Огород в подвале: особенности и технология посева

Выращиваем овощи в подвале, метод гидропоники

Многих садоводов давно интересует вопрос, можно ли выращивать овощи в подвалах, погребах и в подземных выработках?

Первые опыты проведены были еще в 1875 году. Источниками света служили керосиновые лампы, газовые горелки и другие примитивные средства. В настоящее время для этих целей используют люминесцентные, ксеноновые, дуговые ртутные и обычные лампы накаливания. Результаты превзошли всякие ожидания. Так, в лаборатории светофизиологии и светокультуры растений Агрофизического научно-исследовательского института профессор Б. Мошков получил в течение года невиданный урожай помидоров — 180 кг на 1 м 2 . Напомним, что урожайность помидоров в открытом грунте обычно составляет 3— 4 кг на 1 м 2 .

Результаты этих исследований и натолкнули нас на мысль, а не попробовать ли выращивать овощи в совсем, казалось бы, неподходящих условиях.

Что же представляют собой подземные помещения? Это прежде всего выработанные шахты, каменоломни, а в условиях личного подсобного хозяйства — погреба и подвалы. Температура воздуха, его химический состав, атмосферное давление в подземных выработках близки к наземным условиям. Все это весьма кстати для выращивания овощей, особенно таких, как лук (на перо), щавель, салат, укроп.

А вот для огурцов и помидоров подземную технологию пришлось подгонять. Сложность представлял световой режим. Оказалось, что продолжительность суток под землей должна быть не более 18 час. Огурцам нужно 10 световых часов дня, а помидорам — 12. Заданный световой режим поддерживают у нас автоматы — реле времени.

Постоянным источником света являются лампы накаливания и дуговые ртутные лампы (ДРЛ). Соотношение мощности ламп накаливания и ДРЛ составляет 33 и 67 %. Это обеспечивает наибольшую физиологическую активность растений. На 1 м 2 площади подземных теплиц мощность ламп должна составлять 1 — 1,2 кВт/ч.

Для выращивания растений в любых условиях необходим субстрат с питательными веществами. Обычно таким субстратом является почва. Трудоемкость завоза почвы в подземные теплицы, а также опасность появления болезней, вредителей предопределилигидропонный метод на искусственных питательных средах. Мы остановились на кварцевом и гранитном гравии с размерами частиц 5—20 мм. Питательный раствор полностью обеспечивает растения всеми необходимыми элементами.

Остановимся на подробностях выращивания огурцов и помидоров в подземных условиях. Собственно, сам процесс делится на две операции: на выращивание рассады и выращивание плодоносящих растений. Под рассаду отводим специально оборудованный участок с расчетным выходом посадочного материала 100 шт. на 1 м 2 . На постоянном месте располагаем по четыре растения на 1 м 2 .

Рассадный участок оборудован специальными водонепроницаемыми лотками. Это могут быть асбестоцементные трубы диаметром 50—60 см, распиленные вдоль. Лотки заполняем гравием слоем 20—22 см.

Растения подпитываются питательным раствором из бака, поставленного выше емкостей для рассады на 0,1 —1,5 м. Раствор подается самотеком и собирается в сливной бак, установленный ниже дна гидропонных лотков, устроенных с уклоном 0,3°. После подпитки растений раствор обогащаем питательными веществами, затем перекачиваем его обратно в питательный бак. Подкормку растений проводили раз в 4 световых цикла и обязательно в световой период. В состав питательной смеси включаем азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их соотношение меняем в зависимости от фазы развития растений (после высадки рассады, начала цветения, начала плодоношения). Из микроэлементов в питательную смесь вносим марганец, бор, цинк, медь. Один раз в 5—6 дней огурцы и помидоры поливаем из питательного бака раствором гумата натрия (концентрация 0,005 %). Это хорошо сказывается на урожайности и рассолении субстрата.

Огурцы для подземных условий лучше подойдут партенокарпические, они продуктивны и не нуждаются в опылении. Ведь в шахте или подвале пчел нет. Помидоры подбираем раннеспелые, с коротким вегетационным периодом. Нам полюбились сорта Украинский тепличный 285, Перемога 165, Киевский 139.

Урожайность подземных овощей составила: помидоров — 35, огурцов — 60 кг с 1 м 2 . В наземных теплицах, расположенных в той же зоне, помидоров собирают всего 5,6, а огурцов — 17,7 кг с 1 м 2 . Поступление овощей из подземных теплиц происходит в течение года равномерно.

Полученная урожайность не предел. Ведь в условиях, например, Украины выращивать овощи в подземных теплицах летом нецелесообразно: дары гряд поступают в достаточном количестве из открытого грунта. Значит, месяца четыре вегетационные помещения могут пустовать. Однако в северных районах России, где огурцы и помидоры в открытом грунте не вырастить, подземные теплицы будут поставлять к столу овощи круглый год.

Иногда нам говорят: то, что вы научились получать под землей высокие урожаи овощей, это хорошо, но разве подземные овощи можно сравнить с овощами настоящими, выращенными на естественном свету? Ответ дает химический анализ плодов.

Основная ценность овощей — витамины. Среди них на первом месте витамин С, обладающий противоцинготным свойством, повышающий прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов. Витамина С в огурцах, выращенных под землей, содержится больше, чем в обычных, в несколько раз. Это же касается и капусты и репчатого лука. Подземные огурцы сахаристее наземных.

Интересно, что в подземных условиях овощные растения развиваются быстрее, чем в обычных теплицах. Например, рассада партенокарпических огурцов бывает готова в зимних теплицах через 30—35 дней, в подземных же она получается на неделю раньше. Огурцы собираем через 50—60 дней после высадки рассады.

Конечно, расход электроэнергии при возделывании овощей под землей значителен. Зато не надо строить теплицу, причем времена года не влияют на технологию выращивания и ухода за растениями. В шахтах нет нужды и поддерживать температурный режим, даже если наверху зима.

Что выращивают в подвале: грибы, растения, животные

Один из множества вариантов использования подвала или погреба — выращивание грибов и растений — успешно практикуется многими хозяевами и, более того, может превратиться в источник дополнительного дохода, если выйти за пределы собственных нужд. В этой статье мы поговорим о том, что вообще можно вырастить в подвальном помещении. Про то, какие особенности имеет выращивание тех или иных видов грибов и растений на нашем сайте подготовлены отдельные материалы.

Что выращивать?

Перечислим распространенные варианты. В подвале практикуется выращивание:

1. Грибов. Чаще всего это шампиньоны и вешенки. Реже шиитаке и белые грибы.
2. Овощей. Обычно речь идет в первую очередь о помидорах и огурцах.
3. Зелени. Это зеленый лук, укроп и петрушка. Стоит упомянуть отдельно, так как многие рассматривают именно выращивание зелени на продажу, как основную бизнес-идею, связанную с получением дополнительного дохода.
4. Клубники.
5. Цветов.
6. Животных. Речь идет о рыбах и раках. Наименее распространенный и наиболее затратный вариант, поэтому мы отметим его лишь вскользь.

Гидропоника: снизу к корням растений подается питательный раствор.

Как выращивать?

Фактически успех всего мероприятия зависит от того, насколько точно мы сможем воссоздать условия, требуемые для выращивания той продукции, которая нам нужна. То есть следует учесть ряд ключевых моментов:

1. Вентиляция. Хорошая вентиляция — важнейший фактор успешного выращивания грибов и растений в погребе или подвале. Также мы рекомендуем прикрывать вентиляционные отверстия мелкой сеточкой, чтобы насекомые и вредители не могли через них пробраться внутрь. Свежий воздух любят и растения и грибы.
2. Дезинфекция. Проведите необходимые действия, связанные с дезинфекцией помещения. Это может быть, к примеру, побелка стен известью. Плесень в нашем подземном огороде ни к чему.
3. Освещение. Некоторые грибы (мы говорим о шампиньонах) в освещении не нуждаются. А вот в случае выращивания растений, придется об этом позаботиться, так как овощам и зелени требуется обеспечить нормальный световой день для правильного роста и развития. Это весьма внушительная статья расходов, так как придется озаботиться не только подбором и покупкой подходящего оборудования (ламп), но и запланировать увеличение счетов за электроэнергию.
4. Субстрат и гидропоника. Использование исключительно земельной смеси (субстрата) в настоящее время все чаще заменяется гидропоникой — удобным и технологичным методом, подразумевающим питание растений от подаваемого водного раствора. При этом корни растений могут получать необходимые вещества как непосредственно из раствора, так и через субстрат, смоченный питательной жидкостью. Вам нужно будет выбрать подходящий способ. Например, грибы выращивают на субстрате, для растений допустимо использовать гидропонику.
5. Уход. Этот пункт значительно варьируется в зависимости от того, что вы будете выращивать. Например, если мы говорим о растениях, то для обеспечения правильного ухода вам нужно будет разобраться с особенностями их подкормки, опыления и другими нюансами. А грибы очень чувствительны к температурному режиму.

Принцип работы системы гидропоники.

Далее, обозначим некоторые основные особенности, которые характеризуют процесс выращивания грибов, растений и животных в подвале или погребе.

Отметим, что в этом материале собраны лишь общие обзорные данные, которые помогут вам представить картину в целом. Выращивание отдельных видов продукции (например, шампиньонов) мы рассмотрим в отдельных подробных статьях.

Грибы

Выращивание грибов в подвале или погребе, пожалуй, самый распространенный и весьма востребованный вариант, к тому же не особенно затратный. Если при строительстве вы позаботились об эффективной вентиляции подвала, оптимальные температурные условия и влажность будут, скорее всего, соблюдены по умолчанию.

Однако, говоря о соблюдении температурного режима, можно выявить сезонные ограничения. Для поддержания нужной температуры в зимний период (разумеется, если вы живете не в теплых странах) потребуется система дополнительного отопления и обогрева. А, следовательно, здесь речь пойдет об увеличении затрат.

Летом этот вопрос решается сам собой, поэтому если вы хотите избежать дополнительных затрат на отопление, выращивайте вешенки или шампиньоны в летний период — вполне успеете собрать отличный урожай.

Шампиньонам не нужно дополнительное освещение.

Еще раз упомянем преимущество шампиньонов — эти грибы не нуждаются в освещении.

Выращивание грибов в подвальном помещении потребует наличия следующего сырья: специально подготовленный субстрат (можно купить или сделать своими руками) и, собственно, мицелий. Выращивать грибы можно на оборудованных для этой цели в подвале стеллажах.

Растения

В этом пункте речь пойдет об овощах (томаты и огурцы), зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), клубнике и цветах. Сразу оговоримся, что выращивание растений организовать будет немного сложнее, чем грибов. Что непременно скажется и на затратах — это более дорогое удовольствие.

Как было сказано выше, в случае с растениями вам придется реализовать подходящую систему освещения, выбрать метод выращивания и способ организации гидропоники. Также нужно будет внимательно изучить правила ухода (подкормка, опыление и т. д.) за тем растением, разведением которого вы решили заняться.

Стеллаж для выгонки зеленого лука.

Основная задача освещения — соблюдение режима светового дня, подходящего для того или иного растения.

Для освещения лучше всего подойдут специальные фитолампы. Одни лишь привычные лампы накаливания использовать неэффективно. Для полноценного обеспечения фотосинтеза (если фитолампы достать не удалось) используйте их в сочетании с другими видами ламп (например, люминесцентными). Также помните о том, что лампы накаливания нагревают воздух, то есть влияют на температуру.

С точки зрения удобства, гидропоника значительно выигрывает. Как минимум вам не придется доставлять в подвал необходимое количество грунта и следить за регулярным поливом. Состав питательного раствора для гидропоники варьируется в зависимости от вида растения, поскольку различным представителям нужен разный набор минеральных веществ.

Лук можно выращивать в подвале круглый год.

Говоря о правилах ухода, нельзя не отметить необходимость своевременного опыления. Обязательно узнайте, нужно ли опылять ваши растения самостоятельно (эту нехитрую операцию можно провести при помощи кисти).

Рыбы и раки

Просто упомянем о том, что в подвальных помещениях можно вырастить различные виды рыб (например: осетровых, карпов, карася и сазана), а также раков. Для этого потребуется масса дополнительного оборудования, в том числе, для обеспечения должного качества воды — параметра первостепенной важности для успешного выращивания.

Выращивание осетровых — занятие непростое, но нет ничего невозможного.

Для того, чтобы вырастить рыбу или раков, в помещении нужно установить специальные резервуары, наладить систему замкнутого водоснабжения, установить фильтры, водонагреватели и компрессоры.

Разумеется, вам также нужно будет досконально изучить правила содержания, поддерживающие нормальную жизнедеятельность животных.

Что еще важно знать?

Если вы растите в подвале овощи, рекомендуем выбрать сорта, у которых вегетационный период (время развития растения) минимален.

Выращивание грибов в подвале — это тот вариант, с которого мы рекомендуем начать, если вы просто хотите попробовать получить дома собственный «подземный» урожай. Тем более, что такие грибы, как шампиньоны или вешенки вырастить совсем несложно.

Обязательно продумайте финансовую сторону вопроса. Спланируйте затраты, необходимые как для реализации проекта (сооружение стеллажей в подвале, закупка сырья и т. д.), так и для его поддержания (к примеру, затраты на электроэнергию и уход за растениями). И если прогнозируемый результат оправдает вложения, приступайте к работе!

Итак, теперь вы знаете еще несколько вариантов использования погреба или подвала. Пожелаем вам отличного урожая и побольше вкусных блюд из выращенных дома грибов и овощей!

Агроном-растениевод, консультант сайта по вопросам выращивания и условий хранения овощей, фруктов и грибов.

Что можно выращивать в подвале: 5 особенностей работы

Выращивание овощей и зелени давно стало источником как дополнительного, так и основного дохода. Теплица – идеальный вариант для этого, но не всегда есть возможность и свободное место для её установки. Вырастить зелень на продажу можно и в гараже или подвале собственного дома, если с умом подойти к решению данной проблемы.

Что можно вырастить в подвале: особенности

Урожай выращиваемых овощей или зелени зависит от правильно созданных условий. Каждая культура требует особого ухода, поэтому прежде чем заниматься выращиванием, нужно определиться, что именно будет расти в ящиках в подвале.

На что нужно обратить внимание:

• Вентиляция. Циркуляция воздуха очень важна для выращивания урожая. Для этого в подвале нужно оборудовать качественную систему вентиляции. Свежий воздух – хорошо, но все вентиляционные каналы рекомендуется закрыть москитной сеткой, чтобы защитить помещение и урожай от вредных насекомых и мелких грызунов. Для регулирования уровня влажности естественной вентиляции может быть недостаточно, поэтому рекомендуется устанавливать специальные вентиляторы и вытяжки, которые избавит подвал от лишней влаги.
• Дезинфекция. Перед выращиванием урожая помещение должно пройти полную дезинфекцию, высокая влажность может стать причиной появления грибка и плесени, который губительно сказывается на овощах и зелени. Как правило, стены погреба обрабатывают известью с добавлением медного купороса, металлические элементы окрашивают краской, а деревянные полки или ящики обрабатывают противогрибковыми растворами.
• Освещение. Подвальное помещение лишено естественного солнечного света, поэтому при выращивания урожая особый упор делается на качественное освещение. Чтобы обеспечить урожай светом, обычные лампы накаливания не используются – они могут обжечь листья и уничтожить плоды. В подвалах устанавливают люминесцентные лампы или фито-светильники. Так как каждый вид растения требует определенной длительности светового дня, понадобиться установить таймер.
• Хороший субстрат или гидропоника. Растения обычно выращиваются в земляной смеси, которую нужно подпитывать для получения лучшего урожая. Также используется гидропоника – питание растений специальной водной смесью. В зависимости от того, что выращивается, можно применять один из этих способов.
• Уход за рассадой. Растения требуют опыления и подкормки. Также нужно купировать рассаду и следить за её ростом.

В подвальном помещении можно выращивать зелень, огурцы, грибы, разводить цветы и кактусы.

Выращенный в подвале урожай можно продавать, что станет дополнительным источником дохода.

Выращивать в подвале рыбу и раков можно, но эта затея довольно затратная, потому что требует установки дополнительно оборудования.

Стеллажи для выращивания зелени в подвале

Для выращивания укропа, петрушки и зелени в подвале нужны не только ящики, но и шкафы, на которых будет стоять урожай. Габариты стеллажа зависят от размеров подвала, в котором будет выращиваться урожай. Нужно выбрать удобную ширину и высоту конструкции, чтобы получить доступ ко всем полкам.

Так как подвал обычно не превышает глубину 2.5 м, стеллажи делают высотой от 1.5 до 1.8 м.

Если предполагается устанавливать несколько рядов стеллажей, нужно выбрать оптимальное расстояние между ними, чтобы полки и ящики на них не стесняли движений.

Из чего сделать стеллажи:

• Дерево. Дешевый материал, с которым легко работать. Стеллажи из дерева менее прочные, чем металлические, к тому же подвержены загниванию и появлению плесени и грибка.
• Металл. Такие стеллажи – идеальный вариант для тех, кто выращивает овощи на продажу. Они долговечны, хотя и подвергаются коррозии.

Независимо от выбора материала для стеллажа, его нужно обрабатывать защищающими от влаги растворами.

Преимущества выращивания лука на гидропонике

Выгонка лука на перо зимой методом гидропоники позволит быстро вырастить зеленые листья при небольших затратах. Скорость роста и урожайность зелени на гидропонике в 2 раза выше, чем при выращивании в грунте.

Для выращивания нужно отобрать головки лука не менее 3 см в диаметре, чистые, без порезов и гнили.

Для быстрого прорастания зеленых луковых перьев используется приспособление, которое состоит из трех частей: распылителя, большого бака и компрессора.

Метод гидропоники в домашних условиях довольно прост – поверхность бака покрывается листом пенопласта с прорезанными в нем отверстиями под размер луковицы.

Первое, что нужно сделать – поместить отобранные луковицы в бак с водой для барботирования. В воду опускается компрессор, который пропускает кислород в воду. Этот процесс длится 8-12 часов, за время которого растение насыщается кислородом для дальнейшего роста. Примечательно, что после процедуры у основания луковицы уже можно наблюдать маленькие корешки.

По окончанию барботирования лук необходимо слегка подсушить, срезать небольшой слой верхушки, чтобы облегчить рост пера. Готовый материал усадить на пенопласт и поставить на бак с водой. Чтобы лук хорошо рос, ему нужен воздух. Для этого на дно бака укладывается распылитель, к которому подключается компрессор. Температура воды в емкости не должна быть ниже 23 градусов.

Если предполагается выращивать лук в подвале своими силами, нужно позаботиться об освещении – в полной темноте перо лука не вырастет.

Используя метод гидропоники для выращивания зелени, можно получить достойный урожай за 2 недели.

Как вырастить лук на перо в подвале

Несмотря на то, что метод гидропоники весьма эффективен, лук в подвале выращивается в ящиках в грунте. Для выращивания используется земля с огорода, вперемешку с торфом и песком.

Лук нужно подготовить к посадке:

1. Отобрать луковицы среднего размера не более 5 см в диаметре.
2. Луковицы с дефектами, плесенью и гниль не годятся для посадки – их нужно убрать.
3. Обрезать верхушку луковичной головки примерно на 1 см.
4. Замочить посадочный материал в слегка теплой чистой воде на несколько часов.

Вытянув лук из воды можно приступать к посадке. В предварительно подготовленную почву высадить головки лука на небольшом расстоянии друг от друга. При выгонке лука может использоваться и мостовой способ выращивания – когда луковицы садятся вплотную друг к другу. Но в этом случае есть вероятность, что плод не получит необходимых для роста веществ.

Срезанная верхушка должна находиться над землей. Луковица загниет, если присыпать ее грунтом. После посадки следует придерживаться температурного режима в 15 градусов, пока не окрепнет корневая система лука. Постепенно повышая температуру до 20-22 градусов, овощ быстро нарастит перья.

Через 14 дней после высадки лука на перо рекомендуется удобрить урожай азотными и минералитами удобрениями.

Световой день лука равен 15 часам, поэтому при выращивании его в подвале нужно придерживаться этих показателей. Недостаток света может сказаться на будущем урожае – листья лука будут тонкими и бледными, лишены своего вкуса. Для освещения рекомендуется выбирать люминесцентные или фитолампы, которые следует устанавливать строго над стеллажом с луком.

На урожай лука также влияет полив – он должен быть умеренным и регулярным. Не стоит слишком заливать землю, луковицы могут сгнить и урожай погибнет.

Вырастить лук и зелень в подвале на продажу своими руками возможно. Используя метод гидропоники, можно выгнать лук на перо за кратчайшие сроки. Однако, несмотря на быстрый результат, многие действуют привычным способом – разводят зелень в горшках в грунте. Выращенная в подвале свежая зелень ничем не отличается от той, которая росла в земле на огороде.

Выращивание огурцов в подвале зимой: от посадки до ухода

Получить в зимнее время урожай огурцов – это ли не мечта каждого овощевода. Но препятствием к выращиванию овощей является то, что климат не дает провести посадку даже в теплицах. Закрытые помещения надо обогревать, основательно утеплять пол и стены. Разрешить эту проблему можно посадкой огурцов в подвалы или погреба.

Использование подвала как многоквартирного дома, так и частного для выращивания овощей зимой началось еще в XIX веке. Несмотря на несовершенные источники света – керосиновые лампы, газовые горелки – результат посадки был необыкновенным. Урожай огурцов потряс всех. В наше время можно подобрать и качественный грунт, и условия создать более удобные для растений, выращиваемых под землей.

Лучшие сорта огурцов для выращивания в подвале

Понятно, что для подвальных помещений надо выбирать те сорта огурцов, которые могут легко переносить не слишком комфортные условия, сами опыляются и обладают высокой урожайностью зеленцов в ранние сроки.

Селекция овощного растения дает огородникам возможность посадить отвечающие всем требованиям гибридные и сортовые виды огурцов:

• Партенокарпический огурец Анюта подходит для выращивания в любом грунте. Гибрид первого поколения дает плоды размером в 10 сантиметров, покрытые белыми шипами и бугорками, которые используют и для засолки, и для употребления в свежем виде. Сорт отличается устойчивостью к основным заболеваниям овощной культуры. выбирают потому, что он дает зеленцы уже через 40 – 45 дней после появления всходов. Кроме превосходных вкусовых качеств отмечают у сорта устойчивость к грибковым инфекциям. Независимо от условий содержания овощ дает стабильные урожаи в 16 килограмм с квадратного метра.
• Огурец Рената среднеспелый, самоопыляемый, устойчивый к неблагоприятным условиям возделывания. На среднеплетистых побегах формируются цилиндрические завязи. Темно-зеленые огурчики массой в 120 – 150 грамм обладают отличным вкусом, без горечи.
• Мелкоплодный сорт Марфинский недаром популярен для зимнего выращивания. Среднеспелый овощ для салатного применения хорошо переносит тень и дает спустя 55 дней зеленцы со светлой кожурой, покрытой мелкими бугорками.
• Малышок-крепышок может произрастать в помещениях с пониженной температурой воздуха, радуя плодами цилиндрической формы, хрустящими и лишенными горечи, пустот.
• Ранние сроки созревания у огурцов Сюрприз. Растение неприхотливо к условиям выращивания и уходу. Сорт подходит для зимнего возделывания в подвале и дает вкусные плоды.

Лучшим вариантом для закрытых помещений в зимнее время будут сорта самоопыляемые или с набором женских цветов. Необходимо обращать внимание на теневыносливость и неприхотливость растений.

Подготовка подвального помещения

Перед началом посадочных работ следует позаботиться о помещении, где будут развиваться огурцы. Начинают с того, что затыкивают все отверстия, замазывают места стыков и швов. Только герметичность подвала позволит растениям правильно развиваться. Иначе поступление влаги или холодного воздуха извне погубит теплолюбивые сеянцы.

Обязательно обрабатывают стены помещения от появления грибков.

Для этого пробеливают поверхности раствором бордосской жидкости. А земляной пол припудривают древесной золой или известью – пушонкой слоем в 3 миллиметра. А для отпугивания грызунов и других вредителей необходимо провести обработку помещения дымовыми шашками. Можно приготовить приманки с ядами для грызущих животных. Заключительным этапом в работах будет уборка мусора, побелка стен. Можно добавить в побелочные растворы инсектицидные препараты.

Расходным материалом при обустройстве подземной теплицы будет электроэнергия. Более экономичными будут энергосберегающие лампы, мощность которых подбирают в расчете 11,2 кВт/ч на 2 квадратных метра посадок. Этап подготовки подвала для посадки огурцов зимой наиболее важен. Проведенные мероприятия позволят овощам находиться в благоприятных для роста условиях.

Особенности выращивания рассады

Обильно плодоносить станут огурцы в случае, когда полученные рассадным способом сеянцы будут крепкими и выносливыми. Под рассаду огурцов в подвале отводят участок, куда выставляют лотки. Лучше изготовить их из распиленных пополам труб. Диаметр емкости должен быть в пределах 50 – 60 сантиметров. Для посадки огурцов выбирают искусственные питательные среды, так как завозить грунт в подвальные помещения трудно. Да и возможность заражения грибковой инфекцией или вредителями при этом возрастает. Поэтому насыпают в емкости из асбоцемента гравий на основе мрамора или кварца с размерами частиц в 5 – 20 миллиметров.

Обогащают растения питательным раствором, в котором содержатся все необходимые для огурцов компоненты. Раствор подается самотеком из подвешенного бака, находящегося выше рассады на один – полтора метра. Остатки из лотков с рассадой сливаются в другую емкость, находящуюся под тарой с сеянцами. Получается круговорот питательного раствора, который можно использовать несколько раз.

Подкармливают рассаду каждую неделю, поливая из емкости с питательным раствором.

Если затруднительно заниматься использованием гидропоники, то семена огурцов дезинфицируют, проращивают и помещают в стаканчики или ящики с питательным и рыхлым грунтом. В основании пластиковых емкостей обязательно должны быть отверстия, чтобы обеспечить доступ кислорода и отвести лишнюю влагу.

Заглубляют семена овощного растения на два сантиметра в землю, и всходы тогда появятся уже через 3 – 5 дней. Лучше, если емкости с семенами сразу поставят в подвал. Ускорить прорастание можно дополнительным досвечиванием, установив люминесцентные лампы на 5 сантиметров от линии стаканчиков. Если используют простые лампы, то расстояние должно быть в полметра от всходов. По мере роста огуречных сеянцев устройства передвигают вверх. Поливают рассаду дважды в неделю отстоянной теплой водой. Через три недели можно начать пересадку огуречных ростков.

Пересадка рассады в грунт

Начинают высаживать огуречную рассаду тогда, когда появились два–три настоящих листочка. На один квадратный метр располагают по 4 растения. Если используется обыкновенный грунт, то делают в нем углубления размером 10х10 сантиметров.

В лунки помещают вытащенный из разрезанного сбоку пластикового стаканчика стебель сеянца вместе с комом земли на корнях. Присыпав землей на уровне первой семядоли, слегка уплотняют почву вокруг.

Если сеянцы огурцов пересажены правильно, то они быстро приживутся и дадут дополнительные корни.

Выращенные в гидропонике сеянцы можно пересаживать спустя 20 дней после посадки семян. Оставляют на квадратном метре до четырех растений. При этом на стеллажи насыпают слой сначала в 12–15 сантиметров, затем подсыпая до 25 сантиметров. Рассаду высаживают, прогрев землю до 18 градусов в два ряда с расстоянием в 40 сантиметров одно растение от другого.

Как правильно ухаживать за огурцами?

После посадки овощной культуры на постоянное место в подвале необходимо:

• Приготовить шпалеру или другое приспособление для подвязывания огуречных плетей. Проводить подвязывание надо регулярно по мере роста побегов. Освещение также регулируют, поднимая лампы на другой уровень по отношению к растениям.
• Как только появится первый цветок на побегах, начинают ослепление лианы. Для этого выщипывают у основания куста несколько цветов, появившихся первыми. Процедура позволяет не останавливаться огурцам в росте, а тянуться вверх и давать новые завязи. Снятие первых зеленцов приводит к тому, что нижняя часть стебля оголяется. Эту часть побега лучше сложить на землю, а плодоносящие плети привязать к шпалере. Формирование куста в один стебель является оптимальным вариантом для зимнего выращивания огурцов в подвале.
• Чтобы продлить период плодоношения вносят в грунт подкормки. Поливают раствором коровяка, чередуя с минеральными комплексами. В начальные периоды вегетации растворы делают слабыми, чтобы не обжечь растения. Позднее питательные растворы становятся концентрированнее. Если вначале коровяк разводят в концентрации 1:8, то затем – 1:4. Из минеральных удобрений на ведро воды достаточно по 10 грамм аммиачной селитры и хлористого калия, 30 грамм – суперфосфата. Затем увеличивают количество вдвое. Подкармливают раз в 7 – 10 дней.
• Корни огурцов часто обнажаются, поэтому и подсыпают грунт постоянно слоем в 2–3 сантиметра.
• Поливают огурцы только теплой водой с температурой в 25 градусов. Чтобы промочить весь почвенный слой, понадобится до ведра воды на квадратный метр стеллажа.
• Быстрее начинают расти огурцы, когда воздух снабжен углекислотой. Увеличить ее содержание в подвале можно, расставив в помещении емкости с коровьим навозом. Если есть возможность, то можно подвесить кубики «сухого льда» или положить твердые кусочки рядом с растениями. Обогащать помещение углекислотой можно не только в период плодоношения огурцов, но и при выращивании рассады и высадке ее в грунт.

Получают зеленцы в подвале рано, если соблюдены правила выращивания овощной культуры.

Возможные проблемы при выращивании в подвале

Проблемы при выращивании в подвале огурцов возникают тогда, когда:

1. Не подготовлено помещение, и растения заболевают.
2. Температура воздуха ниже 18 градусов и выше 29.
3. Поливают холодной водой.
4. Влажность воздуха ниже 80 процентов и выше 95.
5. Поливают под корень, а не бороздками.

К достоинствам выращивания огурцов в подвале относится то, что зимой можно получить для употребления плоды, богатые витаминами. Урожаев огурцов собирают в подземных теплицах больше, чем на открытом воздухе. Рассаде овощного растения лучше развиваться в подвале, где сыро, тепло. А если световой режим соблюдается в течение 10–12 часов, то и сеянцы будут крепкими.

Если соблюдать правила посадки и ухода за огурцами, то и проблемных ситуаций не возникнет.

Плодоношение происходит в подземных теплицах быстрее, чем на воздухе на десять дней раньше. И уже на пятидесятый день можно срывать первые зеленцы. Если высаживают овощи во второй декаде августа, то получают плоды в октябре. Высаженные 15 февраля огурцы дадут плоды в апреле.

Минусом выращивания в подвале овощных растений является то, электроэнергии расходуется много. И только светодиодные источники помогут сэкономить на энергозатратах. Не всегда удается оборудовать такие помещения стеллажами и питательным грунтом. Многие овощеводы боятся экспериментировать. Но стоит попробовать организовать возделывание огурцов в подвале, прибавив затем к ним и помидоры, и другие овощные культуры. А начинать надо с того, чтобы изучить особенности помещения, технологию выращивания, предполагаемую прибыль.

Больше информации можно узнать из видео:

Выращивание в подвале: варианты традиционные и экзотические

Ответов на вопрос, что можно вырастить в подвале, можно дать не один десяток. Причем мы практически уверены, что до прочтения этой статьи о некоторых вариантах вы и не задумывались. Если вас это заинтересовало, рекомендуем внимательно изучить приведенные ниже советы и рекомендации.

Вдруг какая-то из них покажется вам перспективной и станет основой для семейного бизнеса?

Возможные варианты

Подвал может пригодиться для выращивания чего угодно. Главное – создать в нем необходимые условия. Лучше всего, если подвальные помещения достраиваются и оборудуются уже под конкретные задачи. Зная характеристики и пожелания по микроклимату и среде обитания, можно со старта оборудовать подвал техникой – сделать климатические системы, освещение, вентиляцию и насосы.

Однако вернемся к вопросу, что выращивать?

Опыт по разведению под землей и плодоношению круглый год существует для следующих культур:

• Томаты.
• Огурцы.
• Зелень.
• Цветы.
• Клубника.
• Грибы

Помимо растений, в подпольном помещении при искусственном свете можно разводить даже рыб и раков. Естественно, это достаточно дорогое удовольствие, но зато оно очень быстро окупается.

Если для старта дела важна цена вопроса, а выращивание является скорее хобби, нежели бизнесом, то начинать надо от простого к сложному.

Грибы в подпольном помещении

Разведение грибов в подвальных условиях – самое экономное решение, так как в этом случае в подвале дома важна только вентиляция. Все остальное – стабильную температуру и оптимальную важность в подземном помещении – обеспечивает нам сама природа.

Обратите внимание!
Круглый год выращивать грибы без климатической системы не получится.
Однако в теплое время года можно получить отменный урожай без значительных затрат.

В домашних условиях чаще всего выращивают:

• Шампиньоны.
• Вешенки.
• Белые грибы.
• Шиитаке.

Проще всего иметь дело с выращиванием шампиньонов в подвале. Для их роста свет не нужен вообще, повышенную влажность можно обеспечить с помощью пульверизатора, а субстрат для роста приготовить своими руками или приобрести в специализированном магазине.

Остальным грибам свет все же необходим. Также им нужна эффективная вентиляция помещения в период активного набора массы плодовыми телами.

Выращивание растений в подвале

Гидропонный метод выращивания

С растениями все немного сложнее и дороже.

Стоит отметить сразу, что при правильной организации культуры дают намного больше продукции, чем на открытом грунте или в теплице.

Всем известно, что растениям при разведении крайне необходимы:

• Грунт.
• Полив и подкормка.
• Опыление.
• Освещение (а поскольку речь идет о подвале, то оно может быть только искусственным).

Начнем по порядку. Благодаря современным технологиям сегодня нет необходимости загружать в подвал тонны земли и ежедневно поливать рассаду. Намного удобнее и продуктивнее в плане урожая использовать гидропонный метод.

Гидропоника – это методика выращивания растений не на почве, а на искусственных питательных средах.

Существуют такие виды гидропоники:

• Водная (корни погружаются непосредственно в водный раствор).
• Субстратная (корни питаются благодаря постоянно смоченному субстрату из гравия или щебня). Применяется для выращивания тропических цветов.

Обратите внимание!
В последнее время в качестве субстрата активно используют кокосовую стружку.
Благодаря своему строению она легко набухает и распределяет все полезные вещества между высаженными растениями.

• Воздушная (подходит для растений с воздушной корневой системой).

Питательный раствор – это не просто вода из-под крана. Сбалансировать соотношение полезных веществ необходимо под конкретную культуру разведения. Так, выращивание клубники в подвале требует совершенно не такого набора органических и минеральных веществ по сравнению с разведением помидоров или огурцов.

Освещение

Освещение может стать самой существенной статьей в перечне затрат на выращивание. Все дело в том, что тарифы на электроэнергию высоки, а растениям нужен полноценный световой день.

Для каждого вида растению длина светового дня индивидуальна.

Вот лишь несколько примеров:

• Световой день клубники составляет около 14 часов в сутки.
• Помидоры требуют освещения в течение минимум 12 часов.
• Огурцам хватит 10 часов света.

Совет!
Для выращивания цветов лучше использовать камеры Фитотрон (или аналогичные), так как для правильного роста цветка и яркого окраса бутона необходима большая мощность света.
Обычные яркие лампы будут давать и много тепла, что приведет к перегреву воздуха в помещении.

Одним из выходов из данной ситуации может служить перенос светового дня на ночь, что позволит покупать более дешевую электроэнергию. Также сэкономить поможет использование энергосберегающих ламп вместо традиционных ламп накаливания.

Опыление

Перед тем как решить, что можно выращивать в подвале, задумайтесь, готовы ли вы опылять большие площади культур вручную. Конечно, при масштабном подходе к делу можно завести собственную подвальную пасеку, однако это представляется слишком сложным.

На сегодняшний день виды и гибриды растений по признаку необходимости опыления подразделяют на:

• Культуры, способные к самоопылению.
• Гибриды, которые в опылении не нуждаются (их называют партенокапическими).
• Растения, которым необходимо перекрестное опыление.

В последнем придется каждый цветок и соцветия обрабатывать кисточкой или щеткой, опыляя растение.

Как видим, процесс выращивания растений очень хлопотный, но напомним, что с одного квадратного метра большие хозяйства снимают до 100 кг урожая. Даже для теплицы это много.

Выращивание животных

Вам кажется, что разводить растения в подвале сложно и дорого? Вы просто еще не пытались заняться выращиванием рыб или беспозвоночных! Назвать разведение живности в подвале хобби очень сложно, так как это весьма капиталозатратно.

Все вышеуказанные параметры – освещенность, температура, вентиляция – важны и для рыбы.

Также к этому перечню нужно добавить:

• Установки замкнутого водоснабжения,
• Компрессоры для насыщения воды кислородом.
• Нагреватели воды.
• Фильтры.

Разводить в подвале при создании всех необходимых условий можно любую рыбу:

• Сазана.
• Карпов.
• Карасей.
• Рыб осетровых пород.

Обратите внимание!
Заниматься разведением ценных разновидностей очень выгодно, но они, как правило, отличаются высокой требовательностью к условиям содержания.

Водных животных выращивают в подвале в специальных емкостях. Их размер и глубина зависит от количества и вида рыбы (раков). Для мальков и взрослых особей необходимо оборудовать отдельные емкости.

Все животные очень чувствительны к качеству воды. Если упустить это из виду, весь выводок может погибнуть в считанные часы. Кстати, выращивание раков в подвале в этом плане выгоднее.

При ухудшении качества воды они могут просто вылезти из емкостей. Конечно, будет сложно их вернуть обратно, но они хотя бы не умрут. Рыбам в этом случае бежать некуда.

Выращивать водных животных с нуля, не имея представления об их жизненных циклах, условиях содержания и потребностях в кормлении – очень смелый (если не сказать иначе!) поступок. Лучше подготовиться заранее хотя бы теоретически, и только потом браться за практику.

Вывод

В этом материале мы описали возможности и затруднения при выращивании в подвале различных организмов. Конечно, он не может рассматриваться как инструкция к действию, однако представление о том, для чего можно использовать подвальное помещение, дает в полной мере. Видео в этой статье содержит дополнительную информацию, посвященную поднятым вопросам, так что стоит изучить и его.

Огород в подвале: что можно вырастить

Население планеты постепенно увеличивается, хоть сама планета больше не становится. Значит, необходимо максимально эффективно использовать каждый квадратный м суши. В области строительства человечество проявляет невероятные достижения не только в красоте и архитектурной уникальности строений. Эмпайр-стейт-билдинг почти сорок лет удерживало пальму первенства среди высотных зданий. Тогда 102 этажа казались чем-то непревзойденным. С тех пор небоскребы растут как грибы, а в некоторых из них даже предусмотрено место, где растут цветы, а может и грибы тоже. Например, в теплице “Pasona O2” выращивают великолепные цветы, а расположена она в подвале токийского офисного небоскреба.

Состав компоста для шампиньонов.

Но мы не располагаем такой роскошью, как подвал небоскреба в центре Токио. Поэтому постараемся эффективно использовать доступные нам площади, а именно – подвал или погреб обычного дома. Не станем называть такие помещения идеальными для размещения в них теплиц и парников, но некоторые преимущества они все же имеют:

• защищены от внешних неблагоприятных погодных воздействий (град, туман, заморозки и т.п.);
• технически легко поддерживать необходимый микроклимат;
• небольшие затраты на отопление в зимний период (в летний не требует никаких затрат на поддержание температурного режима).

Интересен тот факт, что выращенные в подвалах и погребах зелень и овощи ничем не уступают своим сородичам, выросшим на открытых грунтах. Более того, лабораторными исследованиями доказано, что в луке, выращенном при искусственном освещении, в несколько раз больше витамина С, ведь на солнце этот витамин разрушается. Качественнее и “подземные” огурцы – они более сахаристые.

Оборудование подземных огородов

Для тепличных нужд могут быть приспособлены подвалы, погреба или подземные выработки. Оборудовать помещение будет проще, если знать, что:

Схема развития плодового тела шампиньонов.

1. Хорошая вентиляция – это первое и обязательное условие успеха огорода в закрытом помещении. Вентиляционные окна должны быть закрыты мелкой сеткой во избежание проникновения в помещение насекомых-вредителей.
2. Если в погребе или подвале стены и пол из бетона – неплохо, это вполне подойдет. Для защиты помещения от образования плесени и прочих вредных микроорганизмов стены необходимо побелить известью.

В качестве источника света в настоящее время используют обычные лампы накаливания, дуговые ртутные лампы, натриевые, люминесцентные или ксеноновые.

Обычные лампы накаливания не могут обеспечить достаточное количество света для процесса фотосинтеза.

Поэтому их можно использовать только в комплексе с другими видами ламп. Идеально использовать специализированные лампы – фитолампы, спектр излучаемого ими света больше всего подходит для оптимального роста растений и процесса фотосинтеза.

Если выращивание продукции предполагает использование субстрата, то помещение должно быть оборудовано специальными стеллажами или этажерками для ящиков. Для гидропонного способа нужно оборудовать помещение водонепроницаемыми лотками для рассады и баками для питательной смеси.

Огородничество в подвале

Схема устройства слоев шампиньонных грядок.

Не сомневайтесь, что можно вырастить хороший урожай зелени, грибов или овощей в подвале. Выращиванием в подвале грибов, а именно шампиньонов, вешенок и даже белых, уже никого не удивишь. Для этого вида продукции и нужно будет оборудовать этажерки с ящиками. На тонну субстрата необходимо 5-7 кг мицелия или 1 л на 1,5 м². Можно купить уже подготовленный субстрат с мицелием в мешках. Это самый чистый способ выращивания грибов, ведь именно на этих мешках они и растут – субстрат не рассыпается, все чисто и аккуратно.

Уже многолетней практикой доказано, что в домашних условиях в подвале или погребе огородники-любители успешно выращивают лук репчатый на перо, салат, традиционные для нашей кухни укроп и петрушку, огурцы и помидоры. Практикуют как выращивание на субстрате, так и гидропонным способом. Завезти субстрат – достаточно трудоемкий процесс. Может поэтому приобретает все большую популярность метод гидропоники. В этом случае нужно будет запастись щебнем фракции 5-20 мм – это послужит основой “грядки”. Из бака с питательной смесью к корням растений будет подаваться жидкость. Для эффективного роста и полноценного фотосинтеза необходимо подавать питательную смесь в световой период суток раз в 4-5 дней. Питание подается самотеком, затем собирается в поддоне, откуда снова подается в бак для питательной смеси.

Для выращивания овощей в подвалах и погребах выбирают сорта с наиболее коротким вегетативным периодом. Сначала нужно вырастить рассаду, а затем пересадить ее на постоянное место произрастания. Рассаду выращивают из расчета 100 шт. на 1 м². Рассаживать рассаду нужно по 4 растения на 1 м².

Учитывайте, что все процессы в подземных теплицах происходят на неделю раньше. То есть, первые созревшие помидоры появятся на неделю раньше, чем они созрели бы в традиционной теплице.

“Сутки” под землей имеют свои параметры:

• продолжительность – 18 часов;
• световой день для огурцов – 10 часов;
• световой день для помидоров – 12 часов.

Подумайте, что можно вырастить в доступных для вас условиях. Выращивание продукции в подвале – очень увлекательный процесс, хоть и не беззаботный. Попробуйте, и у вас все получится. Это только на первый взгляд сложно, на самом деле: глаза боятся – руки делают. Успехов вам и хорошего урожая.