Сафлор – что это за растение, как выращивается и какими свойствами обладает?

Полезные свойства сафлорового мёда, масла и чая

Сафлор – растение, относящееся к семейству Астровые. Это растение древнее, его использовали еще в Древнем Египте для мумификации фараонов. Также сафлор красильный называют дикими или американским шафраном, красильным чертополохом. Чаще всего сафлор является растением однолетним, двухгодичный цикл жизни наблюдается редко.

Сафлор может в длину достигать 1,5 метров, хотя встречаются совсем небольшие растения, не превышающие в высоту 40 см. Стебель травы прямой, имеет белый глянцевый окрас. Листья больших размеров, обладают продолговатой формой с цельными краями, окаймлены шипами. Цветки оранжевого, либо насыщенного желтого цвета, трубчатой формы. Плод сафлора представлен овальной белой семянкой.

Сафлор растет как сорная трава, но также его выращивают как культурное растение. В России трава встречается на Кавказе, в Крыму, в Херсонской, Курской и других областях. Активно сафлор культивируют в Испании, Египте, Китае, Африке и Америке.

Полезные свойства сафлора

Полезные свойства сафлора обусловлены химическим составом цветков и семян растения. Так, в цветах присутствуют халконовые гликозиды, среди которых: картамидин, картамин, изокартамин. Семена, в свою очередь, содержат 60% жирных масел.

Сафлор используют в фармакологической промышленности, так как трава обладает рядом лечебных свойств:

Отвар травы сафлора применяют для избавления от хронических запоров. Он улучшает перистальтику кишечника, способствует нормализации его микрофлоры.

Рекомендуют использовать настой сафлора в качестве вспомогательного лечения эрозивно-язвенных поражений желудка и кишечника. Средство можно употреблять при гастрите, а также при различных формах гепатита.

Обладает сафлор мочегонным эффектом. В связи с этим его рекомендуют применять как для общего очищения организма от токсинов и иных продуктов распада, так и для лечения заболевания мочевыводящей системы. Настои и отвары на основе сафлора помогают избавляться от отеков.

Благодаря использованию сафлора, можно улучшить кровообращение в организме. Растение обладает свойством разжижать кровь, что является лечением и профилактикой атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Применяют сафлор в качестве профилактического средства при угрозе развития псориаза, злокачественных опухолей. Входящие в его состав вещества способствуют нормализации обменных процессов в организме, очищают печень и почки от продуктов распада, обладают антитоксическими свойствами.

Рекомендуют сафлор использовать для лечения гинекологических заболеваний, для нормализации менструального цикла, при аменореи в подростковом возрасте. Сафлор способен расслаблять гладкую мускулатуру, его рекомендуют как вспомогательное средство при обильных кровотечениях во время климакса, при длительных послеродовых кровотечениях.

В составе комплексной терапии сафлор используют для избавления от эндокринных патологий. В частности, сафлоровое масло помогает быстрее избавляться от лишних килограммов, что особенно актуально при сахарном диабете.

Настой и отвар сафлора помогает уменьшить ревматические боли, характерные для ревматоидных артритов. Причем отвары и настои на основе цветов растения можно принимать внутрь и использовать наружно.

Иммунная защита организма усиливается, нормализуется иммунный ответ при грамотном использовании лекарственных средств на основе сафлора.

Итак, сафлор используют в лечебных целях для достижения мочегонного, желчегонного, слабительного, кроверазжижающего эффекта.

Полезные свойства сафлора, используемые в пищевой промышленности. Цветки сафлора широко используются для получения безлопастного для здоровья человека красителя – красного, желтого, шафранового цвета. Красящим веществом выступает картамин. Красители применяют в пищевой промышленности, их добавляют преимущественно в кондитерские изделия для придания им необходимого цвета. Используют масло, добываемое из сафлора для изготовления маргарина. Его цветки используют для приготовления лечебного чая.

Полезные свойства сафлора, используемые в косметологии. Для косметологической отрасли особую ценность представляет сафлоровое масло. Оно состоит преимущественно их линолевой кислоты, которая обладает увлажняющим эффектом, питает и укрепляет кожу, усиливает ее кровообращение.

Свойства сафлорового меда

Сафлор медоносным растением не считается, поэтому его следует высаживать совместно с другими медоносами. Цветы появляются с середины лета и цветут до конца августа. Если условия являются благоприятными, то с 5 гектар сафлора, ежедневно пчелы могут давать до 2,5 кг меда.

Свойства сафлорового мёда следующие:

Мед содержит в себе значительное количество калия и йода, несколько меньше натрия, марганца, меди, кальция, фосфора, селена и иных минералов. Присутствуют в сафлоровом мёде аминокислоты, ферменты, белки, декстрины, витамин С, витамин Е, витамин РР, витамины группы В. Кроме того, в его состав входят жирные кислоты: пальмитиновая, лауриновая, арахидоновая, олеиновая и другие.

Используют сафлоровый мёд в косметологии и медицине, из него делают маски и аппликации при чесотке, дерматитах, куперозе, ожогах, псориазе, лишае. мёд помогает предотвратить возрастные изменения кожи, предупреждает ее старение, оказывает тонизирующий эффект.

Полезны маски на основе сафлорового мёда для волос и кожи головы. Они улучшают питание волос, делают их более гладкими и блестящими. В составе комплексной терапии сафлоровый мёд позволяет бороться с облысением.

Внутрь мёд принимают не только как лакомство, но и в качестве профилактики таких заболеваний, как: тромбофлебит, артериальная гипертензия, инфаркт, инсульт, аменорея, эндометрит, гастрит, язвенная болезнь желудка и кишечника, энтероколит.

Помогают компрессы с медом при артрите, способствуя уменьшению болей, снятию воспаления.

Применение натурального сафлорового мёда поможет при лечении ангины, при ларингитах, фарингитах, бронхитах. Его целесообразно принимать внутрь для лечения любых простудных заболеваний. Если мёд смешать с теплым молоком, то можно получить мягкий обезболивающий эффект воспаленного горла. Кроме того, мёд обладает бактерицидным и муколитическим эффектом.

Для поддержания иммунитета полезно каждое утро натощак выпивать стакан воды с разведенной в ней медом (2 чайные ложки на стакан). Можно обогатить этот иммуностимулирующий напиток лимонным соком. Такая полезная привычка положительным образом скажется на обмене веществ, нормализуется метаболизм, удастся улучшить аппетит, уменьшить отеки.

Если принимать сафлоровый мёд перед сном, то можно избавиться от бессонницы, уменьшить негативное влияние на психику стрессов, эффективнее снять нервное напряжение.

Сафлоровый мёд следует приобретать только у проверенных производителей, которые ценят свою репутацию и не позволят испортить ее, отпуская подделку. Не стоит выбирать мёд по яркому оранжевому цвету, так как свежеоткачанный сафлоровый мёд имеет прозрачную консистенцию и незначительный желтый оттенок, если его рассматривать на солнце. Застывший сафлоровый мёд имеет салообразную консистенцию и светло-желтый цвет.

Сафлоровый чай

Сафлоровый чай заваривают на основе цветков растения. Его длительное употребление способствует оказанию выраженного мочегонного эффекта, причем настолько сильного, что человек способен испытывать позывы к мочеиспусканию при пустом мочевом пузыре. В этом случае от употребления чая нужно отказаться на две недели.

Рекомендовано пить сафлоровый чай при сердечной недостаточности, при малокровии, онемении верхних и нижних конечностей. Если употреблять чай на протяжении полугода, можно избавиться от проявлений этих заболеваний, как утверждает китайская народная медицина.

Польза сафлорового чая:

Нормализация процесса пищеварения;

Профилактика и лечение гастрита, язвы, гепатита С;

Улучшение питания кожных покровов;

Очищение печени и почек;

Устранение последствий перенесенных инсультов;

Нормализация артериального давления;

Повышение общего тонуса.

Хранить сафлоровый чай нужно в темном прохладном месте. Его не следует заваривать совместно с другими чаями. Для приготовления напитка потребуется четверть чайной ложки чая поместить в чашку и залить кипятком. Время чтобы чай настоялся составляет от 20 минут до получаса. После этого напиток процеживают и пьют. Хорошо выпивать чашку сафлорового чая на ночь. Тем не менее, и в дневные часы польза от чая будет неоценима: кроме всех вышеперечисленных свойств он работает как кишечный антисептик, эффективно уничтожает патогенные бактерии, поступающие в него извне.

Еще один вариант сафлорового чая – это сафлоровая вода. Она является эффективным средством для лечения псориаза. Для этого необходимо, чтобы некоторая часть сафлора всегда присутствовала в питьевой воде. Для ее приготовления потребуется 4 литра кипяченой воды, в которую добавляют чайную ложку сухого сырья. Затем полученный состав кипятят несколько минут, остужают, процеживают и убирают в холодильник. В день следует выпивать не менее 4 стаканов такой воды.

Применение масла сафлора

Сафлоровое масло добывают из семян растения методом холодного отжима. В его составе около 80% линолевой кислоты, которая полезна для человека, но самим организмом не синтезируется. Кроме того, в масле содержатся и иные полезные кислоты.

Применение масла сафлора:

Прием масла внутрь позволяет улучшить аппетит, снизить уровень холестерина в крови. Это является отличной профилактикой атеросклероза.

Масло является источником не только полезных кислот, но и витамина Е, витамина К.

Используют масло сафлора для избавления от лишних килограмм. Разложение подкожного жира происходит за счет воздействия конъюгированной формы линолевой кислоты.

Сафлоровое масло используется как легкое слабительное средство при его приеме внутрь.

Масло, при нанесении на кожу работает как антиоксидант. Оно идеально подходит для ухода за сухой чувствительной кожей, смягчая и увлажняя ее. Масло удерживает влагу внутри эпидермиса, регулирует гидролипидный баланс кожи.

Масло, при местном использовании, способно устранять капиллярный рисунок и купероз, улучшать цвет кожи. При этом оно действует системно, оказывая влияние на причину проблемы.

Масло сафлора используется как солнцезащитное средство.

Применяют масло для ухода за тонкими, сухими волосам. Оно позволяет обновить их структуру, вернуть им силу, блеск и красоту.

Масло можно применять в кулинарии для приготовления любых блюд: соусов, салатов, заправок, гарниров и пр. Можно на его основе выпекать и жарить.

Масло сафлора используется следующим образом:

В чистом виде, либо как добавка к бальзаму и шампуни (столовая ложка масла на 100 мл средства) для оздоровления волос;

Как база для ночного крема по уходу за сухой кожей;

Для улучшения свойств косметических средств (10-20% масла от всего объема выбранного средства);

В качестве добавки к антивозрастной косметике (до 25% от общего объема выбранного средства);

В качестве базового масла для выполнения массажа;

В качестве основы для аппликаций при лечении купероза.

Посадка и уход за сафлором

Посадка и уход за сафлором не составляет особого труда. Растение не требовательно к почве, не боится сорняков, его можно сажать после любых культурных растений, произраставших на этом месте ранее. Тем не менее, в следующий раз высеивать сафлор на этом же месте можно лишь спустя пять лет.

Почву следует подготовить заранее, с осени. В это же время нужно внести азотные удобрения, которым сафлор отдает предпочтение. Бороновать и перекапывать почву нужно будет не только в осеннее время, но и весной, перед посадкой.

Перед внесением семян в открытый грунт их протравливают с использованием слабого раствора марганцовки. Сделать это нужно за месяц до посева. Сеять семена можно уже в апреле. Растение устойчиво к заморозкам. Расстояние между рядами должно составлять не менее 50 см. Первые всходы можно увидеть спустя 7-14 дней после посадки, а цвести растение начнет по прошествии 2 месяцев.

У растения сильная корневая система, поэтому оно отлично переносит засуху. Поливать сафлор нужно не чаще одного раза в неделю, лучше всего делать это в вечерние часы. Условием хорошего роста сафлора является отсутствие сорняков. Прополку и рыхление нужно проводить в то время, когда появятся первые 4 листика. Опрыскивать траву не рекомендовано. Можно осуществить подпитку сафлора раствором навоза. Больше никакой специальной обработки проводить не нужно.

Собирать урожай следует после его полного созревания. Сафлор устойчив к болезням и вредителям, поэтому его выращивание не составляет труда. Собранную траву просушивают и хранят в темном, хорошо проветриваемом помещении.

Противопоказания к применению сафлора

Противопоказания к применению сафлора следующие:

Наличие маточного кровотечения в анамнезе. Для остановки маточного кровотечения сафлор можно использовать лишь после консультации с доктором и под его наблюдением.

Период вынашивания плода. Использование сафлора во время беременности грозит выкидышем и преждевременными родами, так как входящие в состав растения вещества способны расслаблять гладкую мускулатуру матки.

Хронические заболевания, которые требуют систематического приема лекарственных средств.

Расстройства ЖКТ, диарея. Дело в том, что сафлор обладает свойством усиливать перистальтику кишечника, что при поносе может привести к обезвоживанию организма.

Индивидуальная непереносимость компонентов растения.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Сафлор

Уличные декоративноцветущие

Однолетнее растение сафлор относится к семейству Сложноцветные (Астровые), известно его применение в косметологии, фармакологии, кулинарии, нетрадиционной медицине. В природных условиях цветок произрастает в Туркмении, на Кавказе, в Египте, некоторых районах Индии, Северного Кавказа, Эфиопии, Китая, а также в Крыму, Украине. Посевы данной масличной культуры занимают большие площади в США, Австралии, Афганистане, Мексике.

Полезные свойства

Ценные лечебные и потребительские свойства сафлора красильного были известны еще со времен Древнего Египта, как и то, что данное природное сырье практически не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Экстрактом из его цветков красили ткани, повязки для погребения мумий. В России и Европе растение выращивали уже с 18 века в промышленных масштабах с целью заменить подсолнечник, сильно страдающий от засухи, болезней и полевых вредителей. Сафлор же имеет высокую степень засухоустойчивости, а также примечателен своими лечебными свойствами. В гомеопатии и альтернативной медицине до сих пор используются все части данного многолетника.

1. В лепестках сконцентрированы редкие органические кислоты и эфирные масла, а также красящие водорастворимые соединения – картамидин (желтый) и катамин (красный).
2. Соцветия богаты лютеолином, флавоноидами, гликозидами, железом, магнием, витаминов В12, В6, Д, С, А.
3. После отжима семян остается жмых, богатый белковыми соединениями, полезными для скота и домашней птицы.
4. Семена включают лигнанановые спирты и 40% масла, обогащенного витамином Е и полиненасыщенными жирными кислотами.

Еще в древние времена сафлоровую мазь использовали для лечения глубоких ран и порезов. В Индии и странах Ближнего Востока вытяжка из листьев растения славилась как мощное слабительное природное средство и афродизиак, помогающий мужчинам с проблемами половой дисфункции.

В современной медицинской практике отвары, экстракты и настойки из цветков или листьев сафлора полезны людям с атеросклерозом, эндокринными, сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными патологиями. Такие народные средства улучшают состав крови и выводят опасный холестерин, стимулируют отделение и циркуляцию желчи, снижают кровяное давление, помогают стабилизировать менструальный цикл, выработку гормонов, работают, как успокоительное при неврозах и бессоннице.

Сафлоровое масло отлично налаживает процесс пищеварения, а также используется в косметологии, чтобы остановить старение кожи и разгладить морщины. Масло из очищенных семян довольно популярно в кулинарии. Свежезаваренный чай из соцветий и листвы помогает вывести излишки жидкости, очистить почки от камней. По словам знахарей, такие средства полезно принимать при анемии, ишемической болезни, мышечных судорогах.

Семена медоноса богаты протеинами и могут стать отличной заменой классических кормов для домашнего скота и птицы. Из 1 центнера сырья получается до 50 кормовых единиц. Также в ход идет и жмых, оставшийся после переработки семян. Из него изготавливают питательный силос. Не менее ценным продуктом является и сафлоровый мед, богатый серебром, железом, хромом, кальцием, цинком. Он обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом.

Характеристика культуры и ее сорта

Сафлор красильный или «дикий шафран» – это холодостойкое многолетнее растение, относящееся к семейству сложноцветных. Оно имеет пряморастущий голый стебель, дорастающий в высоту 60-80 см. Листья цветка растут продолговато-яйцевидными. В соцветиях шарообразной или яйцевидной формы располагаются крупные цветки. Наружные лепестки сафлора имеют листовидную продолговатую форму, а внутренние – колючезубчатые придатки. После окончания периода цветения (июль-август) на месте цветков формируются четырехгранные плоды с толстой твердой скорлупой.

В Государственном российском реестре на 2019 год числится 6 сотов сафлора красильного:

• Спартак;
• Камышинский-73;
• Ершовский-4;
• Заволжский-1;
• Астраханский-747;
• Александрит.

Также широкую популярность имеет Степной, Солнечный, Профессор Машанов, Добрыня, Живчик. Это все ранние медоносы с частичным самоопылением, стойкие к температурным перепадам и частым засухам.

Правильная посадка

Поле под выращивание сафлора подготавливают так же, как и под яровые. Для обеспечения высокой урожайности растение высаживают после пропашных, а также озимых или яровых зимних посадок. Сафлор также активно идет в рост после кукурузы, льна, рапса.

Агрономы не рекомендуют высаживать сафлора вместе с подсолнечником или после него. На данном поле можно будет лишь повторно возделывать рожь, пшеницу или овес.

Цветок сафлора отлично себя чувствует в почве любого типа близ грунтовых вод, включая соленые и низко плодородные земли. Конечно, на таких участках урожай будет гораздо меньшим, чем на каштановых землях или черноземе, в супесчаном или суглинистом грунте. Участок перед посевом перекапывают и засевают семенами. Это можно делать и весной, и поздней осенью. Для прорастания посевному материалу достаточно температуры воздуха +2-3 градуса, но снег уже должен полностью растаять.

Первые ростки появляются на 7-10 сутки. Между рядами при посеве соблюдают расстояние в 60-70 см, а между ростками в одном ряду – 30-40 см. Сильно сгущенную рассаду прореживают несколько раз в сезон. Параллельно проводят рыхление земли и удаление сорных трав.

Как ухаживать за посадками

Корневая система дикого шафрана должна иметь доступ к активному кислороду. Для этого периодически проводят глубокое рыхление поля. Во время активного цветения и формирования семян сафлору требуется яркие солнечные лучи и тепло. Корни растения прорастают в глубину на 1,5-2 метра. Они, как и мясистая листва запасаются влагой, поэтому многолетник хорошо переносит длительную засуху, ему хватает подземных источников воды и атмосферных осадков (дождей и ливней). На этапе набухания семян лучше проводить дополнительный полив.

Сбор урожая

Уборку сафлора проводят только после полного его созревания, то есть после того, как появляются засохшие или пожелтевшие листья, желтеют корзиночки. Из последних не высыпаются семена, даже если культуру передержать. Обычно сбор урожая начинают в конце августа зерновыми комбайнами. При неравномерном созревании растений и наличии большого количества сорняков проводят повторную уборку. Затем семена очищают и просушивают, после чего отправляют на дальнейшую переработку.

Вредители и болезни

Польза сафлора известна многим агрономам и любителям растениеводства, но часть из них не знает, что медонос могут поражать около 40 насекомых-вредителей. Самыми опасными из них является сафлоровая огневка, тля, муха, долгоносик. Их колонии высасывают сок и питательные элементы из листьев, соцветий, стеблей. В итоге корзинки недоразвиваются, побеги останавливаются в росте, поврежденные листья чернеют, засыхают и опадают.

Чтобы предупредить такие негативные явления и нападение паразитов, следует не затягивать посевные работы, перед их началом проводить вспашку земли на глубину 25-26 см, периодически удалять сорняки с обочины поля и внутри посадок. Уже зараженные кусты обрабатывают химическими препаратами, например, Карате, Децисом, Кикмиксом.

Сафлор: что это такое, как выращивают, лекарственные свойства

Сафлор – это однолетнее растение, которое относится к семейству сложноцветных (астровых).

Растение широко используется в косметологии, фармакологии, кулинарии и нетрадиционной медицины.

В естественной природе сафлор растет в Туркмении, Египте, некоторых регионах Индии, Северного Кавказа, Эфиопии, Китая, на Кавказе, в Крыму и Украине. Посевы данной растительной культуры занимают большие территории в Соединенных Штатах Америки, Афганистане и Мексике. О лекарственных свойствах и применение сафлора в ландшафтном дизайне мы подробнее поговорим в данной статье.

Сафлор: что это такое, как выращивают, лекарственные свойства

Описание и химический состав сафлора

Сафлор, как говорилось выше, это однолетняя культура семейства астровых. В высоту он может достигать 1,5 метра и имеет упругий стебель зеленого цвета.

Впервые растение начали использовать в Древнем Египте около 3,5 тысяч лет назад для окрашивания льняных тканей и для обертывания мумий. Именно поэтому растение получило название сафлор красильный.

Чуть позже использование сафлора распространилось по Ближнему Востоку. Из него изготавливали мази для заживления ран, в парфюмерии как афродизиак.

В 13 веке древние римляне завезли сафлор в Европу, а в 20 веке сафлор стал отходить на второй план, в связи с появлением новых растений. В настоящее время сафлор вновь становится востребованным благодаря своему лекарственному действию.

• Семена сафлора содержат 40% масла с высоким содержанием полиненасыщенных кислот и витамина Е. также в них обнаружены лигнанановые спирты;
• Жмых, который остается после отжима семян, насыщен белками, поэтому его используют для кормов животным;
• Лепестки растения содержат водорастворимые красящие вещества каратмина и картамидина (красные и желтые цвета);
• Соцветия насыщены витаминами A, C, D, B6 и B В их составе присутствуют магний, железо, гликозиды, флавоноиды и лютеолин;
• Лепестки сафлора содержат эфирные масла в набором редких специфических веществ.

Полезные свойства растения

Сафлор насыщен витаминами, микроэлементами, гликозидами, жирными, органическими кислотами и эфирными маслами. В зависимости от способа применения достигается определенный эффект от этого растения:

• Отвар – чай на основе сафлора позволяют получить общеукрепляющий эффект на организм: улучшение метаболизма, кровообращения, нормализация давления. Регулярное употребление отвара поможет защитить организм в периоды обострения болезней, укрепить иммунитет и предотвратить развитие онкологических заболеваний;
• Мед – при наружном применении положительно скажется на состоянии кожи, устранит угревую сыпь, вылечит дерматит и поможет затянуться ранам. Если использовать сафлоровый мед внутрь, то это поможет укрепить иммунитет, повысить качество сна и положительно скажется на нервной системе. Также мед выступает как обезболивающий и противовоспалительный препарат;
• Эфирные масла – эффективны они при похудении и в косметологии. Сафлоровое масло улужшает кровообращение, оказывает согревающий эффект и разгоняет метаболизм. При наружном использовании масло сафлоры позволяет смягчить кожу, насытить ее полезными микроэлементами и замедлить процесс старения.

Употребление производных сафлора в продукты питание позволит восстановить гормональный фон и улучшить пищеварение. Также с помощью сафлора организм станет более устойчив к инфекционным и вирусным заболеваниям, наполнит тело силами и бодростью.

Наряду с полезными свойствами сафлор имеет и противопоказания, при которых использование растения невозможно:

• При беременности и кормлении грудью;
• При аллергии и индивидуально непереносимости;
• При низкой свертываемости крови;
• При печеной и почечной недостаточности;
• При проблемах с кровеносной системой.

Необходимо соблюдать дозировку при изготовлении домашних средств на основе сафлора. При чрезмерном употреблении сафлор может спровоцировать;

• Аллергическую реакцию;
• Анемию;
• Проблемы с печенью и пищеварением.

Применение сафлора и его сортов

Сафлор красильный или дикий шафран – это морозостойкая многолетняя культура, которая относится к семейству сложноцветных. Сафлор имеет пряморастущий голый стебель, достигающий высоты 60 – 80 сантиметров. Листва растения растет продолговато-яйцевидной формы. В соцветиях шарообразной или яйцевидной формы растения располагаются крупные цветки. Наружные лепестки сафлора имею листовидную продолговатую форму, а внутренние – колючезубчатые придатки. Когда сафлор отцветает, это происходит в июле – августе, на место соцветий образуются четырехгранные плоды с толстой твердой корочкой.

Сафлор делят на шесть сортов:

• Спартак;
• Камышинский – 73;
• Ершовский – 4;
• Заволжский – 1;
• Астраханский – 747;
• Александрит.

Также растение имеет декоративные формы и сорта:

• Краса Ступинская – российский сорт растения, который обладает цветками желтого и оранжевого цвета;
• Orange Grenade – сафлора с цветками, меняющие цвет от оранжевого до красного. Вырастает он до 80 сантиметров;
• White Grenade – растение с цветками ярко-желтыми и с полосами лимонного цвета.

Посадка сафлора

Прежде чем приступить к посадке растения необходимо подготовить почву. Делается это таким же образом, как и под яровые культуры. Для получения высокой урожайности сафлор высаживается после пропашных, а также озимых или яровых зимних посадок. Растение активно растет после кукурузы, льна и рапса.

Сафлор хорошо себя чувствует в грунте любого типа вблизи грунтовых вод, включая солнечные и низко плодородные почвы. Стоит отметить, что на таких участках урожайность будет значительно ниже, чем на каштановых и почвах, черноземе и в супесчаном грунте. Перед посевом семян сафлора участок перекапывают. Сделать это можно весной и поздней осенью, поскольку для прорастания растению достаточно температуры воздуха +2-3 градуса, когда снег полностью сойдет.

Первые всходы появятся на 7 – 10 сутки. В процессе посева сафлора между рядами следует соблюдать расстояние 60 – 70 сантиметром, а между ростками – 30 – 40 сантиметров. Густо высаженную рассаду прореживают несколько раз за весь сезон. Параллельно проводят взрыхление почвы и удаление сорной травы.

Уход за растением

Корневая система сафлора должна иметь хороший доступ к кислороду. Для этого периодически проводят глубокое рыхление территории. В период активного цветения и формирования семян сафлору необходимо достаточное количество солнечных лучей и тепла. Корневая система растении прорастает в глубину на 1,5 – 2 метра. Как и листва сафлора, корни запасаются влагой, поэтому многолетник прекрасно переносит длительную засуху, ему хватает подземных источников воды и осадков. В период набухания семян растение следует дополнительно поливать.

Сбор урожая

После полного созревания сафлора приступают к сбору урожая, то есть после того, как появятся засохшие семена или пожелтевшая листва. Из образовавшихся желтых корзиночек семена на высыпается, даже если растение передержать. Как правило, собирать урожай начинают в конце августа. При неравномерном созревании сафлоры и наличии большого количества сорной травы выполняют повторный сбор урожая. После этого семена очищают и просушивают, отправляя на последующую переработку.

Насекомые-вредители и болезни сафлоры

Медоносы сафлоры могут поражать около 40 насекомых-вредителей, самыми опасными из которых являются сафлоровая огневка, тля, муха и долгоносик. Они высасывают сок и все питательные вещества из листвы, соцветий и стеблей. В итоге соцветия недоразвиваются, побеги останавливаются в росте, поврежденная листва увядает и чернеет, засыхает и опадает.

Чтобы предотвратить это, необходимо вовремя выполнить посев семян сафлоры, а перед этим вспахать территорию на глубину 25 сантиметров, периодически удаляя сорную траву. Если заражение растений все же произошло, то их следует обработать химическими препаратами, к примеру, Карате, Децисом и Кикмиксом.

Применение сафлора в ландшафтном дизайне

На Западе сафлор является одним из самых популярных однолетних растений в ландшафтном дизайне. Наряду с западными странами, специалисты по флористики давно оценили это растение необычайной красоты, возможности которого далеко вышли за рамки лекарственного препарата. Сафлор и его яркие соцветия выращивают для составления гербариев и живых пестрых букетов, декорируют входные композиции на загородном участке и вводят в сады в качестве выполнения акцентов.

В ландшафтном дизайне сафлору используют:

• Для оформления бордюров на клумбах из однолетних растений;
• Крупными композициями в качестве декора газона или лужайки из почвопокровных растений;
• Для оформления традиционных рабаток;
• В качестве огненных акцентов на цветниках и в миксбордерах;
• Для заполнения пространства в местах, где требуются крупные летние растения;
• Для украшения садово-огородной зоны;
• В качестве срезочного растения и для сухих букетов;
• В роли лекарственного препарата и съедобной культуры.

Выгодно скомбинировать растение можно с нивяником, васильком, душицей, календулой, львиным зевом, вербеной и однолетним шалфеем блестящим.

Дикий шафран (сафлор): чем полезен, применение семян растения, фото

Полезные свойства лепестков сафлора применяют при лечении заболеваний, для похудения и в косметологии. Перед использованием сырья необходимо внимательно изучить его особенности.

Как выглядит и где растет сафлор

Красильный сафлор, или американский шафран (Carthamus tinctorius), — однолетнее или двулетнее растение из семейства Астровых. Обладает прямым ветвистым стеблем с глянцево-беловатой кожицей, листья у травы крупные, продолговато-ланцетные, с цельным, но слегка шиповатым краем.

В середине лета красильный сафлор приносит трубчатые бутоны с красными, оранжевыми или желтыми лепестками. Цветки собраны в небольшие корзинки. К началу осени дает плоды — блестящие белые семянки овально-четырехгранной формы.

Красильный сафлор широко распространен в Южной Америке, Африке, Испании, Египте и Китае, а также в США. Встретить его в диком виде можно в Крыму, на Кавказе, в Харьковской и Курской областях, в Туркмении.

Важно! Сафлор в качестве декоративной культуры известен на протяжении тысячелетий, еще в Древнем Египте его применяли для окрашивания тканей при мумифицировании.

Состав сафлора

Фото растения сафлор и его применение вызывают интерес за счет того, что семена и лепестки обладают очень богатым составом. Сырье содержит:

• аскорбиновую кислоту;
• крахмал;
• железо и магний;
• витамины А и К;
• токоферол;
• олеиновую и пальмитиновую кислоты;
• красящие пигменты;
• картамин и картамидин;
• изокартиамин;
• стеариновую и линолевую кислоты.

При аккуратном применении лепестки красильного сафлора и средства на их основе оказывают благотворное воздействие на организм и улучшают самочувствие.

Чем полезен сафлор

Красильный сафлор и его лепестки в народной медицине используют при широком спектре заболеваний. В частности, лекарственное растение:

• улучшает кишечную перистальтику и помогает нормализовать микрофлору;
• способствует заживлению и восстановлению слизистых при гастрите и язве;
• обладает мочегонным действием и помогает избавиться от отеков;
• выводит из организма токсины и снижает нагрузку на печень и почки;
• помогает избавиться от мелких камней в мочевыводящих путях;
• улучшает кровоток и укрепляет сосуды и сердечную систему;
• нормализует месячный цикл у женщин и помогает справиться с аменореей;
• расслабляет гладкую мускулатуру, снимает спазмы и облегчает боль;
• сокращает объемы кровопотери при чрезмерно обильных месячных;
• улучшает работу эндокринной системы;
• нормализует уровень сахара и приносит пользу при диабете;
• улучшает состояние при ревматизме, артрите и подагре;
• служит профилактикой онкологических опухолей.

Употреблять средства из цветков красильного сафлора можно для укрепления иммунитета. Чай на лепестках растения и другие лечебные препараты помогают быстрее избавиться от симптомов гриппа и ОРВИ.

Полезные свойства лепестков сафлора

Наибольшей популярностью в народной медицине пользуются именно лепестки красильного сафлора. Они содержат максимальное количество витаминов и других полезных соединений. Из цветков готовят целебный чай, обладающий мочегонными, противовоспалительными и очищающими свойствами. Использовать красильный сафлор и его лепестки особенно рекомендуется:

• при замедленном пищеварении и частых запорах;
• при малокровии и сердечной недостаточности;
• при частом онемении конечностей;
• при заболеваниях желудка и печени;
• при повышенном артериальном давлении;
• при склонности к сгущению крови.

Лепестки красильного сафлора в чаях и настоях хорошо помогают при бактериальных процессах в горле и полости рта. Употреблять их полезно при воспалениях десен и при ангине.

Способы приготовления и применения

Народная медицина использует красильный сафлор в нескольких формах. Некоторые средства на основе лепестков можно приготовить самостоятельно, другие необходимо приобретать в аптеках и специализированных магазинах.

Чай, настой

Настой на лепестках, или сафлоровый чай, готовят из засушенных цветков растения. Классический рецепт выглядит так:

• лепестки красильного сафлора измельчают в объеме 1/4 маленькой ложки;
• заливают сырье стаканом горячей воды — температура должна составлять около 80 °С;
• закрывают емкость крышкой и выдерживают в течение получаса;
• по истечении времени фильтруют.

Употреблять настой на лепестках рекомендуется раз в день в объеме 250 мл. Чай помогает нормализовать работу печени и почек, устраняет кишечные инфекции и укрепляет общий иммунитет.

Важно! Заливать лепестки кипятком не рекомендуется, при интенсивной термической обработке красильный сафлор теряет большую часть полезных свойств.

Семена сафлора

Семена сафлора применяют после предварительной очистки для приготовления масла с ценными пищевыми и косметическими свойствами. Создать продукт в домашних условиях невозможно, поскольку получают его на профессиональном оборудовании после сложного цикла подготовки, размола и прессования сырья. Но сафлоровое масло доступно к приобретению в специализированных магазинах.

В косметологии его используют в изготовлении кремов, смягчающих масок и очищающих лосьонов. В чистом виде масло можно наносить на кожу для защиты от ультрафиолетовых лучей и для устранения купероза. Выжимка помогает укрепить локоны и придает им блеск и объем, улучшает кровоток у корней волос.

Красильный сафлор относится к категории медоносных растений. При этом монофлерный нектар данного вида встретить довольно сложно — дикий шафран обильно цветет всего две недели и дает хороший взяток только при теплой безветренной погоде. Сафлоровый мед обладает светло-желтым или соломенным оттенком, не изменяющимся после кристаллизации, сладким вкусом с легкой горчинкой, слабым цветочным ароматом и густой консистенцией.

Лакомство обладает выраженными бактерицидными свойствами, широко применяется при простудных и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в косметологии — для смягчения и омоложения эпидермиса. Сафлоровый мед используют при кожных недугах, при артрите и ревматизме, для избавления от бессонницы и нормализации эмоционального фона.

Применение в народной медицине

Народная медицина советует использовать лепестки красильного сафлора и мед из нектара растения для укрепления организма и при заболеваниях пищеварения. Существует несколько проверенных эффективных рецептов.

При отеках

Лепестки красильного сафлора обладают мочегонными свойствами, поэтому чай на их основе способствует избавлению от отеков. При задержке жидкостей в организме и нарушениях работы почек можно готовить такое средство:

• лепестки в объеме 1/2 маленькой ложки заливают стаканом горячей воды;
• под крышкой оставляют чай настояться на 20-30 минут;
• процеживают и остужают до теплого состояния.

Напиток нужно принимать в дневное или вечернее время по 250 мл, всего в день разрешается выпить до двух стаканов.

Совет! Использовать сафлоровые лепестки для приготовления чая можно при сердечной недостаточности. Курс терапии должен составлять не менее полугода.

Для иммунитета

При ослабленном иммунитете приносит пользу сафлоровый мед. В лекарственных целях готовят такой напиток:

• две маленькие ложки сладкого нектара заливают стаканом теплой воды;
• размешивают до растворения.

Средство из меда красильного сафлора принимают натощак ежедневно по 250 мл. Лучше всего пить раствор с утра, тогда он не только укрепит иммунитет, но и ускорит обменные процессы.

При псориазе

Полезные свойства дикого шафрана применяют при кожных недугах. Целебные лепестки растения в виде отвара снимают раздражение и помогают избавиться от воспаления при псориазе. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• в эмалированную кастрюлю заливают 4 л фильтрованной воды и доводят до кипения;
• добавляют сушеные лепестки красильного сафлора в объеме маленькой ложки и на малом огне томят пять минут;
• снимают с плиты и остужают.

Процеженное средство принимают по стакану до четырех раз в день.

При гастрите

Противовоспалительные и заживляющие свойства красильного сафлора приносят пользу при хроническом гастрите. Для восстановления слизистых и нормализации пищеварения можно готовить такое средство:

• в термос засыпают сушеные лепестки в количестве двух маленьких ложек;
• заливают сырье 250 мл горячей воды;
• закрывают емкость и оставляют для настаивания на час;
• процеживают.

Принимать настой красильного сафлора необходимо по стакану до четырех раз в день. Употребляют лекарственное средство на сытый желудок.

Применение для похудения

Для избавления от лишних килограммов можно использовать сафлоровое масло. Оно очищает кровь и способствует выводу токсинов и шлаков из организма, препятствует развитию запоров и ускоряет метаболизм.

В процессе похудения масло принимают в объеме двух маленьких ложек в сутки вместе со здоровой низкокалорийной пищей. Первые результаты становятся заметны уже через неделю использования средства. Особенно быстро сафлоровое масло помогает сбросить вес, если дополнительно уделять внимание спортивным упражнениям и придерживаться режима дня.

Внимание! Прибегать к применению средства можно, в том числе при сахарном диабете, серьезном ожирении и обменных нарушениях.

Применение в косметологии

Настои красильного сафлора и масло из семян применяют в косметологической сфере. При грамотном использовании растение увлажняет эпидермис и устраняет мелкие воспаления, разглаживает первые морщины и улучшает цвет лица. Масло из семян добавляют в домашние маски или готовые косметические средства. При этом вносят его в небольших количествах — не больше 30% от общего объема.

Красильный сафлор оказывает благотворное воздействие на локоны. Он предотвращает выпадение прядей и ускоряет их рост, делает волосы более шелковистыми и послушными. Разрешается ополаскивать голову после мытья настоем лепестков, кроме того, можно добавлять масло из семян в обычный шампунь. Дозировка при этом составляет 15 мл на 100 г средства для ухода.

Применение в кулинарии

Лепестки сафлора в пищевой промышленности используют в качестве безопасного красного, желтого или оранжевого красителя. Встретить растение можно преимущественно в составе кондитерских изделий. Кроме того, засушенные лепестки добавляют в блюда в качестве альтернативы шафрану, приправляя ими мясо, рыбу и птицу.

Маслом из красильного сафлора можно заправлять салаты. На Востоке выжимка семян пользуется популярностью в приготовлении горячих блюд. Она мало дымит и отлично подходит для обработки продуктов во фритюре.

Противопоказания к применению сафлора

Лечебные свойства травы сафлор сочетаются с противопоказаниями. При некоторых состояниях от растения в любом виде необходимо отказаться. Применять лепестки и семена красильного сафлора не рекомендуется:

• при беременности;
• в период вскармливания;
• при почечной недостаточности;
• при склонности к маточным и геморроидальным кровотечениям;
• при частой диарее и усиленной кишечной перистальтике;
• при индивидуальной аллергии.

Хотя красильный сафлор считается довольно безопасным растением, при его использовании необходимо придерживаться дозировок, указанных в рецептах. При избыточном употреблении чаи и настои из лепестков способны вызвать обезвоживание организма и расстройство пищеварения.

Сбор и заготовка

Собирать лепестки красильного сафлора необходимо в период декоративности растения — в июне и июле. Заготовку проводят в теплый день без осадков, желательно до полудня.

Собранное сырье раскладывают на просушивание под навесом или в помещении при хорошем проветривании. Прямые лучи солнца на лепестки попадать не должны. Сушилками и духовками для обработки сырья пользоваться не следует, поскольку даже незначительное повышение температуры способно привести к разрушению ценных веществ в составе. Один из способов заготовки предлагает связать собранный красильный сафлор в небольшие пучки и подвесить под потолком соцветиями вниз. В таком случае лепестки не придется постоянно ворошить для равномерного просушивания.

Заготовленные цветки хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в темном месте с низким уровнем влажности.

Заключение

Полезные свойства лепестков сафлора используют для улучшения пищеварительных процессов и укрепления иммунитета. Противопоказаний у растения немного, однако при употреблении чаев, настоев и ценного масла нужно соблюдать небольшие дозировки, чтобы не столкнуться с обезвоживанием и желудочными расстройствами.

Лечебные свойства и противопоказания Сафлора

Сафлоровое масло — один из популярных компонентов пищевой и косметической промышленности. Пищевики добавляют его в маргарин, используют в качестве пищевого красителя. Применение масла сафлора в косметологии обусловлено тем, что оно имеет высокое содержание линолевой кислоты, которая не продуцируется организмом самостоятельно. Лепестки сафлора добавляют в чай в качестве дополнительного компонента.

При этом сам дикий шафран в наших широтах практически не растёт, и обычно производители его покупают оптом и завозят для своих фабрик.

А что же из себя представляет растение сафлор и чем ещё оно интересно?

Как выглядит растение сафлор

Существует 48 видов растений рода сафлор, и одним из наиболее распространенных и востребованных является Carthamus tinctorius (сафлор красильный). Он имеет также названия “дикий шафран” или “ложный шафран”.

Это колючее однолетнее растение, похожее на более знакомый нам чертополох. Высотой кустарник достигает до 1,30 метра, с толстыми стеблями и цветками желтого и оранжевого цвета.

В Таиланде дикий шафран растет в северных провинциях, также он распространён в Китае. А ещё в южных регионах США, Мексике, Южной Америке, в Египте.

Листья сафлора по периметру усеяны колючками, надежно защищая растение от посягательств. Вверху — цветок с множеством мелких лепестков, как у астры. Эти лепестки сначала желтые, потом становятся оранжевыми, и краснеют при созревании.

После их вызревания на месте цветка образуется яйцеобразная коробочка с семенами. И семена, и цветки сафлора имеют лечебные свойства.

Применение растения сафлора и сафлорового масла в быту

Цветки сафлора используют в качестве натурального пищевого красителя. Пара ложек сушеных лепестков дикого шафрана позволяют приготовить порцию риса красивого желтого цвета.

Также его добавляют в качестве цветового пигмента при изготовлении натурального домашнего мыла или косметики.

Сафлоровое масло обладает высокими термостойкими свойствами, поэтому его можно использовать для жарки на сковороде. Масло сафлора получают как из семян, так и из цветков. Цветочное масло сафлора, которое добывается без нагрева, особенно подходит для приготовления пищи.

Остаток семян от цветка сафлора, оставшийся от отжима масла, может использоваться в качестве корма для животных и внесения удобрений.

Сафлоровые лепестки добавляют в чаи, существуют также лечебные чаи с его более высоким содержанием — например, лечебный чай с сафлором и панданом.

Поскольку растение обладает рядом целебных свойств, оно широко используется в медицине, являясь одним из компонентов. Как правило, в чистом виде капсулы сафлора не производят.

25 полезных свойств сафлорового масла и экстракта растения

Многие считают эффективным сафлоровое масло для похудения. Оно расширяет сосуды и улучшает кровообращение, устраняет жир со стенок кровеносных сосудов. В лекарственных целях используют масло семян сафлора, пыльцу с вызревших листьев и сами листья — как молодые и свежие, так и отцветшие. Какие же ещё есть полезные свойства сафлора?

1. Помогает уменьшить засорение кровеносных сосудов жировыми отложениями. Если у вас повышенный холестерин в крови, прием сафлора будет вам очень полезен
2. Для похудения можно брать свежие или сушеные цветки, заваривая их из расчёта 5 грамм на 1 литр воды. Пить перед завтраком и ужином. Но у вас ведь нет возможности собрать свежих цветков растения. Альтернативой могут послужить эти тайские капсулы для похудения, одним из главным компонентов которых является сафлор. Они имеют необходимые сертификаты и разрешены для экспорта.
3. Помогает успокаивать нервы
4. Помогает лечить истерию и тревожные расстройства
5. Расширяет кровеносные сосуды, улучшает кровоток и донесение кислорода к клеткам организма
6. Очищает кровь от токсинов
7. Разжижает сгустки крови. Это очень актуально для тех, кто ест много сладкого. Высокий уровень сахара в крови образует сгустки, которые ухудшают кровобращение. Вот их и помогает устранить растение
8. Поскольку прием сафлора улучшает кровообращение, это сказывается и на работе сердца, делает его более здоровым
9. Улучшает потоотделение
10. Помогает лечить лихорадку у взрослых и детей
11. Помогает при насморке
12. Масло семян сафлора используют как отхаркивающее средство
13. Обладает мягким слабительным эффектом
14. Помогает при болезненных месячных, нерегулярном цикле
15. Помогает снять воспаления и уменьшить боли в матке
16. Помогает при послеродовых болях в животе и кровоизлияниях
17. Питает лимфатическую систему
18. Применяется при лечении желтухи
19. Масло семян сафлоры используется для лечения кожных заболеваний, при ожогах
20. Его используют для лечения синяков, ушибов а также ревматоидного артрита
21. Отвар из дикого шафрана применяют для предотвращения и лечения пролежней
22. Масло семян растения используют при лечении паралича
23. В Индии и Пакистане считается афродизиаком, используется в качестве сексуального стимулятора
24. Имеет противовоспалительные, противогрибковые, антибактериальные свойства
25. Препятствует разрушению зубной эмали

А есть ли противопоказания у сафлора?

При таком широком списке лечебных свойств растения было бы логичным задать вопрос, а может ли быть не только польза сафлора, но и вред.

Да, конечно. Вы, наверное, обратили внимание на то, что лечебные свойства сафлора сказываются на работе кровеносной системы и внутренних органов. Потому первое противопоказание — беременность. Прием сафлора может стимулировать менструации, а при превышении дозы возможен даже выкидыш, потому относитесь к этому предостережению с ответственностью.

Сафлор часто добавляют в качестве одного из компонентов капсул с натуральными лекарствами на травах. В чистом виде капсулы сафлора практически не делают. И, поскольку сафлор влияет на работу кровеносной системы, не рекомендуется длительный приём препаратов с этим компонентом.

Непрерывный прием сафлора или превышение допустимых доз может провоцировать анемию.

Избыточный прием у женщин может вызвать более обильную менструацию, чем обычно.

Следует быть осторожным с приемом сафлора одновременно с антикоагулянтами — лекарственными препаратами, уменьшающими свертываемость крови и образованию тромбов. Совокупное действие двух видов лекарств может привести к избыточному эффекту.

Сафлор имеет свойство снижать уровень холестерина в крови. Однако холестерин в итоге может накапливаться в печени, и требуется дополнительно очищать печень.

Какие капсулы с сафлором или чаи можно купить у нас на сайте

Часто посетители сайта ищут сафлор для похудения, и он присутствует в качестве одного из компонентов этого чая для похудения. Вместе с ним в составе листья кассии, тамаринд. В совокупности все компоненты чая помогают ему прекрасно чистить желудочно-кишечный тракт, что способствует похудению вцелом.

Для желающих похудеть также будут интересны эти тайские капсулы для похудения. Они имеют все необходимые сертификаты. В наборе 120 капсул, и курс рассчитан на 10 дней: 2 раза в день по 6 капсул. Каждая из 6-ти капсул — это отдельный компонент: сафлор, чёрный перец, клетчатка Аморфофа́ллус конья́к, гарциния, сенна крылатая, чеснок. Прием этих капсул очищает ЖКТ, выводит шлаки и токсины, сжигает жиры, уменьшает аппетит.

Сафлор является одним из компонентов тайских капсул от бесплодия. Вероятно, описанные выше лекарственные свойства растения влияют положительным образом на матку, подтягивая и тонизируя её. Самым приятным отзывом об этих капсулах от бесплодия можно, наверное, считать этот: “Мне помогло! этому «помогло» сейчас три года. выбираю для нее микстуру от кашля”.

Вообще, его часто прописывают при гинекологических заболеваниях.

Ещё один препарат, предназначенный для женщин, помогает бороться с кистой, миомой матки, при раке матки — имеет тайское название Я Чак Мод Лук. Одним из компонентов его тоже является сафлор. Больше подробностей о препарате спрашивайте у консультантов через чат.

Но не капсулами едиными))… Как я говорила раньше, сафлор добавляют в чаи, и в частности, в лечебный чай Пандан + Сафлор. Чай снижает уровень сахара в крови, улучшает работу ЖКТ. У чая приятный желтый цвет. Имеет хорошие отзывы.

Результаты исследований по применению сафлора

Ряд различных исследовательских организаций проводили работы по изучению свойств этого растения, и я хочу поделиться некоторыми из них.

В 1976 году в США проводились эксперименты с участниками, имеющими проблемы с гипертонией (140 человек). Они принимали цветочное сафлоровое масло (57 грамм в день) на протяжении 3 недель. Результаты показали, что сафлоровое масло может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.

В 1989 году в Великобритании проводились эксперименты с сафлоровым маслом на пациентах с умеренной гипертензией и гипертонией, принимая масло из перетертых цветов каждый день в течение 4 недель (5,9 г в день). По результатам был сделан вывод о том, что сафлоровое масло действительно может помочь снизить артериальное давление.

Проводились эксперименты на крысах, которым вводились инъекционно дозы сафлора, в 2500 раз превышающие норму для человека. Было обнаружено, что растение не вызывает токсических симптомов и не приводило к отравлению.

Клинический анализ показал, что экстракт сафлора обладает свойствами, аналогичными женским гормонам. Он обладает эффектом стимуляции матки и женских гормонов, помогает уменьшить матку и гладкую мускулатуру. Но при использовании слишком большого количества может спровоцировать судороги матки.

Проводились эксперименты на крысах с высоким уровнем холестерина. После 30-тидневного курса было обнаружено снижение уровня холестерина на 36%.

При написании статьи использовались данные ряда источников, включая Фармацевтический факультет Университет Убонратчатхани, энциклопедия тайских трав и другие.

Как видно, сафлор имеет ряд ценных лекарственных свойств, которые обуславливают его применение в различных средствах натуральной медицины. Вместе с тем, нужно учитывать имеющиеся противопоказания, не допускать передозировок — особенно в поисках капсул сафлора, содержащих только этот компонент. Также нельзя допускать длительного или постоянного приема. Выполняя эти простые рекомендации, можно смело использовать полезные свойства этого растения для укрепления своего здоровья.

*Информация на нашем сайте — перевод с тайского языка ресурсов, которые сотрудничают с врачами и специалистами для предоставления достоверной информации. Тем не менее, контент на этом сайте предназначен только для дополнительной, общеобразовательной информации.

Материалы сайта не предназначены для диагностики или самолечения каким-либо образом и не заменят квалифицированное медицинское обследование и диагностику.

Если у вас есть болезнь или дискомфорт, обратитесь к врачу. Мы против самолечения, мы за разумный подход к оздоровлению.

Сафлора – что это такое, как выращивают, каким образом используют

Сафлор – масленичное растение, обладающее множеством полезных качеств. О нем знали еще древние египтяне 3,5 тысячи лет до н.э. Тогда его применяли для окраски тканей. Позже были открыты целительные свойства цветка и из него начали изготавливаться снадобья.

Сейчас растение выращивается в определенных регионах, оставаясь неизвестным на прочих территориях. Разберемся подробнее – что это за растение и как его используют.

Описание сафлора

Это однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству одноцветные. Высота побегов составляет около 35 см, в редких случаях достигая 1-1,5 м. Обладает массивными стеблями и плотными зубчатыми листьями, снабженными шипами.

Время цветения варьируется с июня по сентябрь. Соцветия пушистые, оранжево-желтого или огненного цвета, диаметром 3,5 см. После того, как растение отцветет, на месте цветков образуются белые семена продолговатой формы. Плоды перерабатывают и получают масло, не имеющее запаха и обладающее немного горьковатым привкусом.

В Индии сафлор получил славу афродизиака. В Европе с помощью цветков окрашивали посуду и ткани. Изготовленное из семян масло имеет массу полезных свойств. В древности использовали в качестве пропитки для мумий. Позже стали применять в качестве основы мазей и лекарств. Снадобья применяли для лечения заболеваний сердца.

В современном мире масло участвует в различны отраслях. Его активно используют в медицине и кулинарии. Продукт обогащен большим количеством линолевой кислоты, которая оказывает положительное действие на сердце, сосуды, а также нормализует холестерин в крови. Его можно потреблять даже диабетикам.

В природных условиях произрастает в Эфиопии и Афганистане. Эти страны также являются его родиной. Культивируют цветок на юге России и Украины, на Кавказе, в Китае, США, Индии, Туркестане.

Существует множество сортов растения, выведенных селекционерами. Такие экземпляры отличаются менее выраженной «колючестью» листьев.

Полезные составляющие и калорийность семян

Сафлор, семена которого богаты полезными веществами, – ценный продукт. Содержание масла в плодах достигает 40%, а белка – около 12%. Калорийность семян составляет более 500 ккал на 100 г. продукта. Энергетическая ценность масла еще выше – более 800 ккал.

Семена используются в различных направлениях.

Для лечения заболеваний и укрепления здоровья

Существует множество рецептов с участием растения.

В косметологии

Масло, полученное из плодов, помогает справиться с большим количеством кожных проблем и заболеваний.

В качестве корма для домашних птиц

Из растения делают силос, который отличается высокими питательными свойствами.

Для покраски тканей

С этой целью берут лепестки цветков. Удается окрашивать шерстяные, шелковые и хлопковые изделия в красный, оранжевый или желтый цвет.

В кулинарии

Сафлор подходит в качестве пищевого красителя или приправы.

В плодах присутствует масса важных витаминов и микроэлементов: витамины А, К и Е, железо, кальций, цинк, магний, хром. Содержание полиненасыщенных кислот достигает 75%. Очень ценится сафлоровый мед, в котором максимальная концентрация целебных веществ.

Целебные свойства, применение в медицине

Благодаря полезным составляющим, сафлор активно применяется в народной и традиционной медицине. Его используют в качестве ингредиента многие фармацевтические кампании. Особенно распространено применение в Тибете и Китае.

Сафлор обладает следующими целебными свойствами:

• оказывает жаропонижающий и обезболивающий эффект
• обладает желчегонным и слабительным действием
• останавливает кровотечения
• улучшает работу сердца и сосудов
• выступает антиоксидантом, понижает давление
• предупреждает атеросклероз, нормализует уровень холестерина

Применение сафлора и его продуктов очень широкое. Это прекрасный антисептик, который используют при порезах, пузырчатке и ожогах. В некоторых странах служит кровеостанавливающим средством в послеродовой период, лечат некоторые гинекологические заболевания – эндометрит, длительное отсутствие менструаций, эндоцервициты.

Масло можно втирать в суставы для облегчения боли. Рекомендовано к употреблению пожилым людям для нормализации работы сердца. Согласно исследованиям, после 6 недель приема масла, у большинства испытуемых отметили снижение в крови вредного холестерина.

Не стоит забывать, что лечение лекарствами на основе растения должно проходить с разрешения врача. Этот продукт имеет свои особенности применения и противопоказания. У него есть недостаток – сафлор плохо сочетается с многими препаратами.

Поэтому, если человек применяет другие фармацевтические средства, нужно быть осторожным.

Роль в косметологии

В косметологии широко применяется сафлоровое масло. Можно встретить в составе косметики для кожи и волос. Благодаря входящим в состав кислотам (линолевой, олеиновой, стеариновой) достигается разглаживающий и увлажняющий эффект. Масло питает, смягчает и разглаживает кожу. Способствует стимуляции обменных процессов и улучшению кровообращения, поэтому включают в элитные кремы и маски для лица и шеи.

Встречается в шампунях и бальзамах для волос, можно самостоятельно добавлять в маски или наносить в чистом виде. Масло аккуратно смывается с волос с помощью обычного шампуня. Средство улучшает состояние тусклых и пересушенных волос, придает упругость и блеск.

Благодаря высокому содержанию витамина Е, косметика на основе сафлора подходит для возрастной и сухой кожи. Антиоксиданты заживляют и восстанавливают повреждения и микротрещины эпидермиса. Свойства кожи значительно улучшаются при регулярном применении.

Сафлоровое масло подходит даже для жирной кожи, не увеличивает секрецию кожного жира, а регулирует ее. Средство также помогает выровнять тон кожи, укрепляет капилляры и освежает цвет. Масло служит проводником других компонентов, усиливая их действие.

Чай – кому полезен и как приготовить

Очень распространена практика когда готовят из сафлора чай. Напиток популярен уже многие века. Основным его свойством является ощутимый мочегонный эффект. С древних времен с его помощью лечили и очищали почки.

Также считается, что чай полезен тем, кто страдает от сердечной недостаточности или малокровия. Для получения результата необходимо употреблять напиток в течение 1-1,5 месяца. Готовят чай из лепестков цветков следующим образом.

Способ 1

Чтобы приготовить напиток 0,5 ч.л. сырья заливают чашкой кипятка, и настаивают полчаса. Средство очищает и восстанавливает стенки кишечника, оказывает противовоспалительное действие и улучшает состояние кожных покровов. Чай успокаивает и снимает напряжение после трудового дня. Поэтому – рекомендуют пить на ночь. Разрешается употребление нескольких чашек в день.

Способ 2

Залить 1 ч.л. сырья 1 литром горячей воды и прокипятить несколько минут. В день нужно выпить 4 стакана. Такой рецепт рекомендован людям с существенными кожными заболеваниями (например, при псориазе). Готовое средство следует хранить в холодильнике.

Учтите, что такой напиток не стоит сочетать с другими лечебными настоями и чаями. А хранить нужно в прохладном темном месте.

Особенности применения в кулинарии

Сафлор в кулинарии используется в различных направлениях. Не зря его называют диким или американским шафраном, ведь он успешно способен заменить эту специю.

В пищу используют обжаренные плоды и лепестки растения. Применяется как приправа к говядине, поросенку, блюдам из рыбы. Особенно полюбился в таком качестве сафлор в Грузии. Добавляется в закуски из овощей, фасоли и грецких орехов. Добавляет незабываемый аромат цыпленку на вертеле, пицце, курице. В Латинской Америке сушеные листья цветка добавляют к блюдам из риса и тушеных овощей.

В кулинарии используются разные сорта. Листья имеретинского сафлора добавляют в салаты. Побеги также задействуют при готовке маринадов.

Из цветков получают естественный краситель желто-красного или шафранового цвета. С его помощью придают интересный цвет десертам, соусам, выпечке и желе.

Самый популярный в кулинарии продукт – масло, которое применяется поварами в разных уголках земного шара. Пригодно для жарки, приготовления продуктов во фритюре.

Масло участвует в производстве высококлассного маргарина. В чистом виде используется для заправки салатов. Такое масло не застывает даже при низких температурах.

Сафлорове масло не имеет выраженного вкуса, зато обладает легким цветочным ароматом. Может использоваться в диетическом питании.

Употребление растения в питании поможет разнообразить рацион и сделать его более ярким. Помимо улучшения вкусовых качеств получаем пользу для организма.

Выращивание растения на своем участке и основы ухода

Сафлор совсем несложно вырастить на собственном огороде или дачном участке. Растение неприхотливое и уход за ним не составит труда.

Посадка

Размножение происходит семенами. Посадку в грунт осуществляют в начале весны. Семечки способны прорастать уже при температуре пару градусов тепла. Ростки выдерживают небольшие заморозки до -6 С. Посадку можно переносить на осень и даже начало зимы.

Ростки начинают проглядывать из земли спустя 1,5 недели после посадки. При благоприятных погодных условиях цветение начинается через 2-2,5 месяца. Дождаться зрелых семян можно не ранее, чем через 3,5 месяца.

Выросший сафлор любит свет и тепло. Неизменным условием цветения выступает теплое лето. Прохлада и дождь не способствуют завязям и образованию семян.

Цветение происходит неравномерно. Первыми распускаются и завязываются соцветия в центре, а позже – боковые. Созревшие семена плотно сидят в корзинках, не высыпаясь.

Полив

Сафлор лучше всего себя чувствует в условиях легкой засухи. Для него нет ничего хуже, чем избыток влаги и болото на грядке. Мощные корни и мясистая листва прекрасно удерживают воду. Зачастую можно обойтись естественными осадками. Полив нужен только во время формирования бутонов и перед появлением семян в случае, когда длительное время нет дождей.

Грунт и удобрение

Растение способно хорошо расти практически в любой почве. В естественных условиях произрастает в соленом грунте, не отличающимся плодородностью. Если вы хотите получить действительно богатый урожай, желательно осуществлять посадку в чернозем. Неплохо растет сафлор в супесчаной и суглинистой почве.

Цветок следует удобрять раз в месяц готовыми минеральными удобрениями. Особенно необходима подкормка в период посадки и прорастания семян. Следует учитывать, что удобряют только те экземпляры, которые выращивают для декоративных целей. Если планируется использовать цветок для употребления внутрь и лечения, оставьте его расти естественным образом.

Болезни и паразиты

Наиболее распространенный проблемы – ржавчина, септориоз и загнивание корней. Очень важно не переусердствовать с поливом. В случае обнаружения грибковых инфекций, производят обработку фунгицидами.

Среди вредителей наибольший вред причиняет сафлоровая мушка, которая повреждает бутон и откладывает яйца прямо. Также встречаются тля и долгоносики. Для борьбы с паразитами приобретают специальные препараты.

Несмотря на массу полезных свойств и вкусовых качеств, о сафлоре знают далеко не все цветоводы. Цветок культивируют не только как декоративное растение. Это источник полезных веществ, лекарственное средство и приправа одновременно.

Из него делают масло, готовят чай, используют как пищевой краситель и приправу к пище. Вырастить цветок на собственном участке вполне реально. Приложив немного усилий, осенью можно получить богатый урожай.

Больше информации о масле сафлоры можно узнать при просмотре видео: