Картофель кормовой и его выращивание

Все про картошку

Картофель — популярный продукт, который используется не только в животноводстве. Что это такое, знает практически каждый человек, ведь мы так часто готовим себе картошку в повседневном рационе. Среди многообразия сортов далеко не все из них подходят для людей, как и не все используются для приготовления животного корма. Существенный вопрос, который часто беспокоит владельцев собственного хозяйства, состоит в том, как отличить кормовой картофель и что выбрать.

Чем же отличается качественный кормовой картофель?

  • Крахмалистость. Человек использует более качественные сорта картошки, в которых содержание крахмала не превышает 12-18%. Для животных же используют гораздо более насыщенные белком и крахмалом клубни.
  • Внешний вид. Визуально картофель может быть различным: цвет шкурки может быть от светло-коричневого до насыщенно-бордового, внутренность плода обычно желто-белая у любого сорта.
  • Вкус и размер. Основное заметное отличие кормовых культур состоит в том, что они имеют более крупные по размеру и менее насыщенные, порой даже пресные на вкус клубни. Однако, большинство кормовых сортов можно есть и человеку.

Какие сорта используются в животноводстве?

В качестве кормовой культуры чаще всего используют сорта Берлихинген, Вольтман, Лорх, Кореневский. Как определить подходящий сорт? Для этого нужно знать как он выглядит и его главные свойства. Далее будут приведены сорта кормового картофеля с фото и описанием.

Также часто заказывают так называемый фуражный картофель. Что это такое? Это тот же кормовой картофель, только выращенный изначально с целью использования его в качестве кормовой культуры. Так что между кормовым и фуражным картофелем нет никакой разницы, кроме самого названия.

Итак, рассмотрим основные сорта:

  1. Берлихинген. Этот сорт используется для получения раннего картофеля. Он универсально используется в качестве подкормки для животных. Сорт достаточно урожаен, отличается нейтральным вкусом. Берлихинген имеет крупные клубни продолговатой овальной формы. Кожура картофеля насыщенно-красных тонов, плотная и шероховатая. Мякоть белая, после варки сорт сохраняет свою окраску. Количество крахмала в Берлихингене не превышает 17%.
  2. Вольтман. Характеристики кормового картофеля сорта Вольтман представляют его как отличный сорт позднего урожая. Вольтман имеет высокую урожайность, легко выращивается и редко бывает в дефиците. Продукт имеет крупные белые клубни неправильной угловатой формы. Цвет кожуры имеет светло-коричневый оттенок.
  3. Лорх Лорх — это универсальный продукт одновременно столового и кормового сорта. Он отличается высокой урожайностью, что значит, что его легко найти в продаже. Имеет округлые клубни. Кожура коричневая, шероховатая, часто с комочками земли.

Где заказать кормовой картофель?

Компания “АгроКорм” может проводить крупные оптовые поставки отборного кормового картофеля для скота. Среди преимуществ сотрудничества с нами:

  • Быстрая доставка. Мы имеем собственный автопарк, благодаря чему даже особо крупные партии товара перевозятся в сжатые сроки.
  • Сохранность товара. Товар будет доставлен в отличном состоянии. Мы тщательно следим за процессом погрузки, транспортировки и разгрузки кормового картофеля в СПб и области.
  • Низкая стоимость транспортировки. Демократичным ценам перевозки способствует наличие собственного автопарка.
  • Отличные условия хранения. Картофель хранится в особых, тщательно продуманных условиях, благодаря чему значительно увеличивается срок его хранения. Мы продаем только качественную и свежую продукцию.
  • Система скидок. При заказе крупных партий начинает действовать гибкая система скидок.

Цены и отзывы на кормовой картофель можно просмотреть на нашем сайте.

Перед тем, как непосредственно оптом купить кормовой картофель, вы можете получить бесплатную консультацию у нашего специалиста. Вам расскажут об условиях сотрудничества, гарантиях на товар, предоставят полную информацию об условиях хранения и доставки, а также помогут осуществить заказ. Получить бесплатную консультацию можно по телефонам 8 (812) 924-83-34 и 8 (812) 928-16-06.

Картофель – описание и внешний вид. Строение растения и овоща.

Количество стеблей у одного растения колеблется от 4 до 8-10. Их высота, в зависимости от сорта картофеля, может не превышать 30 см или достигать 1,5 метров. На прямостоящих мясистых стеблях зеленого (иногда с бурым оттенком) цвета отчетливо выделяются своеобразные ребра. Темно-зеленые листья картофеля на коротких черешках спиралеобразно поднимаются от основания к верхушке.

От погруженной в землю части стебля картофеля в разные стороны расходятся побеги (столоны), длина которых может достигать 0,5 м. На их концах располагаются клубни картофеля, тонкая наружная оболочка которых образована пробковой тканью. На их поверхности имеются углубления, называемые глазками. В них находятся по несколько почек, из которых и развивается новое растение. Цветки растения, собранные на верхушке стеблей, обычно имеют белый цвет. Однако встречаются сорта с розовой, синей или фиолетовой окраской цветков. Ниже вы можете увидеть, как выглядит стебель картофеля, а также подробное строение картофеля.

Надземный плод картофеля является ядовитой ягодой зеленого цвета, напоминающей по форме миниатюрный помидор. По мере созревания он приобретает белесый оттенок.

Внешний вид, вес, цвет верхнего слоя клубня картофеля и его мякоти отличаются в зависимости от сортовой принадлежности. Кожура клубня может быть окрашена в различные оттенки коричневого, желтого, розового или фиолетового цвета. Поэтому на вопрос, какого цвета картофель, однозначного ответа дать не получится.

Мякоть картофеля на разрезе обычно белая, но встречаются сорта с темно-желтой, кремовой или даже фиолетовой, синей и розовой окраской.

Форма клубней картофеля бывает округлой, продолговатой, шарообразной или абстрактной, с выступами и неровностями, а вес отдельных экземпляров может достигать 1 кг и более.

вернуться к содержанию

Сорта картофеля – фото и описание.

Сегодня известно приблизительно 5000 сортов картофеля. Из них на территории России к разведению в крупных хозяйствах и для частного использования рекомендовано 260.

По практическому применению все сорта подразделяются на следующие группы:

Столовые сорта картофеля – рекомендованы для возделывания на приусадебном участке. Для этих сортов характерно содержание крахмала от 12 до 17%. Наиболее известные из них:

  • «Фелокс» – сорт столового картофеля, имеющий клубни удлиненной формы весом до 110 г. Мякоть окрашена в светло-желтый цвет, кожура более темная.
  • «Ред Скарлетт» – сорт картофеля с овальными клубнями массой до 85 г. Один куст содержит до 23 картофелин с гладкой красной кожицей и мякотью желтого цвета.
  • «Невский» – картофель с клубнями овальной формы с розовыми глазками и весом до 130 г. Верхний слой и мякоть белого цвета.
  • «Виталот» – сорт фиолетового картофеля, имеет клубни продолговатой формы длиной до 10 см. Высококрахмалистый, сильно разваривается, при варке сохраняет свой фиолетово-синий цвет. Созревает поздно и имеет низкую урожайность, поэтому не выращивается в промышленных масштабах.

Технические сорта картофеля – используются как сырье при промышленном производстве спирта и крахмала. Содержание крахмала в клубнях превышает 18 %. Чаще всего выращивают следующие сорта:

  • «Акцент» – с крупными картофелинами, имеющими гладкую желтую поверхность и мякоть светлого кремового оттенка.
  • «Альпинист» – картофелины среднего размера. Кожура желтого цвета покрыта мелкой сеточкой с многочисленными мелкими глазками. Клубень на разрезе кремовой окраски.
  • «Выток» – под одним кустом могут находиться до 10 картофелин массой около 135 г. Поверхность желтой кожуры покрыта редкой сеточкой. Мякоть окрашена в кремовый цвет.

Кормовые сорта картофеля – используются как корм для скота. Характерной особенностью кормового картофеля является повышенное содержание белков, достигающее 3%. Среди них можно выделить следующие сорта:

  • «Вольтман» – кормовой сорт картофеля, имеющий клубни красного цвета с многочисленными светлыми глазками и белой мякотью. Имеют неправильную угловатую форму.
  • «Лорх» – продолговатые клубни, покрытые гладкой кожурой бежевого цвета, имеют белую мякоть с содержанием белка до 2,2% и витамина C до 18%. Многочисленные неглубокие глазки расположены по всей поверхности клубня.

Универсальные сорта картофеля занимают промежуточное положение между столовыми сортами и картофелем, предназначенным для технического использования.

  • «Берлихинген» – сорт картофеля с красными клубнями овальной формы. Кожура прочная и толстая с поверхностными глазками. Мякоть белого цвета при варке темнеет.
  • «Ароза» – сорт с овальными красноватыми клубнями и мякотью желтого цвета. Стебли раскидистые с венчиками красно-фиолетовой окраски.
  • «Сантэ» – имеет клубни овальной формы с кожурой и мякотью светло-желтого цвета.
  • «Ласунок» – его клубни среднего размера овальной формы с сетчатой кожурой светло-желтой окраски и кремовой мякотью.

вернуться к содержанию

Срок созревания картофеля.

Существует классификация картофеля по срокам его созревания:

  • Ранние сорта картофеля. Зрелость раннего картофеля наступает спустя 50-60 суток, поэтому он практически не предназначен для длительного хранения. Популярны следующие сорта:
    • Минерва;
    • Ариэль;
    • Фелокс;
    • Рэд Скарлетт и др.
    • Карат;
    • Санте;
    • Адретта и т.д.
    • Невский;
    • Альтаир;
    • Бетина;
    • Росинка и др.
    • Бернадетт;
    • Берлингер;
    • Фольва;
    • Акцент;
    • Славянка и т.д.

    вернуться к содержанию >Сладкий перуанский картофель – сорта:
    вернуться к содержанию

    Польза картофеля: витамины и минералы.

    Картофель содержит витамины A, группы B,C, E, H, PP, K. В нем также присутствуют минералы железа и фосфора, магния и кальция, натрия и калия. По содержанию белков картофель может составить конкуренцию молоку и куриным яйцам. Крахмал, содержащийся в клубнях, способствует снижению холестерина в крови, а клетчатка улучшает пищеварение.

    Картофель давно используется в народной медицине. Свежевыжатый картофельный сок является панацеей при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он позволяет нормализовать деятельность кишечника, устранить запоры, снять болевые ощущения в желудке и кишечнике. Свежий сок картофеля обладает заживляющим эффектом при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Это незаменимый помощник людям, которые страдают от гипертонической болезни. Кашица из сырого картофеля способствует заживлению гнойных ран и ожогов, а отвар картофеля используется как средство для ингаляции при простудах и ангинах.

    Важно! Ни при каких условиях нельзя употреблять в пищу позеленевший или проросший картофель из-за солонина, который накопился в нем! Это может вызвать серьезное пищевое отравление.

    вернуться к содержанию

    Выращивание картофеля: посадка, уход, полив.

    Хороший урожай картофеля зависит от многих факторов, основными из которых являются тип почвы, качество посадочного материала, подкормка и полив. Лучшим грунтом для выращивания картофеля, кроме чернозема, являются рыхлые почвы со средним содержанием супесей или торфяники. Подготовка начинается с глубокой осенней вспашки с сидератами (растениями, улучшающими структуру почвы). Хороший результат дает одновременное внесение органических или минеральных удобрений.

    Посадка картофеля должна проходить в прогретую почву, потому что при температуре ниже +8оC рост растения прекращается. Лучшие сроки посадки картофеля – это конец апреля – первая половина мая. Чтобы получить хороший урожай, надо подготовить посадочный материал. Для этого выбираются крупные клубни, которые разрезаются на несколько частей с 3-5 глазками. Кусочки на несколько минут погружаются в раствор древесной золы, после чего их подсушивают и проращивают в течение 2 недель. Перед посадкой рекомендуется окунуть пророщенный материал в раствор минеральных удобрений.

    Глубина посадки картофеля не должна превышать 12 см для поздних сортов и 8 см для ранних и среднеспелых. Высаживать картофель лучше в неглубокие борозды, расстояние между которыми должно быть не менее 0,5 м. В течение всего срока вегетации необходимо провести 2-3 окучивания, первое делается спустя пару недель после появления всходов. Процесс окучивания картофеля помогает не только формированию боковых столонов, но и удерживает оптимальное количество влаги, а также обеспечивает корни кислородом.

    Обязательным условием является внесение корневых и листовых подкормок. Для этого используются птичий навоз, коровяк, древесная зола, мочевина и суперфосфат. Внекорневая подкормка проводится медным купоросом, помогающим бороться с фитофторозом. Большое значение имеет качественный полив картофеля, который проводится из расчета 15 литров на один куст. За время вегетации таких поливов должно быть не менее 5, причем влага растению наиболее нужна во время цветения и формирования клубней. Собирают картофель тогда, когда ботва подсохла и утратила зеленый цвет.

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    В зависимости от применения, содержания крахмала, белков, витаминов и других полезных веществ картофель подразделяется на столовый, универсальный, кормовой и технический. Сегодня поговорим про кормовой. Что это такое?

    Это картофель, который выращивают для домашних животных. В кормовых сортах содержится большое количество протеина, оказывающего благотворное влияние на организм животных и значительно повышающего их продуктивность.

    Что такое кормовая картошка

    Кормовые сорта картофеля выращивают для домашнего крупного и мелкого скота. В таком картофеле много белка, крахмала и сухих веществ, необходимых для роста и увеличения веса животных. Это хорошая замена и дополнение к основному питанию.

    Кормовые сорта отличаются высокой урожайностью, большим содержанием питательных веществ и быстрыми сроками созревания.

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    Характеристика клубней, описание внешнего вида

    Кормовой картофель обычно больше обычных клубней в 2-3 раза. В отличие от ровных, правильной овальной формы столовых сортов кормовой картофель имеет неправильную форму, с раздутиями и выступами в различных местах, с глубокими глазками. На вкус кормовой картофель пресный и водянистый. При варке сильно разваривается.

    Как отличить кормовой картофель от столового

    Отличить кормовой картофель от столовых сортов нелегко. Основными отличиями сортов служат размер, внешний вид, вкус, химический состав.

    У столового картофеля клубни среднего или крупного размера, правильной овальной формы. Кожура у них тонкая, глазки мелкие. В составе столового картофеля большое содержание витамина С и невысокое содержание крахмала – до 18%. Кормовой картофель имеет очень крупные клубни с высоким содержанием крахмала – более 18%.

    Содержание белков у столового картофеля не превышает 2%, у кормовых сортов – 2-3,65%. Витамин С в столовых сортах находится в пределах 20-22%, в кормовых он не превышает 18%.

    В 1 кг кормового картофеля содержится 16 г перевариваемого протеина, показатель измерения питательности корма находится в пределах 0,31 кормовой единицы.

    Преимущества и недостатки кормового картофеля

    Преимущества кормовых сортов:

    • содержат необходимое количество перевариваемого протеина;
    • много крахмала, который хорошо усваивается всеми видами сельскохозяйственных животных;
    • по составу питательных веществ картофель превосходит сельскохозяйственные культуры, выращиваемые на корм скоту;
    • имеют высокие показатели урожайности.

    Недостатками такое картофеля считаются:

    • содержание в клубнях (особенно позеленевших), ботве, листьях, цветках алкалоида соланина, придающего молоку привкус горечи;
    • снижение количества питательных веществ при длительном хранении;
    • повышение кислотности картофеля при технологии силосования, применяемой для длительного хранения.

    Для чего предназначен кормовой картофель

    Сорта кормового картофеля создавались целенаправленно для применения в животноводстве в качестве основного и дополнительного питания крупного рогатого скота, средних и мелких домашних животных.

    Кого можно им кормить

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    Культура широко применяется в животноводстве. Картофель на 90-95% усваивается организмом свиней, что значительно повышает их вес. Для коров, лошадей, коз, овец сырые клубнеплоды применяют как дополнение к основному корму.

    Кроликам, курам, гусям, индюкам рекомендуется давать овощ в отварном виде. На корм также идут ботва, кожура, очистки, механически поврежденные при уборке клубни, некондиционный посадочный материал.

    Особенности посадки и выращивания кормового картофеля

    Для посадки кормового картофеля отводится солнечный участок на качественном, плодородном грунте. Он хорошо растет в рыхлой земле. Плотная, плохо перекопанная почва замедлит рост куста и не даст сформироваться большим клубням.

    Чтобы предотвратить нашествие насекомых-вредителей и поражение различными болезнями, культуру высаживают после бобовых и зерновых культур, кабачков, капусты, тыквы.

    Важно! Не рекомендуется сажать картофель на одном участке два года подряд.

    Подготовка к посадке

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    Картофель начинают готовить за три недели до высадки в открытый грунт. Сначала отбирают здоровые клубни средней величины без повреждений.

    Внимание! Крупный картофель не допускается резать на части для посадки.

    Овощи раскладывают в просторную емкость в 2-3 слоя. Тару помещают в теплое светлое помещение и оставляют на 15-20 дней для проращивания клубней. После появления ростков посадочный материал повторно перебирают и отбирают клубни с несколькими крепкими ростками. Клубни без ростков не применяют для высадки.

    Для предотвращения нашествия проволочника семена обрабатывают розовым раствором марганцовки. Непосредственно перед высадкой их опрыскивают слабо-голубым раствором медного купороса или препаратом «Фитоспорин» для предотвращения грибковых поражений.

    Требования к грунту

    Кормовые сорта картофеля рекомендуется высаживать на плодородных, дерновых, черноземных, среднепесчаных, легких суглинистых почвах, имеющих слабокислую или нейтральную среду.

    Справка. Нельзя сажать культуру в заболоченные места, в грунты с избытком влаги. В таких почвах клубни начнут подгнивать.

    Осенью после сбора урожая участок должен быть тщательно очищен от растительных остатков и глубоко перекопан с внесением органики и минеральных удобрений.

    Весной за 3-4 недели до посадки участок удобряют коровьим навозом, раскладывая его небольшим слоем по земле, и накрывая слоем грунта. Перед самой посадкой клубней почву глубоко перекапывают.

    Сроки, схема и правила посадки

    Посадку пророщенных клубней проводят в середине – конце мая, в зависимости от региона посадки. Высаживают подготовленный картофель только в почву, прогретую до +9…+10°С на глубине 12-15 см.

    На участке делают борозды глубиной 10-12 см. Между бороздами оставляют расстояние 65-70 см. Посадочные лунки делают на расстоянии 30 см друг от друга.

    Справка. Перед высадкой клубней посадочные лунки увлажняют.

    При посадке в каждую лунку сначала насыпают 200 г перепревшего компоста или 10 г древесной золы. Затем аккуратно укладывают клубни так, чтобы не повредились ростки. Сверху их присыпают рыхлым субстратом.

    Для кормовых сортов картофеля с характерной высокой ботвой рекомендуется применять гребневую технологию посадки овощей. Во время присыпания борозд формируют гребни высотой 15-17 см. По мере роста ботвы периодически подсыпают на гребень грунт, пока насыпь не достигнет 30 см.

    При гребневой технологии всходы картофеля появляются на 14-16 дней раньше, чем при обычном способе высадки. Благодаря этому методу почва всегда будет рыхлой, почвенная корка не успеет образоваться. Гребни способствуют удержанию ботвы в вертикальном положении.

    Нюансы ухода

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    При посадке кормовых сортов важно учитывать уровень кислотности грунта. Повышенную кислотность нормализуют путем перекапывания земли с древесной золой или доломитовой мукой.

    Большое внимание уделяют аэрации почвы для обогащения корневой системы кислородом. Это улучшает развитие куста и формирование клубнеплодов.

    При высадке учитывают плотность почвы. Чем грунт плотнее и тяжелее, тем меньше заглубляют посадочный материал. В тяжелых почвах глубина лунки должна быть 5-6 см, в легких супесчаных клубни располагают на глубине 9-12 см.

    Чтобы предотвратить быстрое пересыхание почвы в засушливый период и для устранения роста сорной травы картофельные грядки накрывают слоем мульчи. Для этого используют опилки, солому, скошенную траву. Со временем мульча превращается в полезный гумус.

    Режим полива

    Кормовым сортам не требуется частый и обильный полив. Во время посадки лунки увлажняют небольшим количеством воды. Следующий полив проводят, когда зеленая масса кустов достигнет в высоту 12-15 см. Полив проводят каждые 7-9 дней теплой водой под каждый куст.

    Воду наливают небольшими порциями, чтобы не размывались гребни. Песчаные и супесчаные почвы поливают чаще, чем дерновые. Во время цветения культуры рекомендуется метод дождевания для равномерного орошения кустов и предотвращения размывания гребней сильным напором воды.

    Цветение кустов картофеля говорит о процессе формировании клубней. В это время посадкам требуется больший объем вносимой жидкости – под каждый куст расходуют 9-10 л воды.

    Внимание! После окончания цветения полив прекращают, так как в это время культура восприимчива к фитофторозу.

    Подкормка

    Во время роста картофель забирает значительное количество питательных веществ из грунта. Поэтому почва нуждается в пополнении минеральных удобрений.

    При посадке клубней в каждую лунку добавляют 1 стакан компоста или 10 г древесной золы.

    Когда зеленая масса подрастет до 10-15 см, применяют мочевину в количестве 10-15 г на 10 л воды. В период цветения и формирования клубней вносят фосфор и калий. Готовят состав: 10 г калийной селитры и 25 г суперфосфата на 10 л воды. В раствор полезно добавить 2-3 г борной кислоты.

    Внимание! После цветения азотные удобрения не используют, так как они приводят к активному росту ботвы в ущерб формированию клубнеплодов.

    Минеральные удобрения рекомендуется чередовать с органикой.

    Прополка и окучивание

    После каждого полива следует проводить окучивание. Окучиванием поддерживают высоту гребней, оно полезно для насыщения почвы кислородом. Окучивание проводят до самого сбора урожая.

    В течение всего роста посадки регулярно пропалывают. Сорная трава забирает полезные вещества из почвы, угнетает рост и развитие картофеля.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    Наиболее распространенная болезнь картофеля – фитофтороз. На ботве появляются темно-бурые пятна, которые постепенно увеличиваются. Это приводит к увяданию и засыханию листьев. Затем болезнь распространяется на клубнеплоды.

    Для профилактики клубни перед высадкой обрабатывают раствором «Фитоспорина». Также в профилактических целях, когда всходы картофеля достигнут 20-25 см, следует обработать посадки медным купоросом, добавив 1 г вещества на 1 л воды.

    Фомоз – грибковое заболевание, которое развивается во второй половине лета. В начальной стадии на листьях появляются темные расплывчатые пятна, а на стеблях образуются шаровидные наросты. На клубнях болезнь проявляется во время хранения – образуются темные пятна с сухой гнилью.

    Борются с болезнью только профилактическими методами. Посадочные клубни обрабатывают препаратом «Максим».

    Самый распространенный вредитель картофеля – колорадский жук. Бороться с ним сложно, за сезон приходится три раза применять инсектициды и собирать личинки вручную. В борьбе с ним эффективны препараты «Комадор», «Искра», «Актара».

    Внимание! Инсектициды перестают применять при появлении завязей.

    Применяют и народные средства: опрыскивают кусты картофеля настоями пижмы, чистотела, базилика.

    Цикадки питаются соками ботвы. Зеленая масса куста постепенно отмирает. Через поврежденные места проникают различные вирусы. Для защиты всходов картофеля применяют препараты «Круйзер» и «Табу» – ими обрабатывают грунт пред высадкой картофеля. При размножении вредителей вокруг кустов рассыпают препарат «Каратэ Зеон».

    Трудности при выращивании

    При выращивании кормового картофеля в глинистом тяжелом грунте развитие и формирование корнеплодов затруднено из-за очень большой плотности субстрата и его недостаточной аэрации. В такой грунт при перекопке вносят торф и песок.

    Следует внимательно относиться к поливам. При чрезмерном увлажнении почвы на клубнях образуется гниль. Картофель, выращенный при избыточном насыщении влагой грядок, загнивает во время длительного хранения.

    Советы опытных фермеров

    Как отличить кормовую картошку от столовых сортов и в чем ее особенности

    Опытные фермеры советуют оставлять широкие междурядья – более 65 см. Это необходимо, чтобы для окучивания хватало земли.

    Фермеры отмечают, что чем больше расстояние между кустами, тем большего размера формируются клубни, так как при увеличении площади для роста им достается больше питательных элементов из почвы.

    Рекомендуется также не ждать полного усыхания ботвы для сбора урожая. Свежая зеленая ботва служит хорошим кормом для животных. При пожелтении ботвы питательная ценность ее сокращается.

    Заключение

    На корм домашнему скоту используют любой высокоурожайный сорт картофеля, который остается в излишках или отбраковывается как некондиция. Но лучше всего для животных подходят кормовые сорта картофеля с большим содержанием белков, крахмала, сухих веществ.

    Кормовой картофель хорошо усваивается домашними животными и служит отличным дополнением к основному корму.

    Сорта кормового картофеля для животных с характеристиками

    Что такое кормовой картофель? Это овощ, который активно применяется в сельском хозяйстве. Его используют в качестве замены зернового и другого концентрированного корма для животных. Эта овощная культура является частью их сбалансированного рациона.

    Кормовая картошка — что это такое и для чего она предназначена

    Кормовой картофель был целенаправленно создан для того, чтобы применять в сельском хозяйстве. Во многих странах, в том числе и в России, его используют как основное и дополнительное питание для домашних животных. В кормовых сортах содержится повышенное количество протеинов, которые оказывают положительное влияние на организм животных и в значительной мере повышают их продуктивность.

    Описание внешнего вида и характеристика клубней

    Фуражный картофель вырастает больших размеров, имеет форму неправильного овала или круга с раздутостями и выступами в разных местах. Глазки глубоко посаженные. Консистенция мякоти водянистая, вкус слабовыраженный.

    К сведению! В процессе варки такая картошка очень разваривается.

    Отличия кормового картофеля от столового

    Понять, что такое фуражный картофель, и найти разницу между кормовым и столовым овощем на первый взгляд очень непросто. Но бывалые картофелеводы заявляют, что отличить овощ все-таки можно, и советуют обращать внимание на такие моменты:

    • размер. Столовый картофель бывает средних или крупных размеров. Клубни кормовых сортов отличаются большими размерами;
    • внешний вид. У столовых сортов отличный внешний вид клубней, правильная овальная форма, тонкая кожура. Фуражные сорта имеют не очень привлекательный внешний вид, неправильную форму, толстую кожуру и довольно глубоко посаженные глазки;
    • вкус. Столовые сорта картофеля обладают замечательными вкусовыми качествами. Их применение в кулинарии универсальное. Фуражный картофель обладает слабовыраженным вкусом, имеет водянистую структуру мякоти.

    Также стоит обратить внимание на то, что кормовой картофель имеет белую мякоть, содержащую очень много крахмала, и которая во время варки становится сильно рассыпчатой.

    Обратите внимание! Кормовые сорта картофеля очень хорошо хранятся до самой весны, не прорастают и не гниют.

    Сорта фуражного картофеля для скота

    Кормовые сорта картофеля предназначены для питания домашнего крупного рогатого скота, а также для средних и мелких домашних животных.

    Берлихинген

    Относится к ранним высокоурожайным кормовым сортам. Клубни крупные продолговато-овальной формы. Кожура ярко-красного цвета, она толстая и грубая на ощупь. Мякоть белая и в процессе варки не меняет свой окрас. Вкус выражен слабо. Количество крахмала в мякоти около 17 %.

    Зазерский

    Столово-кормовой сорт. Вкус удовлетворительный. Клубни круглой формы светло-желтые на цвет. Глазки посажены глубоко. Кожура клубнеплодов гладкая. Мякоть бледно-желтого цвета.

    Важно! Данный сорт обладает высокой устойчивостью к фитофторозу, раку картофеля, парше.

    Вольтман

    Поздний высокоурожайный сорт кормового картофеля с бежево-коричневой кожурой. Мякоть белая. Клубни имеют неправильную угловатую форму. Сорт не требует какого-то особого внимания в уходе.

    Столово-кормовой сорт. Товарные показатели высокие, вкус хороший. Клубни крупные округлой формы. Кожура белого цвета гладкая на ощупь, при недостатке влаги она становится сетчатой. Мякоть белого цвета, при разрезе слегка темнеет. Сорт обладает хорошим иммунитетом к раку картофеля. К фитофторозу, черной ножке и парше устойчивость низкая.

    Картинка 5 Сорт Вита не сможет противостоять парше

    Лорх Лорх

    Лорх Лорх — название столово-кормового сорта. Клубни продолговато-округлой формы. Кожура светло-коричневого цвета шероховатая, она часто с прилипшими комочками земли. Глазки неглубокие. Мякоть белая. Этот картофель на корм скоту подходит идеально, так как содержит 2,2 % белка и 18 % витамина C. Кроме того, в составе имеется огромный список минеральных веществ.

    Преимущества и недостатки кормового картофеля

    Кормовой картофель имеет такие преимущества:

    • содержание большого количества перевариваемых белков, около 3 %;
    • высокое содержание крахмала, который прекрасно усваивается крупным рогатым скотом, а также средними и мелкими домашними животными;
    • по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами, которые выращивают на корм скоту, содержит повышенное количество питательных компонентов;
    • отличается высокими показателями урожайности.

    Кроме преимуществ, кормовая картошка имеет и недостатки:

    • в клубнях, ботве, листьях и цветках содержится повышенное количество соланина, что придает молоку горький привкус;
    • при длительном хранении в клубнях снижается количество полезных компонентов, которые так важны для животных;
    • при технологии силосования, которую применяют, чтобы клубни дольше хранились, повышается кислотность в плодах.

    Посадка и выращивание

    Картофель для животных выращивают таким же способом, как и обычные сорта столовой картошки.

    Подготовка к посадке

    Для посадки лучше брать клубни среднего размера. Очень важно, чтобы на них не было видимых повреждений и гнили. Перед посадкой клубни необходимо прорастить (около 20-30 дней) в теплом (20-22 °С) помещении. Очень важно обработать посадочный материал стимулятором роста, это ускорит всхожесть и дальнейшее созревание.

    Обратите внимание! Для профилактики грибковых заболеваний проводят обработку клубней с помощью медного купороса, приготовив раствор из расчета 50 г на ведро воды.

    Требования к грунту

    Кормовой картофель выращивают на плодородной, дерновой, черноземной, среднепесчаной, легкой суглинистой почве, которая имеет слабую или нейтральную кислотность. Осенью участок перекапывают на глубину штык лопаты и вносят удобрения. Рекомендуется добавлять органику и минеральные комплексы. Весной за месяц до посадки почву необходимо удобрить коровяком. Его выкладывают на поверхность почвы и накрывают слоем земли. За 3-5 дней до посадки клубней грунт нужно хорошо перекопать на глубину 20-30 см.

    Важно! Картофель нельзя высаживать в заболоченных местах и там, где избыток влажности. В таком грунте он начнет гнить.

    Сроки, схема и правила посадки

    Клубни с проклюнувшимися ростками высаживают в открытый грунт, когда грунт прогреется до 8-10 °С на глубину 10-12 см. Как правило, это происходит в начале — середине мая.

    Для фуражных сортов картофеля используется технология посадки в гребни:

    1. В грунте прочерчивают борозды на глубину не более 10 см и на расстоянии не менее 60 см друг от друга.
    2. В борозды выкладывают клубни с промежутком около 35-40 см.
    3. Борозды засыпают грунтом и насыпают поверх них гребни высотой до 15-20 см.
    4. По мере роста ботвы на гребень время от времени подсыпают грунт, чтобы его высота была не менее 30 см.

    Нюансы ухода за кормовым картофелем

    При выращивании кормовых сортов картофеля важно учитывать кислотность почвы. При повышенных показателях кислотности во время перекапывания в грунт вносят древесную золу. Для улучшения развития куста и правильного формирования клубнеплодов проводят рыхление почвы, которое помогает обогатить корневую систему кислородом.

    Обратите внимание! Если лето жаркое и сухое, картофель нужно поливать 2-3 раза в месяц. Чтобы уменьшить количество сорняков и не допустить пересыхания почвы, междурядья можно накрывать мульчирующим слоем. Для этого подойдут опилки, солома, сено.

    Болезни и вредители: как бороться

    Кормовой картофель может поражаться фитофторозом. Для профилактики кусты стоит опрыскивать бордоской жидкостью. Из народных методов лучше использовать настой чеснока или раствор древесной золы. Также картофель страдает от нападения колорадского жука. При обнаружении этого вредителя на кустах стоит проводить обработку химикатами или использовать какой-то био-препарат.

    Трудности выращивания

    При выращивании кормового картофеля на глинистых, тяжелых почвах происходит замедленное формирование и рост клубней. Поэтому при перекопке такую почву стоит смешивать с перепревшим торфом и песком. Если почва сильно переувлажнена, на клубнях образовывается гниль. И даже если в процессе копки картофель имеет хороший внешний вид, то при хранении он начинает гнить изнутри.

    Кормовой картофель незаменим в рационе домашних животных, так как усваивается на 90 %. Такой рацион хорошо сказывается на весе домашнего скота. В качестве корма для сельскохозяйственных животных пригодны не только сами клубни, но и зеленая ботва, и очищенная кожура. Но перед выращиванием культуры стоит правильно подобрать сорт, посадить клубни и обеспечить достойным уходом, чтобы картошка хранилась долго.

    Сорта кормового картофеля

    Помимо привычного столового картофеля, который является основой рациона человека, существует и кормовой, предназначенный для откорма скота. Такой вид культуры широко востребован в сельском хозяйстве, так как отличается высокой питательностью и способствует быстрому набору массы домашних животных. Все сорта кормового картофеля характеризуются высокой продуктивностью. Это позволяет значительно сэкономить расход других кормов.

    Выращивание кормового картофеля аналогично, как и столового

    Что значит кормовая картошка

    Кормовой вид культуры отлично дополняет зерновые и концентрированные смеси, которые составляют рацион питания животных. Он позволяет сделать его более сбалансированным и таким образом увеличить выход готового продукта, а также повысить качество мяса. Свиньям, крупному и мелкому рогатому скоту давать фуражный картофель рекомендуется сырым, но хорошо помытым. А птице и кроликам его можно скармливать только в отварном виде.

    Как выглядит кормовая картошка

    Определить по внешнему виду кормовую картошку непросто. Поскольку она мало чем отличается от столовой. Но некоторые особенности все же есть.

    Кормовые клубни очень крупные и одномерные. Их размер в 2-3 раза больше, чем у столовых видов. Это и объясняет, почему кормовые сорта картофеля более урожайные. Клубни у них имеют форму неправильного овала или круга с выступающими участками в разных местах. Глазки у кормовой картошки посажены глубоко, кожура грубая. А на разрезе можно увидеть белоснежную мякоть, которая слишком сочная.

    Фуражный вид культуры усваивается в организме свиньи на 90-95%

    Отличие от столового картофеля

    Разница между столовым и фуражным картофелем заключается и во вкусовых свойствах. Это обусловлено тем, что у последнего высокое содержание крахмала, белка и сухих веществ. Поэтому кормовой вид более калорийный и питательный, что обеспечивает ускоренный рост животных.

    Содержание основных компонентов в нем:

    • крахмал – более 18%;
    • аскорбиновая кислота – не превышает 18%;
    • белок – 2-3,65%;
    • перевариваемый протеин – 1,6%.

    Важно! Фуражный вид культуры хорошо хранится в подвале до нового урожая, не прорастает и устойчив к гнили.

    Плюсы и минусы кормового картофеля

    Кормовая картошка имеет свои плюсы и минусы. Поэтому при ее выращивании и дальнейшем использовании для откорма скота нужно заранее их изучить.

    Показатель питательности фуражной картошки составляет 0,31 кормовой единицы

    • высокая стабильная урожайность;
    • подходит для длительного сберегания;
    • легко переносит транспортировку;
    • ускоряет процесс набора массы у животных;
    • снижает расходы на содержание скота;
    • обладает повышенной питательностью;
    • не требует сложного ухода;
    • мало восприимчива к вредителям, заболеваниям;
    • улучшает качество мяса.
    • ботва и клубни содержат соланин, что придает горечь молоку;
    • концентрация питательных компонентов при длительном хранении снижается;
    • при использовании силосования возрастает уровень кислотности в клубнях.

    Важно! Позеленевшие и грязные фуражные клубни нельзя скармливать животным, так как они вызывают пищевое отравление.

    Кормовые сорта картошки с фото и описанием

    Существует множество видов кормового картофеля. Они имеют определенные различия между собой. Однако есть несколько сортов, которые пользуются повышенной популярностью в сельском хозяйстве. Поэтому, чтобы сделать правильный выбор, стоит рассмотреть каждый из них в отдельности.

    Берлихинген

    В народе этот немецкий сорт кормового картофеля еще называют Берлинка. Выведен в 1923 году при скрещивании видов Пепо и Центриоль. Считается видом среднего срока созревания. Длительность вегетации составляет 90-100 дней с момента появления всходов. Под каждым кустом образуется 7-12 клубней, массой 80-150 г.

    Кожура равномерно красного оттенка, мякоть белоснежная, при контакте с воздухом не темнеет. Содержание крахмала в клубнях составляет 14-17%, поэтому считается универсальным сортом. Рекомендован к выращиванию в северных регионах. Урожайность составляет 220-400 ц с 1 га.

    У Берлихингена ботва в конце вегетации полегает

    Зазерский

    Считается столово-кормовым сортом. Характеризуется высокой устойчивостью к фитофторозу, парше, картофельному раку. Вкус плодов удовлетворительный. Клубни округлые, светло-желтого окраса, мякоть имеет более бледный оттенок. Кожура гладкая, плотная, маловосприимчива к механическим повреждениям. Глазки посажены глубоко.

    Данный кормовой сорт рекомендован к выращиванию на территории России, Украины, Молдовы. Содержание крахмала в клубнях достигает 14-18%.

    Урожайность картофеля Зазерский составляет 220 ц с 1 га

    Вольтман

    Поздний сорт кормового картофеля, характеризующийся высоким содержанием питательных компонентов. Нетребователен к условиям выращивания и уходу, и отличается хорошей лежкостью. Клубни крупные, неправильной округлой формы, угловатые. Кожура плотная, красная с многочисленными светлыми глазками. Мякоть сочная, белая, содержит до 20% крахмала.

    Важно! Кормовой картофель Вольтман обладает устойчивостью к засухе, причем недостаток влаги не влияет на его продуктивность.

    Данный сорт широко распространен в Узбекистане. Он обладает устойчивостью к черной ножке, кольцевой гнили.

    Длительность вегетации картофеля Вольтман составляет 110-120 дней

    Сорт относится к категории столово-кормовых, поскольку он характеризуется хорошими вкусовыми качествами и отличным товарным видом. Клубни округлые, белого окраса. Глазки у сорта Вита редкие, поверхностные. Кожура утолщенная, плотная, гладкая, в засушливые сезоны становится слегка сетчатой.

    Кормовой сорт Вита широко распространен в России. Украине, Молдове. Он обладает устойчивостью к раку, но страдает в средней степени от фитофтороза, черной ножки. Урожайность составляет 300-400 ц с 1 га.

    Картофель Вита поражается паршой обыкновенной

    Лорх Лорх

    Старинный кормовой сорт культуры, который был выведен в 1922 году при скрещивании видов: Свитезь и Смысловский. Длительность вегетации со дня посадки составляет 100-120 дней. Клубни округло-овальные, крупные, массой 90-120 г. Кожура прочная, гладкая, но в верхней части картофелины присутствует шелушение. Мякоть белая, с зеленоватым отливом. Глазки мелкие, поверхностные. Под каждым кустом образуются до 12-16 картофелин.

    Кормовой сорт Лорх Лорх не поражается ржавчиной, вирусами. Но он восприимчив к фитофторе, раку, золотистой нематоде, кольцевой гнили. Урожайность составляет 250-350 ц с 1 га.

    Сорт Лорх Лорх не требователен к составу почвы

    Кореневский

    Среднепоздний вид кормового картофеля. Длительность его вегетации составляет 100-110 дней с момента посадки. Под каждым кустом за сезон образуется до 10-12 клубней, массой 90-120 г. Цвет этой кормовой картошки белый, мякоть такого же оттенка. Содержание крахмала в клубнях составляет 13-20%. Сорт легко переносит жару без потери продуктивности.

    Картофель Кореневский распространен в России, Украине. Молдове. Он обладает устойчивостью к фитофторе, мозаике, но поражается черной ножкой, раком. Урожайность около 250-350 ц с 1 га.

    Кормовой картофель Кореневский характеризуется неприхотливостью к уходу

    Адретта

    Этот столово-кормовой вид культуры был выведен немецкими селекционерами и внесен в Госреестр более 40 лет назад. Но до сих пор он сохраняет актуальность благодаря высокой продуктивности. Сорт Адретта относится к категории среднеранних видов с периодом вегетации в течение 60-80 дней с момента появления всходов. Содержание крахмала в его клубнях достигает 13-18%. Средняя масса плодов 100-150 г.

    Картофелины округлые желтого окраса и белой мякотью. Они отличаются хорошими вкусовыми качествами. Картофель Адретта обладает отличной лежкостью. Сорт восприимчив к золотистой нематоде. Он легко переносит засуху и температурные перепады.

    Под кустом Адретты образуется 12-15 клубней

    Камераз

    Среднеспелый кормовой сорт культуры, длительность вегетации которого составляет 90-110 дней с момента появления всходов. Отличается высоким содержанием крахмала в пределах 14-18%. Клубни округлые, белые. Кожура гладкая, глубина залегания глазок средняя. Содержание крахмала в картофеле составляет 12-16,6%.

    Этот кормовой картофель устойчив к раку, но поражается фитофторозом в средней степени. Сорт районирован для центральных и северных регионов, нетребователен к составу почвы и уходу. Собранный урожай хорошо сберегается до нового сезона.

    Камераз плохо реагирует на засуху

    Остботе

    Данный вид характеризуется средними вкусовыми качествами и высоким содержанием питательных компонентов. Урожайность достигает 280-380 ц с 1 га. Корнеплоды желтого окраса, округло-овальные. Кожура утолщенная, плотная, шероховатая. Глубина залегания глазок средняя. Содержание крахмала в картофеле достигает более 18%.

    Важно! При посадке клубни не рекомендуется разрезать, так как это негативно отражается на развитии кустов и приведет к поражению черной ножкой.

    Кормовой картофель Остботе поражается фитофторой и паршой, но обладает устойчивостью к раку. Сорт районирован в центральных регионах.

    Остботе сохранят продуктивность даже в неблагоприятные сезоны для культуры

    Белорусский крахмалистый

    Белорусский сорт, содержание крахмала в котором достигает 20,7-21,2%. Под каждым кустом за сезон образуется до 12-15 округлых клубней, массой 100-120 г. Кожура плотная, шероховатая, мало восприимчива к механическим повреждениям. Глубина глазок средняя. Мякоть белая, сочная.

    Этот кормовой сорт устойчив к раку, фитофторозу, но может страдать от парши, ризоктониоза. Длительность его вегетации составляет 90-110 дней. Урожайность достигает 320 ц с га.

    Белорусский крахмалистый легко переносит транспортировку и длительное хранение

    Заключение

    Все сорта кормового картофеля подходят для кормления животных, хранятся и характеризуются высоким уровнем урожайности. Однако стоит учитывать, что для крупного и среднего рогатого скота их можно рассматривать только как дополнение к главному питанию, а для свиней и птиц они могут быть основой рациона.

    Кормовые сорта картофеля

    Для возделывания на приусадебном участке используются столовые сорта картофеля. В том случае, если необходимо обеспечить корм для скота, нужно выбирать виды, специально для этого предназначенные. Кормовые сорта картофеля отличаются большей урожайностью и скороспелостью.

    Высокие урожаи картофеля можно получить, если разумную агротехнику сочетать с грамотным подбором сортов. В настоящее время в России районировано 200 сортов картофеля, из которых более 100 сортов отечественной селекции. Многие из них вошли в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в том числе в нечерноземной зоне 59 сортов.

    Семена картофеля: сорта и разновидности

    Сорта семян картофеля нужно выбирать в соответствии с разновидностями использования овоща.

    По хозяйственному назначению различают сорта:

    • столовые – с хорошим вкусом (5 баллов), клубни должны иметь ровную форму и неглубокие глазки;
    • технические – с повышенным содержанием крахмала (больше 20 %) – это в основном сорта среднепоздние и поздние;
    • кормовые – с высоким содержанием белка (2 % и выше);
    • универсальные – с хорошим вкусом, правильной формой клубней, высокоурожайные. В основном это сорта среднеспелые и среднепоздние.

    По скороспелости сорта картофеля делятся на:

    • ранние (формирование урожая товарных клубней начинает происходить через 60 дней после посадки), период вегетации 95 дней;
    • среднеранние (соответственно 80 дней), период вегетации 110 дней;
    • среднеспелые (90 дней), период вегетации 125 дней;
    • среднепоздние (110 дней), период вегетации 140 дней;
    • позднеспелые (120 дней), период вегетации 140 дней.

    Лучшие сорта раннего картофеля

    Представляем вашему вниманию лучшие сорта раннего картофеля, который можно выращивать у себя на участке.

    Сорт картофеля Ароза

    Бородянский розовый – Украинский НИИ картофельного хозяйства. Сорт столового назначения. Крахмалистость клубней 15,6 %, вкус отличный (5 баллов). Куст прямостоячий, низкий. Листья крупные, темно-зеленые. Цветок красно-фиолетовый с белыми кончиками. Клубни округлые, розовые. Кожура гладкая, окраска мякоти – от кремовой до желтой, не темнеющая при резке. Сорт устойчив к раку.

    Самый ранний сорт картофеля

    Сорт картофеля Жуковский ранний

    Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, обыкновенной парше, ризоктониозу, механическим повреждениям, устойчив к жаре и засухе, среднеустойчив к фитофторозу (по ботве и клубням).

    Сорт картофеля Пушкинец

    Картофель Удача обладает отличными потребительскими свойствами, семна поставляет ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Растение раскидистое. Лист темно-зеленый. Венчик цветка белый, соцветие компактное. Клубни овальные, белые, мякоть белая. Вкус хороший. Лежкость хорошая (84–96 %). Урожайность 45,1 т/га. Сорт устойчив к раку. Восприимчив к фитофторозу.

    Среднеранние сорта картофеля

    Среднеранние сорта картофеля представлены в меньшем разнообразии.

    Сорт картофеля Адретта

    Картофель Виза

    Картофель Елизавета

    Сорта картофеля Зекура

    Картофель Ильинский

    Сорт картофеля Невский

    Картофель Рябинушка

    Сорт картофеля Романо

    Сорт картофеля Свитанок Киевский

    Картофель Сантэ

    Картофель Сантэ активно усовершенствуется такими организациями, как Камчатский НИИСХ, Сахалинский НИИСХ. Сорт универсального назначения. Растение высокое, прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овальные, глазки мелкие. Кожура желтая, мякоть – светло-желтая. Урожайность, сохранность клубней при хранении и вкусовые качества – отличные. Сорт устойчив к раку. Особая ценность сорта – устойчивость к фитофторозу и к картофельной нематоде.

    Среднеспелые сорта картофеля

    Ниже можно прочитать информацию про среднеспелые сорта картофеля.

    Картофель Бронницкий

    Картофель Гатчинский

    Картофель Гатчинский в виде семенного материала выпускается Северо-западным НИИСХ (Ленинградская область). Сорт столовый. Куст высокий, хорошо облиственный. Стебель толстый, зеленый, пигментированный в пазухах листьев. Лист крупный, средне или сильнорассеченный. Цветение обильное, продолжительное. Венчик крупный, красно-фиолетовый с белыми остроконечиями. Урожайность 46,2 – 50 т/га. Клубни белые округлые, крупные. Кожура сетчатая. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Глазки мелкие, масса товарного клубня 140 г. Вкусовые качества хорошие. Крахмалистость 12,2 – 19,3 %. Лежкость клубней хорошая. Сорт устойчив к раку, довольно устойчив к вирусным заболеваниям. Фитофторозом, черной ножкой, паршой поражается слабо.

    Заворовский – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Куст средней высоты. Лист светло-зеленый. Цветок красно-фиолетовый с белыми кончиками. Клубни овальные, белые. Кожура гладкая, мякоть белая, слабо темнеющая при резке. Лежкость клубней при хранении – хорошая. Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, механическим повреждениям при уборке. Средняя устойчивость к фитофторозу, вирусным болезням и бактериозам.

    Среднепоздние сорта картофеля

    В основном среднепоздние сорта картофеля рекомендуются для возделывания в регионах с устойчивым теплым климатом. Они отличаются более высокой урожайностью.

    Сорта картофеля

    Картофель – культура, которая встречается на всех дачных и приусадебных участках. Огородники ее выращивает для получения используемых в пищу клубней, крупные сельскохозяйственные кооперативы – для реализации населению, на корм скоту, реже – для получения спирта или крахмала.

    В технологии возделывания картофеля для получения высокой урожайности, наряду с агротехническими приёмами, борьбой с вредителями, огромную роль играет правильный выбор cорта. В этой статье будет рассмотрена классификация сортов картофеля по различным признакам, пригодность выращивания их в определённых регионах, на которые разделена Россия; описаны 5 лучших сортов, имеющих кормовое назначение.

    Классификация картофеля

    Классифицируются все сорта картофеля по таким признакам, как:

    • Назначение (в пищу, для кормовых, технических целей);
    • Сроки созревания (в днях от посадки и до сбора урожая);
    • Цвет кожуры и мякоти, которые имеет картофельный клубень.
    По назначению

    В зависимости от назначения, различают следующие виды картофеля:

    • Столовый (едовой картофель) – сорта этого картофеля используют для приготовления различных блюд, они обладают хорошими вкусовыми качествами. Этот крупный картофель имеет выровненные, с гладкой или слегка шероховатой поверхностью и неглубоко залегающими глазками клубни, обладает хорошей лежкостью. Мякоть продовольственного картофеля содержит от 12 до 18 % крахмала, много витаминов (С, В1, В2, В6, РР), белков и других полезных для человеческого организма веществ;
    • Технический – картофель с высоким содержанием крахмала (более 16%) и почти полным отсутствием белковых соединений. Его сорта применяются для производства спирта, получения крахмала;
    • Кормовой– содержит очень много белка (более 2 %) и крахмала (более 16-18%). Используется как корм для свиней, крупного рогатого скота;
    • Универсального назначения – сорта этого картофеля сочетают в себе все преимущества описанных выше видов и могут применяться как в пищу, так и на корм скоту, для технических целей.

    Наиболее распространённый столовый картофель, в зависимости от степени развариваемости, вкусовых качеств подразделяются на 4 категории:

    • А – почти не разваривающийся. При варке клубни такого картофеля остаются целыми, не развариваются. Используют для приготовления салатов, окрошек;
    • В – слабо разваривающийся. В процессе варки клубни практически не развариваются. Хорошо подходит для варки, поджаривания;
    • С – хорошо разваривающийся. Клубни развариваются. Используют для приготовления картофельного пюре, для поджаривания;
    • С – слишком сильно разваривающийся. Подходит для запекания, приготовления картофельного пюре. При жарке теряет свои вкусовые качества, расползается до водянистой каши.

    По степени развариваемости

    По скороспелости

    Все сорта картофеля по срокам созревания подразделяются на:

    • Ультраранние – срок от того момента, как была произведена посадка семенного материала, до сбора урожая для сортов этой группы составляет 40-55 дней;
    • Ранние – от 60 до70 дней;
    • Среднеранние – от 75 до 80 дней;
    • Среднеспелые – от 80 до 90 дней;
    • Среднепоздние – 95-100 дней;
    • Позднеспелые – имеют поздний срок (100-120 дней и более) от посадки до сбора урожая.
    По цвету кожуры, мякоти

    Кожура у картофелин может иметь следующую окраску:

    В зависимости от того, какой окраски мякоть клубней, различают разновидности картофеля с:

    Белой мякотью и Желтой мякотью

    Реже встречаются сорта с мякотью красного и фиолетового цветов.

    Сорта по скроспелости для регионов России

    При выборе сорта по скороспелости учитывают также регион, в котором будет выращиваться культура:

    • Южные регионы – жаро,- и засухоустойчивые ранние и ультраранние сорта, способные давать до нескольких урожаев в год («Ред Скарлетт», «Фиоретта», «Колетте»);
    • Средняя полоса – раннеспелые и среднеранние сорта. При этом в восточных районах Средней полосы предпочтение отдают сортам с более длительным сроком созревания, в то время как в центральной части, куда входит, к примеру, Подмосковье, – более скороспелым. Наиболее популярными сортами для этого региона являются «Ред Скарлетт», «Адретта», «Удача», «Гала», «Розара»;
    • Сибирь – устойчивые к заморозкам средне,- и раннеспелые сорта. Среди них наиболее востребованы такие, как «Жуковский ранний», «Адретта», «Алена», «Удача»;
    • Дальний Восток – для теплого и влажного климата этого региона пригодны такие ранние и среднеранние сорта, как «Розара», «Фреско», «Адретта», «Сантэ», «Астерикс», «Жуковский ранний».

    Совет. Все новые и уже районированные сорта картофеля, допущенные к выращиванию на территории России, занесены в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию». В нем приведены не только списки сортов, но также характеристика их скороспелости, указаны регионы допуска к выращиванию, приведены признаки и год районирования, наименование и контакты оригинаторов и патентообладателей. Поэтому получить всю информацию касательно определенного сорта можно достоверно только в этом издании. Найти и скачать его последнюю (актуальную) версию можно на официальном ресурсе Федерального государственного бюджетного учреждения «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений »

    Топ 5 кормовых сортов

    Выращивая кормовой картофель, используют сорта универсального назначения. Они, в отличие от технических и столовых, более богаты белком и крахмалом, имеют крупные клубни и хорошую лежкость.

    Лучшие сорта картошки для кормовых целей следующие:

    Колетте
    • Описание– кусты небольшой высоты, средней степени раскидистости, состоящие из стеблей, покрытых небольшими листьями насыщенно-зеленой окраски с волнистыми краями. Соцветия имеют насыщенно-сиреневую окраску. Клубни овальной, продолговатой формы, имеют гладкую кожицу, с поверхностными, почти незаметными глазками. Мякоть и кожица имеют одинаковый желтоватый или кремово-желтый цвет. Под одним кустом может образовываться до 11 клубней, весом по 100-125 г. каждый с содержанием крахмала до 15-16%. Лежкость клубней в среднем составляет 92%;
    • Требования к условиям выращивания – выращивается на легких, хорошо увлажненных почвах с высоким и средним содержанием питательных веществ. Не любит тяжелых и заплывающих почв;
    • Срок созревания– этот раннеспелый сорт со сроком созревания 55-65 дней;
    • Районы возделывания – районирован и успешно возделывается сорт на Северном Кавказе, в Центральном, Волго-Вятском регионах;
    • Урожайность– до 500-600 ц/га;
    • Устойчивость к вредителям и заболеваниям – среднеустойчив к парше, фитофторозу. Устойчив к раку и золотистой нематоде.
    Ароза
    Розара

    Устойчивость к вредителям и заболеваниям – среднеустойчив к парше, фитофторозу. Устойчив к раку и золотистой нематоде.

    Сантэ
    • Описание– сорт голландской селекции. Имеет небольшой высоты умеренно раскидистые кусты. Листья слаборассеченные, небольшие, насыщенно темно-зеленого цвета. Соцветия белого цвета. Клубни имеют красивый внешний вид: тонкую кожицу желтого цвета, аккуратную овальную форму. Под одним кустом может образовываться до 20 клубней весом по 120-130 г. каждый. Среднее содержания крахмала в клубнях составляет 12-14%. При правильной закладке на хранение сохраняется до 92 % полученных клубней;
    • Требования к условиям выращивания – для выращивания сорта требуется высокоплодородная связносупесчаная или суглинистая почва с высоким содержанием в ней гумуса и питательных веществ;
    • Срок созревания – этот среднеспелый картофель имеет срок созревания клубней 80-90 дней;
    • Районы возделывания– центральные и южные районы России;
    • Урожайность – до 400-600 ц/га;

    Устойчивость к вредителям и заболеваниям – слабо повреждается паршой, фитофторозом. Устойчив к раку и золотистой нематоде.

    Другие высокоурожайные сорта

    Среди других, не вошедших в описанный выше топ сортов картофеля, заслуживают внимания следующие:

    Приобретать сортовой картофель для посадки необходимо только в специализированных магазинах, семеноводческих хозяйствах. Если же купить посадочный материал с рук на рынке, то никто не гарантирует покупателю принадлежность приобретенных семян именно к одному конкретному сорту (отличить один сорт от другого по внешним признакам под силу только специалисту, селекционеру), их всхожесть и не зараженность различными инфекциями. Приобретаемый посадочный материал должен быть достаточно крупный – масса отдельных картофелин должна быть не менее 50-60 г. Вопреки всеобщему мнению из мелких клубней, которые получили название «семянка», будут развиваться не достаточно сильные и устойчивые к болезням и вредителям растения. Это в будущем не позволит реализовать весь потенциал сорта и получить хорошую урожайность.

    Кормовой картофель

    Изначально картофель был дикорастущей культурой. Это многолетник из семейства пасленовых, родиной которого является Южная Америка. Именно там люди впервые обнаружили клубни и начали использовать их в пищу. Произошло это примерно две с половиной тысячи лет назад. А сегодня селекционеры всех стран неустанно трудятся над выведением новых сортов, обладающих максимумом положительных характеристик.

    Огородники выращивают картофель как однолетнее растение. Они высаживают клубни в грунт ранней весной, на протяжении лета обрабатывают посадки, а осенью собирают урожай. По сути, каждая картофелина – это гипертрофированный отросток корневища, аккумулирующий в себе большое количество витаминов, питательных веществ и прочих компонентов. Именно благодаря этому, а также отменному вкусу картофель быстро прижился в нашей стране и вошел в повседневный рацион многих людей.

    мелкий картофель

    По содержанию в мякоти крахмала, белков, витаминов, макро- и микроэлементов, сахаров, аминокислот и прочих веществ эту культуру разделяют на 4 основные группы:

    1. столовый картофель;
    2. кормовой картофель для скота;
    3. технический картофель;
    4. универсальные сорта.

    Столовый картофель востребован во всем мире, он составляет основу рациона питания. Клубни большинства таких сортов достигают средних размеров, а некоторые вырастают очень крупными. Имеют округлую правильную форму, тонкую кожуру с гладкой поверхностью. Глазки на клубнях столового картофеля немногочисленные, мелкие. Показатель крахмалистости в такой картошке достаточно высокий, в пределах 12-18%. Важно, чтобы экземпляры, используемые в пищу человека, имели высокие вкусовые качества и привлекательный товарный вид. Этим могут похвастаться такие популярные столовые сорта, как:

      ;
    • Фелокс;
    • Невский;
    • Импала: ;
    • Синеглазка; .

    лапоть клубни

    Кормовые сорта картофеля богаты белком, сухими веществами и крахмалом. Они идут на корм домашним животным. Их главной отличительной особенностью считается высокая урожайность, позволяющая на небольшой территории вырастить максимальное количество клубней.

    К кормовым относят следующие сорта:

    Технический картофель выращивается в качестве сырья для производства крахмала и спирта. В его мякоти должно содержаться не менее 16% крахмала. А вот белка в клубнях технических сортов совсем мало. А еще такой картофель не темнеет при разрезании и чистке.

    Лучшими представителями этой категории считаются:

    Универсальные сорта предназначены для любого использования. Они пригодны для питания человека и животных, применяются в технических целях.

    кормовой картофель

    Среди универсальных сортов можно выделить такие:

    • Ароза;
    • Берлихинген; ;
    • Ласунок.

    Картофель кормовой: описание и особенности кормления

    Кормовые сорта повсеместно используются в животноводстве, но далеко не всеми животными такие клубни усваиваются одинаково хорошо. Например, для овец мякоть картошки малопитательна, она усваивается всего на 15%.

    Зато кормовой картофель – это настоящая база питания для свиней. В их организме усваивается 90% белка, содержащегося в мякоти клубней, что положительно сказывается на прибавке в весе. Картофель – незаменимая культура в свиноводстве. Его дают свиньям только в вареном виде. После варки клубни измельчают специальной толкучкой и добавляют другие ингредиенты (комбикорма) в пропорции 4:1.

    Крупному рогатому скоту (лошадям, коровам, козам) всегда дают исключительно сырой картофель. Его измельчают и смешивают с различными грубыми кормами (зерном, силосом). Причем кормить животных можно не только клубнями, в пищу скоту идет ботва, кожура, оставшаяся после приготовления блюд, картофельные отходы с заводов и предприятий. Весь мелкий картофель и даже слегка подпорченный тоже сгодится для еды животным. Поэтому можно смело заявить, что картофель – кормовая культура.

    В последнее время на рынке появился картофель в сушеном виде. Он превосходит все другие корма, использующиеся в животноводстве, благодаря высокому содержанию белка и кормовых единиц, указывающих на питательность. Сушеный картофель весит значительно меньше сырого (почти в 5 раз), поэтому из него легче готовить кормовые смеси. Кроме того картошку в сушеном виде удобнее хранить, поскольку такой продукт занимает меньше места.

    В качестве кормового можно использовать любой сорт картофеля с высокими показателями урожайности и коротким сроком созревания. В животноводстве эта культура окупает себя на все 100%. Но необходимо придерживаться некоторых рекомендаций.

    коровы едят картошку

    1. Клубни, идущие в пищу животным, надо тщательно мыть, полностью очищать их от остатков земли. Грязный картофель не только вредит зубам, но и наносит вред пищеварительной системе.
    2. Желательно использовать картофель кормовой мелкий. Чтобы животное не подавилось целым клубнем, его лучше разрезать хотя бы пополам.
    3. Молодняку крупного рогатого скота и животным небольшого размера (например, кроликам или нутриям) лучше не давать картошку вообще, так как она может вызвать у них отравление.
    4. Если на корм скоту используется ботва, то она должна быть молодой, сочной и обязательно без ягод.
    5. Подпорченными клубнями можно кормить свиней, но сначала их следует обрезать (удалить поврежденные участки) и сварить. Это же правило касается и увядших картофелин.
    6. Нельзя давать животным позеленевшие клубни. В них содержится большое количество опасного ядовитого вещества под названием соланин, который способен нанести серьезный вред здоровью.

    картошка для скота

    Кормовой картофель: как отличить от столовых сортов

    Как правило, столовые сорта имеют более привлекательный товарный вид. Они крупнее, их форма больше похожа на овал. Они обладают лучшими вкусовыми качествами и отличаются кулинарной универсальностью. А вот кормовой картофель внешне выглядит угловатым, у него неправильная форма, глубоко посаженые глазки и более светлая мякоть. У кормовых сортов хорошая урожайность, неплохая лежкость и высокий процент крахмалистости. К сортам кормового назначения относятся Лорх и Вольтман. У первого кожица светлая, а у второго – розовая.

    Выращивание кормового картофеля

    Картошка, идущая на корм животным, выращивается по такому же принципу, что и столовые сорта. Весенняя посадка начинается с того момента, когда грунт прогреется до температуры +8-10 градусов. При такой температуре создаются оптимальные условия для прорастания клубней, которые дают дружные всходы.

    posadka-kartofelya

    Перед посадкой картофелины рекомендуется окунуть в раствор минеральных удобрений с марганцовкой. Это защитит их от грибков и бактерий, а также обеспечит питанием молодые растения на начальном этапе. Высаживать посадочные клубни лучше в борозды или лунки на глубину 10-12 см. Расстояние между кустами – 35 см, между рядами – 60 см.

    В течение всего периода вегетации растения нуждаются в рыхлении почвы и окучивании, поливе и прополке, избавляющей от сорняков. Немаловажно вовремя вносить удобрения под каждый куст и на листья. Для этих целей подойдет мочевина, коровяк, птичий помет, древесная зола и суперфосфат.

    Урожай можно начинать собирать, когда ботва упадет на землю и начнет подсыхать. Это верный признак зрелости клубней. Картофелины выкапываются, просушиваются и складываются в ящики. Хранилищами обычно служат большие, хорошо проветриваемые подвалы и погреба.

    хранение кормового картофеля

    В заключение

    Кормовой картофель всегда использовался для кормления крупного рогатого скота и свиней. Он позволяет сэкономить до 45-55% зернового материала и комбикормов. К тому же этот продукт обладает массой полезных свойств и отменными питательными качествами, обеспечивающими высокий прирост массы тела. Но важно помнить о мерах предосторожности, перечисленных выше, чтобы у животных не возникло проблем с пищеварением и общим состоянием здоровья.

    Кормовые сорта картофеля

    Для возделывания на приусадебном участке используются столовые сорта картофеля. В том случае, если необходимо обеспечить корм для скота, нужно выбирать виды, специально для этого предназначенные. Кормовые сорта картофеля отличаются большей урожайностью и скороспелостью.

    Высокие урожаи картофеля можно получить, если разумную агротехнику сочетать с грамотным подбором сортов. В настоящее время в России районировано 200 сортов картофеля, из которых более 100 сортов отечественной селекции. Многие из них вошли в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в том числе в нечерноземной зоне 59 сортов.

    Семена картофеля: сорта и разновидности

    Сорта семян картофеля нужно выбирать в соответствии с разновидностями использования овоща.

    По хозяйственному назначению различают сорта:

    • столовые – с хорошим вкусом (5 баллов), клубни должны иметь ровную форму и неглубокие глазки;
    • технические – с повышенным содержанием крахмала (больше 20 %) – это в основном сорта среднепоздние и поздние;
    • кормовые – с высоким содержанием белка (2 % и выше);
    • универсальные – с хорошим вкусом, правильной формой клубней, высокоурожайные. В основном это сорта среднеспелые и среднепоздние.

    По скороспелости сорта картофеля делятся на:

    • ранние (формирование урожая товарных клубней начинает происходить через 60 дней после посадки), период вегетации 95 дней;
    • среднеранние (соответственно 80 дней), период вегетации 110 дней;
    • среднеспелые (90 дней), период вегетации 125 дней;
    • среднепоздние (110 дней), период вегетации 140 дней;
    • позднеспелые (120 дней), период вегетации 140 дней.

    Лучшие сорта раннего картофеля

    Представляем вашему вниманию лучшие сорта раннего картофеля, который можно выращивать у себя на участке.

    Сорт картофеля Ароза

    Бородянский розовый – Украинский НИИ картофельного хозяйства. Сорт столового назначения. Крахмалистость клубней 15,6 %, вкус отличный (5 баллов). Куст прямостоячий, низкий. Листья крупные, темно-зеленые. Цветок красно-фиолетовый с белыми кончиками. Клубни округлые, розовые. Кожура гладкая, окраска мякоти – от кремовой до желтой, не темнеющая при резке. Сорт устойчив к раку.

    Самый ранний сорт картофеля

    Сорт картофеля Жуковский ранний

    Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, обыкновенной парше, ризоктониозу, механическим повреждениям, устойчив к жаре и засухе, среднеустойчив к фитофторозу (по ботве и клубням).

    Сорт картофеля Пушкинец

    Картофель Удача обладает отличными потребительскими свойствами, семна поставляет ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Растение раскидистое. Лист темно-зеленый. Венчик цветка белый, соцветие компактное. Клубни овальные, белые, мякоть белая. Вкус хороший. Лежкость хорошая (84–96 %). Урожайность 45,1 т/га. Сорт устойчив к раку. Восприимчив к фитофторозу.

    Среднеранние сорта картофеля

    Среднеранние сорта картофеля представлены в меньшем разнообразии.

    Сорт картофеля Адретта

    Картофель Виза

    Картофель Елизавета

    Сорта картофеля Зекура

    Картофель Ильинский

    Сорт картофеля Невский

    Картофель Рябинушка

    Сорт картофеля Романо

    Сорт картофеля Свитанок Киевский

    Картофель Сантэ

    Картофель Сантэ активно усовершенствуется такими организациями, как Камчатский НИИСХ, Сахалинский НИИСХ. Сорт универсального назначения. Растение высокое, прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овальные, глазки мелкие. Кожура желтая, мякоть – светло-желтая. Урожайность, сохранность клубней при хранении и вкусовые качества – отличные. Сорт устойчив к раку. Особая ценность сорта – устойчивость к фитофторозу и к картофельной нематоде.

    Среднеспелые сорта картофеля

    Ниже можно прочитать информацию про среднеспелые сорта картофеля.

    Картофель Бронницкий

    Картофель Гатчинский

    Картофель Гатчинский в виде семенного материала выпускается Северо-западным НИИСХ (Ленинградская область). Сорт столовый. Куст высокий, хорошо облиственный. Стебель толстый, зеленый, пигментированный в пазухах листьев. Лист крупный, средне или сильнорассеченный. Цветение обильное, продолжительное. Венчик крупный, красно-фиолетовый с белыми остроконечиями. Урожайность 46,2 – 50 т/га. Клубни белые округлые, крупные. Кожура сетчатая. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Глазки мелкие, масса товарного клубня 140 г. Вкусовые качества хорошие. Крахмалистость 12,2 – 19,3 %. Лежкость клубней хорошая. Сорт устойчив к раку, довольно устойчив к вирусным заболеваниям. Фитофторозом, черной ножкой, паршой поражается слабо.

    Заворовский – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Куст средней высоты. Лист светло-зеленый. Цветок красно-фиолетовый с белыми кончиками. Клубни овальные, белые. Кожура гладкая, мякоть белая, слабо темнеющая при резке. Лежкость клубней при хранении – хорошая. Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, механическим повреждениям при уборке. Средняя устойчивость к фитофторозу, вирусным болезням и бактериозам.

    Среднепоздние сорта картофеля

    В основном среднепоздние сорта картофеля рекомендуются для возделывания в регионах с устойчивым теплым климатом. Они отличаются более высокой урожайностью.

    Сорта картофеля

    Картофель – культура, которая встречается на всех дачных и приусадебных участках. Огородники ее выращивает для получения используемых в пищу клубней, крупные сельскохозяйственные кооперативы – для реализации населению, на корм скоту, реже – для получения спирта или крахмала.

    В технологии возделывания картофеля для получения высокой урожайности, наряду с агротехническими приёмами, борьбой с вредителями, огромную роль играет правильный выбор cорта. В этой статье будет рассмотрена классификация сортов картофеля по различным признакам, пригодность выращивания их в определённых регионах, на которые разделена Россия; описаны 5 лучших сортов, имеющих кормовое назначение.

    Классификация картофеля

    Классифицируются все сорта картофеля по таким признакам, как:

    • Назначение (в пищу, для кормовых, технических целей);
    • Сроки созревания (в днях от посадки и до сбора урожая);
    • Цвет кожуры и мякоти, которые имеет картофельный клубень.
    По назначению

    В зависимости от назначения, различают следующие виды картофеля:

    • Столовый (едовой картофель) – сорта этого картофеля используют для приготовления различных блюд, они обладают хорошими вкусовыми качествами. Этот крупный картофель имеет выровненные, с гладкой или слегка шероховатой поверхностью и неглубоко залегающими глазками клубни, обладает хорошей лежкостью. Мякоть продовольственного картофеля содержит от 12 до 18 % крахмала, много витаминов (С, В1, В2, В6, РР), белков и других полезных для человеческого организма веществ;
    • Технический – картофель с высоким содержанием крахмала (более 16%) и почти полным отсутствием белковых соединений. Его сорта применяются для производства спирта, получения крахмала;
    • Кормовой– содержит очень много белка (более 2 %) и крахмала (более 16-18%). Используется как корм для свиней, крупного рогатого скота;
    • Универсального назначения – сорта этого картофеля сочетают в себе все преимущества описанных выше видов и могут применяться как в пищу, так и на корм скоту, для технических целей.

    Наиболее распространённый столовый картофель, в зависимости от степени развариваемости, вкусовых качеств подразделяются на 4 категории:

    • А – почти не разваривающийся. При варке клубни такого картофеля остаются целыми, не развариваются. Используют для приготовления салатов, окрошек;
    • В – слабо разваривающийся. В процессе варки клубни практически не развариваются. Хорошо подходит для варки, поджаривания;
    • С – хорошо разваривающийся. Клубни развариваются. Используют для приготовления картофельного пюре, для поджаривания;
    • С – слишком сильно разваривающийся. Подходит для запекания, приготовления картофельного пюре. При жарке теряет свои вкусовые качества, расползается до водянистой каши.

    По степени развариваемости

    По скороспелости

    Все сорта картофеля по срокам созревания подразделяются на:

    • Ультраранние – срок от того момента, как была произведена посадка семенного материала, до сбора урожая для сортов этой группы составляет 40-55 дней;
    • Ранние – от 60 до70 дней;
    • Среднеранние – от 75 до 80 дней;
    • Среднеспелые – от 80 до 90 дней;
    • Среднепоздние – 95-100 дней;
    • Позднеспелые – имеют поздний срок (100-120 дней и более) от посадки до сбора урожая.
    По цвету кожуры, мякоти

    Кожура у картофелин может иметь следующую окраску:

    В зависимости от того, какой окраски мякоть клубней, различают разновидности картофеля с:

    Белой мякотью и Желтой мякотью

    Реже встречаются сорта с мякотью красного и фиолетового цветов.

    Сорта по скроспелости для регионов России

    При выборе сорта по скороспелости учитывают также регион, в котором будет выращиваться культура:

    • Южные регионы – жаро,- и засухоустойчивые ранние и ультраранние сорта, способные давать до нескольких урожаев в год («Ред Скарлетт», «Фиоретта», «Колетте»);
    • Средняя полоса – раннеспелые и среднеранние сорта. При этом в восточных районах Средней полосы предпочтение отдают сортам с более длительным сроком созревания, в то время как в центральной части, куда входит, к примеру, Подмосковье, – более скороспелым. Наиболее популярными сортами для этого региона являются «Ред Скарлетт», «Адретта», «Удача», «Гала», «Розара»;
    • Сибирь – устойчивые к заморозкам средне,- и раннеспелые сорта. Среди них наиболее востребованы такие, как «Жуковский ранний», «Адретта», «Алена», «Удача»;
    • Дальний Восток – для теплого и влажного климата этого региона пригодны такие ранние и среднеранние сорта, как «Розара», «Фреско», «Адретта», «Сантэ», «Астерикс», «Жуковский ранний».

    Совет. Все новые и уже районированные сорта картофеля, допущенные к выращиванию на территории России, занесены в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию». В нем приведены не только списки сортов, но также характеристика их скороспелости, указаны регионы допуска к выращиванию, приведены признаки и год районирования, наименование и контакты оригинаторов и патентообладателей. Поэтому получить всю информацию касательно определенного сорта можно достоверно только в этом издании. Найти и скачать его последнюю (актуальную) версию можно на официальном ресурсе Федерального государственного бюджетного учреждения «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений »

    Топ 5 кормовых сортов

    Выращивая кормовой картофель, используют сорта универсального назначения. Они, в отличие от технических и столовых, более богаты белком и крахмалом, имеют крупные клубни и хорошую лежкость.

    Лучшие сорта картошки для кормовых целей следующие:

    Колетте
    • Описание– кусты небольшой высоты, средней степени раскидистости, состоящие из стеблей, покрытых небольшими листьями насыщенно-зеленой окраски с волнистыми краями. Соцветия имеют насыщенно-сиреневую окраску. Клубни овальной, продолговатой формы, имеют гладкую кожицу, с поверхностными, почти незаметными глазками. Мякоть и кожица имеют одинаковый желтоватый или кремово-желтый цвет. Под одним кустом может образовываться до 11 клубней, весом по 100-125 г. каждый с содержанием крахмала до 15-16%. Лежкость клубней в среднем составляет 92%;
    • Требования к условиям выращивания – выращивается на легких, хорошо увлажненных почвах с высоким и средним содержанием питательных веществ. Не любит тяжелых и заплывающих почв;
    • Срок созревания– этот раннеспелый сорт со сроком созревания 55-65 дней;
    • Районы возделывания – районирован и успешно возделывается сорт на Северном Кавказе, в Центральном, Волго-Вятском регионах;
    • Урожайность– до 500-600 ц/га;
    • Устойчивость к вредителям и заболеваниям – среднеустойчив к парше, фитофторозу. Устойчив к раку и золотистой нематоде.
    Ароза
    Розара

    Устойчивость к вредителям и заболеваниям – среднеустойчив к парше, фитофторозу. Устойчив к раку и золотистой нематоде.

    Сантэ
    • Описание– сорт голландской селекции. Имеет небольшой высоты умеренно раскидистые кусты. Листья слаборассеченные, небольшие, насыщенно темно-зеленого цвета. Соцветия белого цвета. Клубни имеют красивый внешний вид: тонкую кожицу желтого цвета, аккуратную овальную форму. Под одним кустом может образовываться до 20 клубней весом по 120-130 г. каждый. Среднее содержания крахмала в клубнях составляет 12-14%. При правильной закладке на хранение сохраняется до 92 % полученных клубней;
    • Требования к условиям выращивания – для выращивания сорта требуется высокоплодородная связносупесчаная или суглинистая почва с высоким содержанием в ней гумуса и питательных веществ;
    • Срок созревания – этот среднеспелый картофель имеет срок созревания клубней 80-90 дней;
    • Районы возделывания– центральные и южные районы России;
    • Урожайность – до 400-600 ц/га;

    Устойчивость к вредителям и заболеваниям – слабо повреждается паршой, фитофторозом. Устойчив к раку и золотистой нематоде.

    Другие высокоурожайные сорта

    Среди других, не вошедших в описанный выше топ сортов картофеля, заслуживают внимания следующие:

    Приобретать сортовой картофель для посадки необходимо только в специализированных магазинах, семеноводческих хозяйствах. Если же купить посадочный материал с рук на рынке, то никто не гарантирует покупателю принадлежность приобретенных семян именно к одному конкретному сорту (отличить один сорт от другого по внешним признакам под силу только специалисту, селекционеру), их всхожесть и не зараженность различными инфекциями. Приобретаемый посадочный материал должен быть достаточно крупный – масса отдельных картофелин должна быть не менее 50-60 г. Вопреки всеобщему мнению из мелких клубней, которые получили название «семянка», будут развиваться не достаточно сильные и устойчивые к болезням и вредителям растения. Это в будущем не позволит реализовать весь потенциал сорта и получить хорошую урожайность.

    Читайте также:  Особенности выращивания бальзамической пихты на садовом участке
Ссылка на основную публикацию