Полезные свойства боярышника, выращивание его на дачном участке

Боярышник: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Боярышник – высокий кустарник из рода Розовые. Произрастает в умеренных широтах, в диком виде произрастает в Северной Америке и Евразии. На территории РФ наиболее распространены два вида: боярышник крупноплодный и кроваво-красный (в народе — так называемый садовый боярышник, о пользе и вреде которого пойдет речь). Не менее известен черный боярышник, произрастающий в Чехии, Венгрии и на Балканском полуострове.

Является ценным лекарственным растением, высаживается с декоративной целью, считается хорошим медоносом.

Ягоды дикорастущего боярышника применялись с пользой для здоровья целью еще в Древнем Китае и Азии, сначала для лечения диареи, а потом и для улучшения работы сосудов и сердца. Культурные виды растения были выведены в XVI веке.

От чего помогает и чем полезен боярышник, как правильно принимать и кому фитотерапия препаратами растения может принести вред, читайте в нашей новой статье.

Лечебные свойства боярышника

Все части растения имеют лекарственную ценность, наибольшую – цветки и плоды боярышника. Из листьев, коры, цветов, молодых веточек и плодов (сухих и свежих) делают различные препараты, как в фармакологии, так и в народной медицине. Свежие плоды – хорошее сырье для варенья, джема, конфитюра, повидла и даже вина. Сухие плоды – частый компонент чаев и фитосборов.

Высушенные и замороженные плоды боярышника содержат практически все фитонутриенты, присущие свежим ягодам.

Боярышник обладает следующими лечебными свойствами:

  • кардиотоническим;
  • венотоническим;
  • сосудорасширяющим;
  • гипотензивным;
  • гипохолестериновым;
  • спазмолитическим;
  • седативным;
  • очищающим;
  • иммуномодулирующим;
  • вяжущим;
  • противовоспалительным;
  • антисептическим;
  • мочегонным;
  • антимикробным;
  • витаминизирующим;
  • антиоксидантным;
  • тонизирующим.

Полезные свойства боярышника для сердца и сосудов, самой распространенной причины его применения, заключаются в следующем:

  • оказывает сосудорасширяющее действие;
  • тонизирует миокард;
  • обеспечивает поступление кислорода в необходимом количестве;
  • снижает частоту, но увеличивает силу сердечных сокращений;
  • нормализует ритм;
  • уменьшает возбудимость сердца;
  • улучшает коронарный кровоток.

Устраняет симптомы легких форм тахикардии и мерцательной аритмии. Нормализует уровень холестерина и показатели свертываемости крови, предотвращает атеросклеротические бляшки. Устраняет спазм сосудов.

Доказано, что боярышник обладает успокаивающим эффектом без торможения ЦНС, снижает возбудимость нервной системы, помогает нормализовать сон. Антиоксидантное действие позволяет использовать растение для профилактики образования опухолей (злокачественных и доброкачественных), повышения иммунитета и восстановления сил после перенесенных заболеваний.

Боярышник оказывает положительное влияние на все системы организма и показан при следующих заболеваниях и состояниях:

  • головокружение;
  • бессонница;
  • мигрени;
  • неврастения;
  • сужение сосудов головного мозга;
  • артериальная гипертензия;
  • боли в сердце;
  • коронарная недостаточность;
  • стенокардия;
  • атеросклероз;
  • повышенный уровень холестерина в крови;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • гиперфункция щитовидной железы;
  • дискинезия желчевыводящих путей;
  • патологии печени и желчного пузыря;
  • одышка;
  • бесплодие (мужское и женское);
  • климактерические расстройства;
  • простатит;
  • отравления;
  • интоксикации;
  • диарея;
  • гиповитаминоз;
  • ревматизм;
  • аллергия;
  • эпилепсия.

Химический состав

Свежие плоды содержат:

  • витамины (аскорбиновая кислота, токоферолы, К, РР) и каротиноиды;
  • минеральные вещества (магний, железо, алюминий, калий, кальций, медь, кобальт, молибден, бой, йод, марганец);
  • холин и ацетилхолин;
  • тритерпеновые кислоты:
    • олеановая – тонизирует и усиливает кровоснабжение сердца, головного мозга;
    • урсоловая — оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие;
    • хлорогеновая — нормализует функцию почек и печени, оказывает желчегонный эффект.
    • кверцитрин – снижает проницаемость сосудистой стенки, улучшает эластичность капилляров. Антиоксидант;
    • кверцетин – улучшает мозговое кровообращение.
    • гиперозид — улучшает сократимость миокарда и величину сердечного выброса;
    • витексин – оказывает сосудорасширяющее действие, улучшает метаболизм в сердечной мышце.

    Заготовка боярышника

    Для заготовки следует собирать сырье со здоровых растений без плесневого налета, сухих веток и вредителей, растущих вдали от трасс и города.

    Свежий боярышник

    Свежесобранные плоды можно хранить в холодильнике на полке для фруктов и овощей, в вентилируемом лотке. Ягоды нельзя мыть до хранения – лучше делать это непосредственно перед употреблением. Такой способ позволяет сохранить боярышник на несколько недель и больше.

    Замораживание

    Ягоды следует перебрать, вымыть и высушить, затем поместить в полиэтиленовый пакет или контейнер и морозильную камеру с режимом глубокой заморозки (-18 С) . Аналогичным образом замораживают пюре из ягод.

    Замороженные плоды сохраняют все свойства в течение 1 года. При заморозке разрушаются дубильные вещества, ягоды становятся менее терпкими. Повторное замораживание ягод недопустимо, поэтому заготавливать боярышник лучше порционно, в маленькие пакеты.

    Сушка

    Сухое сырье можно купить в аптеке, но лучше заготовить самостоятельно, начиная с конца сентября и до самых морозов. Созревшие плоды имеют ярко-красный, оранжевый или желтый цвет.

    • Ягоды перебрать, промыть и высушить, разложить в один слой на решетку или противень и поместить в хорошо вентилируемое место. Боярышник высыхает естественным способом в течение 5-7 дней. Можно сушить плоды в электросушилке при Т до 60 С или в открытой духовке, выставив Т 30 С. Сухие плоды теряют в объеме и весе в 3-4 раза, приобретают специфичный запах и горьковатый привкус.
    • Для заготовки также подходят щитковидные соцветия и бутоны, а завязь – нет. Боярышник цветет в конце мая-начале июня: обильно, но недолго, всего 4-7 дней. Сушат на вентилируемых чердаках.

    Сухое сырье хранят в стеклянных банках или холщовых мешках. Сухие плоды и цветки сохраняют свои свойства в течение 2 лет – это официальные данные, но народные лекари утверждают, что срок намного больше, до 8 лет.

    Варенье из боярышника

    Многочисленные рецепты варенья предполагают кипячение ягод, в процессе которых большинство полезных веществ разрушается. Скорее, такие продукты – лакомство, нежели лекарство.

    Настой для длительного хранения

    Это полезный аналог компотам, требующим кипячения ягод. Сухие цветки смешивают с кипятком в пропорции 1:1 (1 стакан сырья на 1 стакан воды), настаивают 30 минут, остуживают, процеживают и заливают в стерильные банки, после чего закатывают.

    Вино из боярышника

    Полезный продукт, который при умеренном употреблении защищает от простудных заболеваний, поддерживает тонус коронарных сосудов, ускоряет обмен веществ, помогает в лечении и профилактике неврозов. Рекомендовано от холестерина (при высоком уровне в крови).

    Предварительно делают закваску: около 70 гр. немытого изюма складывают в стеклянную посуду, добавляют 50 гр. сахара и 200 мл воды. Накрывают тканью и оставляют в тепле. Закваска готова, когда начнет образовывать пена, шипение и легкий запах брожения.

    Подмерзшие, немытые плоды боярышника (это важно) весом около 2,5 кг складывают в чистую и сухую стерильную емкость из стекла, заливают сиропом, полученным из 5 л воды и 500 гр. сахара и вводят закваску. Важно, чтобы оставалось около 25 % свободного места для выхода газов. Поставить в помещении с Т 18-24 С, наверх одеть перчатку, проколотую в нескольких местах. Через 3 дня слить 500 мл сусла, развести в нем 1 кг сахара и снова ввести в посуду с вином. Через 7 дней профильтровать вино, ввести 500 гр. сахара и выдержать еще 30-35 дней. Когда вино перестанет бродить и выделять газ, станет прозрачным – его можно употреблять. На выходе получается около 5 л вина, которое следует расфасовать в чистые бутылки и поставить в погреб для хранения (годно в течение 3 лет). Принимать по 100 мл 1-2 раза в день.

    Аптечные препараты боярышника

    В фармакопее используют цветки и плоды боярышника колючего, обыкновенного, кроваво-красного для получения лекарственных препаратов, которых очень много. Расскажем про самые популярные.

    Где посадить боярышник, как его выращивать и для чего использовать

    Латинское название боярышника — Crataegus – берёт свое начало от греческого слова «krataios», что означает “крепкий” и отражает свойства древесины.

    Растения, относящиеся к роду боярышник, удивительно разнообразны

    Растения, относящиеся к роду боярышник, удивительно разнообразны

    Ботанические особенности

    Род насчитывает много более тысячи видов, которые произрастают в умеренных или даже субтропических областях Северного полушария. Растения боярышника удивительно разные, и по мнению ряда ученых очень трудно найти другие культуры, так различающиеся по биологическим свойствам, широте использования и ареалу произрастания.

    Например, довольно сильно отличаются растения, произрастающие в Северной Америке, и европейские. Североамериканские характеризуются крупными и весьма прочными колючками, слаболопастными, а иногда и цельными листьями, а у европейских, напротив, листья зачастую глубоколопастные, а колючки мелкие или вовсе отсутствуют.

    В целом растения боярышника можно охарактеризовать как листопадные, редко полувечнозелёные, высокие кустарники или деревья с плотной округлой кроной диаметром не более 2-2,5 метров и колючими побегами пурпурно-красного цвета.

    Боярышники декоративны в течение всего периода вегетации

    Боярышники декоративны в течение всего периода вегетации

    Кустарники декоративны в течение всего периода вегетации не только благодаря изящным листьям, окрашивающимся осенью в оранжево-красные тона, но и многочисленным белым цветкам, собранным в щитковидные соцветия, после цветения которых завязываются крупные съедобные плоды яркой, варьирующей от оранжево-жёлтой до чёрной окраски и украшающие крону на протяжении двух с лишним месяцев.

    Растения боярышника незаменимы в условиях города, поскольку устойчивы к неблагоприятной обстановке, загазованности, нетребовательны к почвам. Боярышники выносят даже сильное затенение, почти все виды зимостойки и засухоустойчивы. Помимо прочего, растения обладают одной из самых высоких среди таких культур побегообразоватлеьной способностью, прекрасно переносят стрижку и формировку.

    Требования к месту посадки

    Растения боярышника лучше всего высаживать на солнечных местах, несмотря на то, что они очень устойчивы, в том числе, и к затенению, но в тени цветут слабее и дают меньшее количество урожая.

    Если вы хотите вырастить боярышник у себя на даче, загляните в наш каталог, объединяющий предложения крупных интернет-магазинов посадочного материала и семян. Здесь вы найдете широкий выбор саженцев и семян боярышника разных видов и сортов и сможете подобрать подходящий для вашего сада вариант. Выбрать боярышник для своего сада.

    Техника посадки

    Выбор расстояния между растениями при посадке целиком зависит от назначения будущих насаждений. Если растения высаживаются для получения живой изгороди, то расстояние между ними не должно превышать одного метра, если же деревья идут на получение плодов, то не менее трех метров.

    Выбор расстояния между растениями боярышника при посадки зависит от назначения посадок

    Выбор расстояния между растениями боярышника при посадки зависит от назначения посадок

    Глубина посадки саженцев обычно не превышает 70 сантиметров, а корневая шейка при этом должна быть на уровне почвы. Кстати, о почве: она должна быть плодородной и хорошо дренированной, богатой известью и желательно удобренной перегноем или торфокомпостом. Хорошо если на дне посадочной ямы сделан дренаж из щебня или битого кирпича.

    Саму посадку лучше осуществлять ранней весной или осенью, до наступления первых заморозков. Следует помнить, что лучше приживаются двухлетние саженцы, которые начинают плодоносить уже в возрасте 7-8 лет.

    Уход за боярышником

    Уход — пожалуй, наиболее трудоемкий процесс, требующий много терпения и трудолюбия. Нередко садоводы любители пускают все на самотёк в надежде получить хорошие урожаи, но это зачастую не удается. Поэтому мероприятия, направленные на улучшение «среды обитания» растения, просто необходимы.

    Если хотите получить хороший результат и большой урожай, не стоит пускать все на самотек

    Если хотите получить хороший результат и большой урожай, не стоит пускать все на самотек

    Подкормка

    Подкормка – важный элемент ухода за любым растением, поэтому следует уделять особое внимание дозам, качеству и времени внесения удобрений под растение во избежание его болезни или даже гибели. Под боярышник следует вносить удобрения дважды в год. Весной наиболее подходящей для этого будет нитроаммофоска, а летом, перед цветением, растения следует удобрить разбавленной навозной жижей (1 к 10) – около 8 литров на 6-7-летнее растение.

    Полив

    Растения боярышника в зависимости от вида делятся на влаголюбивые и засухоустойчивые. Влаголюбивые — зачастую более привлекательные растения с плотными большими листьями, крупными мясистыми плодами, мелкими колючками, но им просто обязателен дополнительный полив для нормального роста и развития.

    Полив необходим регулярный, не реже одного раза в месяц по 10 л воды на одно растение, а в засушливый период лета поливать следует не менее двух раз в месяц тем же объёмом воды. Для засухоустойчивых же растений, которые зачастую менее привлекательные, с обилием колючек, перистых листьев и мелких плодов, полив не обязателен, даже в засушливый период.

    Засухоустойчивые боярышники обычно отличаются обилием колючек и мелкими плодами

    Засухоустойчивые боярышники обычно отличаются обилием колючек и мелкими плодами

    Рыхление и мульчирование

    Есть у садоводов поговорка: лучше один раз прорыхлить почву, чем два раза её полить. И это не шутка! Если почва сильно уплотнена, тверда и не копана, то вода очень быстро испарится и не принесет необходимой пользы растению, в то время как рыхлая почва свободно пропускает влагу, принося тем самым и питание корневой системе растения.

    Перекапывать почву лучше всего весной или рано осенью на глубину штыка лопаты, одновременно необходимо удалять все сорняки. После посадки растений нужно сразу же провести мульчирование приствольного круга землёй (или лучше торфом), слоем, не превышающим 3 сантиметров.

    Обрезка и стрижка боярышника

    Боярышники, как уже упоминалось выше, хорошо переносят стрижку, поскольку обладают высокой побегообразовательной способностью.

    Боярышники отлично переносят стрижку

    Боярышники отлично переносят стрижку

    Лучше всего и безопаснее обрезку проводить в весеннее время, заключается она в удалении больных и сухих веток. Растения в живой изгороди зачастую обрезают очень сильно, приблизительно удаляя третью часть длины побега. Благодаря высокой побегообразовательной способности, плотно растущей группе боярышников путем обрезки можно придать форму квадрата, пирамиды и даже шара!

    Подготовка растений к зиме

    Боярышник, в большинстве своём, довольно морозостойкая культура, но несмотря на это молодые посадки всё же следует укрыть. В суровые зимы случаются подмерзания побегов и цветочных почек.

    Боярышник - довольно морозостойкая культура, но в суровые зимы побеги и цветочные почки могут подмерзать

    Боярышник — довольно морозостойкая культура, но в суровые зимы побеги и цветочные почки могут подмерзать

    Для укрытия очень хорошо подходят сухие листья – бесплатный материал, которого осенью предостаточно: приштамбовую зону растения укрывают слоем листвы толщиной в 5-10 сантиметров.

    Болезни и вредители

    Из болезней практически у всех видов боярышников, встречаются: ржавчина, мучнистая роса, пятнистости и гнили; из вредителей довольно часто встречаются боярышниковый почковый клещ, плодовые пилильщики, долгоносики, клещи, мучнистый червец, щитовка и ложнощитовка. Однако из этого довольно большого перечня болезней и вредителей наиболее часты лишь ржавчина и боярышниковый почковый клещ.

    Против ржавчины рекомендуется вырезка поражённых ветвей и опрыскивание 3-5%-ным раствором бордоской жидкости весной, перед распусканием почек. Для борьбы с боярышниковым почковым клещом весной и осенью обрезают больные ветки, остальные обрабатывают коллоидной серой. Если поражение сильное, деревья опрыскивают повторно после окончания цветения.

    Размножение боярышника

    Растения боярышника размножают семенами, корневыми черенками, отводками, иногда прививкой.

    Боярышник можно размножать семенами, но процесс этот довольно длительный

    Боярышник можно размножать семенами, но процесс этот довольно длительный

    Метод размножения посевом семян довольно медлителен, поскольку семена имеют очень твёрдую оболочку и глубокий период покоя, всходы появляются только через 1,5-2 года. Семена лучше высевать осенью, посев следует производить густо, поскольку у боярышника есть довольно большое количество нежизнеспособных семян.

    Всходы боярышника довольно сильно напоминают всходы яблони. Сеянцы в первый год растут медленно, редко достигая десяти сантиметров, весной следующего годы растения пересаживают на доращивание, прирост же, достигающий 60 сантиметров обрезают, оставляя 2-3 почки над уровнем почвы. Эта операция стимулирует рост боковых побегов, из получившегося количества оставляют два наиболее развитых, остальные вырезают.

    Использование боярышника в медицине, кулинарии и ландшафтном дизайне

    Виды боярышника применяют в различных областях. Цветки и плоды растений используются в медицине, установлено, что в них содержатся самые разнообразные вещества, которые активным образом участвуют в регулировании большинства физиологических процессов организма человека.

    В побегах и плодах накапливаются различные биологически активные вещества и соединения, например, такие как сорбит, холин, фруктоза, эфирные масла; ряд кислот, таких как кратеговая; витамин В, С, А и до 30% жирного масла. Плоды с успехом применяются при функциональных расстройствах сердечной деятельности, стенокардии и тахикардии.

    Плоды боярышника с успехом используются в медицине при лечении сердечно-сосудистых заболеваний

    Плоды боярышника с успехом используются в медицине при лечении сердечно-сосудистых заболеваний

    Препараты боярышника улучшают кровообращение сосудов и мозга, понижают возбудимость нервной системы, усиливают кровообращение в коронарных сосудах, снимают физическую и умственную усталость.

    Жидкий экстракт плодов входит в состав известного препарата кардиовален, который обладает малой токсичностью и оказывает стимулирующее влияние на утомлённое сердце, снижает также и уровень холестерина в крови. Отвар из плодов боярышника применяют при гипертонической болезни, можно также применять настойку по 20-30 капель 3 раза в день до еды.

    У многих видов боярышника плоды съедобны и используются в кулинарии

    У многих видов боярышника плоды съедобны и используются в кулинарии

    Однако совершенно незаменим боярышник все же в декоративном садоводстве. Весной, в период цветения, растения радуют глаз своими щитковидными соцветиями, состоящими из многочисленных цветков, а летом он не менее красив при созревании плодов, имеющих различную окраску, – жёлтую, оранжевую, красную, бордовую и даже чёрную. Осенью растения окрашиваются в жёлтый, ярко-красный или оранжевый цвета, и выглядят необычайно красивыми и декоративными.

    Высаживают боярышники обычно отдельно стоящими деревьями или группами. Многие виды очень здорово смотрятся в штамбовой форме и применяются обычно для обсадки пешеходных дорожек или в уличных посадках.

    Боярышник - незаменимое растение для декоративного садоводства

    Боярышник — незаменимое растение для декоративного садоводства

    Но все же наиболее часто боярышники применяют для создания живых изгородей, особенно благодаря таким качествам, как густота кроны, наличие достаточно мощных колючек и быстрое отрастание побегов после обрезки.

    Чтобы создать полноценную живую изгородь, двухлетние саженцы обрезаются на уровне 10-15 сантиметров от почвы, а из появляющихся затем побегов оставляют пару расходящихся, остальные вырезают. На месте будущей изгороди растения сажают с расстоянием не более 20 см друг от друга с наклоном в направлении друг к другу. Для придания особой прочности «сооружению» появляющиеся побеги переплетают между собой до тех пор, пока изгородь не достигнет необходимой высоты. Ежегодно изгородь необходимо стричь.

    Сорта боярышника для Северо-Запада

    Ну и в завершение нашей статьи расскажем о сортах, которые без проблем можно вырастить на Северо-Западе нашей страны.

    ‘Збигнев’

    Украинский сорт, отличающийся коленчатыми коричневыми побегами с многочисленными колючками, достигающими 6 см в длину. Листья большие, широкояйцевидные, с острой верхушкой и округлой основой, сверху голые, а снизу опушённые. Плоды шаровидные, достигают двух сантиметров в диаметре, ярко-красные, со светлыми точками, массой до 5 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса и раннего срока созревания. Ценится этот сорт за высокие вкусовые качества и ранний срок созревания.

    Боярышник 'Збигнев', фото с сайта agrognom.ru

    Боярышник ‘Збигнев’, фото с сайта agrognom.ru

    Также сорт украинского производства с прямыми, тёмно-коричневыми и войлочно-опушёнными побегами, практически не имеет колючек. Листья мелкие, с клиновидным основанием, обратнояйцевидные с удлинёнными, почти цельнокрайними лопастями, светло-зелёные и опушённые. Плоды шаровидные, ребристые, достигают в диаметре 2 см, кисловато-сладкие на вкус и массой до 4 г. Сорт отличается поздним сроком созревания (конец сентября) и ценится за хороший вкус, крупноплодность и отсутствие колючек.

    ‘Китайский 1’

    Китайский сорт. Побеги прямые, красновато-коричневые, с крупными белыми чечевичками, неколючие. Листья крупные с клиновидным основанием, блестящие, сверху тёмно-зелёные, а снизу светлые. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, достигают 3 см в диаметре, тёмно-бордовые, кисловатые на вкус, но отличающиеся очень твёрдой мякотью, и достигают массой до 20 г. Сорт отличается очень поздним сроком созревания (середина октября). Достоинствами этого сорта являются очень крупные плоды и отсутствие колючек.

    Боярышник 'Китайский', фото с сайта agrognom.ru

    Боярышник ‘Китайский’, фото с сайта agrognom.ru

    ‘Китайский 2’

    Сорт украинский, с прямыми тёмно-коричневыми побегами, очень слабо околюченными. Листья среднего размера с клиновидным основанием и пильчатыми долями, сверху тёмно-зелёные, а снизу светлые. Плоды эллипсовидные, слегка гранёные, достигают 2 см в диаметре с мягкой сладкой мякотью, достигающей 5 г. Отличается сорт поздним сроком созревания (начало октября) и ценится за крупноплодность, отсутствие колючек и довольно неплохой вкус.

    ‘Людмила’

    Также украинский сорт с прямыми серыми и слабооколюченными побегами. Листья средней величины, обратнояйцевидные, иногда с неглубокими лопастями и клиновидным основанием, сверху гладкие. Плоды шаровидной формы, достигают 2,5 см в диаметре, имеют светло-оранжево-красную окраску и массу, достигающую 10 г. Мякоть плодов сочная, довольно приятного вкуса. Сорт отличается поздним сроком созревания (конец сентября) и ценится за крупноплодность, продолжительный срок хранения плодов и отсутствие колючек.

    Боярышник 'Людмила', фото с сайта agrognom.ru

    Боярышник ‘Людмила’, фото с сайта agrognom.ru

    ‘Шамиль’

    Украинский сорт с коленчатыми побегами и немногочисленными колючками, достигающими 4 см длины. Листья у этого сорта довольно большие и широкояйцевидные, имеют острую верхушку и округлённое основание, сверху шероховатые. Плоды шаровидной формы, достигают 2 см в диаметре и 6 г массы. Мякоть их сочная, кисловато-сладкая, отличного десертного вкуса. Отличается средним сроком созревания (конец сентября) и ценится за крупноплодность и отличный вкус.

    Боярышник 'Шамиль', фото с сайта agrognom.ru

    Боярышник ‘Шамиль’, фото с сайта agrognom.ru

    Все перечисленные сорта отличаются высокой зимостойкостью и могут произрастать на большей части европейской территории России.

    Боярышник крупноплодный – полезные свойства, выращивание и вкусные рецепты

    Боярышник крупноплодный – полезные свойства, выращивание, вкусные рецепты

    Боярышник крупноплодный или райское яблочко – кустарник либо небольшое дерево принадлежит к семейству Розовых. Родиной считается Юго-Восток США. В нашей местности выращивают как декоративное растение. Листья, плоды, цветы используются в медицине. Из ягод готовят напитки, варенье, джемы, сиропы, желе.

    Распространенные виды

    В мире существует около 1000 видов боярышника, в России встречается около 40. Растут в виде кустарников либо деревьев высотой до 5 м. Плоды оранжевые, красные, бордовые, фиолетовые, размером от 5 до 30 мм. Цветет растение в мае-июне. Цветки белые, розовые, пахнут неприятно.

    Плоды китайского боярышника

    В нашей местности существует несколько видов боярышника:

    • Восточный. В высоту растет до 6 м. На стеблях отсутствуют колючки. Плоды крупные, желто-оранжевого цвета.
    • Китайский. Красивый декоративный кустарник. Ягоды насыщенного красного цвета, каждая весом до 18 г. Кисло-сладкий вкус. На стеблях большие шипы – до 6 см.
    • Зеленомясый. Дерево с некрупными плодами черно-бордового цвета, внутри зеленые. Колючки на стеблях длиной до 1 см. Плоды терпкие сладкие, созревают в июне, висят 2 месяца.
    • Канадский. Крупные ягоды насыщенного красно-фиолетового цвета. Сочные, мясистые, кисло-сладкие. Созревают в начале августа.

    Все разновидности легко приживаются в нашей местности, хорошо плодоносят. Крупноплодные сорта отличаются красивыми ажурными листочками, насыщенным цветом ягод.

    Видео: Какой вид боярышника полезен для здоровья? Крупноплодный мягковатый? Колючий? Однопестичный или перистонадрезанный?

    Полезные свойства

    По лечебным свойствам боярышник не уступает шиповнику. В плодах большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов А, Р. Урсоловая, олеановая, кратеговая, лимонная, винная кислота, дубильные вещества, холин, ацетилхолин. Пектин выводит из организма тяжелые металлы, токсины, вредные вещества. Витамин С укрепляет иммунитет, нормализует гормональный фон, стимулирует обменные процессы, усиливает выработку желудочного сока, улучшает аппетит. Витамин А улучшает зрение, активизирует обмен веществ, улучшает кровообращение.

    Снижает артериальное давление при высоких показателях

    Действие на организм:

    • Улучшает кровообращение;
    • Стимулирует мозговую деятельность;
    • Успокаивает нервную систему;
    • Нормализует работу сердца, предотвращает инфаркт, инсульт;
    • Помогает справиться со стрессом;
    • Устраняет бессонницу;
    • Снижает артериальное давление при высоких показателях;
    • Восстанавливает гормональный фон, благотворно влияет на функционирование поджелудочной железы;
    • Оказывает антимикробное, противовоспалительное, противоопухолевое, сосудорасширяющее действие;
    • Устраняет застойные процессы в желчном пузыре, стимулирует отток желчи;
    • Помогает справиться с диареей.

    Средства на основе боярышника используют для терапии гипертонии, стенокардии, инфаркта миокарда, аритмии, хронической усталости, нервных расстройств – стресс, бессонница, невроз, психоэмоциональное нарушение.

    Видео: БОЯРЫШНИК КРУПНОПЛОДОВЫЙ: ПРИМЕНЕНИЕ ОТ ЦВЕТОВ ДО ШИПОВ

    Противопоказания

    Запрещается употреблять боярышник при индивидуальной непереносимости к компонентам. Проявляется местной аллергической реакцией, расстройством пищеварения. Не следует принимать при низком артериальном давлении, обострении хронических болезней ЖКТ. Осторожно употребляют средства на основе боярышника беременные, кормящие, не дают детям до 7 лет.

    Правильная заготовка

    В терапевтических целях используют листья, цветки, плоды. Листочки заготавливают молодые в течение всего лета, но самое полезное сырье, собранное до момента цветения растения. Промывают, сушат, раскладывают под навесом либо в хорошо проветриваемом помещении. Цветочки собирают в период активного цветения. Сушат аналогично листочкам. Плоды начинают созревать в августе, собирать можно весь сентябрь. Ягоды промывают, высушивают. Раскладывают в специальную сушилку либо духовку. Сушат в несколько этапов.

    Хранят сырье в бумажных пакетиках, картонных ящиках подальше от прямых солнечных лучей в течение 3 лет. Используют для приготовления чая, отвара, настоек.

    Видео: Боярышник Арнольда на садовом участке: польза и красота

    Посадка, уход

    Боярышник крупноплодный – неприхотливая культура, особого ухода не требует. Растет на солнце, в тени, но предпочитает много света, возвышенность. Отлично «сживается» с шиповником. Посадку осуществляют весной либо осенью за 2 месяца до стойких морозов.

    Если планируется собирать большой урожай, выбирают солнечное место без северных ветров. Выкапывают яму глубиной 80 см, укладывают дренаж – битые кирпичи, камешки. Засыпают смесь чернозема, песка, перегноя. Прикапывают куст. Поливают часто, пока растение примется. Пересаживать разрешается первых 5 лет, если сделать это позже, дерево не приживется.

    Боярышник крупноплодный – неприхотливая культура, особого ухода не требует

    Особого ухода не требуется, все стандартные процедуры:

    • Поливать в период засухи;
    • Обрезать больные, сухие веточки;
    • Формировать правильный куст;
    • Периодически осматривать на наличие вредителей, своевременно принимать меры.

    Плоды аккуратно срывают либо срезают ножницами.

    Видео: Боярышник Понтийский

    Размножение боярышника

    Существует несколько способов:

    1. Черенкование;
    2. Посадка семена;
    3. Прививание.

    При размножении семенами выбирают крупный материал. В течение трех суток выдерживают в воде, протирают песком, помещают на сутки в 1% раствор калиевой селитры. Изначально высаживают зернышко в горшочек. Как только веточка начнет активно расти, пересаживают в грунт.

    Для черенков выбирают корни толщиной 24 мм. Нарезают кусочками длиной 8 см. Прикапывают землей под небольшим углом. На поверхности остается 2 см черенка. Накрывают пленкой, полиэтиленовым пакетом, чтобы быстрее черенок пустил корешки. Весной отделяют от основного растения, высаживают в нужном месте.

    Садовые формы специалисты рекомендуют размножать прививкой. В качестве подвоя используют любое растение из семейства боярышников, но лучше подходит двухгодичный куст. Процедуру проводят в июле-августе.

    Приготовление лекарства

    Используют сухие, свежие плоды, листья, цветки.

    Отвар

    Отвар

    Существует несколько рецептов:

    • Залить 3 ч. ложки сухого зелья 500 мл воды, настоять полчаса под закрытой крышкой. Принимают трижды в день по 1 стакану.
    • Ягоды бросают в воду, кипятят 5 минут, дают немного остыть, процеживают. Пить следует по 100 мл 3 раза за сутки в перерывах между едой.

    Аналогично готовится чай. Разрешается добавлять сахар, мед. Пьют по чашечке трижды в сутки. Можно сочетать с другими травами – ромашка, мелисса, мята, чабрец, липа.

    Настой

    Средство получается более концентрированное, действует эффективнее отвара.

    • 2 ст. ложки сухих листьев, цветков заливают 500 мл воды. Доводят до кипения, варят 5 минут. Накрывают крышкой, закутывают полотенцем, оставляют не менее чем на 1 час.
    • Сухие либо свежие плоды бросают в воду, кипятят 7 минут. Закутывают тару полотенцем, настаивают 5 часов. Принимают по 50 мл трижды в день. Соотношение ингредиентов – 20 ягод боярышника на 200 мл воды.
    • Очень удобно для приготовления настоя использовать термос. Засыпают необходимые ингредиенты, заливают кипятком, закрывают, оставляют на 12 часов. Часто процедуру делают вечером, тогда утром лекарственный напиток будет готов.

    Настой не рекомендуется принимать при гастрите с повышенной кислотностью, поскольку средство активизирует отток желчи, стимулирует выработку желудочного сока. Нельзя употреблять при пониженном артериальном давлении.

    Спиртовая настойка

    Лекарство можно приобрести в аптеке, еще одно название «глот». Если в саду растет кустарник, готовят средство самостоятельно. На 100 мл медицинского спирта либо качественной водки потребуется 25 ягод. Цветки заливают в соотношении 1:2. Готовиться настойка должна в таре из темного стекла. Помещают в сухое место подальше от прямых солнечных лучей. Выдерживают 20 дней, периодически взбалтывают флакон, банку. Готовое средство процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев. Принимают по 30-60 капель за 15 минут до еды либо через полчаса после трапезы.

    Спиртовая настойка

    Настойка оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую, нервную систему. Помогает при:

    • Нервозности;
    • Раздраженности;
    • Напряжении;
    • Бессоннице;
    • Хронической усталости;
    • Низкой трудоспособности;
    • Высоком давлении;
    • Головокружении;
    • Стрессе;
    • Аритмии;
    • Страхе;
    • Тревожном состоянии;
    • Вегетососудистой дистонии.

    Длительность терапии зависит от сложности симптоматики, диагноза. Часто боярышник сочетают с другими лекарственными средствами. Для успокоения нервной системы, снятия спазма, делают коктейль из настойки валерианы, пустырника, боярышника. Смешивают по 10-15 капель. Запивают достаточным количеством воды.

    Видео: Боярышник китайский и боярышник Шамиль

    Вкусные, полезные блюда из боярышника

    Во многих странах из ягод делают желе, а также многие другие кулинарные шедевры.

    Собранные ягоды оставляют на сутки для дозревания. Промывают, выкладывают в кастрюльку, заливают водой, варят до размягчения плодов. Протирают через сито. Выкладывают по стерильным банках. Хранят в прохладном месте. На 1 кг ягод требуется 2 стакана воды.

    Изначально ягоды варят, как при первом рецепте. Протирают через сито, смешивают с сахаром. На 1 кг боярышника берут 500 г сахара. Если масса получается густой, доливают 1 стакан воды. Доводят до нужной консистенции, раскладывают по стерильным банкам. Вкусное повидло выходит, если поровну смешать ягоды боярышника, облепихи.

    На 1 кг протертых ягод уходит 500 г сахара, 3 г лимонной кислоты. Плоды тщательно моют, выкладывают в кастрюльку, заливают водой. На 1 кг ягод 400 мл жидкости. Когда масса станет мягкой, снимают с огня, дают остыть, протирают. Добавляют сахар, варят до нужной консистенции. За 5 минут до готовности засыпают лимонную кислоту. По желанию можно добавить яблоки. Изначально нужно очистить от кожуры, семечек.

    Для теста потребуется 100 г муки, 2 ст. Ложки сахара, щепотка соли, 1 ст. Ложка картофельного крахмала, столько же растительного масла, 350 мл молока, 2 яйца, измельченные плоды боярышника. В миску засыпают муку, по центру делают углубление, разбивают туда яйца, засыпают соль, сахар, крахмал. Перемешивают венчиком, заливают 100 мл молока, постепенно вводят остальную часть. На последнем этапе добавляют растительное масло, ягоды. Выпекают на специальной сковородке с обеих сторон. Отдельно готовят приправу. Мед заливают небольшим количеством воды, растапливают на водяной бане, добавляют готовое повидло, джем из боярышника. Поливают блины. Десерт пахнет фруктами, аппетитно выглядит, очень вкусный.

    Понадобится 1 кг готового пюре из боярышника, 400 г сахара, 100 г крахмала. Соединяют ингредиенты, тщательно перемешивают. Раскладывают в лоток либо на деревянную доску, нарезают кубиками, ромбиками. Посыпают сахарной пудрой, оставляют подсохнуть на воздухе. Готовые конфеты перекладывают в баночку, закрывают крышкой. Хранить лучше в холодильнике либо прохладном месте.

    Конфеты

    В чистую трехлитровую банку насыпают 200 г свежих ягод, заливают кипяченой водой. Оставляют на 5 минут. Сливают в кастрюлю, добавляют 350 г сахара. После закипания заливают в банки до самого горлышка, закатывают, переворачивают вверх дном, закутывают полотенцем. После остывания хранят в подвале, кладовке. Интенсивный цвет появляется со временем. В компот можно добавить яблоки.

    500 г свежих ягод заливают небольшим количеством воды, варят, пока они не станут мягкими. Дают остыть, перетирают. Добавляют 5 л воды, 2 стакана меда, 30 г дрожжей. Готовится напиток 10 часов на кухонном столе.

    В миксере смешивают по 2 ст. Ложки кефира, сока боярышника. Засыпают 1 ч. Ложку свежего меда, корицу на кончике ножа. Взбивают, охлаждают.

    Спелые, мягкие плоды размять вилкой, залить 1 л кипяченой воды, засыпать 200 г сахара. Накрыть банку марлей, сложенной в четыре слоя, оставить на 8 дней для брожения. По истечении указанного времени добавляют еще 150 г сахара, надевают на банку резиновую перчатку. Изначально она должна выпрямиться, заполниться воздухом, через время спадет. Как только это произойдет, вино фильтруют несколько раз, переливают в бутылку, оставляют дозревать на 3 месяца.

    Отзывы

    Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады вашему отзыву о боярышнике крупноплодном (райское яблочко) в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

    Отзывы

    Инна:

    «Отличное успокоительное средство с мягким эффектом, продолжительным действием – боярышник, валериана, пустырник. Покупаю в аптеке. Смешиваю в одинаковых пропорциях. Побочных эффектов никогда не было. Улучшение самочувствия наступает в течение 20 минут. Спасает от роя мыслей, помогает уснуть.»

    Светлана:

    «Желе из боярышника получается очень вкусное. Готовится быстро. Полезное. Можно потом из него готовить разные соусы, приправы. Пробовала готовить конфеты – пальчики оближешь!»

    Видео

    Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады

    Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады

    Многие века боярышник считался дикорастущим растением со всеми минусами «дичков» – малая урожайность, невысокие вкусовые качества. А ведь это крайне полезное растение, плоды которого съедобны, вкусны, используются в свежем виде и как сырьё для варенья, джемов и компотов. Целебными считаются листья и цветы. Работы по улучшению качеств природного дикорастущего боярышника ведутся уже давно, и на сегодня выведены сорта, которые можно считать самыми передовыми.

    История

    Первые сохранившиеся письменные упоминания о том, что человечество знало боярышник как мощное лечебное растение относятся к эпохе Древней Греции. Европейцы признали культуру лечебной в эпоху раннего Средневековья. В России боярышник имеет народные название — барыня, боярыня, боярыня-дерево, и к нему относятся с почтением и уважением.

    Общие свойства для всех видов и сортов боярышника

    Всего в мире известно около 200 видов этого растения с весьма значительной разницей во внешнем виде и размерах — от низкорослых кустов до высоких деревьев. Многие из них — для нас экзотические растения. В России произрастает 47 видов. Самые распространённые из них — боярышник колючий обыкновенный, боярышник точечный и боярышник кроваво-красный.

    Боярышник

    Боярышник — декоративное растение с полезными ягодами

    Боярышник — выносливое растение с мощной корневой системой, покрывающей площадь под кроной диаметром до 4 м на значительную глубину. Это позволяет обеспечить куст необходимыми питательными веществами и влагой на самой скудной почве и в засушливые годы. Не вымерзает даже в очень холодные зимы, поэтому ареал распространения в северных регионах значительно дальше других плодовых деревьев.

    Дерево боярышника

    Боярышник не любит затенения

    Устойчив ко всем болезням и вредителям. Не любит затенения, особенно с юга, потому нельзя сажать боярышник у северных стен построек, тем более высоких. Сырые низины, сильно закисленные почвы также противопоказаны.

    Сорта

    Сорта боярышника можно условно разделить на три типа — плодовые, декоративно-плодовые и декоративные. Хотя, разумеется, и плодовые сорта имеют свою декоративную ценность. Тем не менее, важно понимать, для чего высаживается дерево — для урожая или для красоты.

    Полупан

    Плодовый сорт, селекционирован отбором лучших по урожайности экземпляров из боярышника полумягкого. Наиболее выдающийся по качеству плодов и урожайности. Ягоды крупные, красные, очень вкусные. В благоприятных условиях даёт плодов не менее, чем широко распространённые в садах вишни, черешни и сливы. Куст более колючий, чем у других сортов, что затрудняет сбор. Созревает поздно, ягоды можно собирать вплоть до сильных морозов.

    Прекрасный декоративный сорт канадской селекции. По зимостойкости ничем не уступает местным сортам. Используется в ландшафтном дизайне в садах и парках, но как отдельно стоящее деревце, потому что не любит затенения и хорошо растёт на полностью открытых солнцу участках. Может вырасти до 6–7 м в высоту. Очень эффектно выглядит в штамбовой форме. Имеет раскидистую крону, чаще всего образует мощный куст, но иногда может расти одним стволом. Плоды красные, круглой формы, крупные, но их очень мало.

    Боярышник Тоба

    Цветы боярышника Тоба за время цветения меняют окрас с белого на розовый

    Даурский

    Хорошо плодоносит, но имеет и декоративную ценность. Форма, как и у сорта Тоба, бывает и кустовой, и древовидной с одним стволом, но Даурский более низкорослый, чем Тоба, в среднем на 1–2 м. Имеет колючки до 2,5 см длиной. Цветёт белыми цветами в середине мая. Плоды созревают в сентябре. Они в форме эллипса, толщиной около 1 см, могут быть разными по цвету — жёлтыми, оранжевыми и красными.

    Сорт Даурский широко распространён за Уралом, в Сибири и на Дальнем Востоке, а также за пределами России, в Монголии и Китае.

    Зрелые плоды сорта боярышника Даурский

    Листья сорта Даурский имеют специфический сиреневатый оттенок

    Пауль Скарлетт

    Замечен среди собратьев и выделен как сорт ещё в XIX веке. Растёт либо кустарником, либо деревом с одним стволом. Не самый высокорослый. Крона овальной формы, очень густая, в ширину может разрастись до 3 м. Цветёт в обычное для всех сортов время, в середине мая-начале июня, но продолжительность цветения более долгая, почти 2 недели. Цветки редкого для боярышника насышенного багрово-красного цвета. Отличается от других сортов ещё и тем, что не так требователен к солнцу, переносит затенение. Плодов Пауль Скарлетт даёт мало, потому можно считать его декоративным сортом.

    Цветущий боярышник Пауль Скарлетт

    Цветение боярышника Пауль Скарлетт продолжается почти 2 недели

    Волжский

    Отличается от других сортов формой и размерами кроны и листьев. Низкорослый, не более 3 м, не растёт кустом, а только деревцем. Крона даже без обрезки и формирования декоративной шаровидной формы.

    Боярышник Волжский

    Сорт Волжский отличается резными листьями, похожими на кленовые

    Название указывает на место происхождения. Распространён в Поволжье. Ценен долговечностью, сохраняет декоративные качества до 40 лет. Более других устойчив к болезням и вредителям.

    Как посадить боярышник

    Размножается боярышник саженцами, черенкованием, отводками, семенами и прививкой.

    Самый простой и надёжный способ — найти и выкопать отдельный саженец или 2–3-летнюю корневую поросль. Ещё проще купить сортовой саженец, выращенный в питомнике. Лучше всего приживаются двухлетки.

    Черенкование

    Размножение боярышника черенкованием оправдано только в том случае, если вам нужно сохранить практически исчезнувший или редчайший сорт, найти саженцы которого сложно. Черенки боярышника приживаются очень плохо, всегда есть большой процент отхода. От начала черенкования до получения полноценных саженцев проходит 4 года. И успешный результат этого многолетнего труда никто гарантировать не может даже при условии точного соблюдения длительных и сложных агрономических процедур.

    Отводки

    Намного проще и благодарнее размножение отводками.

    1. Поздней весной или в начале лета на взрослом кусте боярышника находят 1–2-летние побеги.
    2. Готовят канавку глубиной 10–12 см.
    3. В неё пригибают и пришпиливают к земле металлической скобкой побег, засыпают землёй, оставляя на поверхности только макушку с 5–8 листочками.
    4. Перед тем, как засыпать побег, его у основания перетягивают мягкой вязальной проволокой, чтобы уменьшить приток питательных веществ от материнского растения. Это ускорит образование у отводка собственных корней.
    5. В засушливое лето отводки периодически поливают.
    6. Чтобы веточка не оголилась, надо подсыпать землю, поверх можно насыпать мульчу — перегной, торф, перепревшие опилки, хвою.
    7. В итоге уже к осени вы получите укоренённый отводок, который можно сразу пересадить на постоянное место.

    В некоторых случаях укоренение проводят не один, а два сезона. Например, если у некоторых отводков образовалась слабая корневая система.

    Отводки боярышника

    К осени веточка отпустит самостоятельные корни

    Размножение корневой порослью

    В конце августа — начале сентября находят молодые побеги, выросшие около основного ствола. Выкапывают с молодыми корешками, стараясь не повредить горизонтальный старый корень материнского растения. Высаживают на временное место. Уже следующей весной будет видна жизнеспособность саженца. Если он жив и продолжает расти, можно будет его пересадить на постоянное место сразу, с большим комом земли, чтобы не повредить небольшую корневую систему. Можно пересадить и осенью, и следующей весной, через год.

    Прививка

    Для прививки боярышника действует те же общие правила, что и для прививки любых фруктовых деревьев. Но есть свои особенности.

    • лучшим подвоем служит либо другой куст боярышника, который чем-то не устраивает, либо красная рябина. Причём на рябине приживаемость очень высокая, а вырастить рябиновый подвой можно очень легко корневой порослью;
    • прививают по первому теплу, но до распускания листьев;
    • используют 2-летние веточки толщиной около 1 см, причём боковые ветки с привоя, как это делается при прививках других деревьев, можно не удалять.

    Размножение семенами

    Семена боярышника имеют много «пустышек», неспособных прорасти. Поэтому надо сажать несколько семечек на расстоянии 10–15 см друг от друга.

    Семена боярышника

    Семена боярышника перед посадкой нужно подвергнуть обработке

    Семена готовят к посадке одним из способов:

    • берут посуду с кипятком и ледяной водой. Семена помещают в мешочек из натуральной ткани и по очереди на 0,5 минуты окунают в горячую и холодную воду до тех пор, пока семена не набухнут, увеличившись в размерах — это будет видно;
    • семена помещают в ёмкость с тёплой водой и держат в тёплом месте несколько суток.

    Дерево из семени растёт очень долго. Первые два сезона побег увеличивается всего на 10 см в год. Но с третьего года начинает расти стремительно.

    Сроки посадки в разных регионах

    Любые саженцы — из черенков, отводков, корневой поросли, из семян в Центрально-Европейской части России высаживают и весной (в середине апреля), и осенью (в середине октября). Для Подмосковья эти сроки стоит скорректировать на 5–7 дней, для Северо-Западного региона — на 7–10 дней в сторону более тёплого периода — весной ближе к концу апреля, осенью ближе к началу октября. К югу от Черноземья эти сроки смещаются в обратную сторону. Чем южнее, тем раньше высадку проводят весной и позже осенью.

    В остальном агротехника ухода за боярышником одинакова для всех регионов России, где боярышник хорошо себя чувствует, включая Сибирь и Дальний Восток.

    Особенности ухода

    Несмотря на выносливость и неприхотливость, важно помнить, что в оптимальых условиях боярышник растёт лучше.

    1. При посадке на заведомо скудных почвах нужно внести в посадочную яму качественный перегной и древесную золу в расчёте 0,5 л на 10 л грунта.
    2. Боярышник потребует вашей помощи в аномальных условиях — летом в сильную затяжную засуху необходимо хорошо увлажнять землю по проекции кроны. Зимой в морозы ниже -40 о С, особенно продолжительные, ствол нужно закидать снегом как можно выше.
    3. Если летом на растение всё-таки нападут вредители, что бывает редко, придётся применять средства, рекомендуемые специально для каждого вида вредителей. Но для начала можно попробовать решить проблему самым лёгким путём — припудрить крону смесью табачной пыли и древесной золы в пропорции 1:1.

    Обрезка

    На освещённом просторе боярышник, как правило, сам формирует правильную крону. Поэтому только с годами требует санитарной и омолаживающей обрезки. При санитарной обрезке удаляют все сухие, поломанные и повреждённые ветви.

    Омолаживающая обрезка требуется для кустов с солидным возрастом. Удаляют 1–2 старые ветви. Вместо них отрастут новые и также будут плодоносить.

    Иногда, если куст растёт слишком загущённым, требуется удалить обрастающие внутренние ветви, чтобы увеличить освещённость внутри растения и повысить плодоношение.

    Обрезка декоративных сортов

    Обрезка декоративных кустов делается совсем для других целей — нужно придать кроне требуемую форму. Любую обрезку боярышник переносит легко и быстро формирует новые побеги. Придать кусту любую форму намного проще, чем другим видам растений. Можно получить крону в виде шара или даже квадрата, но для этого потребуется не только обрезка, но и стрижка листвы и побегов, причём несколько раз за сезон.

    Сам по себе боярышник может вырасти как в виде куста, так и в виде дерева.

    Для того чтобы гарантированно получить боярышник в виде дерева, с самого начала роста саженца просто обрезают все ветви, идущие снизу, кроме одной, центральной, самой мощной и прямой. Можно начать превращать куст в дерево и в более позднем возрасте, но тем самым вы уменьшите крону растения в несколько раз. Потом единственный ствол сформирует новые ветви, но на это уйдут годы.

    Обрезка крупных ветвей проводится в холодное время года, когда нет сокодвижения. Стрижка, напротив, в тёплый период роста.

    Боярышник на штамбе

    Для формирования боярышника на штамбе нужно начинать обрезку как можно раньше

    Требования к освещённости и «живые заборы»

    Можно попробовать использовать заросли боярышника в качестве естественных заборов, непролазных из-за колючек. Однако растение любит хорошее освещение, а «живая изгородь» требует плотной загущённой посадки. В тени он гораздо хуже цветёт и плодоносит. Обширная корневая система требует простора и схемы высадки не менее чем 3–4 м друг от друга, а в идеале около 5 м.

    Разумеется, можно высадить боярышник сплошной стеной, но в итоге получатся дикие заросли угнетённых растений, в конкурентной борьбе за освещённость разрастающихся во все стороны, в том числе и за пределы участка. Кусты придётся регулярно облагораживать, обрезать, выкапывать расползающуюся во все стороны корневую поросль, стричь несколько раз за лето. А это большой труд и время, особенно если учесть, что работать придётся с колючими ветвями, которыми легко пораниться.

    Живая изгородь из боярышника

    Живая изгородь из боярышника требует заботы и внимания

    Видео: особенности выращивания боярышника

    Отзывы о выращивании боярышника

    Очень вкусный и крупный сорт Арнолью, с приличную вишню — такой есть. По случаю дали несколько черенков, сейчас храню их в погребе гаража и планирую весной привить на предварительно высаженные саженцы на своём участке. Я был удивлён величиной ягод, да и вкус не подвёл — а косточек-то почти и нет!

    matchevik https://www.forumhouse.ru/threads/133285/

    Семенами боярышник размножать можно. Но при этом вам придётся достаточно долго ждать начала плодоношения и никто не гарантирует, что сеянцы повторят по своим характеристикам материнское растение. Прививка чаще всего используется для того, чтобы приблизить время плодоношения и размножить понравившийся сорт.

    Andy http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4161&start=15

    Когда наш сосед посеял боярышники, его сын говорил, что не дождётся результата. А они успели вымахать до 4-х м. Сложность в одном — они на второй год прорастают. Я делал прививки, очень просто прививается. Привил красный с большими колючками на чёрный и на рябину.

    Ворон http://www.websad.ru/archdis.php?code=366300

    Боярышник — прекрасное растение! Мало того, что образует красивоцветущую непроходимую живую изгородь, так ещё и выносит почти любые условия и любую почву, стоит только ему укорениться. Кроме того, мирится с затенением (солнце, полутень). Видовые боярышники имеют сорта и гибриды, с разной окраской цветков, с яркой осенней окраской листвы. Есть махровые гибриды боярышника.

    Золотая рыбка http://www.catalogdesign.ru/forum/thread257.html

    Боярышник заслуживает уважения. Если у вас в саду растёт куст этого растения, помните, что это настоящий подарок природы, клад вкусных, полезных плодов, которые мы часто не замечаем и не ценим. А ими можно укрепить свои силы и здоровье. Выращивать боярышник нетрудно, с простыми правилами ухода справится даже начинающий садовод.

    Боярышник в саду: ваш полезный сосед

    Боярышник — одно из тех редких растений, которые совмещают в себе красоту и функциональность, пользу и неприхотливость. Он хорош и в живых изгородях, и как самостоятельно цветущий кустарник, и в качестве лекарственного растения, и даже в компоте. Рассмотрим же этот уникум поподробнее!

    Боярышник

    Описание и применение

    Боярышник (лат. Crataegus, англ. Hawthorn) – многолетнее листопадное дерево или высокорослый кустарник, высота которого колеблется от 5 до 15 м. Цветёт пышными гроздьями белых, красных или розовых цветков, являясь отличным медоносом и украшением сада. Плоды съедобны, ярко-красного, оранжевого или чёрного цвета в зависимости от сорта, похожи по виду на рябину, но внутри имеют большую косточку. На ветках могут располагаться твёрдые острые колючки длиной от 1 до 7 см.

    Боярышник: живая изгородь

    Многим боярышник известен своими лечебными свойствами. В медицине зачастую используют цветки, плоды и даже кору этого растения для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Крупноплодный боярышник применяют для домашних заготовок. Но не только полезными качествами хорош боярышник.

    Его используют в ландшафтном дизайне в групповых посадках, живых изгородях и даже как бонсай. Многим садоводам растение полюбилось за свою неприхотливость, к тому же оно мало подвержено болезням и быстро растёт.

    Боярышник - дерево

    Способы размножения боярышника

    Есть несколько способов размножения боярышника.

    • Куст проще всего размножается семенами. Это надёжно, и выход готовых деток даёт хороший результат не только по количеству, но и по качеству, то есть по устойчивости к природным условиям. Чтобы размножить боярышник из семян, необходимо провести скарификацию и стратификацию семян, иначе всходы появятся только на 2 — 4 год. Для этого собирают чуть недозревшие плоды, пока косточка не успела совсем отвердеть, отделяют мякоть и помещают в торфяную смесь, обильно увлажняя и перемешивая. Субстрат помещают в горшки или ящики с отверстиями внизу. Наступает время для первого этапа, тёплой стратификации: ёмкости ставят в тёплое помещение на 4 — 6 месяцев при температуре 20 — 25 °С. Второй этап, холодная стратификация, длится 3 — 6 месяцев. Для этого торфяная смесь с семенами заносится в погреб или ставится на нижнюю полку холодильника, где есть возможность поддерживать температуру около 5°С. Перед высевом семена на неделю замачивают в воде и проводят скарификацию – разрушение внешней оболочки семян. Семена либо процарапывают между 2 листами наждачной бумаги, либо перетирают в ступе с песком. После этого осенью высевают. И тогда весной вы уже порадуетесь своим сеянцам.
    • Имея взрослое растение, можно вырастить боярышник самостоятельно другими способами — корневыми черенками или корневыми отпрысками. Черенкованием ветвей боярышник размножают крайне редко, так как одревесневшие веточки не укореняются, а зелёные черенки дают очень маленький процент укоренения. Выращивание молодых саженцев не принесёт особых хлопот, но лучше первые 2-3 года на зиму их укрывать, чтобы избежать подмерзания.
    • Чтобы размножить боярышник корневыми черенками, заготовьте части корней от маточного растения поздно осенью или ранней весной, когда растение будет находиться в состоянии сна. Прикопайте корни в саду и обозначьте для себя это место. Затем ранней весной нарежьте корни длиной 7 — 10 см, воткните в землю утолщённой частью вверх и оставьте на поверхности 1 — 2 см от корня. Обильно увлажняйте. Чтобы будущий боярышник рос и хорошо развивался, лучше это делать в парничке или теплице.
    • Чтобы размножить растение отводками, отогните ветку взрослого растения и углубите её в выкопанную рядом канавку. Зафиксируйте ветку в земле деревянной рогаткой или проволокой. Обработайте стимулятором корнеобразования и прикопайте. Окучивайте по мере появления новых побегов. Если осенью сформировалась достаточно хорошая корневая система, то можно делёнку отсадить от маточного растения на гряду для доращивания. Если нет – оставьте ещё на один год.

    Также размножить боярышник возможно другими способами, но мы привели для вас наиболее доступные и рациональные варианты. И в любом случае, как вы заметили, разведение этого растения потребует времени и внимания.

    Посадка боярышника

    Саженцы боярышника

    Боярышник любит тяжёлые и плодородные почвы. Сажать его следует на солнечном месте, устраивая дренаж из керамзита, битого кирпича или гравия слоем 15 — 20 см на дне посадочной ямы. Корневая система кустарника мощная, длинная, сильно разрастается. Лучший возраст для посадки на постоянное место – 2 года. Все эти факторы нужно учитывать, выбирая для растения участок. Посадочная смесь готовится из перегноя, торфа, извести, песка и навоза. Можно использовать веерный, или букетный способ посадки, когда саженцы боярышника закладываются в одну яму по несколько штук. В этом случае со временем вырастет компактная и красивая группа. Руководствуйтесь главными посадочными правилами:

    • корневую шейку не заглублять,
    • яму хорошо пролить,
    • почву удобрить,
    • сверху землю замульчировать.

    Посадка боярышника проводится весной или осенью. Обильно плодоносить куст начнёт через 5 — 7 лет.

    Виды боярышника

    Боярышников насчитывается более 380 видов и огромное количество форм и гибридов. В наших краях произрастает около 50 из них. Перечислим самые востребованные.

    • Боярышник обыкновенный, или боярышник колючий ( Crataegus laevigata) — наиболее изученный вид. В диком виде в России не встречается, но зачастую используется для городского озеленения. Имеет плоды ярко-красного цвета с жёлтой мякотью внутри. Прекрасно стрижётся и широко применяется для живых изгородей, поскольку обладает фактурными листьями небольшого размера (2 — 5 см), плотной кроной и колючками. Хорошо чувствует себя на каменистых и глиняных почвах. Морозоустойчив, но растёт медленно. Рекомендуемый сорт: Пауль Скарлет – декоративный кустарник с махровыми ярко-красными зонтиковидными соцветиями. Плодоносит крайне редко.

    CRATAEGUS laevigata

    Crataegus Monogyna

    Боярышник кроваво-красный (сибирский)

    Crataegus punctata

    Crataegus pinnatifida

    Заключение

    Надеемся, мы вас убедили, что выращивание и посадка боярышника – дело не только для здоровья полезное, но и для глаз приятное! Поэтому выбирайте наиболее понравившийся вид, сажайте у себя на любимом участке и будьте здоровы.

    Боярышник. Польза. Виды. Посадка. Уход. Размножение. Болезни и Вредители.

    Растение считается одним из самых древних в семействе разноцветных. Всего насчитывается примерно 1500 типов боярышника , около 1100 – североамериканские. Боярышник не боится сильных морозов и летней засухи, не капризен, растет практически в любой почве и хорошо поддается уходу.

    Растет растение либо высоким кустиком, либо небольшим деревцом. У многих экземпляров на ветках расположены толстые шипы, но бывает растение и без шипов. Листва имеет различную форму, размер и цвет: пурпурная, оранжевая или желтая. Цветки же окрашиваются белым или розоватым цветами. Период цветения растения приходится на начало июня. Плод растения считается окончательно созревшим к концу августа – началу сентября.

    Полезные Свойства.

    И плоды, и цветы растения несут большую пользу для человека. Они используются для лечения сердечной системы и сосудов. Отвары боярышника пьют при гипертонических болезнях и проблемах с пищеварением. Так же актуальны свойства боярышника при сильной утомляемости, бессоннице и частых стрессах. Целебные качества растения были известны еще в древние времена, а его культурные типы вывели уже в 16 веке.

    Изначально боярышник принимали для борьбы с жидким стулом, потом он стал использоваться в качестве вспомогательного средства при проблемах с сердцем и сосудами. Прием растения в виде настоек и отваров приносит пользу всему организму.

    Благодаря тому, что боярышник обладает сосудорасширяющим эффектом, он тонизирует сердечную мышцу и обеспечивает поступление в организм нужного количества кислорода. Кроме того, он регулирует частоту сердечных сокращений, снимает аритмию и тахикардию. В результате таких процессов сердце меньше подвергается возбуждению и утомлению, а кровообращение в мозге значительно улучшается.

    Растение приводит в норму естественную свертываемость крови, показатели холестерина в организме и борется с появлением бляшек атеросклероза. Если говорить о нервной системе, то растение успокаивает ее, но не провоцирует сонливость. Оно убирает бессонницу и приводит в порядок сон. Так же боярышник часто используют при разных формах гастрита, метеоризма и плохого пищеварения у ребенка.

    Плоды устраняют боли в голове, одышку и головокружение. Активируют работу иммунной системы человека, ускоряют процесс восстановления после болезней. Для кормящих мам растение очень полезно тем, что оно провоцирует образование молока. В косметических целях боярышник применяют при проблемах с сухостью кожи, отеках и появлениях возрастных морщин.

    Виды Боярышника.

    Вееровидный Боярышник.

    Впервые это деревце появилось в Америке в начале 1830 года. Оно имеет много стволов и вырастает до 7 метров высотой. Ветви его растут вверх и несут на себе множество колючек. Листья выглядят в виде яиц и расходятся лопастями с оригинальными краями. Молодая листва опущена, позднее становится голой. На соцветиях, обычно, до 12 белых цветков. Плоды же вырастают красными с желтой мякотью. Этот тип кустарника нормально себя чувствует и при сильном морозе, и в период долгой засухи. Идеальный вариант для высаживания изгороди и посадок на опушках.

    Даурский Боярышник.

    Начал свою историю в 1896 году. Это кустообразное дерево высотой около 5 метров, имеющее ветки пурпурного цвета, покрытые коротенькими колючками. Листья могут быть и яйцевидными, и ромбообразными с клиновым основанием. Зачастую они голые или же с большими зубцами. Цвет листьев темный, перерастающий в пурпурный ранней осенью. Соцветия щитковидные с белыми цветами. Плоды имеют форму шара и красный цвет. Растение считается декоративным из-за своеобразных листьев, которые открываются намного раньше, чем в других типах боярышника.

    Зеленомясый Боярышник.

    Произрастает в форме кустарников или деревьев – пирамидок. Высота у него до 5 метров. Чаще всего его можно найти на опушках лесов, речных террасах на Камчатке или Сахалине. Кора ствола имеет серый оттенок, побег темный, а на веточках есть маленькие колючки. Листья на боярышнике в форме яйца с острым верхом и широким основанием, сверху редкие и густые внизу. Цветки здесь светлые с очень черными меленькими тычинками. Плоды круглые, темного цвета, а мякоть салатовая с приятным вкусом. Этот тип боярышника широко используется при озеленении парков, ибо имеет много белых цветов, густую листву и яркую окраску листьев осенью.

    Обыкновенный Колючий Боярышник.

    Произрастает дикарем на территории Европы. Куст довольно большой, высотой около 4 метров. Крона довольно густая и овальная, а ветки сильно колючие. Листья яйцевидные, оголенные, имеющие около 4 лопастей. Цветет растение почти 2 недели и приносит круглые плоды размером до 2 сантиметров. Цвет плода ярко – бардовый. Растёт боярышник долго, предпочитает тень, не капризен, ему не нужна специальная почва и определенные погодные условия. Он с легкостью стрижется и формируется. Растение может применяться для рассаживания живых изгородей. Имеет несколько декоративных вариантов: двухцветная, Паули, дуболистная и золотистая.

    Кроваво – Красный Боярышник.

    Встречается на севере России и Дальнем Востоке с 1823 года. Кустарник растет до 6 метров и имеет большие колючки. Листья довольно длинные, с крупными зубцами. Цвет листьев темный. Цветки светлые, соцветие густое, плоды красные с багровым оттенком. Растение устойчиво к морозам и не капризно в уходе. Чаще всего применяется для изготовления изгородей.

    Круглолистный Боярышник.

    Появился в Северной Америке в 1736 году. Имеет много стволов и великолепную крону круглой формы. Веточки с тонкими зелеными колючками, которые краснеют к осени. Листья кожистые, лоснящиеся и желтеют раньше всех остальных растений. Плоды красного цвета, что придает боярышнику привлекательность в период их созревания.

    Боярышник Максимовича.

    Высота его колеблется в пределах 7 метров. Ветки серые или бурые, листья коричневые, практически голые. Иголок или вообще нет, или слишком мало. Цветки стандартно белые, до 2,5 сантиметров, спрятаны в густых соцветиях. Плоды изначально покрыты волосками, но на момент созревания резко лысеют. История кустарника исходит из 1904 года.

    Мягковатый Боярышник.

    Отличительной чертой данного типа растения считаются его плоды: очень вкусные, оранжевого цвета с желтой серединкой. Растет такой боярышник на склонах гор и на опушках в Северной Америке. Высота боярышника достигает 8 метров, крона очень густая и красивая. Молодые веточки зеленые, а старые – серые, имеющие тоненькие колючки. Листья, как и везде, имеют форму яйца, опущенные, зеленого цвета. Цветки большие, соцветия щитковидные. Считается декоративным весной и осенью. В этот период крона густеет, появляются красивые цветки и яркие плоды. Крона идеально подходит для формирования изгородей, ибо она практически не проницаема и быстро растет. Боярышник можно высаживать в качестве плодового кустарника с 1835 года.

    Посадка.

    Прежде чем приступать к высаживанию растения, нужно точно определиться с его предназначением: в случае планирования живой изгороди, материал для посадки высаживают по всему периметру участка; если же хозяевам нужны плоды, то стоит рассадить растения группами по несколько отдельно стоящих кустиков.

    Посадочная яма должна быть не менее 60 сантиметров глубиной. Кусты сажают на расстоянии около 2 метров друг от друга. В яму насыпают навоз или другие типы удобрения. Траншея же выполняется глубиной в 50 и шириной в 60 сантиметров. На дно тоже кладется удобрение. Не стоит сажать боярышник вместе с яблоней, грушей или вишней, ибо у всех этих растений одни и те же вредители.

    Место, где будет расти боярышник, не нужно подбирать специально, ведь растение совершенно неприхотливо. Единственный нюанс – хорошее освещение. Особо это актуально при выращивании крупных плодов, которые очень любят солнце.

    Уход.

    Первые плоды боярышника появляются по истечении 5 лет после его посадки. Ухаживать за кустарником очень просто: достаточно периодически его пропалывать, поливать и подкармливать.

    Для того чтобы получить живую изгородь, кустарники обрезают на предусмотренной высоте. Подобные действия приводят к тому, что растение прорастает не вверх, а по бокам. Поливают его ежемесячно 14 литрами воды. Если же время года сильно засушливое, то можно повторять полив пару раз в месяц.

    Подкормка производится на втором году роста. Первый раз подкармливают боярышник весной, до того, как распускаются его листья. Здесь уместно применять азотное удобрение и мочевину. Во второй раз, осенью, растение удобряют нитрофоской. В периоды плодоношения подкормки проводятся тогда, когда начинают распускаться листья, перед цветением и появлением плодов. В это время используют жидкие удобрения: «Роса» или «Эффектон». Следует обязательно ознакомиться с инструкцией к препарату, прежде чем использовать его на своем участке.

    Размножение.

    Семенами:

    Семена боярышника имеют очень толстую шкуру, именно поэтому их нужно подвергать процессу стратификации, которая продолжается не меньше 1 года. Хорошо созревшее семя очень долго пробуждается и всходит на протяжении 2 лет. Да и не всегда есть гарантия того, что взойдут все семена, ибо большинство из них имеют пустоты внутри.

    Следует собрать семена до окончательного их созревания и поместить их в воду на трое суток. После этого их протирают наждачкой и хорошенько ополаскивают. Берут раствор селитры и кладут в него семена на двое суток. Посев осуществляется в конце осени и только на втором году жизни саженец вырастает до 65 сантиметров. Тогда его подрезают на 3 почки от самого корня, а сбоку оставляют только 2 побега.

    Корневым черенком:

    Здесь нужно отобрать корни, имеющие толщину не менее 20 сантиметров, нарезать их на небольшие кусочки и прикопать в землю под наклоном. Следует следить за тем, чтобы в почве оказался более толстый край корня, а на поверхность выступало 2 сантиметра. Высаживать боярышник лучше в утепленное место – парник. Делать это можно и осенью, и весной.

    Прививание:

    Для окулировки подходят все виды растения, но особо популярен обыкновенный и однопестичный боярышник. Прививку начинают в августе.

    Еще можно размножать растение отводкой. Но не рекомендуется использовать зеленые черенки, ибо они плохо укореняются.

    Болезни. Вредители и борьба с ними.

    Роса мучнистая.
    Особо распространенная проблема, которая поражает все типы боярышника и ведет к его ослаблению. Если растение очень сильно повреждено, то оно не сможет перенести морозы. Мучнистая роса проявляется в виде паутинообразного налета на листьях. К лету налет плотнеет, а осенью становится серого цвета. Возбудителем здесь является гриб, который зимует прямо на растении, между почками. Нужно обязательно срывать пропавшие листья и сразу же их сжигать.

    Ржавчина.
    Это грибковая болезнь, приводящая к ослаблению боярышника. Летом на листочках образуются большие желтые пустулы, перерастающие в наросты. Это не проблема конкретно рассматриваемого растения — оно считается только ее временным владельцем. Чаще ржавчину можно встретить на можжевельнике, поэтому при высаживании боярышника нельзя выбирать место рядом с хвойным типом деревьев.

    Пятнистость листвы.
    Эта проблема ведет к опадению листьев с боярышника. Развитию способствует высокая влажность воздуха. Патогенные свойства сохраняются в листьях и побегах растения.

    Филлостиктоза.
    Это своеобразный гриб, который провоцирует появление желтых и коричневых пятен на листьях. Через какое-то время листья бледнеют и на них образуются черные точки.

    Септориоз.
    Вызывается грибком, в результате которого возникают пятна на листве, имеющие неправильную форму. Снизу листа можно наблюдать черные крапинки.

    Гниль листьев.
    На листочках бывают коричневые некрозы, которые покрываются спороношением. Возбудитель проблемы остается в листьях, а повторное заражение происходит через конидии.

    Загнивание ствола.
    Заражение появляется из-за базидиоспор, которые поселяются на плодовых телах. Внутрь боярышника они попадают через ранки и расползаются по всему стволу. В результате этого древесина становится очень слабой, плохо реагирует на холода и ветер. Возбудитель надолго остается в растении и может переходить на соседние деревья.

    Тля.
    Зеленая яблонная тля – это миниатюрное насекомое, имеющее несколько пар ног и темные усы. Вредитель очень быстро размножается и может за лето развить до 13 поколений. Тля высасывает сок листьев, в результате чего они крутятся, прекращают свой рост, темнеют и окончательно засыхают.

    Бороться с болезнями нужно путем обрывания зараженной листвы, своевременным опрыскиванием растения фуфаноном, актарой или карбофосом. Самое главное – не запускать процесс, пока вредители полностью не уничтожили все деревья и кустарники в саду.

    Как вырастить боярышник крупным и здоровым – советы профессионалов

    как вырастить боярышник

    Перед тем, как вырастить боярышник, стоит познакомиться с его особенностями, требованиями к почве и поливу, режиму внесения подкормок. Это неприхотливый кустарник, который легко приживается и быстро разрастается на полянах и опушках в умеренном климате. Его можно посадить в саду или на дачном участке, ежегодно собирать урожай вкусных и полезных ягод. Кроме того, боярышник отлично смотрится в ландшафтном дизайне – его ароматные цветы и яркие красные плоды создают необычные декоративные акценты.

    Посадка боярышника

    боярышник на дачном участке

    В природе кустарник легко переносит снежные зимы, адаптируется к жаре и засухе, быстро растет и хорошо плодоносит. В домашних условиях посадка и уход за боярышником также не составит труда. Остается выбрать посадочный материал, подготовить его и подобрать для него подходящий участок.

    Как посадить и вырастить боярышник из семян

    плоды боярышника

    Один из способов, как вырастить боярышник на участке – семенной. Это простой, но длительный способ – с момента опадания плодов до прорастания семян может пройти от года до 4-х лет. Оболочка косточек ягод очень плотная, поэтому в домашних условиях рекомендуется использовать незрелые плоды. Для их проращивания обязательно проводится процедура стратификации – подготовки семян.

    Она проводится в два этапа, после чего посадочный материал можно высаживать в открытый грунт:

    1. Первый этап – наиболее продолжительный, он займет до 4-х месяцев. Семена погружают в торфяную смесь, увлажняют и помещают в деревянные ящики с отверстиями для удаления избытка воды. На дне ящиков – марля, сложенная в несколько раз. Емкости размещают в светлых помещениях, при комнатной температуре (20–25 градусов).
    2. Второй этап продолжается от 4 до 7 дней, непосредственно перед посадкой в открытый грунт. Семена убирают в холодное помещение и выдерживают в воде, при температуре не более 5 градусов. Для этих целей подойдет погреб или холодильник.
    3. Посадка семян в грунт проводится под зиму. Чтобы ускорить их прорастание и повысить устойчивость, можно на сутки погрузить их в раствор калийной селитры. Также семена положительно отзываются на органические удобрения – ямку можно наполнить навозом или перегноем. Посадочный материал должен полностью погрузиться в почву. Первые всходы можно заметить уже следующей весной.

    всходы семян боярышника

    Как быстро растет боярышник, зависит от типа почвы, погодных условий и других факторов. При размножении семенами не стоит ждать быстрого результата. В первый год после посадки всходы не поднимутся больше, чем на 10–12 см.

    Посадка саженца боярышника

    двухлетний саженец боярышника

    Предпочтительный метод, как вырастить боярышник – это саженцы двухлетнего возраста. Их можно приобрести в питомниках и получить подробные рекомендации по уходу. Они продаются вместе с комом земли и уже сформированной корневой системой. Их лучше высаживать в открытый грунт поздней осенью, но также допускается пересадка ранней весной, до начала вегетативного сезона.

    Посадка саженцев проходит по простому алгоритму:

    Для выращивания боярышника в качестве плодового кустарника саженцы размещают на расстоянии нескольких метров друг от друга. Для создания живой изгороди их можно поместить в общую траншею.

    высадка боярышника в виде живой изгороди

    Саженцы стоит сразу размещать на участок, на котором планируется выращивание взрослого растения. Если нужно переместить кусты в другое место либо рассадить их на большее расстояние друг от друга, лучше выполнить процедуру до 5-летнего возраста. Затем корневая система боярышника становится очень крепкой и уходит глубоко в почву. Выкопать растение, не повредив корень, не получится.

    Как вырастить любимый сорт боярышника из черенка или отводка

    как вырастить боярышник из черенков и отводков

    Если хочется вырастить определенный сорт боярышника, можно взять черенок на понравившемся кусте и прорастить его в домашних условиях. Самым эффективным методом, который дает большую вероятность, что молодое растение укоренится, остаются отводки. Это надземные побеги, которые укореняют на участке земли около материнского растения, не отделяя от него.

    боярышник из отводка

    В качестве отводок подойдут молодые однолетние побеги. Их помещают в небольшие ямки, выкопанные вокруг боярышника, и засыпают землей. Чтоб они не поднимались над поверхностью почвы, их придавливают прочными креплениями. Далее черенки достаточно поливать и вносить удобрения по графику основного растения.

    Если выполнить процедуру ранней весной, уже в конце сезона молодое растение можно отделять от материнского и пересаживать на отдельный участок.

    Как вырастить боярышник самостоятельно

    боярышник на участке

    посадкой стоит ознакомиться с правилами, как ухаживать за боярышником. Важно подобрать подходящий участок, на котором саженцу будет комфортно расти и развиваться. Он должен быть хорошо освещен – в природе кусты не растут в тени деревьев и предпочитают солнечные опушки.

    Также важно соблюдать несколько простых правил, чтоб ежегодно любоваться цветением и собирать богатый урожай ягод:

    1. Режим полива – растение требует умеренной влажности почвы. Боярышник переносит летнюю засуху и проливные дожди. В обычное лето взрослому кусту понадобится ведро воды в неделю. В периоды засухи можно поливать кустарник часто, но не допускать застоя влаги и заболачивания почвы.
    2. Рыхление – эта процедура позволит корневой системе развиваться быстрее и получать максимум питательных веществ из грунта. После каждого полива полезно рыхлить небольшой участок почвы вокруг ствола на глубину до 15 см. В зиму растение обкапывают на глубину лопаты.
    3. Подкормки – боярышник хорошо растет и развивается без внесения удобрений, но они помогут повысить устойчивость к различным заболеваниям. Кроме того, за сезон понадобится всего одна подкормка, перед началом периода цветения. Боярышник хорошо отзывается на органические удобрения, поэтому его полезно полить разбавленным раствором коровняка или компоста.
    4. Обрезка боярышника весной – может быть санитарной и формирующей, оба вида проводятся перед началом периода вегетации. При первой удаляются сухие, нежизнеспособные побеги, а также участки, поврежденные различными заболеваниями. Для формирования кустов оставляют до 5–6 основных стволов и периодически обрезают ветви, тем самым стимулируя рост боковых побегов. Для живой изгороди в первые несколько лет жизни можно обрезать до половины прошлогоднего прироста, а затем поддерживать высоту растения до 70 см.

    Саженцы можно пересаживать в открытый грунт как весной, так и осенью. Однако, пересадка боярышника осенью предпочтительна, как и для многих фруктовых деревьев и ягодных кустарников.

    Болезни и вредители кустарника

    вредители на ветках боярышника

    Вредители боярышника и борьба с ними – важная задача, которая поможет сохранить кустарник крупным и здоровым. Растение проявляет высокую степень устойчивости к различным заболеваниям, но также может повреждаться грибками, бактериями, насекомыми и их личинками.

    В список наиболее опасных заболеваний входят:

      – грибковое поражение, от которого у боярышника скручиваются листья, появляется светлый налет на побегах;
    • различные виды пятнистости (охряная, белая, серая, коричневая) – комплекс грибковых заболеваний, при которых на листьях и побегах образуются пятна разной формы, размера и цвета;
    • зеленая тля – вредитель, который питается соком молодых побегов и приводит к их высыханию;
    • боярышница – бабочка, которая питается цветочным нектаром, а ее личинки уничтожают листья и почки;
    • розанная листовертка – этот вредитель откладывает яйца под корой растения.

    боярышник в зоне отдыха

    Для борьбы с определенными типами болезней и вредителей используются растворы химикатов. Карбофос, Хлорофос, Вектра и другие препараты представлены в специализированных магазинах, с указанием дозировки, графика и способа внесения. Против грибковых заболеваний хорошо помогает бордосская смесь – раствор медного купороса с добавлением гипса.

    При первых признаках поражения растения болезнями следует срочно удалить поврежденные побеги, захватывая здоровые участки. Это поможет предотвратить дальнейшее распространение возбудителя по поверхности куста.

    При осенней обрезке необходимо избавиться от старых и сухих ветвей – они часто являются мишенью для различных инфекционных заболеваний.

    Боярышник в ландшафтном дизайне

    Ухоженный боярышник на придомовом участке – необычный элемент, который будет притягивать взгляды. С помощью обрезки можно сформировать ровную крону округлой или квадратной формы, а также создать живую изгородь. В конце весны наступает период его цветения. Белые, очень ароматные цветы густо распускаются на побегах. С конца лета и до самых заморозков на кустарнике появляются красные ягоды, которые придадут яркие акценты зимнему саду.

    украшение ландшафта

    Существует много вариантов, что посадить рядом с боярышником. Он эффектно смотрится в многоуровневых посадках с другими кустарниками, однолетними и многолетними цветами. Однако, он не может находиться в тени деревьев и более рослых кустов. Боярышник должен оставаться самой высокой точкой композиции и располагаться вдали от тени. Если учитывать правила его посадки, выращивания и ухода, регулярно подрезать крону – он будет иметь декоративный вид и украсит любой участок.

    Читайте также:  Фацелия: когда сеять, норма высева и уход для богатого урожая
Ссылка на основную публикацию