не только шмели и пчелы, но и бабочки, включая редкие виды.

Когда монарда отцветает, она нравится мне не меньше, ведь ее великолепные семенные головки-подушечки очень долго украшают цветник своей структурой. В это непростое для пернатых время семена пчелиного бальзама служат отличной подкормкой для мелких птиц, которые начинают охотнее посещать мой сад.

Что касается ухода, то монарде я не даю ничего, кроме полива в засушливый период, и она на меня не обижается — прекрасно разрастается и цветет практически все лето. Если в период длительной засухи я не успеваю ее своевременно полить, то куст опускает листики. Но после обильного полива растение полностью восстанавливается.

Конечно, монарда и в моем цветнике поражается пятнистостью, но, в целом, эта напасть не ослабляет растение, не заражает рядом растущие цветы, и не особенно портит декоративный облик цветка, поэтому я предпочитаю никак с ней не бороться.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Рута душистая: выращивание и применение

Рута известна с древних времён. Диоскорид охотно применял это растение. Её считали средством от растительных и животных ядов. Имеются данные, что рута входила в состав противоядия, которое в целях профилактики принимал Понтийский царь Митридат VI Евпатор в 121-64 гг. до н.э. В древности она использовалась при разных болезнях. В поэме Одо из Мена указывалось:

«Очень полезна желудку, когда выпивается часто,

Плод изгоняет в питье и любовь обуздать в состояньи,

Ишиас лечит, суставы, а также больных лихорадкой…»

В Капитулах Карла Великого она упоминается под современным латинским названием рута. В XVI-XVIII веках она была обязательным растением в домашних и пряных садиках Европы, так как её считали действенным средством от… чумы, которая свирепствовала в те времена.

Ботаническое описание и места произрастания

Рута душистая (Ruta graveolens) – полукустарник из семейства рутовых высотой 30-100 см с деревянистым, мочковатым корнем. Стебель одревеснев­ший в нижней части, разветвленный, прямостоячий. Листья очередные, серовато-зеленые, слегка мясистые, дважды- или триждыперисторассеченные. Цветки правильные, зеленовато-желтые, на коротких цветоножках, собраны в щитковидную ме­телку. Плод — округлая 4-5-гнездная коробочка. В каждом гнез­де 4-6 семян почти черного цвета. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в сентябре — октябре.

В пределах России в диком виде встречается только в Калининградской области как заносное растение. Растет в садах, огородах и на мусорных местах. Разводится как лекарственное и эфиромасличное растение.

Лекарственное сырье и действующие вещества

С лечебной целью используют свежую или высушенную траву, собран­ную в период цветения. Сушат сырье под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

В листьях и верхушечных побегах содержатся эфирное масло (до 0,5%), в составе которого обнаружены нонанон, линалоол, ундеканон, ундеканол; кроме того, рутин, фурокумарины бергаптен, ксантотоксин, пангелин, псорален, дафноретин) (до 1%), смолы, алкалоиды различного химического строения (рутамин, гравеолин, диктамнин), яблочная кислота.

Применение в официальной и народной медицине

В нашей стране рута не используется научной медициной, однако в ряде европейских стран она включена в Фармакопеи.

Однако рута – ядовитое растение и требует осторожного применения и строгого соблюдения дозировки. Кроме того, содержащиеся фурокумарины проявляют фототоксическое действие.

Трава руты имеет, по данным традиционной медицины, зна­чительный диапазон фармакологической активности. Известна она как общеукрепляющее, антиспастическое, антисептическое, противосудорожное, кровоостанавливающее и антитоксическое средство.

Используется при неврозах, атеросклерозе, климаксе. Рута эффективна при лечении астенического состояния, истерии, эпилепсии, головной боли.

Траву руты применяют при ревматизме, подагре, импотенции, близорукости, ломкости кровеносных сосудов, золотухе, рахите, а также при спастических болях в желудке и кишечнике. Рута душистая обладает общетонизирующим действием, снимает чувство усталости, успокаивает нервную систему. Препараты из этого растения снижают спазмы гладкой мускулатуры мочевыводящих путей и перифе­рических кровеносных сосудов, снижают артериальное давление, усиливают диу­рез. Чай из травы считают хорошим средством от импотенции. Настой листьев применяют при застое крови во внутренних органах, как успокаивающее при нервной раздражительности. По некоторым данным, при импотенции помогает прием настоя травы руты на виноградном вине.

В традиционной медицине свежий сок руты употребляют внутрь при укусах ядовитых насекомых и змей, а также при плохом зрении.

Свежие листья при­кладывают к месту ушибов и кровоподтеков.

Использование в домашних условиях

Настой листьев готовят из 1 чайной ложки измель­ченного сырья, которое заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Прини­мают по 50 мл 3 раза в день.

Чтобы приготовить холодный настой травы, следует 1 чайную ложку измельченного сырья залить 2 ста­канами холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настойка наиболее удобна в употреблении и, используя ее, проще соблюсти точную дозировку. Готовят ее на водке в соотношении 1:5. Настоять 10 дней в темном месте, процедить. Принимать по 10 капель в 1 столовой ложке воды 3 раза в день .

Препараты руты противопоказаны при беременности, гипотонии, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При передозировке может возникнуть раздражение слизистой пищеварительного тракта, отек языка и гортани, обморок, рвота, понос, судороги, общая слабость, поражение почек и печени. Наружное приме­нение руты иногда вызывает ожоги кожи.

А чтобы не ошибиться с дозой и не забыть про противопоказания, можно принимать гомеопатические препараты руты, которые назначают при ушибах, растяжениях, спазмах, ревматизме, избыточном напряжении.

Прочее применение

Молодые листья употребляют в пищу. Их используют как пряность для отдушки чая, безалкогольных напитков, колбас, соусов, добавляют в консер­вированные огурцы и помидоры, в блюда из баранины и сыра. Эфирное масло руты применяют в ликеро-водочной промышленности при производстве коньяка и ликеров.

Выращивание на участке

Растение очень декоративно практически весь сезон. Учитывая его южное происхождение (Средиземноморье), растение следует разместить на солнечном, защищенном от холодных ветров, участке. Почвы предпочтительна плодородная, проницаемая. Рута не переносит застоя влаги весной.

Растение размножается семенами. Их лучше посеять в марте в горшочек и вырастить рассаду. В фазе 3-4 настоящих листьев растения пикируют. Лучше рассаживать сразу в отдельные горшочки, тогда при высадке на постоянное место растения быстро трогаются в рост и приобретают декоративный вид.

Рассаду высаживают на расстоянии 30-40 см в начале июня. Уход заключается в прополках, рыхлениях и подкормках комплексными удобрениями или разведенным коровяком или птичьим пометом.

Можно посеять рано весной семена непосредственно в грунт, но в этом случае сильно возрастает расход семян, и по настоящему декоративны растения будут только к следующему сезону.

Укрытие растений на зиму не всегда дает хорошие результаты. Часто они начинают выпревать. Поэтому укрывать или не укрывать – вопрос довольно спорный. Весной растения обрезают до живой древесины, подкармливают. В этом случае они довольно быстро отрастают и формируют большую листовую массу. На одном месте в условиях нечерноземной зоны растения растут 3-5, а иногда и больше лет. Но постепенно они все же начинают выпадать, поэтому необходимо позаботиться о замене.

Растение настолько декоративно, что будет украшением любой растительной композиции: миксбордера, каменистого садика и просто клумбы перед домом.

Выращивание рута овощная кружевница. Выращивание руты, особенности ухода за цветком

Выращивание рута овощная кружевница. Выращивание руты, особенности ухода за цветком

Рута не нуждается в пристальном внимания. Просто дайте ей достаточно солнечного света и не переувлажняйте почву – вот и все основные потребности южного цветка. Пересадка растению нужна очень редко (иногда это происходит раз в десять лет), а вот защита от сквозняков должна быть постоянной.
На растение редко когда нападают болезни и вредители, а его основной враг – это сорняки. Не забывайте вовремя пропалывать руту душистую и разрыхлять землю на участке, где она растет. Также стоит учитывать и тот факт, что хоть растение привыкло к нашим зимам, но на время холодов его лучше всего укрывать.

Важно! Не стоит прикасаться к цветку голыми руками. Это вызовет появление волдырей и зуд, в то время как перенасыщение ее соком или маслом, может привести к уменьшению пульса, повышению температуры и даже к потере сознания.

Как поливать руту

Рута – достаточно засухоустойчивый цветок, поэтому в поливе она нуждается только в особо жаркие дни. Любое переувлажнение почвы может привести к болезням и частичной гибели растения. Также лишним мероприятием будет и опрыскивание цветка.

Из этой статьи вы узнаете, что такое рута, где она растет и как используется. Это растение известно с древних времён. Оно считалось сильнейшим средством против растительных и животных ядов. Известно, что рута входила в состав сильного противоядия, которое принимал в целях профилактики царь Митридат VI, опасаясь покушения на свою жизнь. Древние использовали ее для лечения некоторых болезней.

Рута в кулинарии. Рута душистая: фото и описание, применение в кулинарии

Змеи не ползают там, где растет ОНА, мухи гибнут от ЕЕ запаха, а человек употребляет ЕЕ в качестве специи.

Что же это за диковина?

Это средиземноморская трава рута душистая, с которой связаны легенды славянских народов.

С виду совсем обычная, зимозелень, как ее еще называют, рута душистая, фото которой вы можете лицезреть, по поверьям раз в четверть века в ночь на праздник Ивана Купалы становилась красной.

А уж таким «аленьким цветочком» можно было приманить к себе навеки любого мужчину.

Не знаю, как приманить, а отравить трава рута душистая может точно, равно, как и вылечить от определенных заболеваний.

Поэтому употреблять ее неумеренно не стоит, а лечиться самостоятельно тем более.

Сферы употребления травы руты душистой

В качестве пряности употребляют свежие или сухие листики, собранные до начала цветения.

Сбор производится в перчатках, ведь продолжительный контакт с соком растения вызывает дерматит.

Еще одной уникальной особенностью характеризуется трава рута душистая: свежесобранная, она пахнет смесью лука и чеснока (конечно, не так мощно, как асафетида).

А в сухом виде ее запах напоминает цветочный аромат, как, например, пахла бы чайная роза.

Помимо кулинарии, рута душистая применяется в традиционной медицине.

Слышали ли вы о препаратах «Рутин» или «Акофит»? Они сделаны на основе этой неприметной, но весьма странной пряности.

Альтернативная медицина тоже прибегает к помощи руты, ее лекарские свойства столь обширны, что составляют материал отдельной статьи.

Цветущая зимозелень служит элементом ландшафтного дизайна с июня по сентябрь. Однако самое обширное применение трава рута душистая все же нашла в кулинарии.

С ней настаивают уксус, делают вина и другие напитки (например, из клюквы). С ней делают сыры и салаты, соусы и мясные блюда.

Рута душистая, фото которой вы видели, отлично подходит для овощных и грибных блюд, а также маринованных помидоров и огурцов.

Трава рута душистая: применение в кулинарии

Ядовитая рута душистая не причинит вреда, если ее правильно использовать:

• не более 0,15 г на порцию,
• при термической обработке пищи руту закладывают в самом конце всего на 1 минуту,
• можно сочетать с тимьяном, розмарином, чесноком, майораном, тмином, шалфеем,
• не применять при беременности.

При правильном применении трава рута душистая способна насытить ваш организм витаминами, которых он сам не вырабатывает, помочь пищеварению и придать блюдам новый, пикантный аромат.

Рута садовая. Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой

«Червону руту» найти вечерами действительно сложно. А вот руту душистую, или садовую, цветущую желтым цветом, вы наверняка встречали. Особенно, если бывали в странах Западной Европе и Прибалтики – там руту душистую выращивают, грубо говоря, под каждым двором. Посадка руты садовой даст вам возможность не только украсить участок красивым сизым кустарником с желтыми цветами, но и разнообразить кулинарные эксперименты.

Таким образом, предлагаем вкратце поговорить о руте садовой – выращивании, размножении, посадке и применении этого чудесного, но не слишком распространенного растения.

Рута душистая (садовая): описание

Ruta graveolens L. является травянистым многолетним растением, принадлежащим к семейству рутовых. В диком виде ее можно повстречать в Северной Африке, на Ближнем Востоке, Средиземноморье, в Крыму, а вот в культуре значительно распространена рута душистая в западноевропейских странах. В небольших количествах руту выращивают в Молдове и Украине.

Рута садовая имеет прямой стебель высотой 0,7-0,8 м, внизу одревесневший. Листья простые, чередующиеся, блестящие, сизовато-зеленые, покрытые точечными железами, в которых содержится эфирное масло.

Цветет рута душистая на второй год жизни, в средине лета, на протяжение около двух месяцев. Цветы руты желтые, собранные в щитовидные соцветия, в свежем виде неприятно пахнут, а в высушенном издают тонкий аромат, похожий на розовый. В плоде – коробочке – содержится четыре семечка, созревающие не ранее конца августа (на юге). Семена руты мелкие, черные с сизоватым налетом.

Применение руты тесно связано с наличием в ее надземных органах эфирного масла с сильным запахом, в состав которого входит алкалоид рутин. Поэтому используют руту как эфиромасличную, лекарственную и пряновкусовую культуру. Рута душистая в кулинарии применяется в сухом и свежем виде для ароматизирования многих блюд, а также для маринадов, солений и пр.

Рута душистая: выращивание

Рута садовая к грунтам неприхотлива – спокойно растет на бедных. Идеальное место для посадки руты – южные, защищенные от холодных ветров склоны с легкими, обеспеченными влагой грунтами.

Высевать семена руты в Южных регионах можно ранней весной, в начале апреля, либо поздней осенью, в конце декабря. При подзимнем высевании семена взойдут во второй половине апреля. Весной семена заглубляют до 2 см, осенью – на 0,5-1,5 см. Ширина междурядий должна составлять 0,6-0,7 м.

Размножение руты душистой возможно и рассадным способом. Для этого в конце мая семена высаживают в теплицу, а рассаду переносят на постоянное место во второй половине мая, соблюдая схему 0,6х0,5 м или 0,7х0,4 м.

Уход за рутой садовой состоит в регулярном уничтожении сорняков, разрыхлении почвы и поливе при необходимости. Осенью нужно укрыть перегноем или окучить растение во избежание вымерзания.

В первый год после посева растения развивают розетку листьев, а на второй год формируют цветочные побеги, которые цветут и плодоносят.

Выращивание руты садовой на одном месте проводится не дольше 4-6 лет.

Для кулинарных целей листья руты собирают на протяжении всего вегетационного периода по потребности, а для лекарственных целей, или для переработки а эфирное масло, их срезают в июне и осенью, перед первыми заморозками.

Рута душистая (Ruta graveolens L.)

Син.: рута пахучая.

Многолетнее сильно ароматическое травянистое растение. В Европе с древних времен культивировалось как пряное и лекарственное растение. Обладает спазмолитическими, противосудорожными, мочегонными, кровоостанавливающими свойствами.

Формула цветка

В медицине

Рута душистая относится к числу наиболее популярных лекарственных растений, широко используется в медицине стран Европы. Для лекарственных целей используют в основном свежую или высушенную траву. Препараты из руты находят широкое применение в гинекологической практике, их назначают при альгоменорое, гипоменструальном синдроме, при неврастении в климактерическом периоде, а также для регуляции слабых менструаций в юности как эстрогенное средство. Благодаря обезболивающему действию рута входила в состав препарата «Акофин» (Радикулин). В малых дозах рута усиливает перистальтику кишечника, улучшает отток желчи из желчного пузыря. Рутин, содержащийся в траве относится к витаминам группы Р, который укрепляет капилляры, выпускается в виде таблеток в смеси с аскорбиновой кислотой. Руту душистую применяют при переутомлении, нервной возбудимости, прежде всего при вегетативном неврозе в качестве успокаивающего средства. Кроме того, рута применяется в качестве спазмолитика при лечении бессонницы и головной боли. По некоторым источникам рекомендуется употребление рутового масла в ароматерапии при болях головы и ушей, вывихах и ревматизме.

Противопоказания к применению

Рута входит в фармакопеи многих стран, но требует очень осторожного отношения к применению. Поскольку растение ядовито, ее передозировка вызывает раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта, отеки языка и гортани, головокружение, тошноту и рвоту, нарушение работы печени и почек. Препараты из руты противопоказаны при беременности, маточных кровотечениях, гипотонии, гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите, повышенной кислотности и во время менструаций.

Когда сажать руту. Как посадить руту: схема и сроки посадки

Посадить садовую траву с пахучими цветами можно несколькими способами: семенным, путем черенкования или делением куста.

По правилам растение сначала нужно выращивать на рассаду в горшочках, и только после этого высаживать в открытый грунт.

Конечно, семена можно высеять сразу в почву, но при этом повысится расход семенного материала, да и декоративности от растения, вы сможете добиться только на следующий год. При посадке также важно оставить место для роста руты, хотя при соблюдении схемы 60х60 см сделать это несложно.

Если же вы решили растить рассаду, то семена необходимо высаживать в начале зимы. В открытый грунт их высеивают с приходом весны, а пикировкой рассады или черенков стоит заниматься в первые дни лета.

Размножение руты семенным способом

Самым удобным и популярным способом размножения руты считается ее выращивание из семян, поэтому чтобы больше узнать о руте, и детально разобраться что это за растение, рекомендуем начать знакомство с ней именно с семенного размножения. Если цветок уже растет на вашем участке, и вы собрали его семена, либо с вами поделились ваши друзья — их можно высадить на рассаду в начале зимы, потому как укоренятся они только через несколько месяцев.

Для роста рассады подготовьте субстрат из листовой земли и перегноя с небольшим добавлением песка. Глубина засева семян не должна превышать двух сантиметров. Почву постоянно следует держать немного увлажненной, и неважно, выращиваете вы рассаду в теплице или на подоконнике (первые ростки появятся уже через несколько недель).

Лучше высаживать руту сразу в отдельные контейнеры, но растение без проблем может перенести несколько пикировок.

На участок рассаду руты пересаживают, как только пройдут все угрозы заморозков: обычно, это время припадает на конец мая-начало июня.

Важно! Эфирное масло руты также имеет целебные свойства. Но будьте очень аккуратны в его применении, так как большое количество вещества может нанести вред вашей коже.

Черенкование руты

Если вы решили не сеять руту душистую, то существует и другой несложный способ ее размножения –— черенкование . Для начала необходимо подготовить черенки, которые снимают ранней весной с прошлогодних приростов. После срезки их помещают в емкость с водой для дальнейшего укоренения.

В воде веточки руты укореняются около одного месяца, причем емкость постоянно должна находиться в теплом месте. Затем, черенки высаживают в открытый грунт или субстрат для дальнейшего роста корней.

Если вы посадили черенок в горшок, то через 40 – 50 дней он будет готов к пикировке на участок. А вот если веточку посадить сразу в открытый грунт, необходимо обязательно накрыть ее пленкой и создать легкую полутень. В таком случае укоренение происходит через 50 – 60 дней.

Как размножить руту делением куста

Делением куста руту размножают весной или в последний месяц лета. Для этого необходимо выкопать куст (желательно вилами), осмотреть его на предмет негативных наростов (если таковые имеются, аккуратно срезать их острым ножом), после чего также бережно разрезать корневище. Разделенный куст следует сразу же рассадить в подготовленные ямки, предварительно удобрив их компостом. Погружать корень нужно на такую же глубину, на которой он был до этого.

Рута растение от сглаза. Поделиться 1 2009-07-13 19:53:07

• Администратор
• Откуда: Киев
• Приглашений: 0
• Сообщений: 10900
• Уважение: +11351
• Позитив: +4651
• Пол: Женский
• Провел на форуме:
  6 месяцев 22 дня
• Последний визит:

Рута символизирует скорбь и раскаяние (по-английски эти чувства называются тем же словом, что и рута), но ее образ в народном сознании не всегда скорбен. Ее можно было использовать для благословения и для проклятия, для лечения и для порчи. Считали, что она защищает того, кто ее носит на себе, от злых чар, но в равной же степени с ее помощью можно и налагать такие чары, а поскольку это растение скорби, то оно oудобно и для проклятий. Эмили Лэзер описывает один случай такого использования руты, случившийся незадолго до 1912 года. Некую девушку оставил возлюбленный и ушел к другой. В день свадьбы она дождалась его на крыльце церкви и, когда он вышел, бросила в него пучком руты, сказав: “Чтоб тебе всю жизнь скорбеть об этом дне”. Местные жители с уверенностью говорили, что проклятие наверняка сработает, потому что она принесла руту прямо оттуда, где она росла, в церковь и бросила на место “между священной и не священной землей”, то есть между церковью и погостом.

Руту применяли для лечения различных болезней, но, согласно одной сельской традиции, для безопасного использования в медицинских целях ее надо собирать поутру. В это время дня она – “благодать-трава” и полезна для человека, а после полудня превращается в настоящую руту, траву скорби. Другой вариант той же традиции – она благодать-трава по воскресеньям, и рута во все остальные дни. Почему “благодать” – неясно, разве что в силу своей ассоциации с раскаянием, для какового состояния души требуется Божья благодать. Согласно другому предложенному кем-то объяснению, название это связано с тем, что с помощью пучков руты кропили святой водой как в церкви, так и при обряде изгнания бесов.

В древности руту больше всего ценили за то, что она улучшает зрение и служит противоядием для всякого рода отравы. Плиний говорит, что художники, скульпторы и граверы ели ее для того, чтобы сохранить остроту зрения. Она противостояла воздействию случайно проглоченных ядов, а также считалась эффективным средством при укусах змей и всяческих ядовитых животных. Похоже, что об этом знали и ласки, потому что Джерард в своем “Травнике” говорит, что “когда ласка дерется со змеей, она подкрепляет себя рутой против змеиной силы”.

Во времена, когда Пастер еще не сделал своих великих открытий, листья руты применяли в полумагических средствах против водобоязни, вызываемой укусами бешеных собак. Одно интересное средство такого рода описывает корреспондент “Notes and Queries” (серия 10, том II), нашедший его в манускрипте 1752 года. Оно состоит из смеси размятых листьев руты, чеснока, венецианской патоки и оловянной крошки, вываренных вместе в крепком пиве. По девять ложек варева полагалось давать в течение семи дней по утрам натощак укушенному человеку, и по шесть – укушенной собаке. Для вящей уверенности некоторые ингредиенты (из которых листья руты, надо полагать, были самыми для этого удобными) надо было, отцедив от жидкости, прикладывать к укушенному месту. Примечание в манускрипте говорит, что этот рецепт “был получен в Каторп-Черче в Линкольншире, где весь приход был покусан, и те, что использовали это средство, поправились, а все прочие умерли от бешенства”.

Отвар руты использовался в сельских местностях против припадков и судорог. Для того же применяли листья, обвязывая их вокруг кистей рук, запястий и лодыжек больного. В “Книге Миддвайских врачей” говорится, что те, кто боится разговаривать во сне, могут принять на ночь смесь раздавленных семян или листьев руты с уксусом и старым элем, после чего они будут почивать молчаливым сном. Разбросанные по полам и подоконникам листья руты отгоняли инфекцию, что широко применялось во время эпидемий шестнадцатого-семнадцатого веков. Судьи выездных судов носили с собой букетики руты, чтобы не подхватить сыпняк от несчастных узников, они и до сих пор их носят, хотя эта болезнь, по счастью, покинула наши тюрьмы.

Можно упомянуть и еще о двух традициях, связанных с рутой: она лучше всего растет, будучи украденной, ее не любят жабы, и если в огороде высажен шалфей, его хорошо обсадить рутой, иначе жабы могут отравить его своим ядом.

Трава рута: лечебные свойства, фото и противопоказания

Целебные свойства растения рута давно известны в народе. Сырье этой травы с успехом используют для лечения многих заболеваний. Рута нашла свое применение и в кулинарии. Высокие целебные свойства растения обусловлены богатым химическим составом. Применяется для изготовления некоторых косметических средств.

Химический состав руты

Душистая рута является многолетним полукустарником. Вырастает до 50 см из одревесневшего корневища. Стебель растения прямой, листовые пластины зеленого оттенка с сизым отливом. Цветение приходится на летний период. Цветки собраны в метелки. Плод – угловатая коробочка с семенами.

Растение можно встретить практически на каждом континенте – в Азии, на севере-востоке Африки, в Северной и Южной Америке, Средиземноморье. В России произрастает только одна разновидность – душистая, которая является однолетним кустарником. Редко на территории страны встречается овощная кружевница из семейства Рутовых, которая тоже обладает лечебными свойствами.

Растение культивируют на участках как лекарственное и декоративное в средней и южной полосе России. Высаживают его на солнечном месте, хорошо защищенном от сквозняков. Желательно, чтобы почва была плодородной, хорошо удобренной. Размножается рута семенами, которые высеивают в марте. Высадку в открытый грунт производят в июне на расстоянии 30-40 см друг от друга. Уход заключается в прополке, рыхлении грунта и своевременной подкормке кустарника.

Листовые пластины содержат:

• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• смолы;
• флавоноиды;
• кумарины;
• алкалоиды;
• гравеолленовую кислоту;
• аскорбиновую кислоту;
• витамины группы B;
• витамин Е.

В состав листьев входят эфирные масла – цинеол, бергаптен, сантоксин, ксантотоксин и другие. В плодах обнаружены алкалоиды.

Польза руты

Душистая рута обладает множеством положительных качеств, но из-за высокого содержания в составе растения эфирных масел применять ее следует с большой осторожностью. К полезным свойствам растения относят:

• антисептическое;
• противовоспалительное;
• рассасывающее;
• антитоксическое;
• антиспазматическое;
• мочегонное;
• заживляющее;
• стимулирующее;
• тонизирующее действие.

Важно! Ботаническое название растения – Rue-Blue Jackmans Blue. Невысокий гибрид с сине-зелеными листьями часто используют как декоративный кустарник для оформления участка.

Вред руты

Специалисты считают кустарник довольно ядовитым растением. Применяя сырье для различных целей, нужно быть осторожным с концентрацией. Употребляя руту в больших количествах, можно невольно нарушить работу многих органов и систем – желудка, печени, почек и сосудов. Известны случаи интоксикации, которые сопровождались значительным понижением температуры тела, замедлением пульса, иногда обмороками.

Несмотря на свои целебные свойства, рута душистая довольно токсична. Ее не следует трогать руками, особенно детям. При контакте с кожными покровами может вызвать отечность, покраснение и зуд, ожоги, которые проявляются в виде водянистых волдырей.

Противопоказания к траве рута

Целебные свойства душистой руты могут обернуться негативными последствиями для тех, кому принимать ее в качестве лекарственного средства запрещено. К основным противопоказаниям относят:

• детский возраст;
• период беременности и кормления грудью;
• маточные кровотечения;
• менструация;
• язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
• хронические болезни кишечника;
• низкое артериальное давление;
• нарушение уровня кислотности в желудке.

Применять растение без назначения врача не рекомендуется. Лечение средствами на основе руты душистой нужно начинать постепенно. Перед применением потребуется консультация специалиста, который поможет рассчитать дозировку, длительность курса приема, сочетание растения с сопутствующими заболеваниями и другими лекарственными препаратами.

Внимание! Большой популярностью пользуется рута душистая в Европе. Там ее выращивают в пряно-ароматических садах, которые сделаны по типу миксбордера.

Правила употребления руты

Многие врачи категорически против употребления душистой руты в лечебных целях, несмотря на ее целебные свойства. Виной тому все те же токсичные качества растения. При неправильной дозировке, вещества, содержащиеся в руте, не только не решат проблему со здоровьем, но и усугубят ее.

Перед применением сырья в качестве лекарственного средства необходимо знать, как правильно его заготавливать, сохраняя при этом все целебные свойства. Важно помнить про токсичность растения и заранее приготовить перчатки. Сбор обычно производят в период цветения. Следует срезать верхушки, промыть под проточной водой и высушить на свежем воздухе без воздействия прямых солнечных лучей. Хранить лучше в плотно закрывающейся таре, в темном сухом месте.

Предупреждение! Срок годности засушенного растения не более одного года при условии соблюдения всех правил хранения.

Применение руты

В официальной медицине не используют препараты из сырья руты душистой. По рецептам народной медицины изготавливают мази, настои, настойки и отвары на основе растения. Применяют их от многих заболеваний, поскольку рута имеет широкий диапазон активности в фармакологии.

Благодаря сильному аромату ее часто используют для отпугивания насекомых. Для этого кустарник сажают в тех местах, где появление вредителей нежелательно. Высушенные листья можно разложить в шкафах с одеждой, чтобы предотвратить появление моли.

Руту душистую применяют в кулинарии, используя ее семена для приготовления смеси из трав. Из них готовят различные маринады для мясных блюд.

Применение руты душистой в народной медицине

Основные способы применения лекарственного растения:

1. Цветки помогают избавиться от бронхиальной астмы. Они входят в состав настоев от этого заболевания.
2. Рута душистая обладает глистогонным действием.
3. Хорошо помогает избавиться от метеоризма, укрепляет желудок, устраняет неприятные запахи изо рта. Часто ее добавляют в состав зубных эликсиров.
4. В сочетании с уксусом и шалфеем растение хорошо справляется с лихорадкой и анемией.
5. Рута душистая помогает возбудить аппетит.
6. При воспалении седалищного нерва и других проблемах со спиной рута душистая с натуральным медом применяется наружно в качестве компресса.
7. При нарывах на слизистой оболочке рта производят ополаскивания настоем.
8. Конъюнктивиты обрабатывают рутой, которую предварительно заваривают как чай. Полученным раствором промывают слизистую оболочку глаз.

Из руты делают настойки на вине, спирте, водке.

Применение руты в кулинарии

Даже если трава переносится организмом хорошо, не следует использовать ее в больших количествах в кулинарии, поскольку запах и вкус растения могут перебить качества блюда. Основные варианты использования в кулинарии:

• ароматизация чайных напитков, компотов, коктейлей, ликеров, коньяков;
• маринады для консервирования огурцов, помидоров и других овощей;
• соусы для мясных и рыбных блюд;
• приготовление специй;
• придание аромата тушеным блюдам.

В некоторых европейских странах растение добавляют в сыры и творожные изделия для придания пикантного вкуса и аромата.

Применение руты в качестве декоративного растения

Многие садоводы используют кустарник не только в лечебных целях, но и для обустройства бордюра на своем участке. Для этого саженцы растения рассаживают с интервалом 15 см в шахматном порядке. Первый год им дают возможность расти свободно. Начиная со второго года, периодически обрезают, формируя бордюр овального сечения. Полное оформление заканчивается на четвертом году, когда кустарники достигают определенных размеров и плотности. После этого достаточно периодически подрезать растения, чтобы поддерживать ровную поверхность.

Заключение

Целебные свойства растения рута ни у кого не вызывают сомнений. Однако при использовании сырья из этого кустарника в лечебных целях нужно соблюдать осторожность. Токсичные свойства растения вызывают настороженность у представителей традиционной медицины.